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1、 编制说明 【编制目的】 本手册主要介绍门店运作中与财务相关的各业务流程，为门店人员日常操作提供指导性的依据。 【使用范围】 本手册仅供欧麦咖内部正式员工及相关人员作为工作手册阅读、参考。 【管理制度】 1. 门店财务管理手册由欧麦咖食品有限公司总部统一制定和修改，其版权、解释权和维护权 归公司总部所有；各相关人员仅有使用权及修改建议权。为避免资料外泄，各使用者不得带出 公司，不得翻印、不得外借他人，不得向外泄密透露。 2. 门店财务管理手册由公司总部实行编码管理，相关部门一部一册，并统一记录在案，各部 门妥善保管，不得遗失。 3. 门店财务管理手册的第一保管责任人为连锁门店店长；各岗位人员对
2、手册的培训学习，应 由店长统一安排、集中学习。 【使用说明】 门店财务管理手册中涉及到的有关财务管理环节的工作程序及规范标准，本手册介绍了门店财 务管理各项流程，从商品的收、补、调、退流程及库存、盘点等方面阐述了财务管理要求与标准。希望 各位同仁能够在实际工作中贯彻执行和坚持不懈，并为门店财务管理手册的再次升级而积累更多的 经验与智慧；目 录 编制说明 .2 1 门店财务制度.5 1.1 门店经济问题违规处罚规定 .5 1.2 门店日常财务制度 .5 1.3 门店交接时财务规范 .6 1.4 门店财务单据管理规定 .6 2 门店销售财务管理.7 2.1 门店零售 .7 2.2 团购 .7 2.
3、3 内购 .7 3 门店收银财务管理.7 3.1 收银的重要性 .7 3.2 收银岗位职责说明 .8 3.3 收银行为礼仪规范 .9 3.4 收银日常工作流程及操作规范 .10 3.5 接待收付流程及操作规范 .10 3.6 收银注意事项 .12 4 现金、备用金及活动金管理.15 4.1 门店日营业收入管理流程 .15 4.2 门店日营业收入管理规范 .15 4.3 备用金管理 .17 4.4 活动金管理 .17 5 门店费用管理.17 5.1 门店费用类型及额度 .17 5.2 门店请款流程及规范 .18 5.3 门店费用支付&报销流程 .19 5.4 门店费用支付&报销规范 .20 6 发票管理.20 7 门店押金支出管理.
