《新高考生物（中图）复习课件：必修一第四单元 细胞的能量供应与利用 第6讲》由会员分享，可在线阅读，更多相关《新高考生物（中图）复习课件：必修一第四单元 细胞的能量供应与利用 第6讲（55页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、考点三考点二考点一澄清易错易混 强化科学思维 考点三考点二考点一澄清易错易混 强化科学思维 第6讲 酶的本质 特性及相关实验探究 考纲考情 知考向核心素养 提考能 最新 考纲纲 1 酶在代谢谢中的作用 2 实验实验 探究影响酶活性的 因素 生命观观念 比较较酶 激素等物质质的异同 建 立辩证统辩证统 一和普遍联联系的观观念 科学思维维与酶有关的曲线线分析 近三年 考情 2018 全国卷 1 6 2018 全国卷 30 2017 全国卷 3 2016 全 国卷 3 2016 全国卷 29 科学探究与酶有关的实验设计实验设计 与分析 社会责责任 分析酶在生产产 生活中的应应用实实 例 让让学生关注
2、科学 技术术和社 会发发展 考点三考点二考点一澄清易错易混 强化科学思维 1 酶的本质及作用 考点一 酶的本质和作用机理 蛋白质氨基酸 RNA 核糖核苷酸 活细胞核糖体 细胞核 催化 降低化学反应的活化能 考点三考点二考点一澄清易错易混 强化科学思维 助学巧记 巧记酶概念的 二 一 一 一 考点三考点二考点一澄清易错易混 强化科学思维 2 比较过氧化氢在不同条件下的分解 1 实验流程 几乎不分解对照 少量促进过氧化氢 发亮 过氧化氢酶燃烧猛烈 降低活化能的作用更显著 更高 考点三考点二考点一澄清易错易混 强化科学思维 2 变量分析 无机催化剂 FeCl3 过氧化氢酶 产生的气泡的数 目多少 考
3、点三考点二考点一澄清易错易混 强化科学思维 3 酶的作用机理分析 考点三考点二考点一澄清易错易混 强化科学思维 4 酶本质的探索历程 连一连 考点三考点二考点一澄清易错易混 强化科学思维 1 中图图版必修1 P59 探究活动动 拓展 在 比较过氧化氢酶和Fe3 的催化效率 实验 中为什么要以新鲜肝脏研磨液为实验材料 若用煮熟的肝脏研磨液为实验材料能否 达到预期的实验效果 为什么 提示 新鲜鲜的猪肝含有丰富的过过氧化氢氢酶 能迅速地催化过过氧化氢氢分解 产产生大量 的氧气 与Fe3 的催化形成鲜鲜明对对比 如果肝脏脏不新鲜鲜 那么肝脏细脏细 胞内的过过氧化 氢氢酶会在细细菌的作用下分解 影响实验
4、实验 效果 用煮熟的肝脏脏研磨液为实验为实验 材料不 能达到预预期的实验实验 效果 是因为为高温破坏了酶的结结构 使酶丧丧失了活性 考点三考点二考点一澄清易错易混 强化科学思维 2 中图图版必修1 P59 分析讨论讨论 拓展 酶作为生物催化剂 与无机催化剂相比 在发 挥作用过程中有哪些共同特点 酶除了具有催化功能外 可以调节生命活动吗 提示 共同点 化学反应应前后其数量和性质质不变变 加快化学反应应的速率 缩缩短 达到化学平衡的时间时间 但不能改变变平衡点 二者都能降低化学反应应的活化能 催化 降低化学反应应的活化能 是酶唯一的功能 它不具调节调节 功能 也不作为为能源 或 组组成 物质质 考
5、点三考点二考点一澄清易错易混 强化科学思维 结合酶的化学本质 分布及功能 考查归纳与概括能力 1 2017 全国卷 3 下列关于生物体中酶的叙述 正确的是 A 在细胞中 核外没有参与DNA合成的酶 B 由活细胞产生的酶在生物体外没有催化活性 C 从胃蛋白酶的提取液中沉淀该酶可用盐析的方法 D 唾液淀粉酶催化反应最适温度和保存温度是37 考点三考点二考点一澄清易错易混 强化科学思维 解析 DNA的合成主要发发生在细细胞核中 此外在线线粒体和叶绿绿体中也能合成 因此 细细胞核 线线粒体和叶绿绿体中都有参与DNA合成的酶 A错误错误 只要给给予适宜的温 度 pH等条件 由活细细胞产产生的酶在生物体外
6、也具有催化活性 B错误错误 盐盐析可使 蛋白质质在水溶液中的溶解度降低 但不影响蛋白质质的活性 而胃蛋白酶的化学本质质 是蛋白质质 因此从胃蛋白酶的提取液中沉淀该该酶可用盐盐析的方法 C正确 唾液淀粉 酶催化反应应最适温度是37 但是37 不是保存该该酶的最适温度 酶应该应该 在低温条 件下保存 D错误错误 答案 C 考点三考点二考点一澄清易错易混 强化科学思维 2 2019 海淀模拟拟 为使反应物A 产物P 采取了酶催化 最适温度和pH 和无机催化剂 催化两种催化方法 其能量变化过程用图甲中两条曲线表示 图乙表示某酶促反应 过程的示意图 下列有关分析不合理的是 考点三考点二考点一澄清易错易混
7、 强化科学思维 A 距离b可反映无机催化剂催化效率比酶催化效率低的原因 B 适当升高温度 酶催化的曲线 对应的距离a将下降 C 图乙中 可代表蔗糖 那么 可代表葡萄糖和果糖 D 图乙中若 代表胰蛋白酶 当pH稍低于最适值时 的生成速率也会下降 解析 曲线线 可代表无机催化剂剂催化的反应应 曲线线 可代表酶催化的反应应 距离b表 示酶催化时时降低的活化能 与无机催化剂剂催化的反应应相比 故距离b可反映无机催化 剂剂催化效率比酶催化效率低的原因 A正确 图图甲中该该酶所处处的环环境条件为为最适条件 故将酶催化的反应应温度升高 酶活性下降 导导致其降低化学反应应活化能的能力下降 a将上升 B错误错误
8、 蔗糖由一分子果糖和一分子葡萄糖组组成 C正确 pH会影响酶活 性 pH低于最适值时值时 酶活性降低 的生成速率也会下降 D正确 答案 B 考点三考点二考点一澄清易错易混 强化科学思维 结合创新拓展实验 考查科学探究能力 3 2019 豫西南示范性高中联联考 超氧化物歧化酶 SOD 能消除生物体在新陈代谢过程中产生的有害物质 具有抗衰老的特殊效果 其含有的金属离子对增强 酶的热稳定性有重要影响 资料报道 当反应温度 为88 时间为15 30 min时对SOD的活性影响 不大 下面是通过光催化反应装置分别在四种条件下检测紫外光对DNA损伤的相关 曲线 TiO2表示二氧化钛 是一种光催化剂 UV表
9、示紫外光 组 黑暗处理曲线 a TiO2 DNA体系 组 紫外光处理曲线b UV DNA体系 组 光催化曲线 c UV TiO2 DNA体系 组 光催化引入SOD曲线d UV TiO2 SOD DNA体系 据 图回答下列问题 考点三考点二考点一澄清易错易混 强化科学思维 1 根据SOD的化学性质 我们可以利用 的方法来除去一部分其他杂质 蛋白 实验中设计黑暗处理作为对照组的目的是 曲线b说明 2 分析曲线c d可以得出的实验结论是 3 DNA损伤过程中会伴有H2O2产生 若要验证 2 中的实验结果 可通过检测H2O2的有 无及产生量来判断 写出你的实验思路并预测实验结果 注 H2O2的检测方法
10、不做要求 实验思路 预测实验结果 考点三考点二考点一澄清易错易混 强化科学思维 解析 1 当反应应温度为为88 时间为时间为 15 30 min时对时对 SOD的影响不大 而部分其他 酶在该该条件下已经经失活 故可利用这这个特性来除去其他杂质杂质 蛋白 黑暗处处理组为组为 TiO2 DNA体系 设计设计 黑暗处处理对对照组组的目的是证证明TiO2不会损伤损伤 DNA 紫外光处处理 曲线线b UV DNA体系 说说明没有TiO2 催化剂剂 的条件下 紫外光对对DNA的损伤损伤 很小 2 光催化曲线线c UV TiO2 DNA体系 说说明紫外光对对DNA的损伤损伤 非常严严重 300 min时时
11、DNA几乎全部损伤损伤 而光催化引入SOD曲线线d UV TiO2 SOD DNA体系 由于有SOD 存在 DNA损伤损伤 很缓缓慢 说说明SOD能够够明显显延缓缓或抑制DNA的损伤损伤 3 要通过过H2O2 的有无及产产生量来验证验证 2 中的实验结论实验结论 很显显然要设设置实验检测实验检测 H2O2的产产生量 H2O2的产产生量越多 DNA损伤损伤 越严严重 故本实验实验 思路是按照题题干条件 设设置同样样的 四组实验组实验 测测定不同体系DNA损伤过损伤过 程中H2O2的产产生量 预测预测 的实实 验结验结 果是 组组 组组没有H2O2产产生 组组和 组组均有H2O2产产生 且 组组H
12、2O2产产生量 较较 组组多 时间较时间较 早 考点三考点二考点一澄清易错易混 强化科学思维 答案 1 高温变性 或88 环境下处理15 30 min 证明TiO2不会损伤DNA 无 TiO2 催化剂 的条件下 紫外光对DNA损伤很小 2 SOD能够明显延缓或抑制DNA的损伤 3 实验思路 按照题干条件 设置同样的 四组实验 测定不同体系 DNA损伤过程中H2O2的产生量 预测实验结果 组 组没有H2O2产生 组和 组均有H2O2产生 且 组H2O2 产生量较 组多 时间较早 考点三考点二考点一澄清易错易混 强化科学思维 1 酶的特性 1 高效性 与无机催化剂相比 酶降低化学反应活化能的作用更
13、显著 催化效率 更高 考点二 酶的作用特性及影响因素 考点三考点二考点一澄清易错易混 强化科学思维 与无机催化剂相比 酶的催化效率更高 a b 酶的催化具有 a c 酶具有 作用 2 专一性 每一种酶只能催化一种或一类化学反应 物理模型 锁和钥匙学说 图中A表示酶 B表示被A催化的底物 E F表示B被分解后产生的物质 C D表示不 能被A催化的物质 高效性催化 考点三考点二考点一澄清易错易混 强化科学思维 3 酶的作用条件 较温和 含义 酶所催化的化学反应一般是在温和的条件进行的 在最适宜的温度和pH条件下 酶的活性最 温度和pH偏高或偏低 酶活性都 会明显降低 过酸 过碱或温度过高 会 使酶
14、 低温 时 酶的活性很低 但 稳定 在适宜的温度下酶的活性可以升 高 高 使酶的空间结构遭到破坏永久失活 酶的空间结构 考点三考点二考点一澄清易错易混 强化科学思维 2 影响酶促反应速率的因素分析 考点三考点二考点一澄清易错易混 强化科学思维 不发生 会 会 考点三考点二考点一澄清易错易混 强化科学思维 不影响 考点三考点二考点一澄清易错易混 强化科学思维 围绕酶的作用特性 考查科学思维能力 1 2019 河南天一大联联考 图中甲曲线表示在最适温度下 淀粉酶催化淀粉水解的反 应速率与淀粉浓度之间的关系 乙 丙两曲线表示 淀粉酶催化淀粉水解的反应 速率随温度或pH的变化 下列相关分析正确的是 考
15、点三考点二考点一澄清易错易混 强化科学思维 A 乙 丙两曲线横轴对应的影响因素分别为温度和pH B 分析曲线可知 E G两点所示条件是短期内保存该酶的最适条件 C D F两点所示的 淀粉酶活性一致 该酶的空间结构都遭到破坏 D 若在A点升温或在BC段增加淀粉的浓度 都将使反应速率增大 考点三考点二考点一澄清易错易混 强化科学思维 解析 据图图分析可知 丙曲线线与横轴轴有两个交点 交点处处反应应速率为为0 而强酸或强 碱都会使酶变变性失活 因此丙曲线线横轴对应轴对应 的影响因素为为pH 乙曲线线横轴对应轴对应 的影 响因素为为温度 A正确 保存该该酶的最适条件应该应该 是低温和最适pH 对应对应
16、 曲线线中的D H两点 B错误错误 乙曲线线中D F两点所对应对应 的 淀粉酶活性一致 D点 淀粉酶 的空间结间结 构未遭到破坏 只是低温导导致酶活性降低 C错误错误 甲曲线线表示在最适温度 下 淀粉酶催化淀粉水解的反应应速率与淀粉浓浓度之间间的关系 所以在A点升温 反 应应速率会降低 BC段增加淀粉的浓浓度 反应应速率不变变 D错误错误 答案 A 考点三考点二考点一澄清易错易混 强化科学思维 2 2019 襄阳四中调调研 下列关于激素 抗体 酶和神经递质的叙述 正确的是 A 激素和抗体都具有特异性 只能作用于特定的靶细胞 B 激素和酶都具有高效性 非细胞条件下也能发挥作用 C 激素弥散在全身的体液中 一经靶细胞接受即被灭活 D 乙酰胆碱与特异性受体结合后可在神经元之间传递信息 考点三考点二考点一澄清易错易混 强化科学思维 解析 激素和抗体都具有特异性 但与抗体特异性结结合的是抗原 而不是特定的靶细细 胞 A错误错误 激素和酶都有高效性 但激素作用对对象是靶细细胞或靶器官 必须须在细细胞 条件下才能发挥发挥 作用 B错误错误 激素经经靶细细胞接受并发挥发挥 作用后才被灭灭活 而不是一
