早餐营养与搭配

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1、 嗨 就是你,怎么又不吃早饭呢? 回答一:没胃口。如果前一天晚餐吃得太饱,睡得太晚,或是吃了大量的夜宵,会导致肠 胃失调,不但容易发胖,而且体内废气积存,导致第二天早晨打不起精神胃口也不好。 回答二:太忙。吃早餐应该是日程中不可删除的一部分,不吃早餐是对自己身体的不负责 任。长期的不吃早餐会造成胃结肠反射作用失调,产生便秘,身体排毒不畅,最后这些可 能会以痘痘的形态出现在你的脸上。 回答三:减肥。很多 JMS 不知道,早餐是一天新陈代谢的开始,不吃早餐不但会导致新陈 代谢停滞,还会使午饭吃得特别多,造成身体消化吸收不及反而容易造成皮下脂肪堆积。 其实,吃早餐是一种习惯,是一种观念,是我们对生活

2、的态度。生活的脚步也许匆忙,但 我们不能因此省略掉那些必须的步骤。下厨房小编整理了几个简单却营养美味的早餐搭配, 在这里和大家分享一下:(*_*)全麦面包全麦面包+ +酸奶水果沙拉酸奶水果沙拉全麦面包因为属于粗纤维食物,所以它的脂肪量非常低,不仅对有助于减肥,而且还可以预防 类似心血管等疾病,是很好的食物。 水果沙拉 DIY:选取几种自己喜欢的水果切丁,浇入酸奶即可。也可随个人口味加入各类 干果(如核桃、杏仁、葡萄干)。有些 JMS 希望颜色好看而选择有颜色的果味酸奶,但也 要注意口感哦,不要破坏了水果沙拉的原有风味。速溶谷物早餐速溶谷物早餐+ +三明治三明治速溶谷物早餐如燕麦片、玉米片等含有

3、丰富的碳水化合物、蛋白质及 B 族维生素,同时也 提供一定量的无机盐。相对于其他碳水化合物,谷物含有低脂肪、低胆固醇、能量持久释 放等特点,所以谷物早餐会带来精力充沛的一天。 三明治三明治 DIYDIY: 原料:全麦吐司、鸡蛋、生菜叶子、西红柿、火腿步骤: 1.煎荷包蛋,注意煎鸡蛋的时候用小火,不要把边缘烤焦,因为蛋清所含的高分子蛋白质 会变成低分子氨基酸,而这种氨基酸在高温下容易形成有毒的化学物质。 2.把生菜叶子、西红柿洗净,把西红柿和火腿切成薄片,吐司则对角切成三角形。 3.在吐司中依次铺入荷包蛋、生菜叶子、西红柿片、火腿片即可。(也可以随个人喜好加 入黄瓜、肉松等)鸡蛋羹鸡蛋羹+ +馒

4、头馒头这是非常具有中国特色的早餐,幼滑香嫩的蛋羹在口中轻轻融化应该是很不错的享受。 鸡蛋羹 DIY: 原料:鸡蛋、盐、水、油、葱花 步骤: 1把鸡蛋磕入碗中,顺时针方向调匀,注意不要在搅拌最初时放如油盐,这样会使蛋胶质 受到破坏,蒸出来的鸡蛋羹会比较粗硬,应在搅匀后再加入油盐,略搅几下就入蒸锅,这 样做出来的鸡蛋羹才会嫩滑松软。 2把水烧开,放上蒸隔。水一定要开以后,再把蛋液放上蒸隔。 310-15 分钟后鸡蛋羹就蒸好了,最后撒上葱花、滴上几滴香油就可以享用了。寿司寿司+ +蜂蜜柠檬水蜂蜜柠檬水寿司是日本的传统食物,超低的热量、无火的生食方式、新鲜的味道以及无限可能的造型 足以让许多人爱上它。M 在这里介绍的是简易寿司的做法。 寿司 DIY: 原料:白米饭、火腿、小黄瓜、肉松、寿司醋和一张紫菜。 步骤: 1.把小黄瓜洗净,切成条,用盐水浸泡一下,沥干水分。火腿也切成条状 2.米饭拌上寿司醋。(如果没有现成的寿司醋可以按照白醋、白糖、盐 2:1:1 的比例调 配) 3.寿司帘铺在案板上,放上紫菜,均匀地铺上米饭,再铺上黄瓜条、火腿条和肉松,用寿 司帘卷成筒状。 每天早起 15 分钟,为自己和心爱的人做一顿营养早餐,你会觉得是一件非常幸福的事情的。祝大家每天都有好心情!()

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