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1、第二节 消化和吸收（学案）第1课时 一知识链接1.探究实验，只做一次，可能有_出现，所以结果不可靠。同一个实验应该在一切_都相同的情况下，_多做几次，并取几次的_，以便尽可能减少_的影响。2.食物中既含有_，又含有_，食物中含有的能量的多少，可通过测量食物_放出的能量的多少来测定，食物中的营养物质中_、_、_既是组成人体细胞的主要有机物，又能为人体的生命活动提供能量。3.有机物的分子比较_，必须经过_才能被吸收，消化系统既能_，又能_。二学习目标1.能说出消化系统的组成。2.概述食物的消化过程。3.新知预习（一）食物的消化1._、_、_等小分子物质，能直接通过_被细胞_。而_、_、_等大分子有
2、机物必须先分解成_的有机物，才能被细胞吸收。2.食物在_分解成_物质的过程叫消化。3.食物的消化由_组成，人体的消化系统是由_和_组成，消化道包括_、_、_、_、_、_、_等器官；消化腺包括_、_、_等器官以及分布在消化道内的_。4.口腔内有_、_、_导管的开口，消化腺分泌的_，通过_流入_。5.吃得消时，牙齿将食物_；唾液腺_；舌一方面_，一方面通过_，将食物与唾液_。6.在口腔中，食物中的_只有一小部分被分解为_，蛋白质和脂肪则_。7.胃里有_分泌的大量的_，胃不停的_和_，使食物和唾液_变成_。胃液中的_对蛋白质进行_。8.小肠中则有_和_分泌的大量的_，其中有消化_、_和_的酶。在多种
3、_的作用下，淀粉脂肪和蛋白质分解为可以被细胞_的有机物。四探究演练1. 右图为消化系统结构模式图，及肝、胆、胰、十二指肠关系图，（1） 写出各编号的名称。（2） 根据课本P29页图填表。 名称 功 能消化系统消化道口腔牙齿_食物，舌_食物，并_。咽食物的_。食道能_，将食物_。胃通过_食物，使食物_与_充份混合，并进行_。小肠通过蠕动_，并_将食物残渣_。大肠.通过_，将食物残渣_。肛门粪便通过肛门_。消化腺唾液腺分泌_，其中的_，能初步消化_。胃腺分泌_，胃液中含有_和_。可以_。肠腺分泌_，其中含有消化_、_和_的_。胰腺分泌_，其中含有消化_、_和_的_。肝脏分泌_（不含_），对_起_作
4、用。2. 食物的消化包括两个方面：（1） _性消化，即将食物_、_和_混合。举例_。（2） _性消化，即食物中的大分子有机物，在_分解为_。举例_。5 扩张提升1.消化腺分为：（1）大消化腺：位于 外，如：唾液腺、 和 。（2）小消化腺：位于 内，如：胃腺和 。2.人体消化道中最膨大的部分是_，最长的一段是_，人体内最大的消化腺是_。3.淀粉、蛋白质、脂肪的消化淀粉、蛋白质和脂肪都是分子_、结构_的有机物，需要经过_才能被人体吸收，他们的消化过程和总结如下：（ ）酶 （ ）中的酶小肠口腔（1）淀粉（ ）（ ）（ ）酶（ ）酶小肠 胃（2）蛋白质（ ）（ ）（ ）中的酶（ ）小肠小肠（3）脂肪脂
5、肪微粒甘油+脂肪酸六知识梳理一、选择题1.消化系统的组成包括( )。A.口腔、食道、胃 B.消化道和肠腺 C.消化道和消化腺 D.口腔、胃、小肠2.下列消化腺中，位于消化道内的是( )。 A.肠腺 B.唾液腺 C.肝脏 D.胰3.消化道中最膨大的部位是( )。 A.胃 B.小肠 C.食道 D.咽4.细嚼馒头有甜味，这是因为( )。 A.部分淀粉在唾液淀粉酶的作用下转变成麦芽糖 B.淀粉有甜味 C.淀粉在唾液淀粉酶的作用下转变成葡萄糖 D.牙齿咀嚼和舌搅拌的作用5.食物的消化是指食物在消化道内的哪一个过程?( ) A.牙齿咀嚼和舌搅拌的过程 B.进入血液的过程 C.与消化液混合的过程 D.转变成
6、可吸收的小分子物质的过程6.下列属于化学性消化的是( )。 A.牙齿将食物嚼碎 B.唾液使饭中的淀粉变成有甜味的麦芽糖 C.胃肠蠕动使食物与消化液充分混合 D.舌头搅拌使食物与唾液混合并吞入食道7.人体消化系统中，消化食物和吸收营养的主要场所是( )。 A.胃 B.小肠 C.口腔 D.大肠8.小肠是主要的消化和吸收器官，下列与此无关的是( )。 A.小肠绒毛壁、毛细血管壁、毛细淋巴管壁仅由一层上皮细胞组成 B.有肠液、胰液、胆汁等消化液 C.小肠黏膜表面有环行皱襞，并有很多小肠绒毛 D.小肠与大肠相连9.不含消化酶的消化液是( )。 A.唾液 B.胃液 C.肠液 D.胆汁10.下列消化腺所分泌
7、的消化液呈强酸性的是( )。 A.胃 B.小肠 C.胰腺 D.肝脏11.消化液中有多种消化酶的是( )。A.唾液和胃液 B.胰液和肠液 C.胆汁和胰液 D.唾液和肠液12.在四支试管中注入等量的植物油，然后分别滴加下列几组消化液，振荡并静置于37温水中，观察发现植物油最先消失的是( )。 A.胆汁、唾液、胃液 B.胆汁、唾液、肠液 C.胃液、肠液、胰液D.胆汁、胰液、肠液13.蛋白质进行化学消化的场所有( )。 A.口腔、食道、胃、小肠 B.口腔、咽、胃 C.口腔、小肠 D.胃、小肠14.甘油和氨基酸分别是由什么营养物质分解来的?( ) A.淀粉、蛋白质 B.蛋白质、脂肪 C.脂肪、淀粉 D.脂肪、蛋白质
