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1、 商品更多 价格更低 送货更快 购物更放心厦门象屿电子商务有限责任公司（厦门象屿集团成员企业） 地址：厦门软件园二期望海路 59 号 301D 网址： 咨询电话：4008-555-336秋季饮食秋季饮食 8 8 大忌大忌立秋后，往往白天很热，而夜晚比较凉爽，早晚温差变大。自然万物是阳气渐收，阴气渐 长，由阳盛逐渐变为阴盛的转折点，人体阴阳代谢自然也进入阳消阴长的过渡时期。立秋后，在饮食上要“增酸”，以增强肝脏的功能，抵御过盛肺气侵入。中医认为，秋季 是夏冬两季的过渡时期，气温由热向寒转变，养生也应从“养阳”转向“养阴”。秋季饮 食有哪些禁忌呢？立秋适合吃啥营养学家认为，立秋后，最适宜吃以下食物
2、。黄绿色蔬果。即橙黄色蔬果和绿叶菜。夏天人们吃蔬菜、水果以瓜豆为主，比如黄瓜、冬 瓜、西瓜、甜瓜、西葫芦之类，四季豆、豇豆、毛豆等。除了西瓜、四季豆之外，瓜豆类 中胡萝卜素含量较低。所以，到秋季来临，人们体内维生素 A 储备容易减少，如不及时补 充，到了冬春季节容易发生夜视能力下降、眼睛干涩、呼吸道容易感染之类的问题。因此 要多吃橙黄色蔬菜，比如南瓜、胡萝卜、西红柿等。另外，瓜豆类食物维生素 C 含量也很 低，如果维生素 C 长期缺乏会造成免疫力下降，在换季的时候容易感冒。因此，多吃绿叶 蔬菜补足维生素 C 也很必要，比如芥蓝、菠菜、绿菜花等。发酵食品。到了秋天，应适当多吃营养丰富又帮助消化的
3、食品，发酵食品就有这个好处。 发酵时微生物产生大量 B 族维生素，同时微生物的作用消除了食物中抗营养因素，部分分 解了其中的蛋白质，使微量元素和各种活性物质能够更好地吸收利用。主食可以选择发面 饼、馒头等发酵面制品，尤其推荐杂面发糕，粗细粮搭配营养更高。副食可以多吃豆类发 酵制成的豆豉、豆酱、酱豆腐、麻豆腐、豆汁，奶类发酵制成的酸奶，还有大米发酵制成 的醪糟等。商品更多 价格更低 送货更快 购物更放心厦门象屿电子商务有限责任公司（厦门象屿集团成员企业） 地址：厦门软件园二期望海路 59 号 301D 网址： 咨询电话：4008-555-336各种薯类。秋季正是薯类出产的旺季。薯类食品多有强健身
4、体的作用，其中富含 B 族维生 素和钾、镁等矿物质。传统认为薯类食物能补中气，现代研究又认为它们作为主食食用， 有利于预防肥胖和多种慢性病。经常吃山药、甘薯、芋头、马铃薯等，作为精白米面的替 换品，是非常好的养生措施。秋季饮食八忌忌暴饮暴食。一般人到了秋季，由于气候宜人，食物丰富，往往进食过多。摄入热量过剩， 会转化成脂肪堆积，使人发胖。在秋季饮食中，要注意适量，不能放纵食欲，大吃大喝。忌吃辛辣生冷的食物。秋天还应当少吃刺激性强、辛辣、燥热的食品，如尖辣椒等。也要 避免各种湿热之气积蓄，凡是带有辛香气味的食物，都有散发的功用，因此提倡吃辛香气 味的食物如芹菜。另外，由于秋季天气由热转凉，人体为
5、了适应这种变化，生理代谢也发 生变化。饮食特别注意不要过于生冷，以免造成肠胃消化不良，发生各种消化道疾患。忌吃过燥的食物。中医学认为，苦燥之品易伤津耗气。秋季燥邪当令，肺为娇脏，与秋季 燥气相通，容易感受秋燥之邪。许多慢性呼吸系统疾病往往从秋季开始复发或逐渐加重。 所以，秋令饮食养生应忌过燥的食物，比如一些煎炸类食物。另外，为迎接冬季的到来， 人体内还会储存御寒的脂肪。因此，热量的摄取大于散发，稍不小心，体重就增加，所以商品更多 价格更低 送货更快 购物更放心厦门象屿电子商务有限责任公司（厦门象屿集团成员企业） 地址：厦门软件园二期望海路 59 号 301D 网址： 咨询电话：4008-555
6、-336肥胖者秋季更应注意减肥，应多吃低热量的减肥食品，如红豆、萝卜、竹笋、薏米、海带、 蘑菇等。此外，普通人立秋后在饮食上要增酸，以增强肝脏功能，要多吃苹果、葡萄、山 楂、柚子等偏酸、多汁的水果，对高血压、冠心病、糖尿病等疾病都有疗效。忌吃油腻、煎炸的食物。油腻煎炸的食物不易消化，积聚在胃中，加重体内积滞的热气， 不利于润燥，许多慢性呼吸系统疾病常在秋季复发或加重，就是因为这个原因。忌吃水生植物。水生植物大部分在秋季成熟，但同时也是带最多囊蚴的时节，这时生吃水 生植物易受其感染，导致肠黏膜发炎、出血、水肿、溃疡、腹泻、食欲不振，儿童脸部浮 肿、发育迟滞、智力减退等现象，严重者甚至因衰竭或虚脱
7、导致死亡。忌不按食物安全期吃。有些食物虽然有较好的养生作用，但在某些时间段里却不宜食用。 如食物本身处于危险期，或我们的身体处于和某种食物特质相冲突的阶段时，要格外加以 注意。比如蜂蜜有滋阴润肺的作用，但要注意在农历七月时不要吃蜂蜜，这是因为大多数 有毒植物都在农历七月开花，蜜蜂采集了有毒植物的花后，酿出的蜂蜜也会含毒。农历八 九月份，正是秋冬养阴的补给期，应该多吃养阴润肺的食物。而生姜是辛辣食物，食用后 易使人生秋燥，导致耗气伤神，所以最好不要吃。瓜类属于阴寒食物，吃多伤脾胃，因此 秋天要少吃。忌盲目控制饮食。人所需要的营养物质和能量储备应全面而均衡，必须通过丰富的饮食提 供。商品更多 价格更低 送货更快 购物更放心厦门象屿电子商务有限责任公司（厦门象屿集团成员企业） 地址：厦门软件园二期望海路 59 号 301D 网址： 咨询电话：4008-555-336忌盲目吃蟹。秋季正是蟹肥时，这个季节的螃蟹个大、体肥、味美，而且进入秋季，螃蟹 会爬到岸上极易捕捉。因此，秋季成为了吃蟹的最好时机。蟹虽好吃，但却有许多讲究。 蟹要洗净，蟹体内有大量细菌和污泥，如果不处理干净，这些病菌和污泥中的寄生虫就可 能带至体内，使美味蟹变成杀手蟹，对健康产生极为不利的影响。文章来源：
