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1、母婴护理,适合新妈妈食用的食物,适合新妈妈食用的食物 猪肝适合在早上、中午食用。 鸡蛋蛋黄中的铁质对贫血的产妇有疗效。 莲藕排骨汤可治疗坐月子期间的贫血症状,莲藕具有缓和神经紧张的作用。 干贝有稳定情绪作用,可治疗产后忧郁症。 红萝卜含丰富的维他命A、B、C,是产妇的最佳菜肴。 猪腰有强化肾脏、促进体内新代谢、恢复子宫机能、治疗腰酸背痛等功效。 芝麻含钙高,多吃可预防产钙质之流失及便秘。 猪蹄能补血通乳,可治疗产后缺乳症。,适合新妈妈食用的食物,花生能养血止血治疗贫血出血症,有滋养作用。 西芹纤维质高,多吃可预防产妇便秘。 糯米性味甘平,补中益气,而红蟳油饭是一道产妇高贵补品。 黑豆含有丰富的
2、植物性蛋白质及维他命A、B、C,对浮肿、腹部和身体肌肉松弛也有改善功效。 海参是零胆固醇的食品,蛋白质高,适合产后虚弱、消瘦乏力、肾虚水肿及黄疸者食用。 猪心有强化心脏的功能。 吻鱼含钙丰富,适合产妇食用,新妈妈需要哪些营养,热能 哺乳期间母亲体内热能的消耗明显增加。产后母亲一方面要供给乳汁本身所含的热量,另方面乳汁分泌活动过程中也消耗能量(每100毫克乳汁含热能67千卡,一般母亲每天分代谢增高,比普通未哺乳的妇女高20,相当每天增加250800千卡热能。母亲乳汁分泌到第7个月时为最高峰,9个月后逐渐下降。在授乳期第3个月到第9个月,母亲膳食中的热能供给应增加1000千卡左右,在3个月以前,美
3、国一些国家建议母亲每天增加热能500千卡,即能满足孩子的需要,若母亲较为消瘦,可增加到800千卡。,新妈妈需要哪些营养,脂类 正常情况下,产后母亲脂肪的摄取量按每公斤体重l克为宜。如脂肪摄取不足,就要动用母亲体内储备的脂肪,乳汁中的脂肪是体脂、乳糜微粒和乳腺合脂的混合物,当母亲体内的热能平衡时,乳汁中的脂肪酸和膳食中的脂肪酸含量是相似的。摄入植物性脂肪多,乳汁中亚油酸含量就多。如果摄入动物性脂肪多,乳汁中的饱和脂肪酸的含量就会增多。此外,必需脂肪酸有增加乳汁分泌的作用,新生儿中枢神经系统发育及脂溶性维生素吸收也需要脂类,因此,母亲的膳食中必须要有适量的脂类。,新妈妈需要哪些营养,蛋白质 母亲对
4、蛋白质的摄取直接影响着乳汁的分泌。当膳食中蛋白的含量不足时,乳汁的分泌量及蛋白质含量则会明显减少。为促进乳汁分泌,母亲必须摄取丰富的优质蛋白质。有人研究发现,如果哺乳期间母亲膳食中缺少蛋白质成分,乳汁中的赖氨酸和蛋氨酸含量将明显下降。母亲膳食中的蛋白质有5060可变为乳蛋白,故母亲每日约需蛋白质90100克。因乳汁中所含的乳白蛋白要求量多,必须额外供给2030克优质的蛋白质,新妈妈需要哪些营养,铁和铜 母体内铁和铜不能通过乳腺同乳汁一道输送,所以母乳中铁、铜的含量极少,满足不了新生儿的需要,幸亏妊娠期间,胎儿肝脏中储备一定数量的铁,可供新生婴儿6个月的消耗。但为了母体健康,膳食中仍要多供应一些
5、含铁、铜丰富的食物。据测算,100克母乳中大约含铁01 毫克。为了防止母亲产后贫血,一般每天应供铁15毫克为宜。铜可影响铁的吸收和利用,故应多食些富铜食物。,新妈妈需要哪些营养,钙 母亲哺乳期间体内所需要的矿物质与孕期相似,主要以钙、磷为主。哺乳期间母亲平均每天通过乳汁分泌而损失的钙大约有300毫克左右,每100毫升母乳中含钙34毫克,每天需要钙大约2000毫克。哺乳期间,母亲膳食中钙的含量不足,体内骨骼组织中的钙就要被动用,补充到乳汁中去,久而久之,母亲就会因缺钙而患骨质软化症,出现腰酸腿痛,牙齿疏松等现象。当乳汁分泌量达到最高峰时,母体内的钙含量最缺乏,每天必须给母体2克以上的钙和充足的维
6、生素D,才能满足钙的需要。,维生素 维生素是人体不可缺少的一种营养要素。哺乳期间,为了维护母体健康,促进乳汁分泌,保证乳汁中营养成分的稳定,满足新生儿的需要,母亲膳食中要相应增加各种含维生素的食物,如脂溶维生素和水溶性维生素等。在脂溶性维生素中,只有维生素A能有少量通过乳腺。母体每天需要维生素A3900国际单位(胡萝卜素7毫克),母亲膳食中维生素A含量富,乳汁才能含有足够量的维生素A,但膳食中维生素A转移到乳汁中的数量有一定限度,超过这一限度,母亲即使摄入大量的维生素A,也不能使乳汁中的含量按比例增加。,新妈妈需要哪些营养,新妈妈需要哪些营养,锌和碘 锌和碘是母体中两种不可缺少的营养素。在开始
7、哺乳的头3个月,母体锌的需要量比较大。营养不良与营养良好的产妇,乳汁中锌的含量有明显差异,3个月以后,母亲膳食对乳汁中的锌含量则影响不太。在哺乳期间,母亲乳汁中碘的含量可因膳食中的摄入量增高而迅速上升。,新妈妈需要哪些营养,水 水同乳汁的分泌有着密切关系,水摄入不足,乳汁的分泌就会减少,尤其是刚生产的头几天,由于生理原因,母亲的乳汁分泌较少,因此,要多吃些溶质的食物,如肉汤、骨头汤,各种粥类,以补充乳汁中的水份。,产后进补巧饮食,剖腹产妈妈的饮食调理 取当归5克、黄芪3克、通草5克,每天用这三味中药煮成一碗药汁,在给产妇吃的各种食物中都加上一勺,这样中药的气味不重,又能起到补气血、通乳的作用。
8、同时,三味中药的用量不大,适合身体虚弱的人慢慢调补,而且不会上火。,产后进补巧饮食,把红枣洗净后放入铁锅炒到表皮发黑,放入瓶中待用,每天取炒过的红枣46粒,桂圆46粒,冲水泡茶经常饮用。内火重的人,可以加枸杞子610粒一同饮用。所以每天饮用此茶能起到补气血、调脾胃、治失眠、止虚汗的作用。,产后进补巧饮食,取鳝鱼1斤、瘦猪肉半斤,放入生姜58片、葱23根、蒜10瓣,再加入调味品红烧,经常食用可以起到补肾、去肾寒、补血的作用,可以治疗浑身酸痛、腰膝酸软、四肢无力等。,产后进补巧饮食,乳汁分泌不足食谱 产后若乳汁分泌不足,可熬制猪蹄粥食。其制法为:取猪蹄1个2个,通草3克5克,漏芦10克15克,粳米
9、60克,葱白二茎。用时先把猪蹄洗净,切成小块煎取浓汤,再将通草、漏芦煎汁去渣,而后,把猪蹄和药汁同粳米煮粥,待粥将成时,放入葱白稍煮即可。,肢体酸痛乏力食谱,若产后肢体酸痛、全身乏力,可食芎胡桃仁粥,其制法:为取川芎、元胡、桃仁各15克,水煎取汁1000毫升左右,加入适量粳米煮成粥,再入适量红糖调味,服食,每日一次,连用35天。此主具有活血化瘀、疏通经络之效,对产后血滞引起的全身酸痛、小腹胀痛、恶露淋漓不尽、口唇紫暗等症,颇有效验。,失血多,头晕食谱,产后失血较多,可熬制益母草汁粥食用。其制法:取益母草汁10毫升,生地黄汁20毫升,藕汁40毫升,生姜汁2毫升,蜂蜜10毫升,粳米60克。煮米作粥
10、,另把其他药汁入粥中,煎二三沸,每次服粥一碗,日服二次。能益阴养阴,解渴除烦。适用于产后虚劳、血气不调、腹肚绞痛、血晕昏愦、心热烦躁。,催乳食谱之猪肉类,大枣煮猪脚 原料:猪脚、大红枣、花生米、绍酒。 制法: 1、猪脚洗净,大红枣、花生米用水泡透。 2、锅内加水适量,烧开,放猪脚,煮净血水,倒出。 3、将油倒入锅中,放入姜片、猪脚块,淋入绍酒爆炒片刻,用中火煮至汤色变白,加少盐调味即可。 食用功效:补血益气,强身通乳。,催乳食谱之猪肉类,蜜果猪蹄汤 原料: 无花果60-120克、猪蹄500克、精盐少许。 制作: 1.无花果、猪蹄洗净。 2.锅置火上,加适量清水,放入无花果、猪蹄,用小火炖至烂熟
11、,加精盐少许调味即可。 特点:蹄烂熟、咸香。,催乳食谱之猪肉类,猪蹄茭白汤 【原 料】猪蹄250克,白茭(切片)100克,生姜2片,料酒、大葱、食盐各适量。 【制 作】猪蹄于沸水烫后刮去浮皮,拔去毛,洗净,放净锅内,加清水、料酒、生姜片及大葱,旺火煮沸,撇去浮沫,改用小火炖至猪蹄酥烂,最后投入茭白片,再煮5分钟,加入食盐即可。 【用 法】佐餐食用,每日12次,每次150毫升200毫升。 【功 效】益髓健骨,强筋养体,生精养血,催乳。可有效地增强乳汁的分泌,促进乳房发育。适用于妇女产后乳汁不足或无乳等。,催乳食谱之猪肉类,酸菜猪手煲 原料:猪手一只、川酸菜、花生及调味料适量。 制作: 1.先将猪
12、手斩开,放入开水中汆烫5分钟,捞出沥干; 2.在煲中加冷水和各种原料,用大火煮30分钟后改小火慢炖1小时,最后加盐调味。 营养小特色: 花生与猪手都能够补血和通乳,是妈咪产后补身的上品。如果加一些川酸菜,就会使这道菜的口感鲜美异常,有助于提高产后体弱妈咪的食欲。,催乳食谱之猪肉类,列举食谱: 山药炒猪腰 凉拌猪肝 雪梨玉米猪骨汤,催乳食谱之鱼类,奶汁鲫鱼汤 原料:鲫鱼1-2尾、冬瓜、葱、姜、盐少许。 制作: 1.认真清洗鲫鱼,将葱姜改刀、冬瓜切小片 2.鱼下冷水锅,大火烧开,加葱姜,后改小火慢炖 3.当汤汁颜色呈奶白色时下入冬瓜,调味稍煮即可 食用功效:鲫鱼汤是补气血、通乳汁的传统食疗方,冬瓜
13、具有利水作用,同样利于乳汁分泌。需要注意的是不能过咸,也不可只饮鲜汤而不食鱼肉。鱼肉中的蛋白质是乳汁分泌所必需的营养。,催乳食谱之鱼类,乌鱼丝瓜汤 原料:乌鱼1条,丝瓜300克,盐、味精、香油、黄酒、姜各适量。 制法: 1、乌鱼宰杀洗净剁成块,丝瓜切段,姜切片。 2、烧热锅,加油,放鱼块煎至微黄,锅中注入清水适量,放入姜片、盐、黄酒,用大火煮沸。 3、用小火慢炖至鱼七成熟,加丝瓜滚约1分钟,加味精、香油调味即可。 食用功效:温补气血,生乳通乳。,催乳食谱之鱼类,冬瓜鲫鱼汤 原料:鲫鱼1-2尾、冬瓜、葱、姜、盐少许。 制作: 1.认真清洗鲫鱼,将葱姜改刀、冬瓜切小片; 2.鱼下冷水锅,大火烧开,
14、加葱姜,后改小火慢炖; 3.当汤汁颜色呈奶白色时下入冬瓜,并调味,稍煮即可。 营养小特色: 鲫鱼汤是补气血、通乳汁的传统食疗方,也可以鲤鱼、鲢鱼替代;冬瓜具有利水作用,同样利于乳汁分泌。需要注意的是不能过咸,不然会使体内潴留水分;也不可只饮鲜汤而不食鱼肉。要知道,鱼肉中的蛋白质是乳汁分泌所必需的营养。,催乳食谱之鱼类,天麻菊花鲫鱼汤 材料: 1、原料:天麻5克,菊花1朵,鲫鱼400克。 2、调料:盐、葱、姜、料酒适量。 制作方法: 1、菊花用淡盐水浸泡3分钟 2、鲫鱼洗净后两面煎一下,与天麻一起炖煮20分钟。 3、加入盐、葱、姜、料酒,再撒入菊花瓣稍煮即可。 适合人群:体质虚弱者或需产后调养的
15、女性。 功效:滋补肝肾,明目清火。,催乳食谱之鱼类,天麻菊花鲫鱼汤 材料: 1、原料:天麻5克,菊花1朵,鲫鱼400克。 2、调料:盐、葱、姜、料酒适量。 制作方法: 1、菊花用淡盐水浸泡3分钟 2、鲫鱼洗净后两面煎一下,与天麻一起炖煮20分钟。 3、加入盐、葱、姜、料酒,再撒入菊花瓣稍煮即可。 适合人群:体质虚弱者或需产后调养的女性。 功效:滋补肝肾,明目清火。,催乳食谱之鸡肉类,乌鸡白凤尾菇汤 【原 料】乌鸡500克,白凤尾菇50克,料酒、大葱、食盐、生姜片各适量。 【制 作】乌鸡宰杀后,去毛,去内脏及爪,洗净。沙锅添入清水,加生姜片煮沸,放入已剔好的乌鸡,加料酒、大葱,用文火炖煮至酥,放
16、入白凤尾菇,加食盐调味后煮沸3分钟即可起锅。 【用 法】佐餐食用,每日12次,每次150毫升200毫升。 【功 效】补益肝肾,生精养血,养益精髓,下乳。适用于产后缺乳、无乳或女子乳房扁小不丰、发育不良等。,催乳食谱之鸡肉类,田七红枣炖鸡 【配方】鲜鸡肉200克(去鸡皮),田七5克,红枣4粒,姜1片,盐少许。 【做法】红枣用清水浸软,洗净去核,待用。田七切薄片,用水略冲洗, 待用。鸡肉拖水 后,洗净,沥干水分待用。把所有材料同放入一个小型炖盅内,注入适量开水至八成满,以 大火隔水炖约2小时,加入调味料,取出,即可趁热饮用。,催乳食谱之鸡肉类,清炖乌骨鸡汤 【原料】乌骨鸡肉1000克,洗净切碎,与葱、姜、盐、酒等拌匀,上铺党参15克、黄芪25 克。枸杞子15克,隔水蒸20分钟即可。主治产后虚弱,乳汁不足。,催乳食谱之鸡肉类,冬菇鸡翅 材料:鸡翅10只,水发冬菇10个,鸡清汤750克,红葡萄酒100克,酱油、精盐、味精、白糖、葱、姜各适量。 做法:1、将鸡翅的翅尖剁掉,用酱油、料酒腌渍片