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1、题目：北京三元食品股份有限公司竞争力分析姓 名 郜玉秋 专 业 会计统计与核算 班 级 一 班 学 号 8 号 2010年7月3日目 录一、企业以及行业相关情况简析1（一）北京三元食品股份有限公司简介1（二）我国牛奶市场的现状及前景2二、企业竞争力综述3（一）企业竞争力的涵义3（二）企业竞争力的意义3（三）企业竞争力的评价指标体系3三、北京三元食品股份有限公司企业竞争力实证分析4（一）外在竞争力分析5（二）潜在竞争力13四、企业竞争力实证分析17五、建议18（一）集中精力加强市场建设18（二）进一步细分品项、调整结构18（三）充分利用现有资产资源18（四）坚持不懈抓三元品牌建设19附件一：资产
2、负债表20附件二：利润表2324北京三元食品股份有限公司竞争力分析经济系 会计与统计专业 一班 08号 郜玉秋随着社会主义市场经济的发展，竞争日益成为企业生存和发展的主体环境，竞争力日益成为企业生存和发展的基础和前提。尤其是加入WTO后，我国企业在与国内企业竞争的同时，还面临着国际实力强大的企业的挑战。因此提高自身的竞争力是一个企业发展不可或缺的重要因素之一。企业竞争力的强弱，决定着企业在市场环境中所处位置的高低，实力雄厚的企业，其竞争力强，能够较为灵活的应对变幻莫测的市场变化，有足够的资本在激烈的市场竞争中立于不败之地；而实力较差的企业，由于其竞争力能力相对较弱，不能很好应对市场变化，因而会
3、在竞争中被淘汰出局。 由此可见，企业若想获得长远的发展，不仅要抓住利于企业日后发展的一切机遇，还要不断的弥补自身的劣势，以增强本身的竞争力。竞争力的提高不仅可以为企业带来可观的收益，提升自身的经济实力，而且对企业的长远发展也发挥着不可忽视的作用。在此对北京三元食品股份有限公司各个方面优劣势进行简述，通过所学相关指标分析其市场竞争力的强弱情况，为集团发展提出建议，使得集团更好的的发展下去。一、企业以及行业相关情况简析（一）北京三元食品股份有限公司简介成立于1997年的北京三元食品股份有限公司（简称“三元集团”），是以奶业为主,加工乳品、饮料、食品、原材料、保健食品、冷食冷饮等，兼营麦当劳快餐和房
4、地产开发的中外合资股份制企业。三元集团是由北京三元食品有限公司整体改制而来，系在原股东北京控股有限公司和北京市农工商联合总公司的基础上，又吸收了北京燕京啤酒股份有限公司等四家新股东所组成的股份有限公司。公司总股本 48500万股，总资产25亿元人民币，现有员工8000余人。三元在成立后积极的引进国际先进的生产设备和技术装备，建成了国际先进、国内一流的液态奶、固态奶、发酵奶和研发中心四大基地，拥有了“三元”品牌九大系列200多个品种，并在国内业界于2000年率先通过ISO9001国际质量体系认证，严格的质量控制体系保证了产品的精良品质。4名博士、20名硕士及200余名科技管理人员使公司具有强大的
5、新品开发和技术储备能力，为市场开拓和公司发展提供了强有力的技术保障。2009年，“三元”商标被评为中国驰名商标，“三元”品牌被授予2008年度中国糖酒食品业畅销品牌、09年中国女性消费者最喜欢/信任的品牌，公司被评为2008年度中国糖酒食品业十大企业，获得全国糖酒商品交易会企业贡献奖，获得中国国际跨国公司研究会颁发的最具安全责任感的食品企业称号，获得全国人大代表与优秀企业家高峰论坛颁发的具有社会责任感企业称号，获得奥运食品安全成就展览会授予的新产品销售奖，获得由北京质量协会、北京市总工会、北京市科学技术协会颁发的北京质量管理优秀企业贡献奖等。现在的，已经发展成为了以鲜奶加工和高品质产品为特征，
6、涵盖北京郊区国营、集体、农户13万头奶牛，日处理加工鲜奶量超过了1000吨，满足首都市场供应的现代奶业。通过引进、集成、创新国际同行最先进的技术，拥有了现代化的技术和装备，打造出了一条从奶牛育种、养殖到乳品加工、冷链配送的现代化奶业产业链，其产品质量达到国际先进标准，为丰富市民生活，提升人民生活质量，发挥了重要作用。（二）我国牛奶市场的现状及前景近几年来，随着中国人消费水平的提高以及饮食观念的变化，乳制品已逐渐成为人们生活中不可或缺的一部分。其中液态奶、酸奶、酸味奶和奶粉更是成为推动整个品类增长的热点。我国乳品工业起步较晚，产品结构单一，但经过经年的发展得以改善。乳制品企业的规模和集约化程度不
7、断提高，产品结构日趋合理，发展十分迅速。进入2000年后，随着中国经济快速增长，中国在世界经济地位的不断提高，2007年全国牛奶产量和奶类产量分别激增到3525.2万吨和3633.4万吨，年复合增长率分别达到12.78%和12.19%。2008年上半年中国牛奶产量便已达到1860万吨，同比增长12.1%。三元集团在这样的一个市场发展化境中想要谋求自身的不断发展，就应该准确的抓住市场机遇，看到牛奶市场发展存在的巨大空间。因为随着我国国民经济的不断发展，人民生活水平日益提高，家庭的膳食结构得到普遍改善，对乳制品的消费量呈明显上升趋势，可以促使企业生产量和消费量的大额提升，为集团带来可观的收益。同时
8、如今消费这的消费倾向于健康、营养、天然、低糖型的产品，而三元集团所生产的产品标准符合消费者的要求，这就为集团的产品以市场的拓展创造了外部条件。我国乳制品发展战略分析近几年，我国乳品业已取得了很大的发展，并且具有很大的发展潜力和市场。但是，自中国加入WTO后，国外的品牌企业大量涌人中国市场，使国内一些乳品企业受到很大的冲击，尤其像是雀巢公司等一些实力较为雄厚的国际化大型乳制品公司入主国内市场后，多年来的霸主地位不可动摇。加之国内伊利、蒙牛等知名品牌的存在，所以，要想在激烈的竞争中取胜，就必须针对当前生产和消费的现状、存在的具体问题及发展趋势，及时加以调整，确定相应的战略对策，以增强企业的竞争力。
9、因此，对本企业和竞争对手乃至整个行业进行了企业竞争力的分析评价。二、企业竞争力综述研究企业竞争力，其目的主要是为了服务企业，使企业在激烈的市场竞争中能够明确自己的位置，采取必要的战略措施，以保持和提升自己的竞争力，达到可持续发展的目的。（一）企业竞争力的涵义竞争是各经济实体在市场经济环境下通过调配自有资源而占有市场获取利益的经济行为，是市场经济的本质也是市场经济的内在要求。企业竞争力是一个多层次的综合范畴，涉及企业的内部要素结构，外部环境等多方面的因素。主要体现占有市场、创造价值、持续发展等方面与其他企业在市场竞争中的比较能力。它主要表现在占有市场的能力、创造价值和利润的能力，以及创新发展的能
10、力，是在生产经营过程中形成的，企业只有通过各种资源的配置，在战略规划、产品设计、市场营销、采购、生产、销售及管理的过程中逐渐形成企业的竞争力。（二）企业竞争力的意义竞争力的提高可以使企业的资源得到优化配置，从而减少浪费的现象，节约成本费用，使企业的利润实现最大化。同时它能最大限度地激发企业的潜能，提高企业生产和经营的效率；使企业在市场宏观环境中客观地评价自己，发现自身的局限性，增强自己的经济实力。竞争力的提高还可以可以促进国家，社会、企业各个方面的发展。因此，创造和提高企业的竞争力，已成了企业生存和发展的必要保证。（三）企业竞争力的评价指标体系正确评价企业的竞争力必须建立一套科学的评价指标体系
11、。需将企业竞争力这个复杂的问题按照系统的思想对组成部分加以分解，将这些组成部分整理成以下的一种阶梯层次的顺序。表1 企业竞争力的评价指标体系目标层准则层指标层企业竞争力外在竞争力市场控制力市场占有率、市场覆盖率、市场应变力、市场拓展力、国际化销售密度赢利能力净资产收益率、销售利润率、总资产报酬率、资本收益率、每股盈利营运能力应收账款周转率、积压商品比率、固定资产闲置率、存货周转率、固定资产周转率、总资产周转率、流动资产周转率经营安全能力流动比率、速动比率、资产负债率、已获利息倍数、自有资本构成比率企业规模年销售收入、资产总额、净资产、无形资产、利税总额、人均利税总额、员工总数、投资规模、年现金
12、净流量潜在竞争力企业资源技术装备设备先进度、人均技术装备水平、设备新旧程度、技术开发费用比重、技术开发人员比重人力资源员工平均受教育程度、工程技术人员比重、企业经营班子在职工中的威望程度、人才稳定率、人才培训费所占比重信息资源信息开发费用比率、信息设备综合装备率、信息利用效果、专制信息人员的比例无形资源企业文化聚合力、品牌知名度潜在能力战略能力领导层教育程度、公司治理结构、过去3年的平均资产收益率营销能力营销队伍素质、营造组织机构和队伍建设、分销网络化提高程度、新上市产品的增长率、广告与促销费用比率创新能力企业科技人员比重、R&D经费比重、企业与科研院所的合作情况、专利拥有比例、产品和技术领先
13、度、专利增加数、新产品产值率资本运营能力资本保值增值率、固定资产使用率、附加经济价值企业发展能力主营业务收入增长率、营业利润增长率、税后利润增长率、净资产增长率、总资产增长率环境宏观经济环境政府经济政策影响、市场体系的完善程度、市场保护程度产业环境产业集中度、产业平均增值率、产业的买方集中度、产业内企业的平均总产值、产业的产能利用率、产业的平均价格变化率需要注意的是，由于每个企业的经营规模、生产情况等各个方面不尽相同，因此，我们在对相关指标分析过程中并不分析其全部指标，而是将涉及评价三元集团竞争力的相关内容罗列出来，加以分析，用以说明该集团竞争力的强弱情况。三、北京三元食品股份有限公司企业竞争力实证分析为了了解北京三元食品股份有限公司竞争实力的强弱程度，通过公司两年的财务报表计算相关指标数值，揭示公司的各个方面状况和存在的问题；同时又将伊利集团有限公司的相关数据及整个行业的总体水平也列示出来，加以对比，从而对三元集团的经济实力及日后的发展前景有所初步了解。（一）外在竞争力分析1、市场控制力（1）市场占有率市场占有率又称“市场份额”，是指在一定时期内某公司的（特定某类或某种）产品在某一（特定）市场区域（或范围）上的销售量与同期同类产品在同一市场上的总销售量之比例。牛奶品牌有很强的地域性，都有地方保护色彩。三元的分额主要集中在北京地区，就全国而言蒙牛该液态奶分
