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1、目录学校认识实习大纲 ,1-3 曹杨职校情况报告 ,4-8 曹杨职校教学观摩报告 ,9-9 曹杨职校教师学生座谈报告,10-11 南湖二分校情况报告 ,12-13 南湖二分校教学观摩报告 ,14-14 南湖二分校教师学生座谈报告,15-16 4 中职学校认识实习报告学校情况部分学校名称：曹杨职业技术学校时间： 2010 年 3 月 30 日下午1：05 至 2：50 指导老师：罗阳老师曹杨老师：宋开健老师教室：报告厅内容：学校介绍A：学校总体情况：悠久的历史沉淀上海市曹杨职业技术学校创办于1985 年，是一所由教育部认定的国家级重点职校，上海市职业教育先进单位、 上海市中学生行为规范优秀示范校
2、、上海市安全文明校园、普陀区文明单位。在长期办学实践中，学校通过专业建设、市重点专业申报、百校重点项目工程建设评估、国家级重点职校评审、专业标准开发、开放实训中心建设、 校本教材建设等系列工作的历练，成为上海市职教界办学声誉好、办学成果颇多的学校。先进的办学理念 “十一五”起， 学校作为推动区域教育发展的核心力量，全力打造以曹杨职校为 载体的职前职后现代教育中心。学校坚持“热爱生活、 德能立业、 服务社会”的 办学思想，以“办学文化传承、内部管理改革、专业自主发展、校园生活培育” 为核心思路， 借助区域性中心建设的契机，全力夯实学校内涵建设， 促进学校快 速发展。优美的校园环境 学校新校区基本
3、建设投资2.3 亿，建设占地 65 亩，建筑面积达 68200多平方米， 已于 2008 年 8 月建成并投入使用。学校拥有实训设施先进齐全的四栋专业教学 主体楼， 12层的学生公寓楼，漂亮标准的田径操场，2690 多平方米的二层室内 体育馆，绿化面积近40% ，有线通讯、光纤网络覆盖整个校园。学校教室全部配 备现代化教学设施， 学生公寓拥有带热水沐浴的独立卫生间及阳台，学生食堂宽 敞明亮、品种多样。校园环境不仅具有先进的硬件设施，体现时代特征、体现校 本特色、传承职业教育文化、 富有生活气息的校园文化建设进一步呈现了融合科 学元素与艺术元素的现代校园风貌。5 齐全的专业设置 学校设有旅游服务
4、、 商贸会展、 信息实美、 工程技术以及综合基础五个专业部以 及曹杨职业技能培训中心。学校专业齐全，共有烹饪、饭店服务、会展、汽修、 物流、制冷、服装设计、计算机、动漫制作、导游等 18 个专业 27 个专门化方向， 其中烹饪（含西式烹饪）、饭店服务与管理、制冷与空调等三个专业被列为上海 市重点专业。一流的实训设施 学校具有良好的专业学习培训环境，拥有现代的一流教学实验实训设施设备，其 中会展、烹饪实训中心被立项为上海市开放实训中心。作为全市唯一的会展公共 实训基地的会展开放实训中心投资1300 万，辐射烹饪教学传统优势的烹饪开放 实训中心投资 1600 万；上海桃苑天目湖宾馆和上海曹创广告有
5、限公司是学校实 现产学结合的实训基地， 进一步为学生提供了优质的职业教育培训条件和宽广的 发展空间。优秀的师资队伍 学校注重教师专业化发展， 拥有一支高素质的教师队伍。 学校教职员工在编在岗 231 人，中高级教师占 86% ，硕士学习经历的教师20% ，市区级骨干教师 19% ，双 师型教师占专业教师的66% 。学校每年选送 10% 的教师参与市级、国家级的骨干 教师培训，在 08 年第五届全市教学法评优大赛中学校参赛教师全部获得一、二 等及其他奖项，教师的多项课题成果、论文获得市级、国家级奖项。广阔的合作交流 学校与希尔顿、香格里拉酒店、春兰空调、天地软件园公司、韩国SK汽修集团、 上海新
6、华传媒有限公司等八十多家企业合作办学，推进学生实习就业； 与国内云 南、江西、山东、江苏、浙江等多个省市进行联合办学，与法国、英国、瑞典等 国进行职业教育的友好交流，其中与法国马赛普鲁旺斯餐饮学校合作交流已有 18 年。灵活的毕业选择 学校现有教学班 72 个，学生约二千四百余名。在前两届全市“星光计划”技能 大赛中，我校学生获得多个团体和个人一、二等奖；在07 年的全国职业教育烹 饪技能大赛中，代表上海市取得两个一等奖。学生在校学习第三年100% 安排至 优秀企业进行实习，毕业后“三出路”：就业、出国、升高校，部分学生去法国 等地参加交流培训，参与三校生高考的学生80% 进入高等院校深造，实
7、习毕业 98% 被录用就业，得到社会广泛的肯定和赞誉。学校向大众特约维修站、大众交通 有限公司、通用别克、广本特约维修站、锦江汽车服务公司等50 余家单位，向 世纪新元、电子科技、发思达办公通信设备等 40 余家公司，向上海外理公司、 港务公司、外贸、货代和物流等20 余家公司，输送了几千名毕业生。学校的实 习和就业渠道畅通，历届毕业生的就业推荐率为100、 就业录用率为 98以上。B:专业设置：6 美术设计 培养目标 ：德智体美劳全面发展， 具有职业高中的文化知识， 掌握室内设计专业 知识，有较强实践操作能力，从事艺术设计、创意设计的中等技术人才。 主要课程 ：信息技术、素描、水粉、平面设计
8、、广告设计、计算机辅助设计、室 内设计、立体构成等。服装设计 培养目标 ：德智体美劳全面发展， 具有职业高中的文化知识， 掌握服装艺术设计 基本知识与应用技能， 具有较强的美术基础和服装理论知识、能熟练的运用计算 机进行设计、服装制作技艺的中等技能人才。 主要课程 ：素描、色彩、图案设计、人物速写、色彩构成、时装画技法、服装设 计、服装工艺、服装材料、服装结构制图、服饰设计、电脑时装设计等。汽车运用与维修 培养目标 ：德智体美劳全面发展， 具有职业高中的文化知识， 掌握中级汽车技术 理论和中级汽车维修技能的中等技能人才。 主要课程 ：机械基础、电工电子技术、汽车材料加工工艺、汽车电器、汽车构造
9、 与维修、汽车 驾驶、汽车营销等。汽车商务 培养目标 ：面向汽车维修、 汽车整车及零配件销售等企事业单位，培养能在服务 第一线从事整车与零配件销售等工作岗位，具有职业生涯发展基础的中等应用性 技能人才。 主要课程 ：专业英语、信息技术、汽车文化、汽车结构与拆装、汽车使用与日常 维护、汽车营销、汽车零配件销售、汽车销售法律法规、二手车交易等。会展事务 培养目标 ：培养德智体美劳全面发展，掌握国际国内会议展览管理、营销、服务 的专业知识和技术技能， 有较强的实践能力， 能适应本市会展经济发展需求的中 等技能人才。 主要课程 ：口语、旅游营销、礼仪、旅游保健、旅游心理、信息技术应用、展示 设计、会展
10、实务等。饭店服务与管理（市重点专业） 培养目标 ：培养具有良好旅游职业道德， 掌握涉外宾馆和酒家管理基础知识及实 践技能，有外语基础知识、 会话能力和计算机能力的宾馆管理和服务中等技能人 才。 主要课程 ：旅游英语、信息技术、旅游地理、旅游实务等。烹饪（市重点专业） 培养目标 ：具有良好的职业道德和烹饪专业基本知识，掌握烹饪的基本功和中、7 西式点心、冷盆制作及食品雕刻技能中等水平的厨师。 主要课程 ：美术基础、食疗、烹饪原料、烹饪技术、中西点心、食品雕刻等。 制冷与空调（市重点专业） 培养目标 ：掌握制冷与空调设备管理与维护的基本知识与技能、能在事业单位、 商场、宾馆饭店等单位从事制冷与空调
11、设备维护与管理等工作的应用型人才。 主要课程 ：制冷原理、制冷工艺、中央空调、空调制冷、中央空调电子控制、信 息技术、车载空调等。会计 培养目标 ：培养具有良好的职业道德， 热爱会计专业， 掌握扎实的会计电算化专 业基础知识和实践技能， 具有一定的外语水平， 能熟练运用现代化工具进行财会 和统计管理及操作的中等人才。 主要课程 ：信息技术、财政金融、外企会计、会计实务、簿记、电子商务等。计算机应用 培养目标 ：培养德智体美劳全面发展， 掌握必需的科学文化基础和网络管理专业 知识，有较强的实践能力及一定的外语水平，能熟练运用现代化手段从事旅游， 商业等行业网络管理的中等人才。 主要课程 ： 计算
12、机中级、网络基础、计算机局域网的连接和配置、 电脑维修、ASP 、 网络的维护和排故、宽带技术等。现代物流 培养目标 ：培养市场紧缺的具有扎实物流管理知识和操作技能，在社会化物流中 心或企业物流管理部门从事物流管理工作的应用型人才。 主要课程 ：物流 MIS实务、仓储与配送管理、进出口贸易实务、运输管理、市场 营销实务、商务英语、电子商务等。C：毕业去向：1. 升学：学生毕业后， 可参加上海市普通高考或三校生高考，可以继续在高等院 校深造。2. 就业：学校一贯重视学生的就业问题，从招生起学校采取定向培训、 定单式培 养等模式，储备学生就业单位，因此学生就业充分、就业档次高。近几年，学校 总体学
13、生推荐率为100% ，就业率为 98% 以上。a 旅游服务类 :8 东方明珠广播电视塔、西郊宾馆、虹桥迎宾馆、虹桥宾馆、世茂艾美大酒店、扬 子江大酒店、虹桥万豪大酒店、浦东香格里拉大酒店、斯波特大酒店、美丽园大 酒店、上海宾馆、杏花楼集团、王宝和酒家、上海国际会议中心、上海锦江旅行 社、长风海洋世界、新发展集团、上海餐饮协会、花园饭店等b 工程技术类 : 韩国 sk 集团、巴士集团、上海雷克萨斯4s 店、上海安名流汽车服务有限公司、 上汽集团、通用汽车、大众集团、华昌众捷、华晨汽车、东风日产等c 信息实美类 :上海汽车信息产业投资有限公司、上海徽钛科技发展有限公司（日本岛津）、 上海红康电脑有
14、限公司、上海启示图文公司、真丽广告、乾运广告、新忆特广 告、曹创广告、天地软件园等d 商贸会展类 :上海新华传媒股份有限公司 （新华书店音像等） 、上海飞力国际物流有限公司、 上海图书会议会务中心、 普陀区区政府、上海机场城市航站楼、 长风生态园区、 西北物流园区等9 中职学校认识实习报告课堂教学观摩部分学校名称：曹杨职业技术学校时间： 2010 年 4 月 13 日下午1：05 至 2：50 指导老师：罗阳老师曹杨老师：吴奇顺老师教室： 08 汽修一班内容： 汽车材料期中复习一、课堂内容：复习考查1. 制冷压缩机的异常（1）压缩机强电（画电路图）（2）压缩机弱电（画电路图）2. 化霜异常（画
15、出电路图，由制冷压缩机异常电路引出，并讲述其异同，注意有差异的地方）3. 变压器二、课堂氛围：1.老师授课形式最主要课堂板书来教学生们，在黑板上对期中考试相关内容进行有条理地完整复习着，老师大都知道职校学生平时不会把学习放很重，自觉性不够强，因此，老师在课堂上讲得很详细，压缩机这一块跟实际联系较大，老师就通过和实际联系起来给学生们讲，并对学生的提问进行答疑。2.在职校的课堂上，我感觉整体气氛相对更活跃些，大部分学生能与老师产生互动，也很认真听讲，但有些同学在下面经常会不自主地走走神，不够专心，另外，学生们对于理论知识相对来说掌握不够。10 中职学校认识实习报告和老师学生座谈部分学校名称：南湖职
16、业技术学校二分校时间： 2010 年 4 月 27 日下午1：05 至 2： 50 指导老师：罗阳老师一：与老师座谈曹杨老师：王元凯老师倪丽老师（ 08 级汽修班班主任）金豪老师（ 09 汽修二班班主任） 潘宝友老师教室：教室内容：班主任工作经验一、职校老师讲课经验：职业学校的学生的普遍特点是具有行为习惯的偏差，他们的智力水平与普通高中学生无异，但却从小都是集体的后13，学习成绩一路红灯，多数从未做过班级干部，这些学生往往叛逆或自卑，因此面对职校的学生，职校老师有着自己的教学方法：1.王老师认为，只要我们肯下决心，我们就能做好。我们的教学应该以学生为中心， 多了解学生，与学生多交流沟通；2.知识点讲解时，面上讲明白透彻，以面教学和点测试相结合的方式进行教学，加强老师与学生之间的互动，及时了解学生知识掌握情况，并加以解决学生在知识上的问题；3.多媒体越来越发挥重要作用，在教学过程中要善于使用多媒体，也应在口才上下点功夫，要
