夏季四种野菜助宝宝强身健体

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1、夏季四种野菜助宝宝强身健体夏季四种野菜助宝宝强身健体夏季，郊区的田地里长出了许多种野菜，有大家平时爱吃的，还有些是叫不出名字的。 其中，有些野菜还可以帮助孩子强身健体，下面就说几种，妈妈们在周末闲暇时间可带着 孩子一起去郊外收获这些野菜。苦菜，苦菜，学名取麻菜或苣荬菜。茎呈黄白色；叶片为圆状披针形，表面绿色，背面灰绿 色。晒干的苦菜中含有丰富的钾钙镁磷钠铁锰锌铜等元素。能够清热去 湿、消肿排脓、化淤解毒、凉血止血。水煎浓缩乙醇提取液，对急性淋巴细胞性白血病 急性及慢性粒细胞白血病都有抑制作用。常见的吃法有蒜茸拌苦菜、酱拌苦菜、苦菜烧猪 肝等。马齿菜，马齿菜，一般为红褐色，叶片肥厚。含有蛋白质脂

2、肪硫氨酸核黄素抗坏血酸 等各种营养物质。药用功能是清热解毒，凉血止血。因含有丰富的去甲肾上腺素，能促进 胰岛腺分泌胰岛素，调节人体糖代谢过程，保持血糖恒定，所以对糖尿病有一定的治疗作 用。此外，还含有一种叫做 -3 的不饱和脂肪酸，能抑制胆固醇和甘油三酯的生成，对心 血管有保护作用。苋菜，苋菜，一般吃的是比较嫩的苋菜茎叶，有清热利尿解毒、滋阴润燥的作用。除炒食、 凉拌、做汤外，苋菜也常用来做馅。比如凉拌苋菜、苋菜鸡丝、苋菜水饺等。水芹菜，水芹菜，又叫河芹。茎中空，叶呈三角形，有清热解毒、润肺、健脾和胃、消食导滞、 利尿、止血、降血压、抗肝炎、抗心律失常、抗菌等作用。吃法有猪肉炒水芹、水芹羊肉 饺和水芹拌花生仁。小编提醒：不是所有的野菜都能用来做菜的，要小心甄别；另外，外出郊游很易被蚊小编提醒：不是所有的野菜都能用来做菜的，要小心甄别；另外，外出郊游很易被蚊 虫叮咬，准备些医药用品也是必需的。虫叮咬，准备些医药用品也是必需的。