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七宝老街各种美食介绍课件

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单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,七宝老街各色美食介绍,第三小组,七宝老饭店,这家店的特色是鱼头汤,而且是自家养自家烧的,门口养鱼,现场捞鱼,倒也有一定的情趣海棠糕,海棠糕也是早有耳闻,但从来没吃过,今天一尝确实不同凡响糖水浇灌着的刚刚出炉的海棠糕,色泽诱人,表面甜甜的焦焦的,里面用面粉裹的没有完全打碎的赤豆泥,趁热吃很香甜可口海棠糕的由来,海棠糕,创制于清代,因糕形似海棠花而得名,后逐渐成为无锡风味小吃之一它将面粉,酵粉用冷水调成浆状,在特制模具里刷上少许水油,注入面浆放入豆沙、鲜肉、菜猪油等馅心,再用面浆盖面,加上糖猪油丁和红、绿瓜丝、瓜子仁等,盖上撒白糖的铁板放在煤炉上烤熟即成海棠糕香甜可口,热食尤佳小笼包,小笼包的历史,清代乾隆皇帝,曾遍游名山大川,尤其酷爱江南的佳山秀水、园林古迹和民风民俗他曾六次下江南巡游,乾隆下江南之旅,沿南京、扬州、无锡、苏州、杭州一线,乾隆皇帝第一次南巡,于,1751,年旧历二月十九日到无锡,宿北营盘(石塘湾北)的龙舟上他早在出巡前就决定要到无锡秦园(寄畅园)二十日晨,御驾从黄埠墩换乘小船到秦园。

就品尝了当地的小笼包,之后小笼包名气很旺一直留传至今清朝同治年间,南翔镇上面有家包子店,由于竞争日趋激烈,店老板为了争抢生意,就一直琢磨怎么把皮变得薄一些,把馅弄得多一些,工艺日趋改进,小笼包就这样诞生了大方糕,七宝古镇卖的最多的就是这种很大一块的豆沙糯米糕了,好像是,8,元一大块,各家的开价有点不一样回家可以切成一小块一小块地吃,但需要加热一下,否则冷掉就很硬了,多为豆沙馅的白白的很大一块,上面还有淡粉色的小梅花,看上去很干净干蒸荠菜香菇肉团子,两元钱一个的干蒸荠菜香菇肉团子,看这个名字就知道里面包着什么馅了,外面是用糯米包的,确实很糯,下面铺着荷叶蒸出来的,老街汤团,品种有鲜肉、豆沙、枣泥、芝麻几样我特别喜欢鲜肉的,咬出来一包汤,鲜而不腻枣泥磨得蛮细的,枣泥的馅用干枣去核后切碎加糖蒸烂做成的,枣香犹在嘴中最主要是汤圆的皮吃口幼滑老鸭粉丝汤,有好几家卖老鸦粉丝汤的,,5,元、,6,元、,7,元价位不等,汤里面有鸭血、鸭旽、鸭肝,粉丝很有韧性很好吃的,汤看着比喝着鲜,老大一碗,连调羹都很大,一个人如果全部吃完的话,估计接下来就没肚子再吃其他小吃了北京糖葫芦,冰糖葫芦是现做现卖的,而且山楂无核,酸甜得当。

一般冰糖葫芦,5,元一串,有芒果、香橙各种时令水果夹心;草莓都是,10,元,/,串我吃的当中夹的芒果,热乎乎的糖衣底下是略酸的山楂,裹着已经酥软了的芒果草莓的也不错,咬出来一包水盐焗鹌鹑蛋,这是大盐窝里面煮熟的蛋,糖藕,白切羊肉,臭豆腐,梅花糕和老虎脚爪,素鸭,卤味扎肉,各色小点心,竹筒鸭,。

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