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1、青岛农业大学本科生课程论文论文题 目水果电商平台的现状及对策研究学生专业班级市场营销专业 2013级2班学生姓名（学号）刘振（2013556） 指导教师 王玲玲完成时间 2016年9月30日二。一六年九月三十日课程论文任务书学生姓名 刘振指导教师王玲玲论文题目水果电商平台的现状及对策研究论文内容（需明确列出研究的问题）：1、水果电商平台推广的现状2、水果电商平台存在的问题3、水果电商平台推广的对策资料、数据、技术水平等方面的要求：1、正文要具备学术性、科学性和一定的创造性；2、文字流畅，语言准确；3、论文应层次分明、数据可靠,论据准确.有独立的观点和见解；4、论文字数不少于4000字；5、参考
2、文献不少于 8篇、书写按论文中引用的先后顺序连续编码；6、内容要理论联系实际，计算数据要求准确。发出任务书日期 2016.7.15教研室意见（签字）院长意见（签字）完成论文日期2016.9.30前言 7一、水果电商电商平台的现状分析 8（一）生鲜电商平台的背景 8（二）生鲜电商平台的商业模式优劣势简述 81. 综合电商平台优劣势 92. 物流电商优劣势 93. 食品供应商优劣势 94. 垂直电商优劣势 95. 农场直销电商优劣势 106. 社区O2O优劣势 10（三）国内生鲜电商平台的简述 10二、水果电商电商平台存在的问题 11（一）供应商问题 11（二）物流运输储存及分选问题 11（三）最
3、后一公里配送问题 11（四）推广形式单一，缺乏创意 11（五）竞争者的威胁 121. 水果店的优势难以替代 122. 校园学生农产品微商的兴起 12三、水果电商电商平台的对策 12（一）产品的标准化推进 12（二）合理运用促销策略 12（三）多样化的推广方式 131. 在学校白媒体平台投放广告 132. 微信微博 133. 短信营销的方式 13（四）公关策略 13结论 13参考文献 14水果电商电商平台策略分析市场营销专业2013级2班刘振指导教师：王玲玲【摘要】近年来，生鲜电商行业发展势头迅猛，各大企业抓住生鲜电商这 块蓝海市场，发现问题，抓住机遇，加大了企业扩张的脚步。本文首先阐 述了生鲜
4、电商上的发展，在此基础上对生鲜电商的品牌推广现状和问题进 行了分析。针对发现的问题，分别从管理系统的应用，推广形式、公关策 略、促销手段、建设白有品牌等几个方面入手提出了相应的对策。【关键词】生鲜电商 校园推广 营销策略前言截至2016年6月，我国手机网民规模达6.56亿，较2015年底增加3656万 人。网民中 使用手机上网的比例由2015年底的90.1%提升至92.5%，手机在上网设备 中占据主导地位。同时，仅通过手机上网的网民达到1.73亿，占整体网民规模的24.5%。在国家惠农政策的扶持下，我国农产品交易规模逐年增长。2015年农产品市场交易 总额达4.8万亿元，同比增长24.8%,预
5、计未来仍将保持稳步增长2015年中国生鲜电商市场交易规模达 497.1亿元，增长80.8%。中国生鲜电商市场 发展迅速，平均每年保持 80%以上的增长率。占农产品零售总额的比例仅 3.4%,未来 仍有较大空间。预计2017年，中国生鲜电商市场交易规模将突破 1000亿元，渗透率达 7%。从2013年起，生鲜电商开始火爆。从生鲜电商的诞生到现在的火爆，只用了6年的时间。生鲜电商想要做大，势必需要进行跨市跨省的冷链配送， 随着冷链生鲜配送市 场迅速兴起，先有一线电商天猫、京东、苏宁易购、1号店等全面进军生鲜市场，后有垂直电商顺丰优选、沱沱工社、田园易购等跟进抢食。开在社区里的生鲜超市也如雨后 春笋
6、股蓬勃发展。生鲜配送市场将在未来的 3至5年时间里一枝独秀，引领物流产业， 生鲜电商更是被誉为电商的“最后一块蓝海”。一、水果电商电商平台的现状分析（一）生鲜电商平台的背景中国作为农业生产大国，其生鲜农产品具有种类多、产量大的特点。但众所周知， 生鲜农产品也具有易腐烂、难储存的缺陷，人们很难建立起对生鲜产品的信赖机制。同 时，由丁物流成本的巨大以及冷藏运输技术等方面的不足，大部分涉足生鲜电商的先驱 企业无疑成了炮灰。所以，这也使得在互联网如此高速发展的今天，生鲜电商这一块始 终无法爆发。但是，面对日益增大的网民基数以及膨胀的网购需求，传统的农产品生产 营销模式已经无法满足需求日益庞大的市场，越
7、来越多的人开始关注生鲜电商，生鲜网 购已是形势所趋。因此，我们必须加快其优化步伐，迎来生鲜电商的春天。据相关数据显示，截至 2015年3月，我国生鲜类电子商务的渗透率仅为 1%, 而我国现已拥有6.49亿互联网用户，其中50%以上都活跃丁网购，渗透率达到55.7%, 如此大的对比让人们看到了开垦这片沃土的意义与潜在的机遇。生鲜产品是人们生活中每日的必备消耗品，市场需求量巨大，能够抢占先机并且在某些方面占有相对优势的生 鲜电商将成为这个广阔市场的领跑者。（二）生鲜电商平台的商业模式优劣势简述B前生鲜电商的主流模式见表生鲜电商主流模式表1类型代表企业综合电商平台天猫、京东物流电商顺丰优选食品供应商
8、中粮我买网垂直电商本来生活网农场直销电商沱沱工社社区O2O爱鲜蜂综合电商平台优劣势优势：（1）入口上的优势，这是综合电商平台的最大优势；（2）用户良好的购物 习惯，这更是一种天然的优势；（3）强大的信任机制；（4）完善的支付系统；（5） 强大的品牌优势，拥有众多忠诚的用户。劣势：（1）商品标准不统一；（2）由于综合电商平台做的是平台模式，对于商家 销售的生鲜产品质量无法把控；（3）对于综合电商平台来说，商品损耗是一个非常普 遍且严重的问题；（4）很多商家选择的物流在送货时间上没有保证，这对于生鲜产品 的保鲜是个非常严峻的问题。物流电商优劣势优势：（1）顺丰具有国内最庞大的快递网络，用户认可度高
9、；（2）拥有大量的仓 储中心，能满足生鲜电商对于仓储的严苛要求；（3）具有完善的产业链物流。劣势：（1）产品对供应链要求过高；（2）仓储设施设备不足；（3）顺丰优选因 价格原因难以普及市场。国内网购高端市场的需求不大，大多数选择网购的一个重要因 素是产品是否物美价廉。顺丰优选定位在高端市场，定位虽具体但偏小众，高价格产品 注定客户群体比较小众，一旦顺丰优选的产品出现问题，它将丧失几乎所有客户食品供应商优劣势优势：（1）供应链上的优势使其他生鲜平台望其项背；（2）仓储上的能力也相当 强大；（3）在食品安全上很容易获得用户的信赖；（4）在生鲜食品上有着明显的价格 优势。劣势：（1）产品流通是他们面
10、临的一大困难；（2）相较于其他电商平台，在前期 运营上需要投入更多的人力、财力；（3）商品数量不丰富，介绍不活晰。垂直电商优劣势优势：（1）垂直模式具有标准化、由点到线的特征；（2）精准的定位和切入点的 选择，以及对切入的内容和时间的把控都相当重要，专业化起步无疑是目前最好的起步 模式，相对于其他模式具有巨大优势；（3）由点及面，拓宽市场，让用户需要相关服务时就会首先想到垂直电商的专业。劣势：（1）供应链很容易出现问题；（2）在物流配送方面很难满足生鲜电商的特 定要求；（3）由于缺少品牌知名度，前期要获取用户的信赖并使其到平台上购买生鲜 产品的难度非常大，成本也很高；（4）食物冷仓储也是垂直电
11、商的一大劣势，规模庞 大的冷仓储需要投入大量的资金，这对于实力并不雄厚的垂直电商来说自然也是困难重 重5。精品文档农场直销电商优劣势优势：（1）自有农场，所以食品安全有绝对的保障，生态果蔬也具有强大的市场竟 争力；（2）供应链上的优势，由于是自产自销，所以不用担心产品的供应会突然出现 问题；（3）近距离的优势，由于都是刚采摘的新鲜果蔬，近距离配送能够保证果蔬的 新鲜度。劣势：（1）远距离配送，对于农场直销平台来说，由于农场的距离比较偏远，快递 上门比较麻烦并耗时间;（2）农场直销平台由于是自产自销，在产品的广度上无法满 足具有多样化需求的用户；（3）农场直销平台也需 要承担一定的风险，自产的果
12、蔬有可能会由于不可抗的外力因素导致减收，会在一定程 度上影响自己的供货量和信誉。社区O2O优劣势优势：（1）送货上门十分方便，并且能够保证菜品的新鲜，减少损耗率；（2）在支付方式和支付环节方面拥有强大的优势；（3）在送货速度和送货时间上有相对的信誉；（4）送货距离较近，对冷仓储的要求较低，这就减少了浪费、节省了成本。劣势：（1）品类限制；（2）对服务质量的监管难度大。（三）国内生鲜电商平台的简述从电子商务行业的角度来说，生鲜电商最初并不被国内看好，经历了从艰难初创到急 速增长，从质疑到热捧的过程。目前能查到的资料得知，最早从 2005年出现了生鲜品类的电子商务企业易果生鲜； 2009年，专业面
13、向上海外籍人士的甫田网正式上线，2010年，沱沱工社和优菜网分别开始运营，以及随后出现的、多利农庄、优果网等生鲜电商。但由于市场条件不成熟，却鲜有大电商平台进入生鲜领域，这使得生鲜电商市场的规 模和可覆盖区域有限，限制了生鲜业态的发展。但随着网购市场的深入发展，图书、3C、 白货等等领域都已经进入了白热化竞争阶段，只有生鲜产品还有发展的潜力和机会，电 商企业纷纷以此为突破点，使生鲜产品如今在电商经济中正显示出越来越重要的地位， 逐步被越来越多的所人关注。2011年，中粮旗下的我买网开始涉足生鲜产品，同年淘宝网开设生鲜频道，标志着 综合类电商网站也开始开拓生鲜电商市场。 2012年，顺丰优选、本
14、来生活网以及京东 商城的生鲜频道分别上线，营销见长的本来生活网主打“褚橙” 产品，迅速使生鲜电商进入人们的视线。生鲜电商之间的竞争由幕后转移到了台前。2013年，1号店和苏宁易购分别开始涉足生鲜电商，东方航空也宣布东航产地直达网 上线。京东、一号店、顺丰优选等一系列大型电商平台的进入标志着生鲜电商行业开始 精品文档耳量品拭童羊牛盘氐，人】尉高品喷食品的桑求鱼切，走 位小烧和本姓市场豹生妙电 pi逐折奈/因肩安山两白：不队熟那咀褚Ria斋原同箓ST矗,置硬诲金，电羊鬲会快嶙殁，涓岌若 -m 逐新认司耳尸生依州，以郭兵RA ,方的生站 电陶中甘土饨啪起，哩式遮 我成孰”I in 网主优祷=弑财-本
15、寿兰活同进入到规模化的扩张彩阶段、海百-lire与zp天生看网n 生衅电商在如忧中榆遂，陶 /事件登消,生鲜电商甬才桐摧 舄期的生祢可商在商lit! 血潮中R涉传孙业以及举泪利村、砖衅彗大明W1平甄蜻添足剩研堂度、宙本赢力簟方面都择具投赞规膜也越来越大，也商优引苗Prayjj：瀛曙惊uwwujrtyiyA mXfaMh ailXsT.rhh 1匪目此2012年咿邱国生鲜燮国Q的硅二一广4二、水果电商电商平台存在的问题（一）供应商问题1:水果电商电商平台目前大部分采用微信公众号开发，目前校园内学生对丁微信公 众号购物习惯没有养成，推广进度比较缓慢，每日的订单不是很多，采购量比较少无法 直接对接生鲜农户或者庄园，没有价格的优势。2:在国内对丁生鲜产品没有行业标准，届丁非标品，采购的生鲜产品质量口感，规 格，外观存在很大差异，用户在线上
