食品加工人员安全操作规程

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1、刨冰机1、操作人员需进行使用培训,学习使用说明。2、电源应使用三头插头,并保证插在有地线连接的插座和有漏电保护的电路内。3、使用前检查刨冰机盖的安全防护装置是否完好。4、机器运转过程不得进行其他操作,如需操作,需关闭电源进行。5、清洁时切勿触摸刀刃,以免划伤手指。6、刨冰漕内只能用抹布擦洗,不可用水清洗。7、每日刨冰后要将刨冰漕内的水份清洁干净,以免霉变。双层烘堡机1、操作人员需进行使用培训,学习使用说明。2、设备使用前应检查线路有无破损、放置是否平稳。3、需采用 20A 带漏电保护的双极空气开关,且必需确保要有可靠接地连接。4、所有使用者必须严格遵守用电安全准则,本设备必须要与接地线作可靠连

2、接。5、必须先关闭电源才能取走任何装置,在设备维护期间,切记切断电源。6、当设备遇到有异常情况,如漏电开关跳闸或风机异响或不运转等,应马上将电源插头拔出,并联系维修人员进行检修。7、应保持设备清洁卫生,清洁时请使用不容易损伤钛金属表面的清洁垫进行清洁,同时采用湿毛巾擦干净,避免利用喷水管直接喷射冲洗,任何情况下电源线、插头及设备内部应避免与水接触,以免破坏本设备的电气性能和安全性能,在清洁时必需要切断电源;8、由于发热板温度较高,故在整理食物和清洁的时候必须要紧慎处理,以免发热板的余热而造成烫伤爆米花机1、操作人员需进行使用培训,学习使用说明。2、该机外表金属感应面过大,在工作前进行电器检查和

3、良好安全接地。3、在工作过程中切勿打开玻璃门,以免锅具烫伤。4、在清洁过程必须关闭电源进行,以免触电。冰淇淋机1、为保障安全,本机 须由经过操作培训的人员进行操作,并充分了解本机特殊的操作要求。2、切勿在断开电源之前对机器进行任何维修工作。 3、切勿在断开电源之前打开输出喉座。 4、在皮肤裸露、潮湿、戴有湿手套或穿着湿衣服时,禁止接触带电的插头或开关。5、切勿操作未正确接地的机器。 6、切勿用水龙头对机器内的任何部位进行冲洗。 制冰机1、制冰机运行时,禁止将手指伸入制冰机内部,如果一定要这样做应该先切断制冰机的电力供应。2、对制冰机进行清理维护工作的时候,应该先断开设备的电力供应,避免发生触电造成伤害。3、制冰机属于高功率电器,电力供应应该使用专用的插座,不然有可能引起插座发热着火等事故。4、清洁制冰机冷凝器的过滤网的时候要小心注意,避免被割伤。清理冷凝器风扇时小心被旋转风扇伤害。榨汁机1、将榨汁机放在牢靠平稳的桌子上或者厨房灶上面。位置一定不要倾斜。2、检查榨汁机的刀具和机器内的过滤器是否安紧安实,这个确认后将杯体也要按照牢固。4、将榨汁机的电源线从放线口的盒子里面取出,插到插线板上,这个要保证电源要接实。5、确认电源插好了之后,启动榨汁机的开关,确认一下榨汁机运转是否正常。 6、在榨汁机运行工作的时候,切记不要打开榨汁机上盖。

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