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1、精品文档2016 全新精品资料-全新公文范文-全程指导写作 独家原创 1 / 5你知道喝茶的礼仪吗你知道喝茶的礼仪吗? ?礼仪在我们的日常生活中无处不在，并不是我们平时礼仪在我们的日常生活中无处不在，并不是我们平时所认为的，只有商务场合和社交场合才讲礼仪，其实我们所认为的，只有商务场合和社交场合才讲礼仪，其实我们在平时的上班，走亲访友，吃饭，喝茶等都需要礼仪。为在平时的上班，走亲访友，吃饭，喝茶等都需要礼仪。为大家整理一篇关于喝茶的礼仪文章，更多文章尽在。大家整理一篇关于喝茶的礼仪文章，更多文章尽在。喝茶的礼仪故事喝茶的礼仪故事今天在这里给大家讲的故事就是会喝茶的人懂道行的今天在这里给大家讲的
2、故事就是会喝茶的人懂道行的人都比较懂的故事，人都比较懂的故事， “叩手礼叩手礼”或称或称“叩指礼叩指礼”的来历。的来历。传说一：乾隆皇帝微服私访下江南，来到淞江，带了传说一：乾隆皇帝微服私访下江南，来到淞江，带了两个太监，到一间茶馆店里喝茶。茶店老板拎了一只长嘴两个太监，到一间茶馆店里喝茶。茶店老板拎了一只长嘴茶吊来冲茶，端起茶杯，茶壶沓啦啦、沓啦啦、沓啦啦一茶吊来冲茶，端起茶杯，茶壶沓啦啦、沓啦啦、沓啦啦一连三洒，茶杯里正好浅浅一杯，茶杯外没有滴水溅出。连三洒，茶杯里正好浅浅一杯，茶杯外没有滴水溅出。乾隆皇帝不明其意，忙问：乾隆皇帝不明其意，忙问：“掌柜的，你倒茶为不多掌柜的，你倒茶为不多不
3、少齐巧洒三下不少齐巧洒三下?”?”老板笑着回答：老板笑着回答：“客官，这是我们茶馆客官，这是我们茶馆的行规，这叫的行规，这叫凤凰三点头凤凰三点头 。 ”乾隆皇帝一听，夺过老板乾隆皇帝一听，夺过老板的水吊，端起一只茶杯，也要来学学这凤凰三点头。的水吊，端起一只茶杯，也要来学学这凤凰三点头。这只杯子是太监的，皇帝向太监倒茶，这不是反礼了，这只杯子是太监的，皇帝向太监倒茶，这不是反礼了，在皇宫里太监要跪下来三呼万岁、万岁、万万岁。可是在在皇宫里太监要跪下来三呼万岁、万岁、万万岁。可是在这三教九流罗杂的茶馆酒肆，暴露了身份，这是性命攸关这三教九流罗杂的茶馆酒肆，暴露了身份，这是性命攸关的事啊的事啊!
4、!当太监的当然不是笨人，急中生智，忙用手指叩叩当太监的当然不是笨人，急中生智，忙用手指叩叩桌子表示以桌子表示以“叩手叩手”来代替来代替“叩首叩首” 。这样。这样“以手代叩以手代叩”的的精品文档2016 全新精品资料-全新公文范文-全程指导写作 独家原创 2 / 5动作一直流传至今，表示对他人敬茶的谢意。动作一直流传至今，表示对他人敬茶的谢意。传说二：乾隆微服南巡时，到一家茶楼喝茶，当地知传说二：乾隆微服南巡时，到一家茶楼喝茶，当地知府不小心知道了这一情况，也微服前往茶楼护驾，怕万一府不小心知道了这一情况，也微服前往茶楼护驾，怕万一出事，自己担待不起。到了茶楼，也就在皇帝对面末座的出事，自己担待
5、不起。到了茶楼，也就在皇帝对面末座的位上坐下。皇帝心知肚明，也不去揭穿，久闻大名、相见位上坐下。皇帝心知肚明，也不去揭穿，久闻大名、相见恨晚地装模作样寒暄一番。恨晚地装模作样寒暄一番。皇帝是主，免不得提起茶壶给这位知府倒茶，知府惶皇帝是主，免不得提起茶壶给这位知府倒茶，知府惶诚惶恐，但也不好当即跪在地上来个谢主隆恩，于是灵机诚惶恐，但也不好当即跪在地上来个谢主隆恩，于是灵机一动，弯起食指，中指和无名指，在桌面上轻叩三下，权一动，弯起食指，中指和无名指，在桌面上轻叩三下，权代行了三跪九叩的大礼。于是这一习俗就这么流传下来。代行了三跪九叩的大礼。于是这一习俗就这么流传下来。如今喝茶的人很多都知道的
6、礼节，可是，懂茶道的人如今喝茶的人很多都知道的礼节，可是，懂茶道的人一看这个一看这个“扣指礼扣指礼”就知道对方的就知道对方的“道行深浅道行深浅”咯，你看，咯，你看，有些是漫不经心的伸出两根指头点两下，有些是大拇指、有些是漫不经心的伸出两根指头点两下，有些是大拇指、食指中指三个合拢，象小鸡啄米一样的食指中指三个合拢，象小鸡啄米一样的“啄啄” ，有些是用食，有些是用食指中指指面指中指指面“磨磨”两下桌面，两下桌面，. .千奇百怪的，等等。礼仪讲千奇百怪的，等等。礼仪讲师王思齐表示，正规的扣指礼师王思齐表示，正规的扣指礼( (客人专用回礼客人专用回礼) )是这样的：是这样的：右手握拳，因为是回礼，你
7、就是左撇子也得用右手的，右手握拳，因为是回礼，你就是左撇子也得用右手的，大拇指的指尖对食指的第二指节，伸直屈着的食指和中指，大拇指的指尖对食指的第二指节，伸直屈着的食指和中指，用食指和中指的第二节的面，轻轻点击你面前的茶桌的桌用食指和中指的第二节的面，轻轻点击你面前的茶桌的桌面，三下，切记面，三下，切记!注：从侧面看，食指和中指就好比跪着的人的双腿，注：从侧面看，食指和中指就好比跪着的人的双腿，立起来，用第二节指面点击，三下，有立起来，用第二节指面点击，三下，有“三跪九叩三跪九叩”的意的意精品文档2016 全新精品资料-全新公文范文-全程指导写作 独家原创 3 / 5思。如今没有谁尊谁卑谁给谁
8、下跪的意思，不过从思。如今没有谁尊谁卑谁给谁下跪的意思，不过从“扣指扣指礼礼”确实可以看出客人的茶道功力的。另外，主人给客人确实可以看出客人的茶道功力的。另外，主人给客人每冲泡一次茶品的时候，客人都应该行每冲泡一次茶品的时候，客人都应该行“扣指礼扣指礼”作为回作为回礼的。礼的。喝茶流程礼仪喝茶流程礼仪1 1、喝茶前、喝茶前座位：如今很少有人知道客位的尊卑问题，虽然茶道座位：如今很少有人知道客位的尊卑问题，虽然茶道里面讲究的是主随客便一说，不过喝茶的人多了，自然应里面讲究的是主随客便一说，不过喝茶的人多了，自然应该遵循这样的原则：面对主人，主人的左手边的是尊该遵循这样的原则：面对主人，主人的左手
9、边的是尊”!”!顺顺时针旋转，由尊到卑，直到主人的右手边，不论茶桌的形时针旋转，由尊到卑，直到主人的右手边，不论茶桌的形式如何，这个是不变的铁律。式如何，这个是不变的铁律。尊位的第一顺序为：老年人、中年人，比自己年纪大尊位的第一顺序为：老年人、中年人，比自己年纪大的人。其中师者、长者为尊，如果年龄相差不大，女士优的人。其中师者、长者为尊，如果年龄相差不大，女士优先做尊位。先做尊位。座位方面还有一个特别的规定：忌讳对头坐，就是头座位方面还有一个特别的规定：忌讳对头坐，就是头对头和主人面对面的坐对头和主人面对面的坐! !哪怕就是只有你和主人两个人，也哪怕就是只有你和主人两个人，也不要坐对头的，知礼
10、的客人应该做主人右边的卑位，人多，不要坐对头的，知礼的客人应该做主人右边的卑位，人多，实在避免不了做对头的情况，小孩子来坐这个位置。实在避免不了做对头的情况，小孩子来坐这个位置。第一道礼节：客人的礼仪最重要的是答礼，也称回礼第一道礼节：客人的礼仪最重要的是答礼，也称回礼! !所谓的第一道礼节，是指主人冲泡了第一泡茶品，并且请所谓的第一道礼节，是指主人冲泡了第一泡茶品，并且请你品尝你品尝喝茶过程里面，客人最重要的回礼礼节是扣指礼，又喝茶过程里面，客人最重要的回礼礼节是扣指礼，又精品文档2016 全新精品资料-全新公文范文-全程指导写作 独家原创 4 / 5叫屈指跪。这个礼节的来由前边已经大家都知
11、道的：微服叫屈指跪。这个礼节的来由前边已经大家都知道的：微服私访的乾隆某天在某处，因为某种原因拎起茶壶就给纪晓私访的乾隆某天在某处，因为某种原因拎起茶壶就给纪晓岚、傅恒等人倒茶，众人大惊，情急之下，纪晓岚屈指扣岚、傅恒等人倒茶，众人大惊，情急之下，纪晓岚屈指扣桌而礼也。桌而礼也。还有就是茶桌上面忌谈性事，不然喝着喝着茶水会发还有就是茶桌上面忌谈性事，不然喝着喝着茶水会发酸的。喝茶忌酸的。喝茶忌“一口闷一口闷”或者或者“亮杯底亮杯底”的，偶们喝茶的的，偶们喝茶的人和酒色之徒是有区别的哈。人和酒色之徒是有区别的哈。喝茶严禁抽烟。实在忍不住了，也应该是喝了五泡之喝茶严禁抽烟。实在忍不住了，也应该是喝
12、了五泡之后，征询一下主人的意见，得到同意以后方可吞云吐雾的。后，征询一下主人的意见，得到同意以后方可吞云吐雾的。才坐下就发烟的，视为失礼才坐下就发烟的，视为失礼! !第一泡的第一口茶汤，千万不第一泡的第一口茶汤，千万不可当着主人的面吐了出来可当着主人的面吐了出来! !这个，视为极大的失礼，甚至是这个，视为极大的失礼，甚至是一种挑衅的开始。一种挑衅的开始。喝茶礼仪要点喝茶礼仪要点我国是茶的故乡，有着悠久的种茶历史，又有着严格我国是茶的故乡，有着悠久的种茶历史，又有着严格的敬茶礼节，还有着奇特的饮茶风俗。我国喝茶，从神农的敬茶礼节，还有着奇特的饮茶风俗。我国喝茶，从神农时代开始，少说也有四千七百多
13、年了。茶礼有缘，古已有时代开始，少说也有四千七百多年了。茶礼有缘，古已有之具体的喝茶礼仪有如下几点：之具体的喝茶礼仪有如下几点：1 1、以茶代礼的风俗、以茶代礼的风俗我国汉族同胞还有种种以茶代礼的风俗。南宋都城杭我国汉族同胞还有种种以茶代礼的风俗。南宋都城杭州，每逢立夏，家家各烹新茶，并配以各色细果，馈送亲州，每逢立夏，家家各烹新茶，并配以各色细果，馈送亲友毗邻，叫做七家茶。这种风俗，就是在茶杯内放两颗青友毗邻，叫做七家茶。这种风俗，就是在茶杯内放两颗青果即橄榄或金桔，表示新春吉祥如意的意思。果即橄榄或金桔，表示新春吉祥如意的意思。精品文档2016 全新精品资料-全新公文范文-全程指导写作 独
14、家原创 5 / 52 2、品茗着装很重要、品茗着装很重要茶的本性是恬淡平和的，因此，品茗礼仪要求着装整茶的本性是恬淡平和的，因此，品茗礼仪要求着装整洁大方，女性切忌浓妆艳抹，大胆暴露洁大方，女性切忌浓妆艳抹，大胆暴露; ;男性也应避免乖张男性也应避免乖张怪诞，如留长发、穿乞丐装等。怪诞，如留长发、穿乞丐装等。3 3、敬茶要注意、敬茶要注意客来敬茶，这是我国汉族同胞，最早重情好客的传统客来敬茶，这是我国汉族同胞，最早重情好客的传统美德与礼节。直到现在，宾客至家，总要沏上一杯香茗。美德与礼节。直到现在，宾客至家，总要沏上一杯香茗。喜庆活动，也喜用茶点招待。开个茶话会，既简便经济，喜庆活动，也喜用茶点招待。开个茶话会，既简便经济，又典雅庄重。所谓君子之交淡如水，也是指清香宜人的茶又典雅庄重。所谓君子之交淡如水，也是指清香宜人的茶水。水。4 4、男女订婚的茶文化、男女订婚的茶文化民间男女订婚以茶为礼，女方接受男方聘礼，叫下茶民间男女订婚以茶为礼，女方接受男方聘礼，叫下茶或茶定，有的叫受茶，并有一家不吃两家茶的谚语。同时，或茶定，有的叫受茶，并有一家不吃两家茶的谚语。同时，还把整个婚姻的礼仪总称为三茶六礼。这是最尊敬的礼仪。还把整个婚姻的礼仪总称为三茶六礼。这是最尊敬的礼仪。
