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1、高中化学知识在生活、军事、环境方面中应用摘要：本文研究高中化学知识在生活、军事、环境方面中的应用，结合自己高中多年教学实践予以归纳总结，帮助学生认识化学与人类生活的密切关系，尝试体现化学课程改革的新理念，把高中化学知识结合现实中予以应用，以期调动学生学习的积极性并培养学生学以致用，理论联系实际能力，全面地提高学生的科学素养。生活方面一、食盐、碘化合物食盐的主要成分就是氯化钠, 这是人们生活中最常用的一种调味品。但是它的作用绝不仅仅是增加食物的味道, 它是人体组织的一种基本成分, 对保证体内正常的生理、生化活动和功能, 起着重要作用。Na+和 Cl-在体内的作用是与K+等元素相互联系在一起的,错
2、综复杂。其最主要的作用是控制细胞、组织液和血液内的电解质平衡, 以保持体液的正常流通和控制体内的酸碱平衡。Na+与 K+、Ca2+、Mg2+还有助于保持神经和肌肉的适当应激水平； NaCl 和 KCl 对调节血液的适当粘度或稠度起作用；胃里开始消化某些食物的酸和其他胃液、胰液及胆汁里的助消化的化合物, 也是由血液里的钠盐和钾盐形成的。此外, 适当浓度的Na+、K+和 Cl-对于视网膜对光反应的生理过程也起着重要作用。此外，常用淡盐水漱口, 不仅对咽喉疼痛、牙龈肿疼等口腔疾病有治疗和预防作用, 还具有预防感冒的作用。（此知识在人教版高一化学的碱金属） 。碘化钾、碘化钠、碘酸盐等含碘化合物, 在实
3、验室中是重要试剂; 在食品和医疗上, 它们又是重要的养分和药剂, 对于维护人体健康起着重要的作用。碘是人体内的一种必需微量元素 , 是甲状腺激素的重要组成成分。正常人体内共含碘15 mg 20 mg, 其中 70% 80% 浓集在甲状腺内。人体内的碘以化合物的形式存在, 其主要生理作用通过形成甲状腺激素而发生。因此, 甲状腺素所具有的生理作用和重要机能, 均与碘有直接关系。人体缺乏碘可导致一系列生化紊乱及生理功能异常, 如引起地方性甲状腺肿, 导致婴、幼儿生长发育停滞、智力低下等。我国是世界上严重缺碘的地区, 全国约有四亿人缺碘。政府也采取了一些措施, 如: 提供含碘 ( 碘的化合物 ) 食盐
4、和其他食品( 如高碘蛋 ), 井水加碘 ,食用含碘丰富的海产品等,其中以含碘食盐最为方便有效。（此知识在人教版高一化学的卤族元素 ）二、醋（酸）醋的化学名字叫乙酸，分子式为CH3COOH 。醋不仅是一种调味品，而且还有很多用途：1 、在烹调蔬菜时，放点醋不但味道鲜美，而且有保护蔬菜中维生素C的作用（因维生素 C在酸性环境中不易被破坏）。2 、在煮排骨、鸡、鱼时，如果加一点醋，可以使骨中的钙质和磷质被大量溶解在汤中，从而大大提高了人体对钙、磷的吸收率。3 、患有低酸性胃病（胃酸分泌过少，如萎缩性胃炎）的人，如果经常用少量的醋作调味品，既可增进食欲，又可使疾病得到治疗。4 、在鱼类不新鲜的情况下，
5、加醋烹饪不仅可以解除腥味，而且可以杀灭细菌。5 、醋可以作为预防痢疾的良药。痢疾病菌一遇上醋就一命呜呼，所以在夏季痢疾流行的季节，多吃点醋，可以增加肠胃内杀灭痢疾病菌的作用。6、醋还可以预防流行性感冒。将室内门窗关严，将醋倒在锅里漫火煮沸至干，便可以起到消灭病菌的作用。7、铜、铝器用旧了，用醋涂擦后清洗，就能恢复光泽。8、用醋浸泡暖水瓶中的水垢，可以达到除垢的目的。9、夏天毛巾易发生霉变而出异味，用少量的醋洗毛巾就可以消除异味。（此知识在人教版高二化学的烃的衍生物）三、香烟从化学角度介绍一下吸烟过程中产生有害成分、性质及危害。香烟点燃后产生对人体有害的物质大致分为六大类：（1）醛类、氮化物、烯
6、烃类，这些物质对呼吸道有刺激作用。（2）尼古丁类，可刺激交感神经，引起血管内膜损害。（3）胺类、氰化物和重金属，这些均属毒性物质。（4）苯丙芘、砷、镉、甲基肼、氨基酚、其他放射性物质，均有致癌作用。（5）酚类化合物和甲醛等，这些物质具有加速癌变的作用。（6）一氧化碳能减低红血球将氧输送到全身去能力。最近日本学者研究表明，烟雾中还含有迄今为止已知物质中毒性最强的化合物“ 二恶英 “。它们会引发和恶化各种疾病，例如，癌症、肺炎、气管炎、高血压、骨质增生、各种心脑血管病、哮喘以及不育等病症。根据世界卫生组织提供的资料，全世界每年约有1000万人死于与吸烟有关的疾病。青少年正处于生长发育时期，呼吸道粘
7、膜容易受损，吸烟的危害性更大。据调查，小于15岁开始吸烟的人，比不吸烟的人肺癌发病率高17倍。所以，我国中小学生守则规定学生不准吸烟。（此知识在人教版高二化学的有机物中贯穿）四、笔1、 铅笔芯是由石墨掺合一定比例的粘土制成的，当掺入粘土较多时铅笔芯硬度增大，笔上标有ard 的首写字母。反之则石墨的比例增大，硬度减小，黑色增强，笔上标有 Black 的首写字母。2、 圆珠笔：油墨是一种粘性油质，是用胡麻子油、合成松子油（主含萜烯醇类物质） 、矿物油（分馏石油等矿物而得到的油质）、硬胶加入油烟等而调制成的。在使用圆珠笔时，不要在有油、有蜡的纸上写字，不然油、蜡嵌人钢珠沿边的铜碗内影响出油而写不出字
8、来，还要避免笔的撞击、曝晒，不用时随手套好笔帽，以防止碰坏笔头、笔杆变型及笔芯漏油而污染物体。如遇天冷或久置未用。笔不出油时，可将笔头放入温水中浸泡片刻后再在纸上划动笔尖，即可写出字来。3 、 钢笔：笔头用各含的、合金组成的特种钢制成的笔。铬镍钢抗腐蚀性强，不易氧化，是一种不锈钢，该种笔的抗腐蚀性能好，但耐磨性能欠佳。五、 去污除垢（一） 、除去衣服上的污渍：1、 汗渍：方法一：将有汗渍的衣服在10% 的食盐水中浸泡一会，然后再用肥皂洗涤。方法二：在适量的水中加入少量的碳胺 （NH4）2CO3和少量的食用碱Na2CO3或 NaHCO3 ，搅拌溶解后，将有汗渍的衣服放在里面浸泡一会，然后反复揉搓
9、。2 、 油渍：在油渍上滴上汽油或者酒精，待汽油（或酒精）挥发完后油渍也会随之消失。3 、 蓝墨水污渍：将有蓝墨水污渍部位放在2的草酸溶液中浸泡几分钟, 然后用洗涤剂洗除。4 、血渍：因血液里含有蛋白质，遇热则不易溶解，因此洗血渍不能用热水。方法：将有血渍的部位用双氧水或者漂白粉水浸泡一会，然后搓洗。5、 果汁渍：新染上的果汁渍用食盐水浸泡后，再用肥皂搓洗。如果染上的时间较长了，则可以用洗汗渍的法一。6 、 铁锈渍：在热水中加入少许草酸，搅拌，使草酸全部溶解，将有铁锈渍的部位放在草酸溶液中浸泡十分钟，然后再用肥皂搓洗。7 、 茶渍：将有茶渍的部位放在饱和食盐水中浸泡，然后用肥皂搓洗。（二） 、
10、水壶巧除垢1、烧水的壶中有了水垢，可放入一些醋，再加水，烧开一会儿，水垢可除去。2、用铝壶烧水时，放一小勺小苏打，烧沸分钟，水垢可除去。（三） 、快速膨胀馒头在面粉中加入适当的白醋（CH3COOH ）和苏打（ Na2CO3）使之产生二氧化碳气体使馒头膨胀，松软可口。此外 , 通过高中化学理论中，还可鉴别“真丝”与“人造丝”、鉴别真假金银、食品中的防腐剂、酒精和苯酚的消毒作用等。军事方面一、石墨炸弹石墨炸弹是选用经过特殊处理的碳丝制成，每根碳丝的直径相当小，仅有几千分之一厘米，因此，可在高空中长时间漂浮。由于碳丝经过流体能量研磨加工制成，且又经过化学清洗，因此，极大地提高了碳丝的传导性能。碳丝没
11、有粘性，却能附在一切物体表面。它通过爆炸或火药引爆散布在敌方阵地，破坏敌方防空和发电设备。碳丝可进人电子设备内部、冷却管道和控制系统的黑匣子。碳丝弹头对包括停在跑道上的飞机、电子设备、发电厂的电网等所有东西都产生破坏作用。90年代初，海湾战争时，石墨炸弹在“沙漠风暴”行动中首次登场。当时，美国海军发射舰载战斧式巡航导弹，向伊拉克投掷石墨炸弹，攻击其供电设施，使伊拉克全国供电系统85瘫痪。 90年代末，以美国为首的北约对南斯拉夫的空袭中，美国空军使用的石墨炸弹型号为BLU 114 B，由Fll7A 隐形战斗机于1999年5月2日首次对南电网进行攻击，造成南全国 70的地区断电。（此知识在人教版高
12、一化学的碳族元素）二、烟幕弹大家知道，化学中的“烟”是由固体颗料组成，“雾”是由小液滴组成，烟幕弹的原理就是通过化学反应在空气中造成大范围的化学烟雾。例如装有白磷的烟雾弹引爆后，白磷迅速在空气中燃烧，会进一步与空气中的水蒸气反应生成偏磷酸和磷酸，并且偏磷酸有毒反应方程式为：P2O5+H2O=2HPO3，2P2O5+6H2O=4H3PO4，这些酸液滴与未反应的白色颗粒状P2O5悬浮在空气中，便构成了“云海”。（此知识在人教版高二化学的氮族元素 ）三、燃烧弹由于汽油密度较小，发热量高，便宜，所以被广泛用作燃烧弹原料（此知识在人教版高中化学中高二第五章烃） 。加入能与汽油结合成胶状物的粘合剂，就制成
13、了凝固汽油弹。 为了攻击水中目标，有的还在凝固汽油弹里添加活泼碱金属和碱土金属钾、钙、钡，金属与水结合放出的氢气又发生燃烧，提高了燃烧威力（此知识在人教版高中化学中高一第二章碱金属） 。对于有装甲的坦克，燃烧弹自有对付的高招，由于铝粉和氧化铁能发生壮观的铝热反应， 2Al+Fe2O3=Al2O3+Fe+热量（此知识在人教版高中化学中高二第四章几种重要金属 ） ，该反应放出的热量足以使钢铁熔化成液态，所以用铝剂制成的燃烧弹可熔掉坦克厚厚的装甲，使其望而生畏。另外，铝热剂燃烧弹在没有空气助燃也可照样燃烧，大大扩展了它的应用范围。四、火药火药最早是由中国劳动人民发明制造的，当初主要用于医药。据本草纲
14、目 记载，火药有去湿气，除瘟疫，治疮藓的作用，从火药两字中的“药”字即可见一斑，后来火药传至欧洲才用于军事。军事上黑火药的成分是：75% 的硝酸钾， 10% 的硫， 15% 木炭（有时火药也呈褐色，也叫褐火药（此知识在人教版高中化学中高一第六章）随着军事化学发展，出现了比黑火药爆炸威力更大的烈性炸药。一般是含硝基的有机化合物，首先是苦味酸即黄色炸药，由苯酚制成。（此知识在人教版高中化学中高二第六章烃的衍生物 ）硝化甘油是由于一场化学实验室的偶然事故发现的一种烈性炸药的主要成分，它由甘油（丙三醇）硝化制得。（此知识在人教版高中化学中高二第六章烃的衍生物）后来出现了烈性炸药TNT ，现在被广泛用作
15、军事武器中的炸药，它是由甲苯硝化而成。 （此知识在人教版高中化学中高二第五章烃）另外，硝铵是一种很好的氮肥，同时也是一种烈性炸药，当受到突然加热至高温或猛烈撞击时，会发生爆炸性分解。（此知识在人教版高中化学中高二第一章氮族元素 ）国内外都发生过硝铵（用作肥料）仓库爆炸事故。至于无烟火药则是用棉花（主要成分是纤维素）经硝化反应制得，化学名称为纤维素三硝酸酯，高中化学课本曾有介绍。五、化学武器历史上第一次应用化学武器是在1915年4月22日，德国军队在比利时战场大规模使用氯气，造成英法联军一万五千人中毒，其中五千人死亡。带有苦仁味的氢氰酸更是杀人不见血。在二战中，德国法西斯在波兰的奥斯威辛集中营，
16、用易挥发的氢氰酸杀害了几百万难民。现代毒剂化学发展更是造就了许多极毒的化学武器，例如能散发诱人的苹果香味的神经性毒剂沙林，能使全身糜烂的毒剂芥子气，能使人窒息死亡的“光气”（COCl2） ，能破坏人中枢神经系统高级调节功能的毒剂（此知识在人教版高中化学中高二有机物），现在还有被称为第二代化学武器的二元毒气弹，这是两种被分开的无毒化学品，引爆后二种无毒物质会立刻化合形成有毒气体。（如何克制这些杀人不眨眼的毒剂，请看初中化学中碳毒气的克星木炭）以上只是化学在军事武器应用中的一小部分，其实，化学在军事领域中无处不在。例如，照明弹中装有镁铝和硝酸钠，硝酸钡等物质。引爆后，镁在空气中迅速燃烧，放出含紫外线的耀眼白光，同时放出热量使硝酸盐分解，O2又进一步促进镁、铝燃烧（此知识在人教版高中化学中高二第四章几种重要金属） ；催泪弹中装有易挥发的液臭，它能刺激人的敏感部位眼鼻等器官粘膜，催人泪下。有时还装有毒剂西埃斯，它使引起大量流泪，剧烈咳嗽，喷嚏不止，让人难以忍受，严重可导致死亡
