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1、1六十年，我们是怎样解决吃饭问题的六十年，我们是怎样解决吃饭问题的同学们：我退休后，空闲的时间多起来了，喜欢看点书，也喜欢想一些问题。今年是我们伟大的祖国中华人民共和国六十周年的华诞。六十大寿，怎样庆贺？献什么礼呢？我想了一下，还是把我们的国家是怎样解决全国 13 亿人民吃饭的这件大事情，说给同学们听听，作为珍贵的礼品献给祖国妈妈吧。现在，我们用的礼貌用语是：“请、您好、您早、再见”等。但是在九十年代初期及以前人们路上相遇，打呼时常常用的语言往往是：“早饭吃过了吗？午饭吃过了吗？晚饭吃过了吗？”或者是“饭吃过了吧。 ”从中可以理解：当时，吃饭问题是一件大事情，最需要认真解决的问题。可是，这是一
2、个很不容易解决的大问题，是我国千百年来，历朝历代都没有解决好的大问题。解放前的旧中国，特点是“一穷二白”说明没钱，没家底。西方人对中国的看法是“东亚病夫” ，说明中国因为穷，吃不饱饭，营养不良，体弱多病。旧中国因为国家不是为老百姓服务的，农民没有土地，没有生存权，造成大批难民逃荒、讨饭、露宿街头，这种情况，我们小时候都是亲眼看见过的，至今未忘。我国自古以来就是一个农业大国。农业是衣食之源，温饱之基，发展之本。重视农业是中国民族的重要传统，我国人民不仅创造了灿烂的农耕文化和农业文明，而且形成了重视农业的重要思想。我们的老祖宗说的“食为政首” ，“农为邦本” ， “国以民为本，民以食为天”这些话在
3、历史上形成了农本观念和治国方略。但是怎么样让中国老百姓吃饱饭还是个谜。1949 年 10 月 1 日，天安门上升起了第一面五星红旗，毛泽东主席庄严宣告：中华人民共和国成立了！至今已走过六十年的征程。这六十年，我们是怎2样解决吃饭问题的呢？有人风趣地说，中国农民吃饭靠“两平”一靠邓小平的责任制，二靠袁隆平的杂交水稻。我们先看邓小平的责任制是怎么回事？我国粉碎“四人帮”以后，我们的思想从迷信、僵化状态中开始苏醒，有人提出：搞了这么多年的社会主义，还是那么穷，我们要搞的就是这样的社会主义吗？针对这样的疑问，当时，邓小平爷爷精辟地指出：“一个党，一个国家，一个民族，如果一切从本本出发，思想僵化，迷信盛
4、行，那它就不能前进，它的生机就停止了，这要亡党亡国。 ”1978 年安徽省凤阳县小岗村的 18 户农民为了吃饱饭，为了生存，违背了当时的生产模式，私下里签名，盖印，冒着坐牢的危险在全国率先搞起了“大包干” 。他们的做法对不对，他们的做法是姓资（资本家）还是姓社（社会主义）？针对现实，1992 年，邓小平爷爷在南方谈话中指出：“不坚持社会主义，不改革开放，不发展经济，不改善人民生活，只能是死路一条。 ”在对待“姓资姓社”的争论中，邓小平爷爷明确提出：“判断的标准，应该主要看是否有利于发展社会主义社会的生产力，是否有利于增强社会主义国家的综合国力，是否有利于提高人民的生活水平。 ”的著名“三个有利
5、于”标准。1983 年党中央以文件的形式肯定了家庭联产承包责任制，突破了“一大二公”和“大锅饭”的旧体制，彻底放开了农民的手脚，使农民的生产积极性大增，解放了农村生产力，迎来了中国农业发展的“黄金时期” 。之后，国家又规定农民的土地承包关系从 15 年延长到了 30 年保持不变，让农民吃下定心丸。为了让农民富起来，农村发展了乡镇企业，多余的劳动力可以在家门口的工厂打工挣钱，这叫劳动力“离土不离乡”的大转移。90 年代中期开始，又让农村劳动力大规模地向城市流动和跨区域的转移就业，形成了“离土离乡”的民工潮。结果，加快了城市建设，又让更多的农民富得快一3些。到了新世纪，我们党把农村、农业、农民的“
6、三农”问题提得更高，做得更细，落得更实，总体上进入了“以工促农，以城带乡”的发展方向，实行了“工业反哺农业、城市支持农村”和“多予，少取，放活”的工作方针，用以胡锦涛为核心的党中央的科学发展观，引领全国人民奔赴小康社会，让全国农民建设好新农村。2006 年全国取消农业税，结束了延续 2600 多年农民种地交“皇粮国税”的历史。逐步扩大公共财政覆盖农村的范围。比如：农民买拖拉机、播种机、插秧机、收割机，现在扩大到买四轮农用车，都有补贴，而且补贴越来越大。农民买农用物资：化肥、农药也有补贴。今年北方抗旱保麦苗，也拿到了一亩地 15 元的补助。其他像家电下农村、彩电下农村，都有活动，有补贴。全面免除
7、农村义务教育阶段学生的学杂费，并提供教科书，还普遍建立了新型农村合作医疗制度，全面建立农村最低生活保障制度。还有积极推进农村综合改革等等。可以预料我国的“三农”工作将会更加出色。总之， “邓小平的责任制”说明六十年来，我们党和国家的几代领导人，对“民以食为天”的大事放在心里，落实在实践中，对农村、农业、农民的事情越做越好，越做越得民心，为农民放心种田营造了一个非常好的环境。我们再看看袁隆平的杂交水稻又是怎么一回事？水稻专家袁隆平，1953年毕业于西南农学院，在穷乡僻壤的安江农业学校当了 18 年教师，但是农业科研工作他一天也没有停止过。2001 他获得首届国家科学技术奖。2007 年，他飞抵美
8、国华盛顿，摘取美国科学院外籍院士的桂冠。我国农民称他为“米菩萨” ，美国人惊呼他为“东方魔稻” ，国际水稻研究所所长斯瓦纳森和菲律宾人们称他为“杂交水稻之父” 。袁隆平获得如此崇高的荣誉是不容易的，看看他的杂交水稻之路是怎样走过来的。1960 年，我国遭遇罕见的三年自然灾害，再加上前苏联逼我国还账等原4因，来势凶猛的大饥荒，像洪水猛兽一样席卷神州大地。袁隆平亲眼看见过 5个饥饿得筋疲力尽的人先后倒在桥下、田里和大路旁，死去。悲惨的情形，刺痛了袁隆平的心，使他深刻认识到中国要搞现代化，首先要解决人们的吃饭问题。这是驱使他孜孜不倦地研究提高粮食单位产量方法的重要原因。当时，西方的生物学已经进入到分
9、子时代，奥地利科学家孟德尔和美国科学家摩尔根的应用遗传学理论，研制成功的杂交玉米和杂交高梁已经广泛应用于生产，获得了明显的效果。只有水稻的杂交优势利用技术却一直止步不前。袁隆平就要攀登这座科研技术的高峰。1960 年春天，袁隆平在他种植的半亩试验田里，播下种子，认真地观着 每一株水稻的成长，七月，一株形态特异的水稻，株型优异，穗大粒多，格外 显眼，真是“鹤立鸡群” ，这一发现使袁隆平兴奋不已，如同发现了一座金矿。他就将这株“鹤立鸡群”的稻株结出的170 粒稻种精心收集起来，第二年播种，研究，确定“鹤立鸡群”的稻株是天然杂交稻的杂种第一代。经过连续六年的研究，1966 年 2 月，袁隆平“三系法
10、”培育杂交水稻的论文水稻的雄性不育性 ，在国家顶级刊物上发表，之后，他为此设计了“三系法”技术路线，轰动了世界！“杂交水稻”这个概念伴随了袁隆平的一生，成为他毕生不懈追求的事业。为了突出杂交水稻的优势，袁隆平提出“用一种远缘的野生稻和栽培稻进行杂交（就是传授花粉） ”的新思路，选择了海南岛的一株野生稻作为实验材料，在全国 18 个科研单位进行试验，终于在 1973 年实现了“三系”配套，从 1976 年开始先在湖南省大面积推广，随即在全国遍地开花结果，当年推广种植的 208 万亩，全部增产 20%，平均亩产从 300 公斤，一下子提高到 500公斤。袁隆平的研究没有停步，他从“三系法”品种过渡
11、到“两系法”品种的5研究，推广 50 多亿亩，共增产稻谷 5000 多亿公斤。全国杂交稻每年增产的稻谷就可以多养活 7000 万人，1998 年杂交水稻项目受到当时国务院总理朱镕基的高度重视，袁隆平获得总理基金 1000 万元的资助，还把这一项目列入国家“863”计划。袁隆平的杂交水稻研究继续攀登高峰。他又在“两系”法的基础上提出更高的目标研究特级杂交稻，不但要求产量高，而且要求提高米的质量。经过 5 年的攻关，终于在 2000 年达到农业部制定的第一期目标，亩产达到 700 公斤以上，2004 年达到亩产 800 公斤，而且大部分米已达到国家二级优质米的标准，部分米达到国家一级米的标准。袁隆
12、平还在心里盘算着确保中国 13 亿人民吃饭问题的一本账：我国粮食的安全线是 4.7 亿吨，全国 4.5亿亩的水稻种植面积，如果每年推广种植超级稻 1 亿亩，每亩就能增产 150 公斤的话，一年就可以增产 150 亿公斤。就可以供养 4000 万人，这相当于一个我们的浙江省人口。上个世纪九十年代，美国经济学家布朗向世界发问：“21 世纪谁来养活中国？”他以为中国人多地少，人口增长快，建设用地多，中国会闹饥荒，而且会影响世界，由此产生了“中国威胁论” 。然而 21 世纪的现实是我们中国人不仅吃得越来越饱，而且成为第三大粮食援助捐赠国。目前，中国的杂交稻已经在 30 多个国家和地区研究推广，种植面积达到 2250 万亩。中国粮食生产对世界的贡献，受到联合国秘书长潘基文的高度称赞。袁隆平爷爷今年近 80 岁了，但是他还是精力充沛地在他们试验田里工作，他乐观地说：他的心脏只有 60 多岁人的心脏，非常健康，在让全国人民吃饱饭的岗位上将永远战斗下去。我们中国解决了吃饭问题是一件非常令人激动人心的事。这是党和国家的政策好，也是科学技术出成果的体现。回家作业：1请爷爷、奶奶、外公、外婆说说，他们小时候有没有吃不饱饭的事情？当时的情况是怎么样的？62现在我们还要不要节约粮食？你准备怎样做？可以写在日记里。余杭区教育局关工委讲师团 周定山2009 年 2 月 28 日
