{酒店管理}维也纳酒店安保管理手册DOC66页)

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1、酒店管理维也纳酒店安 保管理手册 DOC66 页) 酒店管理维也纳酒店安 保管理手册 DOC66 页) 目录目录 一、岗位职责3 (一)安保部经理 3 (二)安保部主管 5 (三)保安员 7 (四)监控中心 9 (五)保安员（大堂门前岗）11 (六)保安员（巡逻岗）12 二、程序与标准13 (一)消防安全制度 13 (二)安保员岗位交接制度 16 (三)安保员巡逻制度 17 (四)大堂岗工作制度 18 (五)治安和防损制度 19 (六)酒店停车场管理制度 21 (七)交接班工作流程 22 (八)车辆停放与管理服务 23 (九)火警处理流程 24 (十)发放车卡工作流程 25 (十一)雨中工作流

2、程流程 26 (十二)对讲机呼叫应答制度 27 (十三)查看录像带工作流程 29 (十四)消防主机报火警处理流程 30 (十五)酒店报火警流程 31 (十六)物品外调工作流程 32 (十七)仓库检查工作流程 33 (十八)加班工作流程 34 (十九)员工饭堂检查流程 34 (二十)液化气验收流程 36 (二十一)外来施工工作流程 37 (二十二)消防栓检查流程 38 (二十三)消防安全制度 39 (二十四)消防安全制度 40 (二十五)突发停电应急预案 42 (二十六)提前知道停电的应急预案 43 (二十七)突发停水、停气应急预案 45 (二十八)电梯故障应急预案 46 (二十九)宾客意外受伤

3、应急预案 47 (三十)失窃或宾客物品受损应急预案 48 (三十一)宾客突发疾病及传染病应急预案 49 (三十二)突发性水管爆裂应急预案 50 (三十三)通缉、协查对象应急预案 51 (三十四)醉酒闹事、斗殴、赌博、吸毒事件应急预案 52 (三十五)食物中毒事件应急预案 53 (三十六)宾客死亡应急预案 54 (三十七)防台防汛和自然灾害应急预案 55 三、附表56 (一)维也纳酒店集团安全生产专项检查项目自查表 56 (二)动火许可证 58 (三)特种行业许可证 59 (四)酒店出入证申领表 60 (五)放行条 61 (六)灭火器检查记录 62 (七)消防器材检查记录 63 (八)主管交接班

4、表 64 (九)消防中心值班记录 65 (十)巡逻签到表 66 岗位职责岗位职责 部门:安保部 DEPARTMENT 职位: POSITION安保部经理 直属上级:店长 REPORTTO 编号 REF.NO.:SEC-JD-001页数 PAGES:PAGE1OF2 值班经理 岗位职责: 1.安保部经理直接对店长负责，其下属包括部门主管、及全体保安部工作人员。 2.安保部经理主要负责制定、健全酒店的安全保卫制度，带领和督导下属做好工作，确保酒店人财物的 绝对安全，发展保安部员工的综合素质。与当地执法部门、司法部门及其他保安部门建立并保持密切 的合作关系等。 3.安保部经理的主要工作区域为办公室、

5、保安部值班室、消防监控中心、停车场等。 岗位要求: 1.能力 a)具备较强的领导能力、管理能力、组织能力、协调能力、沟通能力及应变能力； b)通晓国家有关法律法规和各项安全管理规章制度，熟悉侦察、消防、内保等专业知识； c)熟练操作、使用保安部各类硬件设施以及电脑软件，并能对员工加以培训； d)能够适应和处理突发事件，能妥善处理各类客人投诉。 2.经验 a)熟悉安保部所有工作流程； b)熟悉本酒店其它部门的运作情况； c)熟悉集团操作手册； d)熟悉当地酒店业的基本情况。 3.操守 a)维护集团和酒店声誉或利益。 不得以任何语言或行为直接或间接对集团和酒店进行诽谤以损害集 团和酒店的声誉或利益

6、。 b)不得私自修改制度。执行政策法律、法规、集团和酒店的政策和制度（包括：员工守则、总经理 手册等） ，不得蓄意修改或歪曲。 c)严禁泄漏机密。未经许可情况下不得擅自使用、复印或以任何形式复制或对外泄漏集团和酒店的 机密资料，包括限于软件、程序、操作手册及其他一切由集团和酒店提供的营运及操作资料。 部门:安保部 DEPARTMENT 职位: POSITION安保部经理 直属上级:店长 REPORTTO 编号 REF.NO.:SEC-JD-001页数 PAGES:PAGE2OF2 值班经理 工作描述： 1.制定酒店整体安全管理方案和各种防范制度。 a)确定各部门的岗位安全和消防制度、规定； b

7、)制定保安部工作计划。 2.主持安保部的日常工作。 a)主持部门办公例会，按时参加酒店例会，传达贯彻上级指令； b)沟通公安部门与保安部的联系，经常向上级汇报、请示工作； c)审定酒店内重大外事活动的警卫工作方案，并督导严格实施； d)做好本部门人员政治思想工作，搞好团结协作。 3.协助酒店领导组织对员工的安全（防火、防盗、保密工作等）教育和遵纪守法教育。 a)督导保安、消防主管配合人力资源部对新入店职工进行岗前安全培训工作； b)培训本部门员工，督导检查员工工作。 4.负责维护酒店的治安、营业秩序。 a)对酒店的要害部门加强检查并完善安全管理制度； b)对重大案件、事故组织调查处理，并协助公

8、安机关进行侦查； c)配合公安机关、国家安全机关以及其他执法机关对违法犯罪活动进行调查取证。 5.根据酒店特点，组织义务消防队，并进行专业培训。 6.组织本部成员定期（每周不低于次） 检查火险隐患和其他不安全隐患，及时提出整改意见上报总经 理，并监督有关部门进行整改。 7.带领全体安保部员工贯彻执行酒店管理层的各项方针政策。 8.与酒店其它各个部门保持紧密的联系，成为安保部与其它部门沟通协调的桥梁。 9.了解员工的实际需要并主持或提供相应的培训。 10. 通盘考虑部门内部的节能和环保问题。 11. 与集团对口部门建立并保持良好的沟通渠道。 部门:安保部 DEPARTMENT 职位: POSIT

9、ION安保部主管 直属上级:安保部经理 REPORTTO 编号 REF.NO.:SEC-JD-002页数 PAGES:PAGE1OF2 值班经理 岗位职责: 1.安保部主管直接对安保部经理负责，其下属包括安保部领班和保安员。 2.安保部主管主要协助安保部经理做好保安部日常工作，督导各级领班及保安员认真履行其职责；具体 检查各项保安措施的落实到位状况， 指导开展群众性安全防范工作 ； 并负责本部门员工的培训和考核， 提高本部门人员素质。 3.安保部主管的主要工作区域为安保部值班室、监控中心、酒店各经营场所、客房、员工区域、停车场 及其他值班岗位等。 岗位要求: 能力 a)具备一定的管理能力、组织

10、能力、协调能力、沟通能力及应变能力； b)了解国家有关法律法规和各项安全管理规章制度，在侦察、消防、内保等方面受过一定的专业训 练； c)熟练操作、使用安保部各类硬件设施及各种保安部电脑软件，并能对员工加以培训； d)能够适应和处理突发事件，能妥善处理各类客人投诉。 2、经验 a)熟悉保安部所有工作流程； b)熟悉本酒店其它部门的运作情况； c)熟悉部门操作手册。 3、操守 a)维护酒店和部门声誉或利益。 不得以任何语言或行为直接或间接对酒店和部门进行诽谤以损害酒 店和部门的声誉或利益。 b)不得私自修改制度。执行政策法律、法规、酒店和部门的政策和制度（包括：部门制度、员工守 则、总经理手册等

11、） ，不得蓄意修改或歪曲。 严禁泄漏机密。 未经许可情况下不得擅自使用、 复印或以任何形式复制或对外泄漏酒店和部门的机密资料， 包括限于软件、程序、操作手册及其他一切由集团和酒店提供的营运及操作资料。 部门:安保部 DEPARTMENT 职位: POSITION安保部主管 直属上级:安保部经理 REPORTTO 编号 REF.NO.:SEC-JD-002页数 PAGES:PAGE2OF2 值班经理 工作描述： 1.协助保安部经理做好酒店的安全工作。 a)督促检查各部门安全管理规章制度的贯彻落实情况，分析存在的问题，及时提出改进建议并向保 安部经理汇报； b)协助保安部经理检查酒店各要害部位、重

12、点安全部位情况，确保酒店各要害部位的绝对安全； c)处理在岗期间的各种治安问题。 2. 在安保部经理领导下，主持保安部的日常工作。 a)制定保安部排班计划，掌握本部情况，及时向保安部经理汇报； b)督导保安人员认真完成分管工作； c)遵照安保部经理的工作安排，做好酒店安全培训的组织工作，提高酒店员工的安全意识。 3.做好对重要客人的安全警卫工作，并对有关活动场所、休息室、客房等进行安全检查。 4.与各部门保持密切联系，指导与其他部门相关的安全防范工作。 5.参加安保部夜间值班，按照值班人员守则处理好日常安全事务。 6.定期对保安人员进行评估，向上级提出奖惩建议。 7.完成上级领导指派、交办的其

13、他工作。 部门:安保部 DEPARTMENT 职位: POSITION保安员 直属上级:安保部主管/领班 REPORTTO 编号 REF.NO.:SEC-JD-003页数 PAGES:PAGE1OF2 值班经理 岗位职责: 1.保安员直接对保安部领班负责。 2.保安员在安保领班的领导下执行站岗，值班巡逻任务，维持酒店秩序，确保所管辖区域的安全。 岗位要求: 1.能力 a)具有一定的酒店保安知识、消防知识、酒店服务基础知识； b)受过一定擒拿训练，能适应保安部各种工作； c)能够适应和处理突发事件。 2.经验 a)熟悉酒店环境和各重要巡查岗位的工作要点； b)熟悉酒店和部门的规章制度； c)熟悉

14、部门操作手册。 3.操守 a)维护酒店和部门声誉或利益。 不得以任何语言或行为直接或间接对酒店和部门进行诽谤以损害酒 店和部门的声誉或利益。 b)不得私自修改制度。执行政策法律、法规、酒店和部门的政策和制度（包括：部门制度、员工守 则、总经理手册等） ，不得蓄意修改或歪曲。 c)严禁泄漏机密。未经许可情况下不得擅自使用、复印或以任何形式复制或对外泄漏酒店和部门的 机密资料，包括限于软件、程序、操作手册及其他一切由集团和酒店提供的营运及操作资料。 部门:安保部 DEPARTMENT 职位: POSITION保安员 直属上级:安保部主管/领班 REPORTTO 编号 REF.NO.:SEC-JD-

15、003页数 PAGES:PAGE2OF2 值班经理 工作描述： 1.服从上司的工作安排，认真执行安全岗位责任制，做好本职工作，确保酒店安全。 2.处理在酒店内发生的非常事故并采取行动，协助酒店各部门处理宾客或员工的安全问题。 3.巡查酒店内外，果断处置本岗位发生的问题，发现可疑的人和事要礼貌的进行盘查监控。 4.协助有关部门保卫重要客人进出酒店及做好大型会议保卫工作；巡视酒店员工聚集的地方，制止 赌博、打斗及偷窃客人财物情况发生。 5.经常对酒店要害部门进行安全检查， 发现问题及时提出， 护卫财物部工作人员将现金存入或提出。 6.定期检查报警系统、安全及消防系统，严格控制酒店周围之门户、服务区

16、、工程交货区。 7.完成上级领导指派、交办的其他工作。 部门:安保部 DEPARTMENT 职位: POSITION监控中心 直属上级:安保部主管/领班 REPORTTO 编号 REF.NO.:SEC-JD-004页数 PAGES:PAGE1OF2 值班经理 岗位职责: 3.保安员直接对保安部领班负责。 4.保安员在安保领班的领导下执行站岗，值班巡逻任务，维持酒店秩序，确保所管辖区域的安全。 岗位要求: 4.能力 d)具有一定的酒店保安知识、消防知识、酒店服务基础知识； e)受过一定擒拿训练，能适应保安部各种工作； f)能够适应和处理突发事件。 5.经验 d)熟悉酒店环境和各重要巡查岗位的工作要点； e)熟悉酒店和部门的规章制度； f)熟悉部门操作手册。 6.操守 d)维护酒店和部门声誉或利益。 不得以任何语言或行为直接或间接对酒店和部门进行诽谤以损害酒 店和部门的声誉或利益。 e)不得私自修改制度。执行政策法律、法规、酒店和部门的政策和制度（包括：部门制度、员工守 则、总经理手册等） ，不得蓄意修改或歪曲。 f)严禁泄漏机密。未经许可情况下不得擅自使用、复印或以任何