《鸡粪发酵技术的不断改进将促进国内有机肥的发展》由会员分享，可在线阅读，更多相关《鸡粪发酵技术的不断改进将促进国内有机肥的发展（7页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、鸡粪发酵技术的不断改进将促进国内有机肥的发展中国 化工贸 易第 12 期2013 年 12 月 环保安全China Chemical Trade鸡粪发酵技术的不断改进 将促进国内有机肥的发展于政宝 邓春华( 黑龙江省 牡丹江市大地天 成肥业有限公 司 ,黑 龙江牡丹江 157000 )摘要 : 随 着人们 水平生活 的提高 ,迫切 需要健 康食品,从而促进了有 机农业的 快 速发展 。而作 为有机 肥的重要 组成部 分 - 鸡粪则以 含有高蛋白 质、丰 富的氨 基 酸 和肥源巨 大、价 格低廉 等优势 ,在有机 农业中 占有重 要的地 位 ,通过 发酵技 术的 不断进 步,必将给人类带 来巨大
2、 的社会效 益和经济效 益 。关键 词 : 鸡 粪发酵 有机 农业 菌 株 饲 料 有 机 肥,升温控制在 温度太高对养发酵过程注意适当供氧与翻堆 70左右,一、鸡 粪作 为有机 肥的重 要组成 部分 , 发展 潜力 巨 大分有影响。发酵物料的水分应控制在 6065%。过高过低均不利于发随着全球经济的发展和社会的进步,人们对生活质量和食品品质酵,水过少,发酵慢;水过多会导致通气差、升温慢并产生臭味。调整物产生了独特的要求,渴望得到口感好、营养丰富的健康食品。因此追料水分方法:水分过高可添加秸秆、锯末屑、蘑菇渣、干泥土粉等。求纯天然、无污染、富营养的食品已成为当今人们的迫切需求。由之水分合适与否
3、判断办法:手紧抓一把物料,指缝见水印但不滴水,落而来的是有机农业的快速发展,将成为未来农业发展的必然趋势。地即散。整个发酵过程 5-7 天完成。成品有机肥为蓬松状、呈黑褐色,现代有机农业已不再是人们以往认为的简单地施用人畜肥,而转略带香味或泥土味,营养丰富,用于瓜果蔬菜、经济作物、苗木花卉变成减少环境污染、增加土壤肥力和土壤的保墒力,生产出健康食品营养土,价值增值数倍。的新兴农业。2.2 真空发酵特别是中国加入 WTO 后与国际农业接轨,种植出具有环保、无先制成一个长 9.42 米、宽 2.6 米的矩形钢筋网,再将其两端以螺污染的绿色农产品,保持竞争力和开拓国际市场,都将促使有机农业栓对接起来
4、,形成一个直径 3 米、高 2.6 米的圆筒,放在平地上。钢得到大力的发展。筋网筒内壁衬以塑料薄膜,往其中装满鸡粪后,顶上用塑料薄膜覆盖鸡粪作为有机农业中有机肥料的重要组成部分,尤其是它的发酵好,勿使透气,但要留一抽气孔。每天用真空泵抽气 3 次,连续抽 4,增加了它的用途,而越来越受到人们技术的改良,提高了它的肥力,。 天,以后不再抽气,任其自然发酵,真空发酵的原理与青贮发酵相同的重视和应用就是人为地创造乳酸生长繁殖及发酵的厌氧环境。夏季需 1 个,冬季二、 鸡粪 的成 分需 3 个月。发酵情况可通过测量其内部温度来判断:发酵开始时,由鸡粪是所有常规畜禽粪便中营养价值昀高的 ,因为鸡肠子相对
5、于于细菌活动产热,温度可逐渐上升,内部温度昀高可达 83左右,以牛羊鹅猪而言太短,食物在肠道中逗留的时间不长, 所以鸡饲料的养后就不再上升。当内部温度与外界温度相等时,证明发酵停止,打开分一般只能吸收其中的三分之一左右,大部分从直肠排出体外,昀终螺栓,取出即可做优质的有机肥。造成鸡“拉出去”的都是“宝” 。鸡粪含粗蛋白约 28%、纯蛋白 13%,2.3 鸡粪沼气发酵总氨基酸 8%,且各种氨基酸比较平衡,此外,还含有丰富的 B 族维发酵装置可用 3-10 立方米普通水压式沼气池,增设一立式搅拌生素和多种微量元素。因此,鸡粪是廉价的蛋白饲料,用鸡粪代替部分器。从投料到结束,约 150-200 天,
6、每千克总固体产气率 0.3 立方米蛋白料, 再补充一些能量饲料,能大大提高畜牧养殖业的经济效益,以上,原料消化率 65%,甲烷含量 54%。可以达到较高的产气水平。而且能减少污染,净化环境,形成生态产业链。同样,鸡粪还可经发转化的鸡粪可做有机肥,也可精加工作为饲料。酵制成高档优质有机肥料或进一步制成有机无机生物配方肥 (简 称 生4.鸡粪的用途物肥) ,带来很好的经济效益、生态效益和社会效益。当代技术的进步,对鸡粪的处理,正在从长期沿袭的仅仅作为农三、鸡 粪的 发酵技 术、饲料家粪肥就近施用的方式,扩展到加工转化为燃料、商品化肥料、鸡粪的加工处理方式多种多样,有物理方法 化学方法、微生物产品。
7、发酵法、综合起来可大体归纳为两类:即传统法和现代法鸡粪资源再利用技术已在国内外得到普遍的重视,特别是 80 年代1.传统法末全球大规模的饲养畜禽业的兴起,造成了日趋严重的畜禽粪便污染1.1 纯自然发酵法环境的困扰和粮食、饲料短缺的威胁,从而促进了各国对畜禽粪再利鸡粪自然堆积发酵 5-6 个月,作饲料也要二十天或一个月左右,用技术的开发。欧洲、北美的一些国家和日本的养鸡企业逐渐配备鸡发酵过程中伴随着臭味和热量的散发,既污染环境又造成养分大量流失。粪处理设施,兴办鸡粪加工厂,其规模较大者年产干鸡粪产品达数千1.2 自然青贮发酵法制饲料。至万吨,运用菌株发酵处理鸡粪等技术也得到较广泛应用。据报道日鸡
8、粪青贮容器可采用缸、 池或青贮塔等。将鸡粪、草料或秸秆本用蒸煮鸡粪脱臭法喂猪,以色列广泛使用鸡粪垫草喂肉牛,德国美粉、糠麸,按 7:2:1 比例混合好, 混合物水分控制在 60%左右,然后国普遍用 2030%鸡粪发酵饲料,配合其他饲料原料喂牛羊,日本全密闭发酵 47 周即可。或将鲜鸡粪与麸皮按 32 比例与碎大麦粒各年的饲料用量中有 20%就是鸡粪,加拿大每年消耗鸡粪作为饲料有 1半混合,水分控制在 50% 左右,密闭发酵,若气温在 50以上 ,。 、气流、高温快速等方式干燥万吨 我国自 90 年代后期,采用太阳能此种鸡粪青贮料与秸秆、干草等混合可饲喂牛2040 天可开窖使用,至今已初见成与膨
9、化、微波、发酵、热喷处理加工鸡粪的研究应用。还 :收集鸡粪的垫草应事先铡成羊 可将鸡粪与垫草混合青贮 3-5 厘效。引进或自行研制中小型鸡粪处理加工厂车间已出现。鸡场鸡粪米左右长度,把垫草与鸡粪混合青贮后喂牛,但所选用的垫草种类和连续机械化加工生产线已建成投产,一些大中城市的养鸡企业已着手数量应适合饲牛的需要。配备鸡粪处理设施,商品化鸡粪肥料和再生饲料已小批投入市场。这2.现代方法一切,标志我国对鸡粪资源再利用技术的研究、开发已进入新阶段。2.1 加菌株发酵法近几年来,沪、津、京、哈尔滨、大连、昆明、西安、广东、内从鸡场霉变的鸡粪中分离筛选出一株适宜发酵鸡粪的 P2 菌株,初蒙、四川、山东、吉
10、林等地分别用经处理的鸡粪渗入常规饲料喂养畜步鉴定为米曲霉,经测定不产黄曲霉毒素 B1。用此菌株制曲,每克干禽和鱼类的试验常见报端。曲含孢子 5560 亿,曲呈黄色,发酵力强。用这种曲发酵鸡粪,其产在未来,随着我国养鸡业规模越来越庞大,鸡粪以肥源丰富、价品气味纯正,无异臭味,粗蛋白含量达 29%以上,还原糖增加 3.5%以格低廉,必将作为性价比很高的再生资源,在极有发展潜力的有机农上,游离氨基酸总和增加 3.5 倍。饲养试验证明,用 30%的此种发酵业领域占有重要的地位,并促进有机农业迅猛地向前发展。鸡粪育肥猪,猪生长快,抗病力强。适当的改良可变成其它牲畜的优质饲料。参 考文献。按菌株作为发酵助剂将鸡粪发酵成高档有机肥料 1 吨有机物料 1 赵武强: 鸡粪发酵变 废为宝 , 渔业致富指 南 20 1 2 年 第 1 5 期(根据浓度不同而定 ), 按 每 公鲜料约 2.5 吨加 1-2 公斤菌株发酵剂, 农村 新技术 2 单柯: 鸡粪发酵可 做饲料 2 0 1 1 年 第三 期.。斤发酵剂加 5 公斤玉米粉稀释后再均刀撒入物料堆,混拌发酵即可 鸡的研究 3 细谷富 :密封式鸡 舍与鸡粪的 处理, 日文 , 第 62 卷 第 4 号 , 1 987. ch e mme d i aco m 中国化工信息网China C hem ical Trade 中国 化工贸 易 361
