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1、可控生态养虾技术 您是否碰到到以下问题: 虾养殖到20-30天,水色十分漂亮,天气很好 的时候却突然大量死亡(肉眼观察无任何症 状)!? 虾养到50天,达到吃料高峰,却突然生病了!? 虾养到80-90天,开始出现偷死,为什么下增 氧药无效?而且越下越死? 虾养到120天,却比不上别人养90天的虾大? 头痛！ 水色十分漂亮,却突然大量死 虾!? 气泡病! 25天左右的虾池环境缺少 有机物的缓冲体系,藻类品 种单一,PH居高不下. 水色嫩绿好看说明小型绿 藻较多,光合作用极强,表 层水氧气往往超饱和! 另外:易产生气泡病的几种 情况:施化肥、杀虫杀藻或 消毒、氧机循环不到位、 缺少耗氧物质 达到吃
2、料高峰,却突然生病!? 随着虾吃料量的增大，水体条件需要达到的标准 也越来越高，比如氧气的供给能力，藻类的代谢 能力，细菌的分解能力和营养的补给能力。 因为投料量的增加，加大了有机物的积累，消耗 大量的氧气，水体的供给不平衡的现象也越来越 明显。 供需的不平衡直接导致了大量不稳定因素的产生 ，也就增加了虾的发病几率！ 吃料多导致肝胰脏消化负担加重。自身代谢毒素 和有害物质的能力降低，体内自由基不断产生， 体质减弱，易被感染发病。 出现偷死,为什么下增氧药无效?而且 越下越死? “偷死”是虾塘底部缺氧及 塘底有害物质超标的一种 综合表现，不是单纯缺氧 造成的。 目前市面上常见的增氧药 （如过碳酸
3、钠、过氧化钙 ）都是强碱性药物，大量 施用后会造成局部PH值升 高。 如果此时氨氮已经偏高， 再加上高PH值的作用，离 子铵就转化为分子氨，而 分子氨的毒性比离子氨大 100倍，对虾的鳃丝就会 出现呼吸困难而缺氧死亡 。 解决办法：？ 虾养到120天,却比不上别人养90 天的虾大? 苗种问题(先天缺陷， 后天难补） 虾的生长速度快与慢 ，关键是溶氧水平影 响。 其他影响因素：饲料 、水质、病害（影响 蜕壳的因素） 可控生态养虾技术基本理念 保持水质稳定，减少发病 提高净水能力，增加产量 利用天然饵料，节约成本 加强人工控制，降低风险 养虾是个系统工程 少杀虫 常保健 巧稳水 勤改底 多增氧 重
4、可控 养殖成功 可控生态养虾 关键技术 养殖前期的技术要点 1、建立可控的池塘养殖条件 保持适宜的面积与水深，建议（ 7.5亩面积 1.2m水深），虾塘面积越小，要求水越 深，才能保持水的稳定性 足够的增氧设备 防外部天气影响（如搭棚） 2，选择优质主养品种，适当混 养及轮捕轮放 苗种好坏决定养一造虾的成败 适当混养的必要性 混养的品种 肉眼判断虾苗好坏 虾苗群体发育整齐 肌肉饱满透明 附肢中色素正常 胃肠充满食物 游动活泼 逆游能力强 无外部寄生物及附着污物 个体长厘米左右 遗传性状好 正常养虾条件不用选无病毒或无特定病毒苗 如何判断虾苗体质好不好 虾苗在苗袋中经过缓慢摇1-2分钟后，将苗袋
5、一角 向下垂直地面静放，观察虾苗沉底数量和浮在上 面的数量。虾苗沉底数量越多，说明虾苗整体体 质越好。这个方法是在实践中最简单直接的观察 方法，操作方便。 捞100-200尾虾苗，用盆准备适量溶氧充足的鲜新 海水，将虾苗放入盆中，搅动盆水形成微水流， 待水流较缓时再看其逆水性能，逆流而上的是好 苗，随波逐流的是弱苗。 3、改变清塘方法，正确处理底 泥 虾塘经过多年养殖后的状况 ： 酸化-经过多年养殖后，塘底残饵、粪便在厌氧 条件下产生大量的有机酸类物质，PH值下降 还原化-大量有机质因为在无氧或缺氧条件下形 成还原态物质，它的存在会大量消耗溶氧，形成” 氧债” 毒性化-塘底大量有害物质生成如氨
6、氮、亚硝酸 盐、硫化氢、甲烷等等。 有机化-因为缺乏分解条件，大部分有机质不能 得以完全矿化，造成有机质大量积累 清塘的本质： 清塘的目的是为了消除虾池有毒有害物， 防止对下造养殖形成影响 清塘对象包括：水体有害生物（细菌、病 毒、敌害鱼类等）、塘底有害物质（过多 的有机质、有害气体、有害的其他化学物 质） 传统清塘方法存在的问题： 清塘过于彻底，没有留下适量的有机质， 不利于下造肥塘。 为了彻底清除有害生物而肓目加大清塘药 物用量，造成下一步水体药物残留过大而 肥水困难或不保苗。 药物滥用造成效果差：如石灰与漂白粉混 用、化学消毒剂与活菌制剂使用间隔时间 不长、残留较大的药物质大量使用等等
7、建议： 清塘不要完全将污泥彻底清干净，应留少 量污泥（有机质）给下一步活菌制剂“做水” 使用（有机物是活菌繁殖的必要条件） 清塘完毕要留有足够的时间让药物失效， 肥水前要下足量的解毒剂以除药物残留。 4，科学肥水，提高虾苗成活 率 肥水是保证虾苗成活率的必需条件 肥塘可以为虾池提供丰富的藻类，从通过 光合作用获得充足的溶氧 品种多样而丰富的藻类是虾苗的基础饵料 藻类可以降低透明度，防止温差过大，减 少虾苗应激 藻类多，有害物质（氨氮）才有出路，藻 类的多少是水体自净能力的标志。 什么样的水是好水？ 过去，好水的定义是“肥”、“活”、“嫩”、“爽”，其 中，经过若干年的养殖实践，发现“水嫩”并不
8、是 一件好事 水“肥”是稳定的基础，也是净水能力强的基础 水“活”是指虾池水色早晚要有变化，说明藻类正 处于指数繁殖期，这样的水是有生命力的水 水“爽”是指水体不老化，没有过多有机质，水面 没有油膜状物质或其它影响感官的物质 好水的新标准-稳定、水肥、 底好 水色漂亮并不能代表水质好。水质稳定、各项理 化指标波动不大的水才是好水，养殖实践证明： 水质突变造成虾应激容易发病，应激已成为养虾 第一杀手。 保持水体一定肥度是水质稳定的基础。 藻类是生物，所以它也要“吃饭”，它维持生长代 谢所需要的无机盐、矿物质都是从塘底摄取，塘 底污泥所含营养盐多少以及其离子交换能力决定 了藻类的繁殖速度。所以底好
9、水色就一定好，而 水色好底质不一定好。 养殖前期容易出现的问题： 放苗前期水质不稳定，因为藻类、浮游动物完全 繁殖起来有一个先后顺序，等池塘环境稳定下来 需要一个过程 肥塘前期极易发生“气泡病”（特别是施用化肥的 池塘易发） 前期易发生纤毛虫病，因为肥塘前期有机质少， 小型绿藻类首先达到繁殖高峰，正好被纤毛虫所 滤食，从而造成纤毛虫大量繁殖 建议： 推迟放苗时间（培水20天后） 加大水深，稳定水体。（逐渐加水的方法，人为 造成水不稳定，最好一步到位） 加增氧机。防止饵料生物及净水生物因缺氧死亡 ，也可以在溶氧过饱和时加快氧气逸散速度，防 气泡病。 施肥选择：可溶性有机肥。定向培育硅藻等大型 有
10、益藻类，防止小藻类繁殖。(为什么不用或少用 大包的未经发酵的或发酵不彻底的有机肥？） 放苗后尽早投喂开口料 养殖中后期水质底质控制 5，不换水或少换水 换水量大（高位池的特点）会造成水体极 不稳定，排掉了大量参与净水作用的活菌 和藻类，造成水体自净能下降，带来了不 稳定因素，增加发病机会。 换水过程也是水体有机物损失的过程，也 就是能量的损失。（这些有机物本来是可 以被活菌分解或被虾滤食的） 换水过程也会造成虾应激（顶水） 6，加大增氧，提高水体增氧效 率 氧气是所有生物生存的基础（包括塘底的微生物 ），也是物质循环、能量代谢的动力，如果氧气 不足，则会造成环境恶化、水产动物抵抗力下降 而发病
11、。 氧气不仅要满足虾生存的需要（3毫克/升），还 要满足生长、摄食、消化的需要（5毫克/升） 并不是虾浮头了才称为缺氧。如果池塘内其他耗 氧物质所需的氧不足（比如微生物分解污泥所需 氧），都称为缺氧，此时虾的抵抗力已下降。 考虑一周或更长时间无阳光时的增氧（如 连续阴雨天气应多开氧机并施用增氧剂） 科学、合理地开增氧机 适时肥塘，充分利用藻类的增氧作用，选 用可溶性有机肥，起到“四两拨千斤”的作用 （为什么后期也需要肥塘?) “生理缺氧”与“水体缺氧”的本质 区别 生理缺氧是指虾体因其机体呼吸功能受损 的一种表现，常表现为呼吸器官病变或血 液载氧能力下降，养殖中常见的情况有:黄 黑鳃综合症，亚
12、硝酸盐中毒，气泡病等， 这几种病往往在虾浮头后下增氧药后效果 差甚至无效。 生理缺氧如何处理？（黄黑鳃？亚硝中毒 ？气泡病） 水体缺氧是指水体造氧能力下降或耗氧物 质过多，造成整个水体溶氧不足，常表现 为倒藻（藻类突然死亡）或底质恶化、大 量耗氧。这种情况引起的虾浮头往往下快 速增氧剂都有效。消除浮头后要尽快调水 改底，恢复水体生态环境。 7，勿用杀藻及杀浮游动物的药 ，慎用生石灰及絮凝剂 藻类和浮游动物都是虾池内的有益生物，“ 物竞天择，适者生存”，它们的存在必有其 存在的道理。藻类和浮游动物除了为养虾 提供丰富的饵料外，它们还是水体的“清洁 工”，如果杀死这两类生物，势必会造成氨 氮和其它
13、有机物的大量积累，继而造而次 生病害。 7，勿用杀藻及杀浮游动物的药 ，慎用生石灰及絮凝剂 生石灰在水产养殖中是一种常用的调水剂，它在水 中起的主要作用是Ca2+絮凝作用和提高PH值作用 。 因为Ca2+的絮凝作用，使得水体变清，人为造成水 变。 石灰的颗粒如果有大部份沉底，则会造成塘度层PH 值骤升，如果此时氨氮较高，则大部份离子氨变 为分子氨，毒性加强，这也是部份虾池下完石灰 后出现病害的原理。 8、正确外用活菌制剂 活菌（微生物）制剂发挥作用是有条件的 ，特别是对有机质的需要。浓而脏的水体 ，富含大量有机质，为活菌的生长提供了 有利条件，所以活菌能大量繁殖，在此过 程中，产生了大量的酶类
14、物质和酸，起到 了净水和调节PH的作用；清而不脏的水体 ，由于活菌没有得到足够的生长繁殖所需 要的营养条件（有机质），所以效果不好 。 活菌对溶氧的需要，有些细菌是耗氧的， 在氧不足的情况下不能充分发挥作用（如 芽孢菌、硝化菌）如果在虾塘本身已缺氧 的情况下则是雪上加霜，有些细菌是厌氧 或兼性厌氧，如反硝化菌，在有氧的情况 下又难以存活。 活菌发挥作用还需要 有丰富的藻类吸收利 用其分解产物（要有 出路），如： 肥水菌+有机污泥 小分子氮、磷 藻类 净水菌+亚硝酸盐 硝酸盐 藻类 9，提高水体氧化性，正确使用“ 消毒剂” 在多年养殖实践中，很多养殖户都把消毒剂当成一种杀死 病毒细菌的药物来使用
15、，其实当前我们的用药浓度完全杀 死病菌是不可能的，最多只能抑菌，实际上消毒剂只是发 挥了一个氧化调水的作用。 消毒的必要性：过去养虾消毒较多，最近两年消毒剂越用 越少了，主要原因还是因为刺激性大，副作用大。因为活 菌的代谢产物多数是还原性的，在养殖中大量使用活菌后 ，致使塘底或水体氧化电位下降从而大量消耗水体溶氧， 所以适当使用消毒剂（氧化剂）还是有必要的，但是要选 择刺激性小的“弱氧化剂”。如季铵盐和季磷盐在虾养殖中 就有广范的应用。 10，提高总碱度，保持水体 稳定 池塘中总碱度高低是缓冲能力强弱的标志 ，总碱度越高，缓冲能力越强。 Ca2+是“碳源泵”，是储存碳源的“仓库”， 如果池塘Ca2+缺少，势必导致总碱度不足 ，影响水体稳定。 水体PH变化大表明总碱度不够，可下小苏 打。 10，勤改底，防底臭，正确使用 改底剂 为什么要改底？ 什么样的“底质改良剂”才是好的“底质改良 剂” 为什么要改底？ 随着养殖时间的推延，池底积累了大量虾的排泄 物及其他死亡生物的尸体，造成底发黑发臭，这 些有机废物的分解要消耗大量底层溶氧（70） ，成为虾池的耗氧“大户”，如果此时改底可减少 底层耗氧，亦即变相增氧 底泥中大量有机质在厌氧分解作用下产生大量还 原性物质及毒物质（如亚硝酸盐、硫化氢等）直 接对虾有毒害作用，如果积累到超过虾的耐受极 限，则会产生中毒，症状有红身、
