《2017届高考生物一轮总复习随堂跟踪训练生物技术实验第3讲植物组织培养和酶的应用(选修1)》由会员分享，可在线阅读，更多相关《2017届高考生物一轮总复习随堂跟踪训练生物技术实验第3讲植物组织培养和酶的应用(选修1)（5页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、1 植物组织培养和酶的应用一、选择题1(2015攀枝花检测) 下列关于植物组织培养的叙述，错误的是( ) A一般来说容易进行无性繁殖的植物，也容易进行组织培养B对菊花茎段进行组织培养，不加植物激素也能成功C在进行花药培养时，选择盛开的或略微开放的花做实验材料D移栽生根的试管苗之前，先打开瓶口，让试管苗在培养间生长几日 解析 容易进行无性繁殖的植物其细胞全能性较高，容易进行组织培养；菊花茎段对诱导条件敏感， 即使无植物激素添加，还有许多别的营养元素，本身也具有内源激素，因此不添加激素也能成功；在单核期， 细胞核由中央移向细胞一侧的时期，花药培养成功率最高，盛开或略微开放的花，都不宜作为实验材料；
2、移栽生根的试管苗之前，先打开瓶口，让试管苗在培养间生长几日，目的是提高适应能力。 答案 C 2(2015扬州一模) 某愈伤组织在如下图甲所示的培养基中培养一段时间后得到如图乙所示的结构，经分析可知该培养基中( ) A细胞分裂素多，生长素少B细胞分裂素少，生长素多C细胞分裂素和生长素用量相等D只有生长素 解析 从图乙中可以看出该培养基有利于生根且抑制芽的形成，所以可推断该培养基中生长素多，细胞分裂素少。 答案 B 3(2015韶关模考) 下面为植物组织培养过程的流程图，以下相关叙述不正确的是( ) A上述过程中脱分化发生在步骤b，在此过程中植物激素发挥了重要作用2 B再分化发生在步骤d，是愈伤组
3、织重新分化形成根或芽等器官的过程C从叶组织块到种苗形成的过程利用的原理是植物叶片细胞具有全能性D人工种子可以解决有些作物品种繁殖能力差、结子困难或发芽率低等问题 解析 植物组织培养的原理是植物细胞具有全能性；再分化发生在步骤c，为愈伤组织重新分化形成根或芽等器官的过程；植物激素在启动细胞分裂、脱分化和再分化中发挥重要作用。 答案 B 4(2015长沙模考) 在植物有效成分的提取过程中，常用萃取法、蒸馏法和压榨法，下列关于这三种方法的叙述错误的是( ) A蒸馏法和萃取法都需要水浴加热B压榨法适用于易焦糊原料的提取，如柑橘、柠檬等C萃取法适用范围较广，一般原料颗粒小、萃取温度高、时间长，萃取效果好
4、D蒸馏法适用于提取玫瑰油、薄荷油等挥发性强的芳香油 解析 蒸馏法适用于提取挥发性强的芳香油，其操作过程中不需要水浴加热，萃取法需要水浴加热。 压榨法适用于柑橘、柠檬等易焦糊原料的提取。萃取法适用范围广，要求原料的颗粒要尽可能细小，能充分浸泡在有机溶液中。 答案 A 二、非选择题5(2015万宁模拟) 下图是月季花药离体培养产生花粉植株的两种途径，请据图回答有关问题。(1) 图 中 花 药 经 脱 分 化 产 生 胚 状 体 还 是 愈 伤 组 织 ， 主 要 取 决 于 培 养 基 中_。(2) 无菌技术也是成功诱导出花粉植株的重要因素：培养基；培养皿；接种环；花蕾；实验操作者的双手；三角瓶。
5、以上各项中需要消毒的是_( 填编号 ) 。(3)试 管 苗 移 栽 到 土 壤 前 ， 通 常 要 进 行 壮 苗 ， 其 处 理 方 法 是_ 。 解析 (1) 花药离体培养时，花药经脱分化产生胚状体还是愈伤组织，主要取决于培养基中植物激素的种类及其浓度配比。(2) 在花药离体培养时也要进行无菌操作，无菌技术方法的选择既要考虑效果，又要考虑操作对象的承受能力，因此需要消毒的有花蕾和实验操作者的双手，需要灭菌的有培养基、培养皿、接种环和三角瓶。(3) 试管苗移栽到土壤前的壮苗就是将试管苗移植到消过毒的蛭石或珍珠岩等环境下生活一段时间，等幼苗长壮后再移3 栽到土壤中。 答案 (1) 植物激素的种
6、类及其浓度配比(2) (3) 将试管苗移植到消过毒的蛭石或珍珠岩等环境下生活一段时间，等幼苗长壮后再移栽到土壤中6(2015南京模拟) 加酶洗衣粉是指含有酶制剂的洗衣粉。请回答下列问题。(1) 为了探究某加酶洗衣粉中碱性蛋白酶含量与洗涤效果的关系，某同学通过实验获得下图所示的结果。由图可知，加酶洗衣粉中碱性蛋白酶的最适含量是_% ，本实验的自变量是 _。(2) 下表是围绕加酶洗衣粉的一项研究结果：温度( )20 30 40 45 50 60 普通洗衣粉去污力 (%) 15 18 20 21 21.5 22 加酶洗衣粉去污力 (%) 30 40 48 50 48 37 上述实验结果可以得出的结论
7、有：_；_。(3) 在使用加酶洗衣粉过程中，对于特别脏的衣服、较大的洗衣量，写出两项提高洗涤效果的措施。_；_。 答案 (1)0.6 碱性蛋白酶的含量(2) 在相同温度下加酶洗衣粉的去污力比普通洗衣粉强使用加酶洗衣粉时的适宜温度为 45左右 ( 或 4050)(3) 用温水浸泡延长浸泡时间增加洗衣粉的用量等( 任两项即可 ) 7(2015广东深圳二模) 植酸酶能将植酸磷分解为无机磷。科研人员研究了普通玉米饵料和转植酸酶基因(PTC)玉米饵料中有机植酸磷和无机磷的相对含量，及饲喂一个月后对4 家猪体重的影响，结果如图。(1) 家猪不能直接利用饵料中的植酸磷，这些植酸磷会随动物粪便排出，再经过微生
8、物的_作用转变成无机磷进入湖泊后将导致_现象。(2) 植酸酶活性较高的饵料是_，该饵料能使家猪增重比提高的原理是_。(3) 科研人员做了如下实验。实验饵料： 普通玉米饵料，转PTC玉米饵料， 混有植酸酶的普通玉米饵料，混有无机磷的普通玉米饵料实验步骤：步骤操作内容1 将同龄仔公鸡480 只随机分为3 组，每组分8 个小组，每小组含仔鸡 20 只2 甲组乙组丙组每只仔鸡饲喂普通玉米饵料 100 g/d 每只仔鸡饲喂转PTC玉米饵料 100 g/d Y 3 连续饲喂 40 天，间隔10 天测定并记录体重4 统计数据与分析步骤 1 中分小组依据的原则有_。表中 Y为_；该实验的目的是_。步骤 4 中
9、应该取 _进行分析。 解析 (1) 根据题意，植酸磷随动物粪便排出后经过微生物的分解作用转变成无机磷进入湖泊， 将导致水体磷含量过高而出现富营养化现象，造成水体污染。 (2) 分析图形可知，普通玉米饵料比转植酸酶基因(PTC)玉米饵料中植酸磷相对含量高，但无机磷的相对含量低，说明植酸酶基因(PTC) 表达产物植酸酶活性较高，促进植酸磷分解为无机磷，从而导致转植酸酶基因 (PTC)玉米饵料饲喂的家猪增重比提高。(3) 步骤1 中分小组依据的原则有等量原则、平行重复原则、 对照原则及随机原则。根据表中的实验设计推断若实验的目的是探究转 PTC玉米饵料中植酸酶的作用，甲组每只仔鸡饲喂普通玉米饵料作为
10、对照组，乙组每只仔鸡饲喂转PTC玉米饵料作为实验组，则丙组应每只仔鸡饲喂普通玉米饵料及适量外源性植酸酶作为条件对照组；各组应遵循等量原则，所以各组每只仔鸡饲喂的饵料量应均为100 g/d 。5 为使实验结果准确，应取各组数据的平均值进行分析以避免误差。 答案 (1) 分解 ( 呼吸 ) 富营养化 ( 水华 ) (2) 转 PTC玉米饵料促进了植酸磷转化为无机磷( 从而促进了家猪的发育) (3) 平行重复、等量、随机、对照每只仔鸡饲喂普通玉米饵料100 g/d及适量外源性植酸酶探究转 PTC玉米饵料中植酸酶的作用( 或： 每只仔鸡饲喂普通玉米饵料100 g/d及适量外源性无机磷探究转 PTC玉米
11、饵料中无机磷含量变化对仔鸡生长的影响) 各组数据的平均值8(2014江苏南通二调) 为了探究啤酒酵母固定化的最佳条件，科研人员研究了氯化钙浓度对固定化酵母发酵性能的影响，结果如图。请回答下列问题。(1)与 利 用 游 离 酵 母 生 产 啤 酒 相 比 ， 利 用 固 定 化 酵 母 的 优 点 有_。(2) 本实验结果表明，随氯化钙浓度的增大，凝胶珠机械强度增大，完整率_。(3) 结合发酵性能分析，制备凝胶珠适宜的氯化钙浓度为_。当氯化钙浓度过高时 ， 发 酵 液 中 的 糖 度 升 高 ， 酒 精 度 下 降 ， 发 酵 受 到 影 响 ， 原 因 是_ 。(4) 用海藻酸钠作为载体包埋酵
12、母细胞，溶解海藻酸钠时最好采用_的方法，以防发生焦糊。 溶化好的海藻酸钠溶液应_后，再与已活化的酵母细胞充分混合。若海藻酸钠浓度过低，会导致_，固定效果大大降低。 解析 (2) 由曲线知， 随着氯化钙浓度的增大，凝胶珠的完整率增加。(3) 氯化钙浓度为 2.0 mol/L时，发酵产生的酒精度最高；当氯化钙浓度过高时会使凝胶珠机械强度过大，影响凝胶珠的通透性从而影响糖进入颗粒内部。(4) 为防止发生焦糊，溶解海藻酸钠时最好采用小火或间断加热的方法；为保护活化的酵母细胞的活性，溶化好的海藻酸钠溶液必须冷却到室温后再与酵母细胞混合。 答案 (1) 可多次使用、便于产物分离、提高产品质量等(2) 增加(3)2.0 mol/L 凝胶珠机械强度过大，通透性降低，影响糖进入颗粒内部(4) 小火或间断加热冷却至室温酵母细胞从颗粒中漏出
