《预防癌症的食物》由会员分享，可在线阅读，更多相关《预防癌症的食物（2页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、预防癌症的食物 1)牛奶和酸奶 牛奶含钙和维生素 D ，在肠道内能与致癌物质 相结合，清除其有害作用。酸奶能抑制肿瘤细胞的生长。2)蜂蜜和蜂乳 蜂蜜能促进新陈代谢，增强机体抵抗力，提高 造血功能和组织修复作用。近年来发现蜂乳含有特殊的蜂乳酸，对 防治恶性肿瘤有效。3)茶 含儿茶素，能清除体内的放射性物质。放疗病人经常饮 茶有益康复。茶还可以防龋齿。4)花粉食品 效是提高智力，促进发育，补血，增加耐力，延 缓衰老，具有激素样作用，增强抗病能力等。5)蔬菜 新鲜蔬菜如胡萝卜、萝卜、瓠果、茄子、甘蓝等，含 有干扰素诱导物，能刺激细胞产生干扰素。这种物质可以增强病人 对疾病和癌瘤的抵抗力。但它易受加热
2、的影响而被破坏，因此以上。 食物以生吃为好。许多研究都证实大蒜具有防癌抗癌能力，大蒜中 的脂溶性挥发性油能激活巨噬细胞，提高机体的抗癌能力；还含有 一种含硫化合物，也具有杀灭肿瘤细胞的作用。葱头也能抗癌，可 能是含有谷胱甘肽以及多种维生素的缘故。对淋巴瘤、膀胱癌、肺 癌和皮肤癌等均有防御作用。6)海产品 可用作恶性肿瘤病人的治疗食品。海藻类有效成分 主要是多糖物质和海藻酸钠。海藻酸钠能与放射性锶结合后排出体 外。常吃海带、紫菜等食品对身体有益。鲨鱼的软骨能抑制肿瘤生 长，鱼翅有抑制肿瘤向周围浸润的能力。鱼类中含有丰富的硒、锌、 钙、碘等无机盐类，对抗癌也是有益的。7)真菌食品 中含有多糖物质和
3、干扰素诱导剂，能抑制肿瘤。 香菇对胃癌、食道癌、肺癌、宫颈癌有一定的疗效。金针菇也具有 同样的功效，对肿瘤有抑制作用。猴头菇对胃癌有疗效，可延长病 人的生存期，提高免疫力。银耳对癌瘤有抑制作用。近年发现茯苓 中 90的 B 茯苓聚糖可增强免疫功能，有抗癌瘤的作用。 8)果品 杏仁可提高机体的免疫功能，抑制细胞癌变。它对口腔干燥等症状有缓解作用，但对口：腔有炎症、溃疡以及鼻出血的 病人不宜食用。乌梅也有抗癌作用，枣能抑制肿瘤细胞生长。无花 果的提取物可治疗胃癌、咽喉癌、宫颈癌、膀胱癌等。苹果中含有 果胶多，可与放射性元素结合，促使其排出。木瓜能阻止癌瘤扩散、 发展。9)其他 山芋中提取类固醇物质能抑制乳腺癌的发展。玉米粉 能抑制肿瘤生长，减轻抗癌药物的副作用。薏苡仁中的多糖体和薏 苡脂能增强机体免疫功能及抑制肿瘤细胞的作用。
