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1、席麻湾小学重大食品安全事故应急救援预案席麻湾小学重大食品安全事故应急救援预案，以人为本，生命至上，预防为主，常抓不懈预防和控制重大食品安全事故发 生，最大限度地保护广大师生安全，积极开展食品安全事故的预防工作，做到早发 现，早报告，早控制属地管理，分级负责。促进我乡教育事业全面持续发展，特制 定如下重大食品安全事故应急预案。 一、预案的依据和范围。 依据学校食物中毒事故行政责任追究暂行规定 、 靖边县教育局重大食品安 全事故应急救援预案结合新城乡教育系统的实际，制定预案。 本预案所指的学校是：新城乡内所有学校在食品、水源、仓储、出售等环节中 发生食源性隐患，造成学生或者可能对人体健康构成潜在的
2、重大危害，并造 成严重社会影响的重大食品安全事故适用本案。 二、工作机构及职责： 1、重大食品安全应急救援组织机构： 组 长：王耀尚 副组长：双建英 组 员： 陈波 郭建兵 高荣 王子东 王静 冯继霞 李莉 2、主要职责：研究确定全乡教育系统重大食品安全事故应急处理的决策和指 导意见。在发生重大食品安全事故时，启动应急处理系统、组织、指挥、协调各种 力量参加抢救、控制和调查等应急处理行动。根据应急处理需要协调卫生、交通及 检验检测资源、抢救中毒人员，减少人员伤亡，避免事态扩大，尽最大努力减少损 失。 三、预案实施步骤。 1、预警分析： 因为新城最大学校中心小学计有教师 10 人，职工 2 人，
3、学生 107 人，最小学 校中咀等为师生 8 人。根据这些具体情况对可能发生的食品安全事故性质、危害程 度及处理权限，将重大食品安全事故分为三级： 一级是： 造成伤害 80 以上人数，并出现死亡病例的。 造成 7 例伤害及有死亡病例的。 二级是： 造成伤害人数是 80 人及以上，或者出现死亡病例的。 被县政府认定的较重大食品安全事故。 三级是： 造成伤害人数 79 人以下的，未出现死亡病例的。 被乡政府认定的一般重大食品安全事故。 2、预警报告： 对重大食品安全事故信息要求分级负责，逐级上报。即，学校（1 小时内）报 向学区，学区(1 小时内)报向乡政府教育局。 报告内容：时间、地点、信息来源
4、、事件性质、影响范围、事件发展、趋势、 已采取措施。平时学区、学校 24 小实行值班报告制度。应急处置过程中要及时继 报有关情况，不得迟报、谎报、瞒报和漏报。 3、 处置措施：A、事故调查 B、事故处理 C、案件查办 D、医疗救治 E、现场检测与评估 根据食品中毒事故程度的不同，学区食品中毒救援预案组都应到岗值班，随时 随地根根据事态发展情况及严重程度结合实际进行指导处理，落实、控制处置措施。4、学区食品安全预案组加强对各学校有关的食品生产、构置饭菜、水源、贮 藏及校门口零售百货点的小吃等环节要经常进行排查、监督建立健全重大食品安全 信息数据库和信息报告系统。按照重大食品安全事故的发生，发展规
5、律和特点，及 时分析对师生身体健康程度，可能发展趋势，及时作出预警，并保障系统的有效运 行。 5、食品中毒突发事故处理： 学区食品中毒救援预案组，立即停止食品加工出售活动，并在第一时间内报告 卫生部门和教育局。立即将发病师生送往医院，控制住导致食物的食品原料餐具等。 分析原因，总结教训，杜绝类似事件再次发生。 6、应急保障机制。 学区预案组根据食品中毒程度，首先向教育局指挥部报告，迅速查明事故情况； 下达应急处理命令，依据应急预案和事故具体情况确定应急处理方案;开展现场救 援，控制和调查工作；根据应急处理需要，紧急调动增援力量，果断指挥应急力量， 处理意外情况；当事故危害完全解除，人员工作结束
6、时，应急救援才能撤离现场。 提出终止应急响应建议，随时通报处理结果。 四、后期处置措施。 1、结果报送建立档案。 报送内容：事发单位、时间、地点、事故起因、事故经过、伤亡人员、直接损 失、性质、措施，有关部门协助解决的问题，事故报告单位等。 2、责任追究： 对在重大食品安全事故预防、通报、报告、调查、控制和处理过程中，有玩忽 职守、失职、渎职等行为的，依据有关法律法规追究有关责任人。 五、注意宣传、教育和培训。 学区要求各校应当加强本学校进行食品安全知识教育，提高学生的风险和责任 意识。 认真实施预案要求，保障教育工作的正常秩序。 重大食品安全事故应急处理培训工作采取因地制宜，分级负责的原则，由各学 校配合乡卫生院等部门负责组织实施。席麻湾小学2011-2-22
