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卫生资格营养学辅导 维生素的标示由于食品中天然存在的叶酸和强化食品以及膳食补充剂中人工合成的叶酸吸收利用程度不同，用以下公式计算总膳食叶酸当量：维生素 A 以“微克视黄醇当量(标示。胡萝卜素转换为维生素 A 公式为：维生素 A(6食品中总的维生素 A(维生素 A(1/62 维生素 E，以“毫克(或“毫克 标示。维生素 E 在食物中有多种存在形式，如 中 食中的维生素 以下公式计算：总 烯生育酚( 叶酸，以“微克(g)”或“微克膳食叶酸当量(标示。由于食品中天然存在的叶酸和强化食品以及膳食补充剂中人工合成的叶酸吸收利用程度不同，用以下公式计算总膳食叶酸当量：总膳食叶酸当量(天然食物叶酸(酸补充剂( 烟酸(烟酰胺)，以“毫克(或“毫克烟酸当量(标示，用以下公式计算总烟酸当量：总烟酸当量(烟酸(色氨酸(605 其他维生素以“毫克(或者“微克(g)”标示。
