让我们与健康同行

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1、让我们与健康同行让我们与健康同行齐伯利教授保健讲座之一编者按：齐伯利教授是北京大学著名营养学专家、博士生导师。其所阐述的营养学观点，是国际保健知识新观点，在注重心理保健和适当运动的同时，着力于“食疗” 。语言简洁朴实，深入浅出，娓娓道来，使您在愉悦中觉醒，在欢快中增知，是中老年朋友生活保健的好帮手，闲暇之余，细细品味，定获益匪浅。本报自今日起将以连载的形式摘要刊登齐伯利教授保健讲座让我们与健康同行。 随着社会的进步，人们的物质文化生活水平逐年提高，大家对生活质量的要求也越来越高，健康保健已成为人们关注的焦点。大家都知道，保健工作在世界上现在非常盛行，特别在一些发达国家。探讨这个问题，首先得有一

2、个标准，我个人的意见就是四个字：健康长寿。为什么这么说呢？大家想一想，如果一个人只有健康，而不长寿，那就没有意义了，如果一个人只长寿，而不健康，那他的生活质量就很低，这也不好，所以这四个字都很重要，是辨证的统一，缺一不可。 世界卫生组织特别提到：“我们最怕人类死于无知” 。这话很耐人寻味，如果因为我们不知道怎样去保健，而把自己生命缩短了，是很遗憾的。联合国委托了一个很有名的生物学家叫克波培峰，定出了一个生存时间。这个生存时间，是生长成熟期的 57 倍。生长成熟期为 2025 岁，这样算，人的寿命最少应该活 100 岁，上限是175 岁，这个数字中国的老百姓听了大吃一惊，觉得奇怪，因为我们的亲朋

3、好友没有活这么大岁数的。当然，这个概念我得说清楚，联合国的定的这个岁数是老死的概念，而不是病死的概念。所以一个人健康长寿，至少应该活 100 岁，这是最低标准，很多人不知道，就觉得不可思议，其实完全可以做到，起码可以做到不生病。 最近国际上讨论着一个最为热烈的问题，就是说人的出生自己不知道，但死亡人人都清楚。尤其当大夫的，可能看的多一些，很多人得了慢性病不可能不死，但我们应该注意的一个问题是，应该活到你应该活的年龄，如果没有活到你应该活到的年龄，那就说明你的个人保健工作没做好。好多人是病死而不是老死，老死是一件很舒服的事，而病死是一件痛苦的事，我希望我们应该反思。 在我们国家，民间有很多传说，叫做：“人活七十古来稀” ，这话在国外不适合，在国内还真有这个现象。民间传得很厉害的是“七十三、八十四，阎王不叫自己去” 。还说“七十不留夜，八十不留饭” ，八十岁连饭都不能吃了，是这么回事吗？所以我在纽约参加国际保健会议时，提出了这个问题，说中国传了好几千年了，到底对不对？很多保健专家说：对！为什么呢？原来大部分亚洲人，他们的生存期的生理素质、生物钟是七个标准，共十二个期，正好是八十四岁。到了这个年龄免疫功能低下，容易得病，这也是生物钟的规律。但是决不是说到了这个年龄就要出问题的，大家不用害怕，只要我们平常注意保健，绝对没问题，他们能过，我们也能过。