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1、1（一） 、母婴必需营养知识1、谈谈营养的重要性及对营养的误区作为国家高级营养师，并长期从事孕产妇及婴幼儿营养咨询、营养保健教育、母婴营养第四餐配餐解决方案 等工作的我，多年来，已经帮助上万个母婴家庭解决营养保健和科学喂养的问题。但我发现，不论是作为准妈妈， 还是宝宝家长，都对正确的营养健康知识与护理知识所知甚少。有的存在着大量的错误引导。周边的朋友与亲戚 的做法，是准妈妈与宝宝家长们的参照物，但不知道这个参照物的做法是否正确呢？正所谓学习的对象错了，接 下来，全是错的。有很多的妈妈有任何的问题都在网上找答案，但不知道网上的是否正确有依据呢？曾经做过记 者与编辑的我，深知，媒体是很多商家利用的
2、平台。通过对向我咨询过的妈妈们那里了解发现，在媒体上大做宣 传的各大知名药厂生产的钙呀、锌啊，效果不但没有多少体现，还会给宝宝带来更多的副作用。我很了解妈妈们 的苦恼，在这个信息爆炸的年代，到底要相信谁呢？有时候，明知道医院里的医生说的，不一定是对的，但也只 能信其有。大大小小的病症都摆脱不了对抗生素药物的使用，导致宝宝本来就弱小的免疫系统与肠道菌群进一步 弱化与紊乱，最后导致宝宝反复的生病。在不断地打抗生素的同时，也给宝宝带来了更多的副作用和危害，肠道 菌群紊乱加重，导致宝宝腹泻不止，各种营养元素的吸收利用率不断降低。妈妈更为苦恼的是，不知道该向谁求 助了。看书吧，现在的书籍版本太多，说法太
3、多，同一个问题多种注解，让妈妈们更不知道该相信谁？通过我曾 经服务过的准妈妈及宝宝妈妈那里了解与统计，我发现宝宝的各种症状与病症有 100%与妈妈在孕期全面的营养储 备有着直接的关系。宝宝表现的易激怒、爱哭闹、爱出汗、枕秃、反复性湿疹、哮喘、消化吸收功能弱等等一系 列问题都与妈妈在孕期的全面的营养储备有关。但很可悲的是：现在只有很少数的医生懂营养，大多数医生都在 传递错误的观念，再加上上一代人的错误认知，就更是错上加错。还有很多人对营养食品的不信任，就什么也不 补充，只靠食补。学过营养学，并有着切身体验的人，深知这是根本不可能做到的。人体所需的营养素不下百种， 其中一些可由自身合成制造。但无法
4、自身合成制造、必须由外界摄入的有 40 余种。而成人每天需要吃多少食物才 能满足成人正常所需呢？中国营养学会制定的中国居民平衡膳食宝塔，建议成人每天要吃这些食物才能满足最基本健康需求： 油 2530 克，盐 6 克；奶类及奶制品 300 克；大豆类及坚果 3050 克； 畜禽肉类 5070 克；鱼虾类 50100 克；蛋类 2550 克； 蔬菜类 300500 克；水果类 200400 克；谷类薯类及杂豆 250400 克；水 1200 毫升。原来我们要吃这么多的食品才能满足我们所需的营养需要啊？这么多的食物，有谁能坚持每天都做到呢？知 道吗？现在的种植方式与技术，已经使蔬菜与水果类的营养素比
5、几十年前下降了 5%至 40%，所以按照这样的吃法 也是不够的。肉类呢？下降的是营养素，上升的却是对人体有负作用的激素与毒素。 这是正常成人每天补充所需营养素应该吃的食物，孕产妇所需要的营养要比成人要多很多。再看看我们中国人因为营养摄入不足导致的健康状况吧？再看看我们中国人因为营养摄入不足导致的健康状况吧？ 据最近的中国居民与健康状况调查报告显示： 中国目前主要存在两大营养问题：（2004 年 10 月国务院新闻办发布） 营养缺乏普遍存在：营养缺乏普遍存在： 13 亿人钙摄入不足；5.8 亿人维生素 A 边缘缺乏，200 万人缺碘，1.6 亿人能量与蛋白质缺乏，农村 0.741.15 亿 人营
6、养缺乏，5 岁以下 1400 万儿童低体重、生长迟缓，2 亿人贫血。 与营养相关性疾病呈现快速发展趋势：与营养相关性疾病呈现快速发展趋势： 2 亿人超重，6000 多万人肥胖，1 .6 亿多人患高血压，1.6 亿人高血糖。还有更多的可怕的数据，这里不想再提，我们每个人 20 年后的健康，不是取决于 20 年后，而是取决于今天的健 康观念与为了保持健康而采购的行动。为什么现在的中老年人，每年花在慢性病治疗的费用每年都在增加，绝大 多数的人喜欢去解决问题，而不是防止问题的发生。喜欢不断地治病，而不是保持健康的身体。这是多么可悲的 事啊。可悲的事远不止这些，继续往下看吧！2据中国卫生部、教育部联合调
7、查，2003 年，我国学生近视发生率接近 60%，居世界第二位，人数居世界之首。中 学生 48.18%,高中生 71.29%，大学生达到了 80%以上。也就是说，只要上过大学的人，100 个当中至少会 80 个以 上会是近视眼，现在大学开始普及，也就代表着，近视眼也要普及了。 现在呢？这些数据都在上升，更可怕的是，中国是世界上最滥用抗生素的国家，在美国可以随便买到枪，在中国 可以随便买到抗生素。 药物本身并不能够治愈疾病。医生也无法治愈伤口，只是在此过程中起帮助的作用，可以采取很多方式药物本身并不能够治愈疾病。医生也无法治愈伤口，只是在此过程中起帮助的作用，可以采取很多方式 帮助缓解身体的疼痛
8、、支持治愈的过程帮助缓解身体的疼痛、支持治愈的过程-治愈和健康维护是身体自身防御系统的责任。治愈和健康维护是身体自身防御系统的责任。免疫系统是人体主要的防御系统之一，它是人体内医生，每天免疫系统是人体主要的防御系统之一，它是人体内医生，每天 24 小时随时待命。摘自小时随时待命。摘自营养的奥秘营养的奥秘 国人的健康就应该从孕妇与宝宝开始。作为母婴营养咨询师的我们需要把关于孕妈妈与宝宝相关的营养知识都传 授给每一个孕妈妈与宝宝家长，让我们国家每一个宝宝都能健康聪明，快乐成长。 另外，根据世界卫生组织与中国营养学会相关知识，以及国家多名权威营养与医学专家与我多年的咨询经验总结 更多的，现在还不为孕
9、妈妈与宝宝妈妈所知的事。 常见的错误育儿观念与关于婴幼儿营养补充的误区关于错误的育儿观念：1、 很多时候，孕妈妈及宝宝家长的选择，往往与身边的朋友与亲人有关。但却不去想，如果我们的朋友与亲人的 做法错误，那我们自己是否也就在做错误的事呢？我看到太多的孕妈妈与宝宝家长在听从朋友们的建议，而朋 友们只是凭着自己的感觉与认知，并不是权威人士。往往造成的后果非常严重。 2、 很多的孕妈妈与宝宝家长，有很多的学习与查询意识，但相信的来源却是错误的。大多数的人相信网络的传言 与网上宝宝家长的感受；网络成为现在商家攻击竞争对手，宣传自我产品的工具。网络上的传言不但不具有权 威性，更不具有可信性。在营养补充方
10、面，最具权威的就是：世界卫生组织与中国营养学会的数据。关于商品 品质问题，最具有权威就是中国卫生部、中国质监总局、中国海关等权威部门的红头文件。但现在的孕妈妈与 宝宝家长却在相信没有任何依据与根据的网络。前些天的网络传言：关于伊利牛奶的鱼油 DHA 事件，就可以 足够说明了，都是商家互相攻击与宣传自我的平台与工具。 3、 药源性营养素除了吸收率很差，并且会对孕产妇与婴幼儿造成很大的胃肠道刺激、副作用、毒性作用，但很多 的妈妈却选择了，做广告的药物性营养素。任何一个发达国家都没有用药源性的营养素给孕妈妈与宝宝用。除 非是重症治疗！ 4、 不知道孕妈妈与宝宝家长相信医生的具体依据是什么？一个健康的
11、宝宝日常的营养补充必须是绝对天然的、安 全的、无副作用的；谁都知道，是药三分毒，药品能让宝宝得到健康与聪明吗？任何一个懂医学常识与营养学 常识的人都懂得，医院的药源性补充剂是宝宝得了严重的相关病症才能使用，并且是短期使用，避免长期使用 中毒。我曾经为很多的医生给她们宝宝做营养补充建议，通过了解，医生很少懂营养，也很少有学过营养学， 只是学药学与临床医学等专业，主攻治疗与病理方面。这让我明白，为什么这些医生求助我帮助他们做宝宝的 营养补充方案了。 5、 药品只能缓解病疼与帮助治疗疾病，而不能让我们的宝宝得到健康与聪明。更重要的是，我们的病症主要靠自 身的免疫系统进行自愈，只有满足我们每天身体所需
12、的充足营养元素，我们才能更健康。除此之外，别为它法！6、 我们的身体对各种营养素的需求就象我们每天需要吃饭一样，是不断循环的，每天进行的。营养素每天补充与 流失都处于相对平衡状态，并不是搭积木，越积越高。因为人体每天都在消耗各种营养素，如果不及时补充， 就会使身体的细胞处于饥饿状态。一旦长期缺乏某种或几种营养素，我们自身的免疫系统与各组织器官就会弱 化，细胞会病变，进而就会产生各种病症，受到外界等病菌与毒素的攻击，这也是各种疾病产生的成因。 7、 很多的家长认为营养补充剂很贵，但却不知，一旦宝宝因为长期缺乏某种或几种营养素的话，就会导致很多疾 病的产生，有些病症的对宝宝的危害是巨大的，并且，所
13、花费的金钱要比日常补充营养还要多。我见过太多的 孕妈妈与宝宝家长，由于认知有限，没有及时补充各个阶段所必需的营养素，最后导致的是：导致宝宝的哮喘、 肠道消化功能退化、经常性的病毒感染、感冒发烧、湿疹等等婴幼儿常见病症，每次去医院都是几千元钱，还 治标不治本。到最后，还是得以营养补充的方式，增强宝宝的自身免疫系统，到最后，钱花得一点没少不说， 还严重影响了宝宝的大脑发育与身体发育。有些危害是看不到的，更是不可祢补的。 8、 我不是反对医生，只是现在的很多医生都不懂营养，特别是母婴专业营养，一个不懂营养学的医生，不是让你3用药物补充，就是让你什么也不补充，这两种极端的做法，实在不妥。据世界卫生组织
14、统计调查，全球只有不 到 6%的医生懂营养。医生现在看病的速度惊人，1 分钟，连询问宝宝病情都问不完，治疗的药物与抗生素却 开好了，真是可悲啊！作为宝宝家长的你，却在盲目的信任医生，为什么？只有经过抗生素治疗无效的宝宝家 长才能深有体会呢？请选择具体营养学专业的医生诊断或请专业的营养师咨询！ 9、 看不到的症状与危害，往往是最大的危害。大脑的发育是我们看不到的，如果不及时补充大脑发育所需的营养 素，不但影响宝宝的大脑发育，更会造成宝宝的智力低下与视觉障碍。谁希望自己的宝宝将来学习能力、适应 能力、记忆力、智力与视力都比别的宝宝差呢？世界卫生组织规定孕产妇每天必须补充 -亚麻酸 1300mg 以
15、 上、DHA、ARA 各 300mg 以上，避免宝宝的脑发育不足与视力发育不足造成的危害。我们国家的大多数家长 还在缺乏这种认识，大脑发育与视网膜发育的关键期是孕期至宝宝 6 岁前，补充越早，越重要，因为，大脑与 视网膜的发育都是不可逆转。 10、很多家长都认为，有没有一种营养补充食品，能补充所有的营养素，而不是这么多种营养素单独补充。 我也能体会到家长的难处与疑问，如果额外补充这么多的营养素，得每一个小时就得吃一种。但事实上，真的 没有一举多得的事。很多的营养素不可能同时补充，会造成吸收上的浪费与抑制。另外，很多的家长是从自身 喂养的方便性考虑的，并不是从宝宝吸收营养的角度去想，这是心态的问
16、题。为什么我们每天都要做丰富的菜， 就是为了补充多种营养，为什么我们自己不只吃米饭、馒头或面条；对宝宝的营养饮食却只是求简单，求方便。 却不知，宝宝的成长的各种营养素却跟不上。 11、为了快速治病，家长们往往求快，就给宝宝打抗生素药物。只要打抗生素，对宝宝的肠道与自身免疫系 统的危害是非常明显，会出现拉肚子，并持续很长时间，反复的生病，免疫系统很长时间很难恢复，这一系列 严重的后果都是由抗生素的副作用产生的。连很多医生都不知道的医学常识，打抗生素两小时内，必须要补充 乳铁蛋白冲剂，防止抗生素对宝宝自身免疫系统的破坏；在两个小时后，一定要补充优质的益生菌，而非药源 性益生菌，防止宝宝肠胃功能紊乱，补充时间至少 1 至 3 个月以上。其实，宝宝的抵抗力差，主要是体内的矿 物质铁与锌储备不足造成的，正常情况下，在宝宝 4 个月时，会出现缺铁、缺锌时，就会陆续有疾病产生，及 时补充铁、锌等营养素就可以预防。最重要的是孕期的铁、锌储备最为重要！ 12、很多家长过分相信医院的检测报告，还有很多觉得各种营养元素的检测值都在正常范围内，为此而高兴。
