安全生产食品安全数据

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1、安全生产食品安全数据安全生产食品安全数据 液态奶抽检未现三聚氰胺 2008-10-11:45:48来源：新京报 共抽检 22 个城市，包括伊利、蒙牛、光明等 58 个品牌 相关新闻 本报讯（记者杜丁）昨日来自国家质检总局的消息，质检总局近日对一些主要城市供应液态 奶进行了第四次三聚氰胺抽样检测。共抽检了 58 个品牌的酸乳、巴氏杀菌乳、灭菌乳等 303 批次产品。结果显示，样品均未检出三聚氰胺。 样品从北京、上海、天津、重庆、哈尔滨、长春、沈阳、大连、太原、济南、青岛、南京、 杭州、福州、南昌、合肥、武汉、郑州、长沙、广州、深圳、西安等 22 个城市的市场抽取。 结果显示，样品均未检出三聚氰胺

2、。伊利、蒙牛、光明、三元、完达山、卫岗、银桥等市场 占有率大的品牌液态奶产品亦未检出三聚氰胺。 2008-10-0914:07:30 作者：来源：四川省工商局文字大小：【大】 【中】 【小】 为深入贯彻国家和省政府关于认真开展含三聚氰胺婴幼儿配方奶粉市场清查工作的指示精 神，及时了解和掌握市场消费状况和消费者的反映，根据本会李柏云会长的安排，省消委会 自 9 月 24 日至 25 日，派出 5 组 10 人，采取不公开身份、不发调查问卷、不开座谈会，以 普通消费者身份同柜台售货员、商场管理员聊天和对现场消费者随机询问的方法，深入到成 都市的主要商场、超市，以及奶制品零售（专卖） 店、摊点，就目

3、前奶制品市场的消费情况， 消费者的消费心态，问题奶的下架和退货情况，以及群众对事件的反映和意见，进行了深入 调查。与此同时，还组织雅安、乐山、眉山、内江、绵阳、广元、凉山等部分市州消委会， 对本地区的奶制品市场消费状况，进行了同步调查。 成都市的调查共走访大型商场、超市 39 家，中小型商场、超市及奶制品零售（专卖）店 23 家，个体小店 14 个；现场询问售货员、营销主管、小店经理、个体老板、消费者 206 人次； 并实地查看了货架上奶制品的放置和销售情况。 总的看来，三鹿牌婴幼儿配方奶粉事件媒体曝光以来，成都市区奶制品市场消费经最初三天 剧烈冲击后，目前已基本趋于平稳，消费者和经营者的心态

4、和关系也在逐步恢复。市场上除 一些发生问题的国产品牌奶制品受到明显冷落外，进口婴幼儿奶粉和四川本地液态奶品牌购 销趋旺。同步调查市州的情况也大致相同。其主要情况是： 一、政府对事件的处置措施有力，群众反应良好。三鹿牌婴幼儿配方奶粉事件披露后，国家 有关部门相继公布了问题奶制品名单，迅速组织对问题奶的市场清查工作，并对有关责任人 和违法犯罪人员进行了严肃处理，事件的披露和相关报道也很透明。调查中，不少群众对此 反映良好。政府对事件的强力处置，一方面使生产商和经销商受到极大震动。从我们调查情 况看，没有发现问题奶制品未撤柜情况。另一方面，不少群众尽管对国产问题奶制品生产企 业缺乏信心，但也表示：现

5、在国家检查的那么严，应该是喝牛奶最放心的时候。 二、大商场（超市）对退货组织得当，消费矛盾得到有效缓解。据反映，三鹿牌婴幼儿配方 奶粉事件曝光后，开始几天各大商场（超市）退货的人群排成长龙。退货人群中，既有退问 题奶制品的，也有要求退没有列入问题奶制品名单的同品牌商品的。大部分消费者情绪比较 激动，有的言辞比较激烈。面对这种局面，绝大多数商场（超市）能够耐心细致地做好解释 和安抚工作，并积极办理退货。有的则在显要位置张贴“办理退货程序图” ，方便消费者退 货；有的对消费者要求退货的，无论有无收银条，是否属问题奶制品都予退货，此举让消费 者甚为满意。由于绝大部分商场（超市）对退货组织得当，使消费

6、者的不满情绪得到缓解。 从调查掌握的情况看，消费者退货秩序总体良好，只有个别商场因向没有保留收银条的消费 者索要收银条，发生消费者当场把奶粉洒在地上、把盒装液态奶摔在现场的过激行为。内江 市消委会反映：市区两个大型超市因为有人强行要求退货发生了吵闹和打架事件，110 出动 后才得以制止。 三、奶制品市场销售冲击严重，国产品牌形象亟待重树。继三鹿婴幼儿配方奶粉发出问题后， 伊利、蒙牛、光明等国产名牌液态奶也相继检测出问题，使奶制品行业国产品牌形象受到重 创，市场销售额急剧下降，有的商场几乎无人问津，少数商场干脆把出问题品牌的产品一律 撤柜。据一些商场经理分析，一些国产名牌产品日销售额平均下降 7

7、0左右，而进口原装奶 粉和四川本地的一些液态奶销售明显上升，日销售量基本是过去的 23 倍。井盐县是乐山 市奶制品销售大县，年销量约 150000 公斤。该县美佳美好邻居超市罗经理反映：在没出事 前，三鹿、伊利等国产名牌销得很好。现在只要是出问题品牌的产品，不管是哪个批次的， 消费者一律不买。一些奶制品中低端消费群体在失去信心后，转而消费豆奶和婴幼儿米粉制 品。为打消消费者顾虑，恢复奶制品消费的信心，各商家普遍采取了一些积极措施，比如在 显要位置张贴问题奶制品名单；媒体发布的有关问题奶制品信息；合格品牌、批次奶制品的 检验证书和商（厂）家承诺书等。但仍有不少消费者表示以后不会考虑购买问题品牌或

8、国产 品牌的奶制品，国产品牌奶制品消费信心有待恢复。 四、消费者对事件的看法和意见。调查中了解到的反映主要有三种：一是对国产奶制品不信 任、不放心的情绪较为浓厚。有的消费者说：这个问题为什么一揭开就这么严重，涉及到那 么多厂家，肯定不是一天两天，也不是一批两批的事。有的甚至对厂家“召回”问题奶制品 心存疑虑，认为为什么不是销毁，收回去会不会重新包装再拿出来卖。二是对日后消费和政 府措施存在观望和期待的心态。据有的售货员反映，近期一些消费者在奶制品专柜前转悠， 看的多，买的少。有的对现在没问题的奶制品以后会不会“曝”出问题心中没底；有的对进 口、国产奶粉价差“望洋兴叹” ；有的对国家清理整顿市场

9、措施心存期待。三是对国家监管 部门意见较大，议论颇多。多数消费者认为，奶农和生产商为追逐利润，搞掺假并不为奇， 但国家检测部门对关系老百姓生命安全的食品实行免检，让问题奶制品、害人奶制品流入市 场太不应该！ 从调查的情况看，这次发生三鹿牌婴幼儿配方奶粉事件，对我国奶制品行业是一次重创，教 训十分深刻。事件不仅严重损害了消费者，尤其是婴幼儿的身体健康，而且还打击了消费者 对奶制品国产品牌的信任，严重影响了奶制品国产品牌的信誉和销售。因此，必须采取有针 对性的强力措施，切实加以解决。对此，我们认为： 一、必须以科学发展观为指导，重新审理相关的政策法规。发生这起事件，折射出改革开放 以来一些政府职能

10、部门没有正确处理好改革与发展、监管与发展的关系，是一种典型的科学 发展观缺失现象。因此政府相关部门应重新审理现行的扶持经济发展和企业发展的政策、法 规，举一反三，完善市场和企业监管的各项制度和法规。 二、在增强事件透明度的同时，应强化舆论的正确导向作用。对关系民生的重大问题增强透 明度，增强媒体的社会监督作用，十分必要。但舆论宣传也要防止一边倒、一风吹。随着国 家对事件的妥善处理和消费者不满心态的逐渐平息，不少消费者认为现在应该是喝牛奶最放 心的时候。此时，舆论导向应该重点引导消费者重树信心，相信政府，积极消费。成都一家 商场销售人员反映，某报把本不属于问题批次的奶制品也列入了“黑名单” ，使

11、他们的经营 无辜地受到影响。他们找到报社后，该报只在一个边角处登了两行小小的致歉信，他们很有 意见。对此，我们认为，要强化宣传媒体的社会责任，切实加强对消费市场的正确导向作用。 宣传媒体要准确了解奶制品的质量安全信息，及时发布权威报告，确保信息准确无误。 三是加大对问题奶清查整顿的同时， 应加强对没出问题品牌奶制品的宣传和扶持。 我们认为， 少数商场把出问题品牌的所有商品统统下柜的做法有偏激之嫌，迎合了一些消费者的不理性 心态，政府应该加以劝阻和引导。奶制品消费潜力巨大，奶制品市场在这次冲击中面临重新 洗牌，对于四川本地奶制品企业来说，既是机遇，也是挑战。政府应在加强清理整顿的同时， 加大对质

12、量好、讲诚信企业的扶持、支持力度，拓展市场的发展空间，提升品牌效率，增强 市场的核心竞争力. 为深入贯彻国家和省政府关于认真开展含三聚氰胺婴幼儿配方奶粉市场清查工作的指示精 神，及时了解和掌握市场消费状况和消费者的反映，根据本会李柏云会长的安排，省消委会 自 9 月 24 日至 25 日，派出 5 组 10 人，采取不公开身份、不发调查问卷、不开座谈会，以 普通消费者身份同柜台售货员、商场管理员聊天和对现场消费者随机询问的方法，深入到成 都市的主要商场、超市，以及奶制品零售（专卖） 店、摊点，就目前奶制品市场的消费情况， 消费者的消费心态，问题奶的下架和退货情况，以及群众对事件的反映和意见，进

13、行了深入 调查。与此同时，还组织雅安、乐山、眉山、内江、绵阳、广元、凉山等部分市州消委会， 对本地区的奶制品市场消费状况，进行了同步调查。 成都市的调查共走访大型商场、超市 39 家，中小型商场、超市及奶制品零售（专卖）店 23 家，个体小店 14 个；现场询问售货员、营销主管、小店经理、个体老板、消费者 206 人次； 并实地查看了货架上奶制品的放置和销售情况。 总的看来，三鹿牌婴幼儿配方奶粉事件媒体曝光以来，成都市区奶制品市场消费经最初三天 剧烈冲击后，目前已基本趋于平稳，消费者和经营者的心态和关系也在逐步恢复。市场上除 一些发生问题的国产品牌奶制品受到明显冷落外，进口婴幼儿奶粉和四川本地

14、液态奶品牌购 销趋旺。同步调查市州的情况也大致相同。其主要情况是： 一、政府对事件的处置措施有力，群众反应良好。三鹿牌婴幼儿配方奶粉事件披露后，国家 有关部门相继公布了问题奶制品名单，迅速组织对问题奶的市场清查工作，并对有关责任人 和违法犯罪人员进行了严肃处理，事件的披露和相关报道也很透明。调查中，不少群众对此 反映良好。政府对事件的强力处置，一方面使生产商和经销商受到极大震动。从我们调查情 况看，没有发现问题奶制品未撤柜情况。另一方面，不少群众尽管对国产问题奶制品生产企 业缺乏信心，但也表示：现在国家检查的那么严，应该是喝牛奶最放心的时候。 二、大商场（超市）对退货组织得当，消费矛盾得到有效

15、缓解。据反映，三鹿牌婴幼儿配方 奶粉事件曝光后，开始几天各大商场（超市）退货的人群排成长龙。退货人群中，既有退问 题奶制品的，也有要求退没有列入问题奶制品名单的同品牌商品的。大部分消费者情绪比较 激动，有的言辞比较激烈。面对这种局面，绝大多数商场（超市）能够耐心细致地做好解释 和安抚工作，并积极办理退货。有的则在显要位置张贴“办理退货程序图” ，方便消费者退 货；有的对消费者要求退货的，无论有无收银条，是否属问题奶制品都予退货，此举让消费 者甚为满意。由于绝大部分商场（超市）对退货组织得当，使消费者的不满情绪得到缓解。 从调查掌握的情况看，消费者退货秩序总体良好，只有个别商场因向没有保留收银条

16、的消费 者索要收银条，发生消费者当场把奶粉洒在地上、把盒装液态奶摔在现场的过激行为。内江 市消委会反映：市区两个大型超市因为有人强行要求退货发生了吵闹和打架事件，110 出动 后才得以制止。 三、奶制品市场销售冲击严重，国产品牌形象亟待重树。继三鹿婴幼儿配方奶粉发出问题后， 伊利、蒙牛、光明等国产名牌液态奶也相继检测出问题，使奶制品行业国产品牌形象受到重 创，市场销售额急剧下降，有的商场几乎无人问津，少数商场干脆把出问题品牌的产品一律 撤柜。据一些商场经理分析，一些国产名牌产品日销售额平均下降 70左右，而进口原装奶 粉和四川本地的一些液态奶销售明显上升，日销售量基本是过去的 23 倍。井盐县是乐山 市奶制品销售大县，年销量约 150000 公斤。该县美佳美好邻居超市罗经理反映：在没出事 前，三鹿、伊利等国产名牌销得很好。现在只要是出问题品牌的产品，不管是哪个批次的， 消费者一律不买。一些奶制品中低端消费群体在失去信心后，转而消费豆奶和婴幼儿米粉制 品。为打消消费者顾虑，恢复奶制品消费的信心，各商家普遍采取了一些积极措施，比如在 显要位置张贴问题奶制品名单；媒体发布的有关问题奶