（酒店）员工手册 (上)

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1、点亮网 http:/ 提供企业管理，人力资源，品牌策划，文书范本等等，海量，天天更新！点亮网()专业服务于企业（公司策划管理人员） Email: QQ：393812649 第 1 页 共 5 页（酒店）员工手册（酒店）员工手册 (上上)第一章 总 则 1、 编制目的 我们热诚欢迎您加入 xxxx 大酒店工作，为了造就一流的酒店从业人员，保持本酒店系统化 的管理水平，特编制此本员工手册 。册中所有条文已经酒店总经理批准，各位员工务必 全面了解并切实遵守。 忠于职守，热心勤勉及礼貌主动是本酒店提倡的精神，深盼大家能充分投入，发挥一技之 长，彼此真诚合作，共为 xxxx 酒店带来光辉业绩。 2、 适

2、用范围 本手册原则上适用于 xxxx 所有员工，包括合同制员工及 临时工，如以合约聘请的管理人员，于合约内所列条款与本手册有所冲突， 则以合约为准。 3、 xxxx 指导管理原则 我们确保 我们在同所有人相处时，要表现出真诚和关心 确保我们的服务程序永远是以客人为中心且简明易行 期望所有的管理人员要保持与客人直接接触 我们要努力创造一个既有利于员工事业发展；又有助于实现他们个人目标 的氛围。 有效更新 鼓励合情合理的风险行动 尝试新思想 借鉴其它行业的思维 与业主保持有效益的关系 让业主了解酒店的发展和其它重要情况 达到或超出财务指标 适时地请业主参与发展项目 并有一个愉快的环境 第二章 员工

3、聘用 2.1 招聘标准 xxxx 大酒店招聘员工主要原则是基于应聘者对相关职位的适应性，个人品行以及其对该项 工作的知识和经验作为甄选标准。 2.2 用工制度及劳动合同 根据合资企业用工制度，本酒店录用的所有员工一律实行劳动合同制，所签定合约具有法 律效力，双方必须严格遵守，合同期满时将自行终止。 2.3 合同的延续 劳动合同期限一般为二年，合同期满前 30 天，人力资源部将致函于部门，由部门经理与员点亮网 http:/ 提供企业管理，人力资源，品牌策划，文书范本等等，海量，天天更新！点亮网()专业服务于企业（公司策划管理人员） Email: QQ：393812649 第 2 页 共 5 页工

4、商讨续签事宜，在双方同意的情况下办理续签手续，若有一方不同意续签合同，需在合 同期满前 30 天以书面的形式通知对方，否则以相应天数的工资作为补偿。 2.4 试用期 2.4.1 员工在正式聘用前须经过试用期，试用期长短视合同期限而定，试用期内若员工的劳 动能力及工作表现未能达到酒店的要求，经培训仍不能胜任工作的，酒店有权延长试用期 或解除劳动关系，延长的试用期不能超过三个月。 2.4.2 在试用期内员工欲解除合同，须提前 7 天以书面形式通知酒店，否则以 7 天工资作为 补偿。 2.4.3 自入职之日起连续工作不足 30 天辞职的员工，酒店将扣除培训费 300 元。 2.5 正式聘用 2.5.

5、1 试用期满前，由员工直属主管对员工的工作表现作出考核评估，评估结果符合酒店录 用条件者，由所在部门按程序报批，受雇为正式员工。 2.5.2 员工自入职之日起签定劳动合同，员工欲在合同期内解除合同，须提前 30 天以书面 形式通知酒店，否则以 30 天工资作为补偿。 2.6 工作时间 2.6.1 员工每天实际工作时间为 8 小时(膳食、休息时间除外)，每周工作 40 小时，具体上 下班时间及休息日由酒店根据实际情况决定。 2.6.2 酒店可视营业状况的需要，要求员工加班或调派到其它部门负责临时工作，超时工作 酒店将给予相应假期补休，或根据劳动法规定发放相应报酬，加班的确认需由相关部门经 理批准

6、。 2.7 薪酬 2.7.1 工资制定 1. 员工工资根据酒店各工种、等级制定，分试用期工资和正式聘用工资。 2. 新入职或调职的员工，需经过三个月试用期，试用期内领取其职级试用期工资。 3. 员工试用期满时将由其部门主管对其做出一次全面评估，试用合格者可获调整工资。 2.7.2 工资支付 1. 每月 10 日为工资发放日，工资将通过银行转入员工个人工资帐号，如遇节假日顺延。 2. 工资为员工个人所得，因各有差异员工应加以保密。 3. 工资构成：每月总收入=基本工资+政府津贴+效益工资。 政府津贴包括国家规定的一切补贴 2.8 所得税 酒店发给员工的工资为含税工资，员工本人应负担各项收入的上交

7、税金，酒店根据税务部 门规定，依法从员工工资总额中扣除所得税部分，并代为上交。 2.9 调职与晋升 酒店将按业务发展需要，员工的工作表现、品德及资历、员工的工作能力及潜质对员工的 职务或部门作适当的调整；员工本人也可向部门主管提出调职申请，所有调职与晋升均须 部门和人力资源部协商，并经相关部门经理批准。 调职或晋升后前三个月为试用期，试用期满后如工作表现达到酒店要求者，则酒店予以委 任。 2.10 员工离职 2.10.1辞职 员工若在合同期内要求辞职，须提前一个月以书面形式通知酒店，经所 在部门主管批准，转人力资源部及总经理审批；试用期内辞职的员工及 点亮网 http:/ 提供企业管理，人力资

8、源，品牌策划，文书范本等等，海量，天天更新！点亮网()专业服务于企业（公司策划管理人员） Email: QQ：393812649 第 3 页 共 5 页临时工，须提前 7 天以书面形式通知酒店。 辞退、解聘或开除 因违反酒店规定符合员工手册立即开除条例者，酒店将给予辞退、 解聘或立即开除而无需任何补偿，并且保留向大连市各大酒店通报权 利。 解除合同/终止合同 若因营业条件变更或其他原因需要时，酒店有权按劳动合同的有关条款 办理。 2.10.2 2.10.2 2.10.2 员工不论以何种理由离职(辞职、开除、终止合同)均应在最后工作日后 7 天内领取解除合同证明及办理离店手续，方能得到应发工资，

9、否则所造成的后果自 负。 2.10.3 凡被辞退、解聘或开除人员，半年内酒店有权拒绝接受其在本酒店消费 及探访。 2.11 员工招聘程序 （一） 大、中专毕业生招聘程序 1.由本人自荐或由学校、他人推荐，需递交其简历、学习成绩单和学校推荐； 2.由人力资源部约见面谈； 3.部门面试； 4.总经理面谈； 5.通知拟聘用人员到市或西岗区卫生防疫站体检； 6.体检合格后，到所在学校办理毕业手续，带齐有关证件及证明到酒店人力 资源部办理报到手续，并填写和签署员工履历表； 7.被聘用人员参加入职培训，培训结束后到工作部门报到； 8.主管级以上未被聘用人员，人力资源部将于一周内回函通知应聘者。 （二） 旅

10、游职业中专毕业生及应届高中毕业生的招聘程序 1. 学生毕业前一个月，人力资源部同有关职业中专或普通中专商定招聘应届毕 业生事宜，并在有关报纸刊登招聘广告； 2.派人到有关学校或指定地点对应聘学生进行面试； 3.初步拟定被聘用人员名单； 4.初步拟定被聘用人员到市或西岗区卫生防疫站体检； 5.体检合格后，将拟聘用人员资料汇总，呈报总经理批准； 6.总经理批准后，人力资源部通知被录用人员到酒店报到，并安排入职培训； 7.培训结束后，到工作部门报到。 8.主管级以上未被录用人员，人力资源部将于一周内给予回函，通知应聘者。 （三）其它人员招聘程序略 2.12 员工体检 被酒店拟定聘用人员，按酒店规定在

11、指定的卫生防疫部门进行健康检查，检查合格后持健 康证到酒店人力资源部参加入职培训。 2.13 员工入职程序 1. 被录用人员在经培训考核合格后，按人力资源部通知的日期携带 5 张一寸照 片、服装及培训费、身份证原件（复印件） 、毕业证原件（复印件） ，到人力 资源部报到； 2. 人力资源部根据批准的应聘登记表填制新同事上任通知单 （一式四联） ， 点亮网 http:/ 提供企业管理，人力资源，品牌策划，文书范本等等，海量，天天更新！点亮网()专业服务于企业（公司策划管理人员） Email: QQ：393812649 第 4 页 共 5 页第一联附本人照片送至保安部存档，第二联返至部门，第三联人

12、力资源部留 存，第四联送至布草房； 3.发放员工证、员工名牌、 员工手册 、更衣箱钥匙、衣架等物品； 4.通知所在部门带领入职员工更换制服，安排工作岗位。 其它 酒店原则上不聘用酒店员工的亲属，如有特殊情况，须经人力资源部及总经理批准方可聘 用。酒店员工建立婚姻关系后，不能在同一部门工作，有一方需调离本酒店该部门。 第三章 员工福利 3.1 假期 3.1.1 法定假期 所有员工每年均享有以下法定有薪假日: 元旦(一月一日) 一天 春节(正月初一、初二、初三) 三天 国际劳动节（五月一日、二日、三日） 三天 国庆节（十月一日、二日、三日） 三天 3.1.2 年假 凡与酒店签订合同的员工，在服务满

13、一年后(各类假期、缺勤累计不超过 7 天者)可享受有 薪（基本工资和店龄工资）年假 7 天（年假不包括法定假日，但包含公休日） 。以后每工作 满一年增加 1 天假期（最长不超过 12 天） 。年假申请应在每年经营淡季（即每年 11 月至次 年 3 月） ，且需提前 15 天提出，经批准后生效。年假应一次性使用，未经总经理批准年假 不可累积到下一年。年度内受到最后警告处分者，取消享受本年度年假资格。B 级以上经 理年假申请须总经理批准，若员工提出辞职，年假不可用来抵通知期。 3.1.3 婚假、产假 在酒店工作一年以上的正式合同制员工，凭结婚证明书申请享受有薪婚假 3 天。符合政府 晚婚条件者，按

14、有关规定享有晚婚假 7 天。申请婚假须提前一个月提出。 1.产假、陪护假、生育假 在酒店工作一年以上的正式合同制员工，取得准生证的已婚员工生育孩子，可享受产假 90 天，晚育者可享受 150 天产假，难产员工另增加 15 天；多胞胎生育的，每多生育一个婴儿， 增加产假 15 天。男员工申请陪护假(配偶必须是晚婚晚育)，产假(陪护假)期间的补贴及待 遇按政府规定执行。 2.哺乳假 需要给未满一岁的婴儿哺乳的女员工，每天可享受 1 个小时的哺乳假。 3.计划生育假 有生育指标及医院诊断证明的女员工婚后第一次实行计划生育手术将 享受 15 天的计划生育假，之后再一次怀孕实行手术按病假处理；女员 工婚后第一次自然流产，享受计划生育假。休假期间待遇同产假；生 育假一律以日历日期计算，均包括公休假日、法定假日，并且一次性 连续使用。 3.1.4 慰唁假 若正式员工的直系亲属(配偶、父母、子女)去世，酒店将给予 3 天的有薪丧假。若系公婆、 岳父母、祖父母或外祖父母去世，给予 1 天的有薪丧假，丧假需凭有关证明。 点亮网 http:/ 提供企业管理，人力资源，品牌策划，文书范本等等，海量，天天更新！点亮网()专业服务于企业（公司策划管理人员） Email: QQ：393812649