云南花卉产业现状及其发展

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1、云南花卉产业现状及其前景云南花卉产业现状及其前景生命科学与技术基地班 20111070139 李斌 摘要摘要：花卉业作为一种高效农业产业，在农业及农村经济中的地位越来越重要，并且在美化城市面貌、改善生态环境、发展观光旅游、促进情谊交往、推动精神文明建设等方面 具有独特的优势和作用。本文主要讲述云南花卉产业现状的优势劣势，并设计云南花卉产 业未来所应该前行的道路。 关键词：关键词：云南、花卉产业、现状、前景花卉不仅是构成现代环境不可缺少的特殊媒介物，而且是提高人民生活质量、社会品 位和思想素质的重要载体，在国民经济和社会发展的全局中具有特殊地位和作用。花卉业 既是传统农业的一个分支，又是一个新的

2、兴产业。随着社会的进步，花卉业作为一种高效 农业产业，在农业及农村经济中的地位越来越重要。以下主要讲述云南花卉产业现状的 优势劣势，并设计云南花卉产业未来所应该前行的道路。1.云南花卉产业的现状云南花卉产业的现状 1.1 概述：概述： 云南自九十年代初进行商品花卉开发至今，花卉产业取得了迅猛发展。1999 年全省花 卉种植面积已达 25935 亩，90%以上的产品销往全国 37 个大中城市，拥有全国 40%左右的 鲜切花市场，并开始规模化进入东南亚、东亚市场，已形成以温带鲜切花生产为龙头，以 昆明为中心，向各地扩散的发展态势。近年来，云南鲜切花生产水平不断提高，已建成 25 万平方米的自控温室

3、大棚；初步建立市场营销网络，拥有全国最大的鲜切花交易市场 斗南花市和一些自发性的花卉交易市场，如昆明尚义街鲜花批发市场、宜良端午节花市等。 全省共有花卉生产企业 283 家，其中鲜切花生产企业 79 家，约 10000 户农户从事花卉生产。1.21.2 优势：优势： 1.1.11.1.1 种质资源优势种质资源优势 云南北高南低的地势，错综复杂的地形，印度洋西南季风、南太平洋东南季风及青藏 高原气团的交替影响，形成了包含从热带到极地各种不同气候类型的气候特点。云南素有 植物王国的美称，植物资源非常丰富，拥有 1 7000 种高等植物，野生观赏植物有 2500 多 种，八大名花享有盛名，还有众多的

4、国兰野生种，是世界上观赏植物宝贵的种子基因库， 这也是云南发展花卉产业的资源优势。 1.1.21.1.2 气候资源优势气候资源优势 云南省地域辽阔，地跨热带、亚热带、温带等多个气候带，加上地形、海拔、降水、 光照等的不同和变化，形成多种生态类型和气候类型，具有可周年生产花卉的优势，同时 在品种结构和上市时间方面调剂的余地很大。境内大部分地区气候温和，冬无严寒、夏无 酷暑，日照充足，雨量充沛，无大的灾害性极端气候，特别是以昆明为中心的滇中地区更 是四季如春，十分有利于鲜切花周年种植和均衡生产，是我国少有的鲜切花生产的最适宜 区，世界上主要的鲜花类在这里都能实现规模化生产。 1.1.31.1.3

5、人力资源优势人力资源优势 花卉是鲜活产品，花卉产业是劳动密集型产业。云南省劳动力资源丰富、劳动力成本低廉，2002 年全省乡村劳动力 199044 万人，其中剩余劳动力 750 万人，占总劳动力的 3768。劳动力充足，加上地方特色花卉产区种植花卉史历悠久，积累了丰富的种花技 艺和经验，因此在花卉产业竞争中具有相对的成本优势。廉价的劳动力成本，保证了花卉 成本的降低，增强了市场竞争能力。同时，进入 21 世纪，发达国家也正在向发展中国家转 移花卉产业，这也为云南花卉的产业化提供了条件。加之云南省土地、人工资源廉价而丰 富，构成了云南省发展花卉产业的综合资源优势。 1.1.41.1.4 区位优势

6、区位优势 云南沟通着两大洋（太平洋、印度洋）和三大市场（中国、东南亚、南亚） ，具有悠久 的口岸历史和独特的区位优势，形成了陆、水、空全方位开放的口岸网络，随着东盟自由 贸易区的建立，云南省成为了中国与东南亚各国进行经贸交往的重要前沿，区位优势显得 更为重要。因此，云南的区位优势，给“云花”的出口提供了多条通道，也带动了我国乃 至东南亚、南亚地区花卉产业的蓬勃发展。 1.1.51.1.5 产业优势产业优势 从年以来，云南省鲜切花产量始终保持在全国第一的水平， “云南鲜花”已成 为国内知名品牌，云花在国际花卉产业中已经有了一定的声誉，在国际花卉产业中所占比 例不断增加，并出现了像丽都、海宇园艺、

7、杨月季等一批具有一定国际知名度的花卉企业。根据云南的地理和区位特点，全省已初步形成了以昆明为主的滇中温带鲜切花生产区， 以西双版纳为主的滇西南热带花卉生产区，以迪庆、丽江为主的滇西北高山花卉、球根类 花卉生产区。目前，鲜切花重点布局在昆明市的呈贡县、官渡区、嵩明县、安宁市，玉溪 市的红塔区、通海县、江川县，曲靖市、楚雄州和红河州靠近昆明、交通便利、生产基础 较好的县（市、区） ；盆花以昆明市、玉溪市、曲靖市、普洱市和西双版纳州为重点；球根 类花卉以丽江和迪庆为重点；花卉制种以昆明市、曲靖市、玉溪市、红河州为主。品种布 局上，形成了以温带切花为主体，热带兰花、切花、观叶植物及寒带球根育种几大类别

8、、 多品种共同发展的格局，区域和产品布局日趋合理。 经过多年的实践，在种植、营销方面积累了丰富的经验，云南花卉产业已经成为一个 具有一定规模、配套产业齐全的产业体系，为花卉产业的长远发展打下了良好的基础。 1.1.61.1.6 产业优势产业优势 云南与缅甸、老挝、泰国、越南三国接壤或临近，有发展外向型经济的良好地理条件。 余条国内外航线的开通，为花卉发展提供了良好的运输条件。云南省的花卉出口量逐 年增加，鲜切花出口到日本、韩国、中东、东南亚和香港、台湾等国家或地区。在蝴蝶兰 批量进入北美市场的基础上，出口北美的花卉品种、数量都有较大突破。澳大利亚、新西 兰、俄罗斯市场在已有突破的情况下，正努力

9、扩大出口量和市场占有率。 1.31.3 劣势劣势 1.3.11.3.1 品种单一、落后，科技含量低品种单一、落后，科技含量低 世界花卉消费市场目前的总体趋势是消费正由传统花卉日渐转向新优花卉。由于我国 花卉产业起步较晚，育种能力不强，导致新优品种严重匮乏。我国花卉出口的类别主要有 鲜切花、盆栽植物、观赏苗木、干花以及蝴蝶兰、康乃馨半成品和原产于我国的花卉种子， 大都属于低端产品，科技含量较低，品种老化，无法占领国外高端产品市场。虽然价格上 占有一定的优势，但其利润率却很低。以出口日本为例，我国康乃馨的出口量占日本康乃 馨市场的第二位，但价格却一直徘徊在哥伦比亚产品的价位，主要原因就是品种落 后

10、。 云南花卉资源十分丰富，而花卉资源的可持续开发利用没有得到足够的重视。目前大 规模商品化种植的花卉品种几乎全部靠进口。加入后，外商处于对知识产权的保护和国际市场的控制，不愿把优质品种输入到专利品种很难得到保护的云南以确保其技术优 势，这是制约我省花卉产业发展的主要因素。从长远看，要做大做强花卉产业，不可能再 靠引进花卉品种来维持我省花卉产业的规模化发展。 1.3.21.3.2 产业化水平低产业化水平低 从产业化程度上看，中国花卉企业呈现“多、散、小、差” ，从事花卉生产的企业多， 规模小，花农种植分散，管理粗放，规模化、专业化、组织化程度较差。 我省花卉产业尚处于初级发展阶段。大多数产品无商

11、标，品牌几乎没有。缺乏宏观指 导，从众心理比较普遍，生产靠摸索，管理靠感觉，赚钱靠运气。社会化服务水平差，组 织化程度低。花农从生产资料的采购到产品销售都靠自己来完成，使交易成本高，交易效 益低，交易创新就更困难了。 1.3.31.3.3 花卉保鲜技术落后花卉保鲜技术落后 花卉产业发达国家可以做到边采收边消毒，然后将采收的鲜花运到采后中心处理， “保 鲜”时间长。而我省由于无法做到田间边采收边消毒，大多只作初级采用处理，未形成标 准化、现代化、全程化、产业化采后处理运作模式，大大降低了我省鲜切花的保鲜度、瓶 插时间、正品率及鲜花品质，也影响了出口花卉的国际竞争力。因此，打造国际花卉市场 接轨的

12、云南出口花卉采后处理与流通体系也势在必行。 1.3.41.3.4 物流系统落后物流系统落后 机场不能为花卉物流的运作提供一个顺畅的平台： 机场不能提供冷藏环境，并且因 为等待装机等时间的存在，花卉往往只能暴露在露天，从而对花卉的品质造成了极大操作 使得一批花卉需要三次开箱及再包装，对花卉的品质影响严重。而且各环节不能连续在白 天操作，致使鲜切花必须在断根的情况下渡过两夜，徒然增加了重新插水、重新包装的环 节的损害。由于基础设施的限制，使得花卉损毁严重。花卉与其它一些鲜活易腐物品 放置。 冷链运作极不完善。在花卉的运输过程中，目前的大多数物流企业还不能提供冷链物 流来满足花卉物流的需要，从而使得

13、花卉在运输过程中往往是在常温的情况下进行的。 缺乏统一协调，各流程空间位置分散。对于出口花卉，由于办理交易、熏蒸、检验检 疫、报关的各部门分散于昆明市区及县区的各个地点，在空间位置上过于分散，以及各部 门办事效率存在差异，使得很多时间耽误在路上，如果堵车甚至遭遇误机，造成巨大损失。 并且办理程序只能在白天上班时间进行，办事位置的分散造成了大量过夜时间的耽搁。 花卉物流系统缺乏整体性的流程优化。对于云南目前的花卉物流系统来说，花卉的运 输流程都是从生产地到斗南花卉集散中心，交易之后再运往机场，而出口花卉还要通过检 验 检疫和海关部门。总体上来说，中间的环节较多，时间也较长，致使花卉物流运作的流

14、程较繁琐。也正是因为整体流程存在一定的问题，各环节的非连续性。2.2.云南花卉产业的前景云南花卉产业的前景 2.12.1 细分花卉产品，扩大产业链细分花卉产品，扩大产业链 现代花卉业早已突破了传统种植业范畴，辐射到农药、肥料、基质、设施、设备等相 关工业、运输业、商业、旅游业等多行业，已由小农生产方式发展为环节相互联接、多方 协同的现代产业价值链体系，因此，应培育花卉消费市场，引导消费，创新消费，帮助和 鼓励企业细分市场，延伸市场，运用产业链成果，提供多级产品。根据目前花卉产品结构 和消费形式，我们可以把花卉产品细分为几大类：观赏花卉、园艺花卉、餐饮花卉、装饰 花卉、礼品花卉、药用花卉、保健花

15、卉等等。在这些大类下，还可进一步细分。 2.22.2 积极开展人才培育工程，加强市场信息体系建设积极开展人才培育工程，加强市场信息体系建设 积极开展人才教育培训工程，充分利用滇中地区科研院所、大专院校比较集中，技术力量雄厚，信息网络发达的有利条件，根据花卉产业发展的要求，培养专业人才，重点是 高层经营管理人才，专业市场营销人才，特别是国际市场专业营销人才、科技开发人才、 应用技术推广人才、信息服务专业人才以及具有开拓进取精神的配套服务体系建设人才的 培养和引进，争取通过年的时间，培养造就一支结构合理，门类齐全的专业化人才 队伍。建立云南花卉人才资料信息档案库，收录国内外、省内外有关花卉人才资料

16、，为花 卉产业发展提供服务；聘请国内外、省内外有经验的技术专家、经济专家组成具有把握国 际、国内花卉发展潮流的花卉产业专家顾问组，定期对花卉产业提供咨询建议。比如我省 引进的花卉育种高端人才包满珠博士就“云南主要切花资源收集及品种培育”为主要研究 内容，这有助于提升我省花卉领域的研发能力，所以须加快人才培养和引进步伐。 2.32.3 加强市场开发建设力度加强市场开发建设力度 积极参与周边国家特别是一些花卉出口国家集中市场的交易，借助东盟自由贸易区双 边和多边贸易协定的实施，推动云花产品向周边国家出口。根据地缘市场的优势，重点从 东南亚国家和日本、韩国、台湾、香港等市场入手，巩固和加强对这些国家或地区的市场 渗透，不断通过这些市场的功能和影响力，扩大对欧美国家的出口。同时，注意组建针对 国际贸易壁垒和保护主义的法律诉讼，注重保护自主知识产权，维护云南花卉企业的合法 权利。 2.42.4 加大投入力度加大投入力度 加大财政投入力度。要切实用好用活省级财政专项资金和花卉发