《连锁超市核心竞争力研究-以好又多连锁超市为例》由会员分享，可在线阅读，更多相关《连锁超市核心竞争力研究-以好又多连锁超市为例（22页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、广东金融学院广东金融学院 本科毕业论文本科毕业论文连锁超市核心竞争力研究连锁超市核心竞争力研究以好又多连锁超市为例以好又多连锁超市为例I本本科科毕毕业业论论文文（设设计计）连锁超市核心竞争力研究连锁超市核心竞争力研究以好又多连锁超市为例以好又多连锁超市为例摘摘 要要 随着我国人民生活水平的不断提高，人们的消费观念也发生着日新月异的变化。效率高、规模化、购物环境舒适的超级市场正在得到越来越多消费者的青睐。而当今连锁超市已逐渐成为我国商业、零售业的主流，面对如今异常激烈的市场竞争，连锁超市只有采取相应的措施，改善经营，提高管理水平，增强自身实力，才能在日益激烈的竞争中处于不败之地。本文以好又多连锁
2、超市为例，对连锁超市的核心竞争力进行研究。关键词：关键词：连锁超市； 核心竞争力； 好又多2009-JX16-广东金广东金 融学院融学院谢奇邦 广东金融学院广东金融学院 本科毕业论文本科毕业论文连锁超市核心竞争力研究连锁超市核心竞争力研究以好又多连锁超市为例以好又多连锁超市为例II广东金融学院广东金融学院 本科毕业论文本科毕业论文连锁超市核心竞争力研究连锁超市核心竞争力研究以好又多连锁超市为例以好又多连锁超市为例IIIAbstractAlong with our country to improve the peoples living standard, peoples consumptio
3、n concept with great changes also occurred. High efficiency, scale, shopping environment comfortable supermarket are getting more and more consumers. Today the supermarket chain has gradually become the mainstream of Chinese commercial and retail, facing fierce competition in the market, the superma
4、rket chain only take corresponding measures, improve the management and improve the level of management, enhance their strength, in an increasingly fierce competition in an invincible position. This thesis based on the Trust-Mart chain supermarkets for example, to study the core competitiveness of s
5、upermarket.Key words： Supermarket chains；Core competitiveness；Trust-Mart广东金融学院广东金融学院 本科毕业论文本科毕业论文连锁超市核心竞争力研究连锁超市核心竞争力研究以好又多连锁超市为例以好又多连锁超市为例IV目目 录录摘摘 要要AbstractAbstract一、引言一、引言 1二、相关理论研究进展二、相关理论研究进展 1（一）国内连锁超市核心竞争力研究 1（二）国外对连锁超市的相关研究 2（三）好又多连锁超市竞争力的实证研究 2三、零售业面临的竞争环境分析三、零售业面临的竞争环境分析 2（一）连锁超市企业间竞争异常激烈
6、 3（二）金融危机对零售业市场影响 3 四、关于广州好又多连锁超市核心竞争力的实证研究四、关于广州好又多连锁超市核心竞争力的实证研究 4（一）好又多连锁超市的总体状况 4（二）广州好又多连锁超市核心竞争力的调查设计 4（三）调查结果与分析 5广东金融学院广东金融学院 本科毕业论文本科毕业论文连锁超市核心竞争力研究连锁超市核心竞争力研究以好又多连锁超市为例以好又多连锁超市为例V五、好又多核心竞争力分析五、好又多核心竞争力分析 8（一）良好的品牌忠诚度 9（二）成本控制的优势 9（三）满意的购物环境10六、对广州连锁超市提出改善建六、对广州连锁超市提出改善建议议11（一）走特色化与便利化的经营发展
7、道路11（二）加大促销的频率和力度12（三）提高服务质量和加强规范化管理12七、总七、总结结13参考文献参考文献15 致致 谢谢16附附 录录17连锁超市核心竞争力研究连锁超市核心竞争力研究以好又多连锁超市为例以好又多连锁超市为例为了深入了解大型连锁超市相关信息，本文选取了广州市内的“好又多”连锁超市为研究对象，以及运用调查问卷方式和观察法等方法进行调查，对其核心竞争力进行研究探讨，从而系统地分析大型连锁超市的竞争能力，并对大型连锁超市经营提出一些建议。广东金融学院广东金融学院 本科毕业论文本科毕业论文连锁超市核心竞争力研究连锁超市核心竞争力研究以好又多连锁超市为例以好又多连锁超市为例- 1
8、-一、引言一、引言中国的超市从 20 世纪 80 年代以来，由传统的食杂店形态起步，经过二十多年的历程，蓬蓬勃勃不断，发展进入 21 世纪，中国最有实力的超市企业以直接投资、特许加盟或兼并重组等方式，大规模实施跨区域发展，连锁超市已逐渐成为中国零售业中的第一主力业态。连锁超市作为现代零售业一种全新的经营方式，在我国零售服务业中占据非常重要的位置。自从我国加入 WTO 以来，大型跨国连锁超市纷纷涌入中国市场，中国已成为世界连锁超市企业竞争的主要战场，这对我国本土的连锁企业构成一定挑战的同时，也客观上促进我国连锁超市更进一步的发展。因此对连锁超市的竞争力进行研究，了解其竞争力的主要构成，有助于我们
9、为提高连锁超市的经营水平做出正确的策略，从而在激烈的竞争环境中立于不败之地。本文选取了广州“好又多”连锁超市为研究对象，运用调查报告的方法对其核心竞争力进行研究探讨，从而系统地分析如何构建大型连锁超市的竞争能力。二、相关理论研究进展二、相关理论研究进展(一)国内连锁超市核心竞争力研究国内学者阎实（2005）认为连锁超市的核心竞争力是其所拥有的超越其它零售业态或其它企业能使自己保持长期竞争优势并获得稳定发展的能力。他概括总结出来连锁超市的核心竞争力的内容包括：生鲜食品经营能力；畅销商品开发能力；整体营销能力；成本控制能力；团体合作能力五个方面。另外，学者张晓燕（2005）提出，核心竞争力是连锁超
10、市在经营管理过程中所形成的一种特有能力，是在一般竞争力基础上升华而形成的核心竞争能力。而经营规模、现代信息、物流技术的应用、企业形象的塑造、有效的管理是连锁超市核心竞争力的影响因素。郑光财（2006）则认为：连锁超市的核心竞争力应该是企业长期在市场竞争中所形成的，对企业各种资源与市场进行整合的核心能力。而技术力、管理力、文化力则是核心竞争力的构成要素。萧野（2005）总结了我国超级市场发展的态势，他认为今后超级市场朝着业态多元化，经营规模化，投资主体多元化，市场定位差别化，自有品牌系列化，生鲜食品主打化，物流配送中心快速发展的方向发展。广东金融学院广东金融学院 本科毕业论文本科毕业论文连锁超市
11、核心竞争力研究连锁超市核心竞争力研究以好又多连锁超市为例以好又多连锁超市为例- 2 -（二）国外对连锁超市的相关研究核心竞争力概念是美国 学者普拉哈拉德 和加里哈默尔（1990）在其合著的公司核心竞争力 一文首先提出来的。他们对核心竞争力的定义是： “在一个组织内部经过整合了的知识和技能，尤其是关于怎样协调多种生产技能和整合不同技术的知识和技能。”而在超市的对解释方面， 当代著名市场学权威菲得普科特勒博士（1990）在他的营销管理一书中对超级做了定义：他认为超级市场是一种相对规模大，低成本，高销售量，自助服务式，为满足消费者对食品，洗衣和家庭日常用品的种种需求的零售组织。美国学者齐默曼(200
12、1)认为，超市市场的竞争的优势是实现自助服务，它提高了劳动效率，稳定了销售质量，保护了消费者对商品的选择权，同时实现了商品销售的低价位优势。（三）好又多连锁超市竞争力的实证研究目前，国内有学者对好又多超市的竞争力某些方面进行了研究。其中在黄登伟所写的好又多的制胜方略：数量 + 质量一文对好又多的食品质量进行了分析，他提出：在“量”上突破 ，以“量”来争取利润是好又多增强市场竞争力，是好又多区别于其他商业大卖场的一大特色 。 中国食品质量报的作者廖俊杰 周伟报认为：走国际化 、标准化 、规范化 、以“质量”打造精品商业零售品牌，是好又多又一市场制胜的“法宝”。 好又多公司对卖场所进产品的质量有着
13、严格的要求，从而确保了产品在流通中的质量安全 。另外，王俊敏在他所著的大型超市成本控制调查报告一文对好又多超市的成本优势进行了研究，他认为好又多的成本优势主要包括四个方面，它们分别是：采购的议价能力；现金流控制节约成本；物流控制降低成本；内部管理控制。城市大型超市空间分布探析一文的作者陶伟、林敏慧和刘开萌对广州好又多空间布局研究后发现，好又多超市的布局基本上是比较均匀的，超市的各个分店不会集中在某个区域内，同时各个分店之间又避免区位接近。如此一来可以让各分店尽可能获取更多的人流，同时避免分店间出现“争夺”顾客的情况出现。三三、零售业面临的竞争环境分析、零售业面临的竞争环境分析(一)连锁超市企业间竞争异常激烈自中国加入 WTO 后，中国的服务业犹如雨后春笋蓬勃成长，已凌驾于制造业之上。广东金融学院广东金融学院
