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1、学校食品安全 大讲堂 主讲人：安安 同学们好，我是 安安，我是同学 们的好朋友！ 小学生 Hi 我是小丁 Hi 我是小白 Hi 我是小樱 今天让我们 和安安一起 学习食品安 全知识吧！ “叮铃铃” 下课了 同学们回家了，准备吃饭 故事 1 吃饭好习惯 我们手上有很多的细菌， 所以吃饭前必须彻底洗手 安安开讲 未吃完的食品要放 进冰箱保存，且不 超过一天哦！ 同学们还要记住！ 安安开讲 故事 2 “五毛”小零食 到了放学时间，同学们结伴去买零食喽 ！会发生什么事情呢？ 不买、不吃 流动小商贩 的食品 1 安安开讲 五毛钱零食会 影响我们的身 体健康 2 不吃颜色鲜艳、 价格便宜的食品 3 安安开
2、讲 到了最高兴的日子 ，可以和家人一起 外出吃饭聚餐咯 故事 3 外出就餐 看“脸色” 选餐厅 A级 食品安全优 B级 食品安全良 C级食品安全一般 餐馆如何分级？ 安安开讲 致病菌怪物 如果致病菌污染了食品 ，吃了就可能肚子痛、 拉肚子噢 病毒怪物 如果病毒污染了食 品，吃了也可能腹 泻、拉肚子噢 轮轮状病毒 霉菌怪物 如果霉菌污染了食 品，吃了就可能致 癌噢 黄曲霉 第一次冒险 遨游豆浆海 问题来了 为什么豆浆没煮熟不能喝？ 我们应该怎样煮豆浆呢？ 1 豆浆的蛋白质含量很高，营养 非常丰富。 安安开讲 2 未煮熟的豆浆中所含一些物 质，会引起不舒服的症状。 安安开讲 喝了未煮熟的豆浆，就会
3、出现图示的症状 肚子痛、拉肚子、呕吐 一般豆浆煮到80的时候，它就 会出现一种假沸现象，但是我们 还需要继续煮35分钟。 3 正确煮豆浆的方法 第二次冒险 穿越蘑菇林 ? 哪些是毒 蘑菇啊？ 蘑菇生长在阴暗、潮湿的地方。仅从外观 上很难识别是否有毒。毒蘑菇内有毒素， 一般进食1-2小时后即出现中毒症状，包 括剧烈呕吐、肚子痛、拉肚子等。由于没 有特效解毒药，死亡率极高！ 平菇金针菇猴头菇香菇 红菇 松茸竹荪木耳 可食用菇类 白毒伞（白帽菌）毒伞（绿帽菌）白毒蝇鹅膏菌秋生盔孢伞 包脚黑褶伞 毒粉褶菌 鹿花菌 马鞍蕈 毒蘑菇类 同学们 ,野外生长的 蘑菇，看起很鲜艳 ，千万不能吃，可 能有毒！ 同学们 现在我们 总结一下吧 日常吃饭时要养成良好的卫生习惯 生活中要学习更多的食品安全知识 平时要多关注我们身边的食品安全 安安有话说 对不文明的陋习，说不！ 对不健康的食物，说不! 谢 谢 同学们！ 再见
