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1、1江江苏苏无无锡锡嫌犯用老鼠肉冒充羊肉嫌犯用老鼠肉冒充羊肉销销往往苏苏沪沪多地多地(图图)2013 年年 05 月月 03 日日 07:14 来源：来源：京华时报京华时报 手机看新闻手机看新闻打印网摘纠错商城分享推荐 字号 图片来源于微博京华时报讯 (记者袁国礼)昨天，记者从公安部获悉，从今年 1 月 25 日起， 全国公安机关展开了打击食品犯罪保卫餐桌安全专项行动，集中侦破各类注水 肉、假牛羊肉、病死肉、有毒有害肉制品犯罪大要案件 382 起，抓获犯罪嫌疑 人 904 名，现场查扣各类假劣肉制品 2 万余吨。公安部相关负责人表示，当前肉制品领域违法犯罪出现了新情况，从事此 类犯罪活动的，既有
2、规模小、加工卫生条件恶劣、严重不符合食品安全标准的 “黑作坊”，也有规模大、产供销链条完整、有正规生产资质的“黑工厂”。 既有违法添加国家明令禁止有毒有害物质的，也有销售注水肉、病死肉，甚至 还有用低价鸡鸭肉甚至老鼠肉，冒充高价牛羊肉的。据了解，专项行动第二阶段，将围绕婴幼儿配方乳粉、鲜奶等重点领域和 生鲜乳收购、乳粉生产加工、进口经营等重点环节，会同有关部门开展打击乳 制品犯罪。五起典型肉制品犯罪案例五起典型肉制品犯罪案例2内蒙古包头腾达食品有限公司制售假劣牛肉案2013 年 3 月，内蒙古包头公安机关成功破获腾达食品有限公司制售假劣食 品案，现场查获冷冻肉 6.4 吨、成品假牛肉干 14.
3、6 吨，以及“一滴香”“牛膏 1 号”等调味料。经鉴定，假牛肉干中大肠杆菌等严重超标。经查，2010 年以 来，该公司使用鸭肉等为原材料，生产假劣牛肉干、羊肉干，通过 18 家物流公 司销往全国 15 个省区市，案值 600 余万元。江苏无锡卫某等制售假羊肉案2013 年 2 月，江苏无锡公安机关在无锡、上海两地统一行动，打掉一特大 制售假羊肉犯罪团伙，抓获犯罪嫌疑人 63 名，捣毁黑窝点 50 余处，现场查扣 制假原料、成品半成品 10 余吨。经查，2009 年以来，犯罪嫌疑人卫某从山东 购入狐狸、水貂、老鼠等未经检验检疫的动物肉制品，添加明胶、胭脂红、硝 盐等冒充羊肉销售至苏、沪等地农贸市场，案值 1000 余万元。
