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1、加强食堂管理加强食堂管理 提高服务水平提高服务水平陇西县牙河九年制学校我校是一所农村一贯制九年制学校。地处县城南部的偏远山区，现有 15 个教学班，680 多名学生，34 名教职工。共有 180 多名寄宿学生，其中有 350 多名师生在校就餐，学校食堂工作事关全体师生的身心健康。我校对食堂工作人员提出:食堂的发展要以师生安全为重点,满足学生的需要为中心，打造师生满意食堂,创办特色食堂。食堂要不断深化服务意识，提升服务档次。工作中始终贯穿两条主线：一是确保食堂安全卫生，二是确保饭菜质量和价格合理。今年来，我校在上级部门的领导和支持下，狠抓食堂卫生和卫生防疫工作，明确责任，完善措施，强化管理，有效
2、维护了学校卫生安全，确保了广大青少年和教师的身体健康和生命安全。具体情况如下：一、 食堂建设情况：2009 年，市委市政府把学校食堂建设列入为民所办的十大实事之首，全面启动了“农村学校食堂建设项目” 。2009 年 6 月，定西市财政局 46 号文件下达了“农村义务教育阶段寄宿制学校学生寄宿设施条件改善项目” 。给我校下拨了 20 万元的食堂建设项目，食堂建设面积 150 平方米。项目下达后，学校成立了食堂建设领导小组，并积极开展工作，监督工程队抓好质量，抓紧工程进度。于 2009 年 9月初开工建设，10 月初主体工程完工，食堂建筑装饰工程于 2010 年 3 月全部完工。2010 年 4 月，学校出资 10 万余元全力做好相关配套：餐厅配备了 15 套八人连体餐桌椅，操作间配备了冰柜、消毒柜、压面机、刷卡机、上下水设备等。食堂周围无污染、水质经化验合格。目前食堂卫生设施齐全，严格落实了“三防”工作。学校食堂引入竞争机制，实施市场化用作，要求在保本微利的原则下切实提高饭菜质量。
