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1、第五章第五章窑炉及陶瓷烧成窑炉及陶瓷烧成如果将陶瓷誉为如果将陶瓷誉为“土与火的艺术土与火的艺术”, 那么窑无疑是加工这种艺术的那么窑无疑是加工这种艺术的“梦工厂梦工厂”。n窑炉是陶瓷生产中最重要的烧成设窑炉是陶瓷生产中最重要的烧成设备。备。n我国陶瓷行业自古就有我国陶瓷行业自古就有n“生在成型，死在烧成生在成型，死在烧成”、n“三分做、七分烧三分做、七分烧”及及n“陶瓷是火里求财陶瓷是火里求财”等行业名谚。等行业名谚。烧成（烧结）是在烧成（烧结）是在热工设备热工设备中进行的。中进行的。这里热工设备指的是陶瓷生产这里热工设备指的是陶瓷生产窑炉及其附属窑炉及其附属设备设备。烧结陶瓷的窑炉类型很多，
2、同一种制品可在烧结陶瓷的窑炉类型很多，同一种制品可在不同类型的窑内烧成，同一种窑也可烧结不不同类型的窑内烧成，同一种窑也可烧结不同的制品。同的制品。第一节第一节 窑炉起源与发展窑炉起源与发展(kiln)(kiln)一一. 窑炉发展概况窑炉发展概况中国陶瓷在世界上享有盛名，窑的发展中国陶瓷在世界上享有盛名，窑的发展也是伴随着整个陶瓷史的也是伴随着整个陶瓷史的演变过程而逐演变过程而逐渐走向成熟的。渐走向成熟的。陈浏在陶雅中说：陈浏在陶雅中说：“瓷器之成，瓷器之成，窑火是赖。窑火是赖。”窑炉作为陶瓷烧制的重要设窑炉作为陶瓷烧制的重要设备，最初的型体是什么样的？备，最初的型体是什么样的？1.在很久以前
3、，在很久以前，原始烧陶的方法是不用窑的原始烧陶的方法是不用窑的。当时在地面上挖一浅坑或在地面铺上小石头块，当时在地面上挖一浅坑或在地面铺上小石头块，上面放上陶坯后，用干枝柴草围住周围顶部，外上面放上陶坯后，用干枝柴草围住周围顶部，外面涂抹较稠的黄土泥，上留通风小孔，地面点火面涂抹较稠的黄土泥，上留通风小孔，地面点火烧制，因为是烧制，因为是垒坯露天烧垒坯露天烧，所以，所以温度只能达到温度只能达到800左右左右。我们可以从我们可以从“窑窑”这个字来分析，它是由这个字来分析，它是由“穴穴、缶、缶”两个部分组合，两个部分组合，穴就是地坑，缶是陶器穴就是地坑，缶是陶器。就形象地说明了最初时期是就形象地说
4、明了最初时期是“坑地为窑，复烧为坑地为窑，复烧为缶缶”的。的。生活在西双版纳的傣族妇女，至今还沿用着这生活在西双版纳的傣族妇女，至今还沿用着这种原始的治陶方式。种原始的治陶方式。早在新石器时代，先民们就是这样早在新石器时代，先民们就是这样“坑地为窑坑地为窑”烧制陶器。其中有烧制陶器。其中有横穴和竖穴窑横穴和竖穴窑最为典型。最为典型。2.距今距今6000多年以前多年以前黄河流域的仰韶文化时期黄河流域的仰韶文化时期，从从无窑到有窑的烧制无窑到有窑的烧制使彩陶有了明显的飞跃。使彩陶有了明显的飞跃。出现最早的是从西安半坡遗址中发现的出现最早的是从西安半坡遗址中发现的“横穴式窑横穴式窑”或或“竖穴式窑竖
5、穴式窑”。（后又影响到龙山文化以及南。（后又影响到龙山文化以及南北各地的陶窑。北各地的陶窑。）当时这种窑可使当时这种窑可使温度达到温度达到900左右左右，特点是窑室在火塘之上，在火塘的一侧留有火特点是窑室在火塘之上，在火塘的一侧留有火口，以便添加燃料。口，以便添加燃料。因为当时用的因为当时用的燃料燃料是是植物茎秆和木柴植物茎秆和木柴，在烧造，在烧造技术上不能完全控制烧成温度和气氛，因此，仰技术上不能完全控制烧成温度和气氛，因此，仰韶文化的出土陶器多为韶文化的出土陶器多为红陶、灰褐陶和黑陶红陶、灰褐陶和黑陶。其中红陶都是在氧化气氛中烧成的。其中红陶都是在氧化气氛中烧成的。灰陶和龙山文化时期的黑陶
6、，则是在还原气氛中灰陶和龙山文化时期的黑陶，则是在还原气氛中烧出的，温度都不超过烧出的，温度都不超过1000度。度。仰韶文化时期的陶窑规模都很小，窑内面积仰韶文化时期的陶窑规模都很小，窑内面积有限，只能装少量的件数。有限，只能装少量的件数。n龙山文化时期，基本上都改用龙山文化时期，基本上都改用竖穴窑竖穴窑烧制陶器烧制陶器n窑由火膛、火道、窑室三部分组成，窑由火膛、火道、窑室三部分组成，n窑室位于火膛之上，火膛较深，窑室位于火膛之上，火膛较深，n窑室呈圆形，直径约窑室呈圆形，直径约1m。n当燃烧时，由于火膛较深，一次空气供应充足，当燃烧时，由于火膛较深，一次空气供应充足，使柴、草等燃料得以充分燃
7、烧，火焰很均匀地从使柴、草等燃料得以充分燃烧，火焰很均匀地从窑底的火道再进入窑室，使窑内的温度提高。窑底的火道再进入窑室，使窑内的温度提高。n值得注意的是，窑壁上部往里收缩，窑室结构有值得注意的是，窑壁上部往里收缩，窑室结构有利于窑内温度的提高（一般为利于窑内温度的提高（一般为9001050）n从热工观点分析，尽管窑型结构还较原始，从热工观点分析，尽管窑型结构还较原始，但有了窑以后，不仅热损失小，而且当燃但有了窑以后，不仅热损失小，而且当燃料燃烧时，进入窑内的火力比较集中，温料燃烧时，进入窑内的火力比较集中，温度易于升高，坯体易于烧结，有利于提高度易于升高，坯体易于烧结，有利于提高陶器质量。故
8、从无窑到有窑烧陶在技术方陶器质量。故从无窑到有窑烧陶在技术方面是一大突破。面是一大突破。n随着随着釉的发现和瓷发明釉的发现和瓷发明，对窑专用功能的要求也，对窑专用功能的要求也就越来越高了，尤其是窑温的调节和空气的调控，就越来越高了，尤其是窑温的调节和空气的调控，产生产生带烟囱的窑带烟囱的窑就势在必行了。就势在必行了。3.在殷商周时期北方就出现了类似馒头的圆在殷商周时期北方就出现了类似馒头的圆窑和方窑，烧成温度窑和方窑，烧成温度1200以下，能烧成以下，能烧成硬陶和釉陶。硬陶和釉陶。窑炉的改进，是这一时期出现原始瓷器的重窑炉的改进，是这一时期出现原始瓷器的重要原因。要原因。4.到了到了战国时期战
9、国时期出现了出现了馒头窑和龙窑馒头窑和龙窑。(1)所谓馒头窑，指所谓馒头窑，指窑内的空间和外形似馒头窑内的空间和外形似馒头，这种窑在我国北方比较多见。这种窑在我国北方比较多见。如河北的磁州窑、如河北的磁州窑、定窑，河南的钧窑定窑，河南的钧窑、博山窑、以及陕、博山窑、以及陕西的耀州窑都是一西的耀州窑都是一种半倒焰式馒头窑。种半倒焰式馒头窑。馒头窑馒头窑窑内容积窑内容积有大有小，大的有有大有小，大的有90-200m3左右，窑左右，窑后有一后有一烟囱烟囱，窑前，窑前没门，下面有通风没门，下面有通风坑道，可存灰。坑道，可存灰。馒头窑靠馒头窑靠夹墙竖烟道夹墙竖烟道产生的抽力来控制窑产生的抽力来控制窑内气
10、氛的内气氛的，烧制温度烧制温度可达可达1300左右左右，也，也可用来烧还原焰。可用来烧还原焰。(2)龙窑是一种横焰式窑龙窑是一种横焰式窑在我国南方比较多见。如广东石湾、浙江龙泉在我国南方比较多见。如广东石湾、浙江龙泉、福建的建阳、德化、福建的建阳、德化、宜兴、宜兴等。等。在景德镇湖田，在景德镇湖田，也多处发现龙窑的遣址。也多处发现龙窑的遣址。至今还有保留的遗址，也有少量的龙窑投入至今还有保留的遗址，也有少量的龙窑投入使用并继续发展着。使用并继续发展着。龙窑一般都是龙窑一般都是依山坡建成依山坡建成，坡的大小缓急直，坡的大小缓急直接影响烧成时间和产量。接影响烧成时间和产量。一般是一般是窑头坡度大、
11、易上火，窑尾坡度小、窑头坡度大、易上火，窑尾坡度小、易存火易存火，低的一端为，低的一端为火膛火膛，高的一端有，高的一端有排烟口排烟口。宋代著名的宋代著名的影青、油滴、兔毫以及吉州窑的鹧影青、油滴、兔毫以及吉州窑的鹧鸪斑、玳瑁鸪斑、玳瑁等，大多出于龙窑。等，大多出于龙窑。龙窑的龙窑的长度长度最大可达最大可达100m左右，左右，内宽内宽2-3m左右，左右，内高内高左右。左右。使用的燃料使用的燃料为松柴，后来逐渐改为烧煤粉。为松柴，后来逐渐改为烧煤粉。龙窑的主要特点是龙窑的主要特点是升温快、降温也快，维持升温快、降温也快，维持火焰和还原气氛时间长火焰和还原气氛时间长。n龙窑依山而建，龙窑依山而建，一
12、不与农业争地，二不受水涝影一不与农业争地，二不受水涝影响，三可以就地取用原燃料响，三可以就地取用原燃料，可谓一举数得。，可谓一举数得。n更有意义的是，龙窑由于有一定的倾斜度，燃烧更有意义的是，龙窑由于有一定的倾斜度，燃烧室设在窑头，火焰由低向上，窑烟经窑尾烟室排室设在窑头，火焰由低向上，窑烟经窑尾烟室排出，产生一种自然的抽力，使窑温可达出，产生一种自然的抽力，使窑温可达1200度以度以上，便于对陶瓷的烧成温度和气氛和掌握利用。上，便于对陶瓷的烧成温度和气氛和掌握利用。宋代景德镇的龙窑宋代景德镇的龙窑长度达长度达100米以上，进而节省米以上，进而节省了燃料，扩大了产量，降低了生产成本，这在当了燃
13、料，扩大了产量，降低了生产成本，这在当时是一重大的科技成就。时是一重大的科技成就。5.秦汉时期秦汉时期的火膛和容积在不断增大，这时期出的火膛和容积在不断增大，这时期出现了现了马蹄窑马蹄窑。（。（马蹄窑最早出现在西周晚期，那马蹄窑最早出现在西周晚期，那时还是属于北方的馒头窑时还是属于北方的馒头窑）江西江西- -景德镇景德镇- -马蹄窑马蹄窑 马蹄窑：马蹄窑：马蹄窑（与葫芦窑）是马蹄窑（与葫芦窑）是景德镇湖田窑系景德镇湖田窑系遗址遗址的两种特殊的瓷窑，在明代生产芒口瓷。的两种特殊的瓷窑，在明代生产芒口瓷。其形状方中带圆，下部大，上部小，很象马蹄其形状方中带圆，下部大，上部小，很象马蹄下部的蹄甲下部
14、的蹄甲。马蹄窑建造简单，投资少，窑炉较小，利于马蹄窑建造简单，投资少，窑炉较小，利于产品更新换代，有灵活求变，适应市场的优点。产品更新换代，有灵活求变，适应市场的优点。马蹄窑：马蹄窑：在景德镇湖田窑遗址，在景德镇湖田窑遗址，1977年清理。在乌泥顶发年清理。在乌泥顶发现马蹄窑，该窑为现马蹄窑，该窑为半倒焰式窑半倒焰式窑，长，长295米、宽米、宽25米米27米，坡度米，坡度125，东壁与后壁残高，东壁与后壁残高23米，米，有烟道有烟道6个，后烟室个，后烟室1个。该窑可烧个。该窑可烧瓷碗瓷碗2000只左右。只左右。印证明嘉靖年间刊刻的王宗沐的江西大志印证明嘉靖年间刊刻的王宗沐的江西大志“陶书陶书”
15、，其形制与王书所记之，其形制与王书所记之“青窑青窑”相似。相似。湖田窑位于湖田窑位于景德镇市东南方郊外景德镇市东南方郊外，保护面积，保护面积4万万平方米，平方米，在唐代到明代中期的约七百年历史中一直在唐代到明代中期的约七百年历史中一直是景德镇的制瓷中心，是民窑聚集的产瓷地是景德镇的制瓷中心，是民窑聚集的产瓷地。后由于在市场的竞争中失利，不得不依附于官窑后由于在市场的竞争中失利，不得不依附于官窑而生存，于是这些民窑逐渐搬迁到官窑周边，形成而生存，于是这些民窑逐渐搬迁到官窑周边，形成了现在的景德镇市，而湖田逐被荒弃成了农田。了现在的景德镇市，而湖田逐被荒弃成了农田。但但是，七百年的制瓷历史给湖田留
16、下了大量的古窑、是，七百年的制瓷历史给湖田留下了大量的古窑、古作坊遗迹，如古作坊遗迹，如“葫芦窑葫芦窑”、“马蹄窑马蹄窑”等。等。江西旅游景点介绍：湖田窑江西旅游景点介绍：湖田窑湖田窑是我国湖田窑是我国宋、元两代宋、元两代各大制瓷规模最大，各大制瓷规模最大，延续烧造时间最长、生产的瓷器最精美的古代窑延续烧造时间最长、生产的瓷器最精美的古代窑场。场。影青瓷是宋元时期我国南方生产的一种重要瓷器品影青瓷是宋元时期我国南方生产的一种重要瓷器品种，尤以景德镇烧制的最佳。影青瓷烧得最好的是湖田种，尤以景德镇烧制的最佳。影青瓷烧得最好的是湖田窑，为青白瓷之冠。湖田窑在五代就开始烧制青瓷和白窑，为青白瓷之冠。
17、湖田窑在五代就开始烧制青瓷和白瓷了，是宋代青白釉的代表作。瓷了，是宋代青白釉的代表作。遗址保存的遗物非常丰富，历代古窑遗址遍地。遗址保存的遗物非常丰富，历代古窑遗址遍地。在该遗址上建立起来的湖田古窑址陈列馆，展示在该遗址上建立起来的湖田古窑址陈列馆，展示了在这里出土各种窑具和瓷器。了在这里出土各种窑具和瓷器。年，湖田古瓷窑遗址被国务院列为年，湖田古瓷窑遗址被国务院列为第第二批全国重点文物保护单位二批全国重点文物保护单位。江西旅游景点介绍：湖田窑江西旅游景点介绍：湖田窑5.到了到了唐代唐代，这一时期的窑炉基本上仍延续着北方，这一时期的窑炉基本上仍延续着北方用用圆形馒头窑圆形馒头窑，南方用龙窑南方
18、用龙窑的两大结构类型。的两大结构类型。燃料以煤为主燃料以煤为主窑炉的窑炉的烧制气氛烧制气氛有所改变，但有所改变，但窑炉结构窑炉结构变化不大。变化不大。6.到了到了元代元代，出现了，出现了葫芦窑葫芦窑葫芦形窑炉是葫芦形窑炉是在龙窑的基础上发展、改进而来的在龙窑的基础上发展、改进而来的，在景德镇元代民窑中大量使用，清南窑笔记载：在景德镇元代民窑中大量使用，清南窑笔记载：葫芦形窑葫芦形窑“窑如卧地葫芦窑如卧地葫芦”。窑因其形状而得名。窑因其形状而得名。n葫芦窑是景德镇人在元代把马蹄窑和龙窑的特点葫芦窑是景德镇人在元代把马蹄窑和龙窑的特点结合起来，产生的新窑体。结合起来，产生的新窑体。 n葫芦窑葫芦窑
19、综合了综合了马蹄窑半倒焰的技术马蹄窑半倒焰的技术和和龙窑窑体结龙窑窑体结构构的长处的长处，形成了南北优势并存的产物。，形成了南北优势并存的产物。n宋应星在天工开物中说：宋应星在天工开物中说：“其窑上空十二圆其窑上空十二圆眼，名曰眼，名曰天窗天窗，火以十二时辰为足，先发门火十，火以十二时辰为足，先发门火十个时，火力从下攻上，然后天窗掷柴烧两时，火个时，火力从下攻上，然后天窗掷柴烧两时，火力从上透下。力从上透下。”所烧的所烧的青花瓷，釉里红瓷以及色青花瓷，釉里红瓷以及色彩缤纷的颜色釉瓷彩缤纷的颜色釉瓷，“驰名猎取者，皆饶郡浮梁驰名猎取者，皆饶郡浮梁景德镇之产。景德镇之产。”葫芦窑葫芦窑2008-0
20、3-2419:01:54来源来源:景德镇陶瓷在线景德镇陶瓷在线葫芦窑出现于葫芦窑出现于元代元代，沿烧至清代，天工开物，沿烧至清代，天工开物(陶埏篇陶埏篇)插图显示明中后期景德镇葫芦窑图形，插图显示明中后期景德镇葫芦窑图形，80年代初，曾在湖田古窑址中发掘出明代葫芦窑年代初，曾在湖田古窑址中发掘出明代葫芦窑残体。窑长残体。窑长84米，前后两窑，前宽后窄米，前后两窑，前宽后窄(37米米-18米米)；前短后长形似葫芦，与天工开物；前短后长形似葫芦，与天工开物插图相同。插图相同。窑的窑的前端设窑门和火膛前端设窑门和火膛，后室尾部建一独立的，后室尾部建一独立的烟囱，窑顶两侧各设有烟囱，窑顶两侧各设有6对
21、投柴孔对投柴孔。整个窑底前低。整个窑底前低后高，坡度约为后高，坡度约为100，在一定的程度上保留了龙窑，在一定的程度上保留了龙窑的遗风。的遗风。在这种葫芦窑中焙烧在这种葫芦窑中焙烧瓷器瓷器，通常取以下方法：，通常取以下方法：先将窑柴投入前室火膛，烧先将窑柴投入前室火膛，烧20个小时左右，然后个小时左右，然后将窑柴从投柴孔中投入窑内，续烧将窑柴从投柴孔中投入窑内，续烧4个小时左右个小时左右。葫芦窑实际上是一种葫芦窑实际上是一种半倒焰式窑炉半倒焰式窑炉，其优点主，其优点主要为：由于烟囱抽力作用，使窑内压力基本处于要为：由于烟囱抽力作用，使窑内压力基本处于零压或负压，窑内的温度和气氛都较容易控制。零
22、压或负压，窑内的温度和气氛都较容易控制。缺点是窑体较小缺点是窑体较小(窑长一般仅窑长一般仅8米米10米米)容积不容积不大，且前后温差较大。大，且前后温差较大。葫芦窑葫芦窑2008-03-2419:01:54来源来源:景德镇陶瓷在线景德镇陶瓷在线葫芦窑葫芦窑属民间窑场属民间窑场，到了明代，民窑之间互相，到了明代，民窑之间互相竞争很激烈，资金充足的窑主就建大窑竞争很激烈，资金充足的窑主就建大窑(龙窑、阶龙窑、阶级窑级窑)，以便扩大产量，资金较少的窑主，则建这，以便扩大产量，资金较少的窑主，则建这种窑体较小的葫芦窑，当年景德镇某些瓷釉中氧种窑体较小的葫芦窑，当年景德镇某些瓷釉中氧化钙含量少，粘度大，
23、乳浊不透明的产品，别的化钙含量少，粘度大，乳浊不透明的产品，别的窑难以烧成，但葫芦窑却能适宜烧成这种产品。窑难以烧成，但葫芦窑却能适宜烧成这种产品。按照王宗沐江西大志按照王宗沐江西大志陶书中记载，明代前陶书中记载，明代前期，期，景德镇瓷景德镇瓷窑容积较小窑容积较小，“(色窑色窑)制员而狭，制员而狭，每座只容烧小器三百余件每座只容烧小器三百余件”。与宋代龙窑相比，与宋代龙窑相比，元明之间景德镇瓷窑容量已大大地缩小元明之间景德镇瓷窑容量已大大地缩小.葫芦窑葫芦窑2008-03-2419:01:54来源来源:景德镇陶瓷在线景德镇陶瓷在线7.到了到了明代初期明代初期，出现了德化的，出现了德化的阶级窑阶
24、级窑阶级窑实际上是从龙窑发展来阶级窑实际上是从龙窑发展来的，依山坡建立，不同的是靠的，依山坡建立，不同的是靠着的斜坡筑成了阶级式。着的斜坡筑成了阶级式。窑内容量大约在窑内容量大约在200-240m3左右，整个窑由左右，整个窑由810室串联组成，每个窑室有大有小，窑头与室串联组成，每个窑室有大有小，窑头与窑尾小，越接近中间越大，每个窑室的隔墙下窑尾小，越接近中间越大，每个窑室的隔墙下有通火孔，窑室的每个后顶上有排气口，同时有通火孔，窑室的每个后顶上有排气口，同时每边各开一个窑门，窑长因各地不同而异。每边各开一个窑门，窑长因各地不同而异。它的烧成方法是：当烧完第一室后，接着烧第它的烧成方法是：当烧
25、完第一室后，接着烧第二室，一室冷却，当一室冷却的同时，热气体二室，一室冷却，当一室冷却的同时，热气体散热通过其它各室，做预热使用。当第二室烧散热通过其它各室，做预热使用。当第二室烧时，预热的空气又通过其它各室。时，预热的空气又通过其它各室。阶级窑的优点是：废气利用预热，就地取材，阶级窑的优点是：废气利用预热，就地取材，利用地形，节省原料，而且利用地形，节省原料，而且温度可达温度可达1300以以上上。装窑时要装窑时要上密下疏上密下疏，下面可装低温制品下面可装低温制品。亦称亦称“蛋形窑蛋形窑”。可能是。可能是参考龙窑和馒头窑参考龙窑和馒头窑，又根据又根据烧松柴的特点烧松柴的特点发展起来的。窑身如半
26、个瓮发展起来的。窑身如半个瓮俯覆，又似半个蛋形覆置，也象一个前高后低的俯覆，又似半个蛋形覆置，也象一个前高后低的隧道。隧道。8.明末明末景德镇创造发明了景德镇创造发明了烧制温度达烧制温度达1300以以上上的的景德镇窑景德镇窑镇窑是在明末清初时期，在葫芦窑基础上演化镇窑是在明末清初时期，在葫芦窑基础上演化而成的。其物点是把葫芦窑两室之间的折腰取消，而成的。其物点是把葫芦窑两室之间的折腰取消，使之变成使之变成“形如覆瓮形如覆瓮”的蛋型，的蛋型，所以也叫所以也叫瓮形瓮形窑或蛋形窑窑或蛋形窑，景德镇人把这各独具地方特色，景德镇人把这各独具地方特色，独具技术优势的属于平焰式的窑叫独具技术优势的属于平焰式
27、的窑叫镇窑镇窑。景德镇窑景德镇窑景德镇窑景德镇窑外形前大后小外形前大后小，前面只有一个火口，前面只有一个火口，窑的尾部是排除废气的烟囱，窑内火焰朝着横向窑的尾部是排除废气的烟囱，窑内火焰朝着横向走，所以又称为走，所以又称为横焰式窑横焰式窑横焰式窑横焰式窑，或，或平焰式窑平焰式窑平焰式窑平焰式窑。全长全长1520米，窑底前端略低，倾斜度米，窑底前端略低，倾斜度3左右。左右。窑头有火箱，火焰经窑体至窑尾，废气由蛋形截窑头有火箱，火焰经窑体至窑尾，废气由蛋形截面的烟囱排出。面的烟囱排出。容积大，约容积大，约150200立方米。窑墙与护墙之间填立方米。窑墙与护墙之间填以砂土作隔热层，热利用率较好。以砂
28、土作隔热层，热利用率较好。窑的燃料为木柴、松柴等，（窑的燃料为木柴、松柴等，（柴窑柴窑）。）。镇窑又可细分为镇窑又可细分为柴窑，槎窑柴窑，槎窑两种两种n柴窑柴窑以以松柴主燃料松柴主燃料，窑体由窑弄、窑床、，窑体由窑弄、窑床、窑蓬、窑囱等组成，长约窑蓬、窑囱等组成，长约54尺、宽为尺、宽为15尺，尺，为窑砖无模砌筑的薄壳结构，所烧制的均为窑砖无模砌筑的薄壳结构，所烧制的均为为精细的瓷器精细的瓷器；n槎窑槎窑与柴窑形状相似，但规模要小，与柴窑形状相似，但规模要小，以松以松枝，茅柴为燃料枝，茅柴为燃料，主要，主要烧制粗瓷烧制粗瓷。n清代郑廷桂的清代郑廷桂的“上下纷争中渡口，柴船才上下纷争中渡口，柴船
29、才拢槎船开拢槎船开”的诗名，就是描写运送镇窑燃的诗名，就是描写运送镇窑燃料的繁忙场面。料的繁忙场面。 景德镇窑最大的特点景德镇窑最大的特点:一是窑外墙与内壁间留有一空隙，大约在米之间，一是窑外墙与内壁间留有一空隙，大约在米之间，其起到了与外界空气层隔热的作用，并减小了向其起到了与外界空气层隔热的作用，并减小了向窑墙外散热的功能，也为窑壁在高温是留有膨胀窑墙外散热的功能，也为窑壁在高温是留有膨胀的余地；的余地；二是加大了烟囱的抽力。二是加大了烟囱的抽力。n在同一窑内，根据各部位温度的不同，可以同时在同一窑内，根据各部位温度的不同，可以同时装烧品种不同的制品。适应景德镇附近制瓷原料装烧品种不同的制
30、品。适应景德镇附近制瓷原料的特性和瓷器的传统风格。的特性和瓷器的传统风格。n明清以来景德镇制瓷所取得的成就，是和这种窑明清以来景德镇制瓷所取得的成就，是和这种窑的采用分不开的。的采用分不开的。 n镇窑从产生到现在已有镇窑从产生到现在已有三百多年的历史三百多年的历史，之所以，之所以长期存在，有哪些显著的功能和性能？长期存在，有哪些显著的功能和性能？n镇窑有很多优势：镇窑有很多优势：第一第一:从从构造构造来说，它不仅从来说，它不仅从力学角度力学角度上考虑到上考虑到窑体的各个部位的受力情况，而且还更多地从窑体的各个部位的受力情况，而且还更多地从热热力学角度力学角度上照顾到窑体材料的高温行为，巧妙上照
31、顾到窑体材料的高温行为，巧妙地解决了超椭圆拱的稳定性。地解决了超椭圆拱的稳定性。第二第二:窑头区的炉膛同时也是燃烧室窑头区的炉膛同时也是燃烧室，增大了空，增大了空间，使松柴燃烧充分发挥热量，保证间，使松柴燃烧充分发挥热量，保证1300的烧的烧成温度，提高了燃烧效率；成温度，提高了燃烧效率；第三，第三，窑位安排合理窑位安排合理，既可以装烧不同，既可以装烧不同品种的瓷器，又可以充分利用窑内的烟气；品种的瓷器，又可以充分利用窑内的烟气；第四，烟囱顶部呈钢笔尖形，使第四，烟囱顶部呈钢笔尖形，使排烟能排烟能力力基本趋于平衡。基本趋于平衡。nn镇窑的一个独特之处，是镇窑的一个独特之处，是全窑居然不用一全窑
32、居然不用一块耐火材料块耐火材料，这普通的粘土砖，经挛窑手，这普通的粘土砖，经挛窑手的稀泥一耸一抹，竟然稳当紧贴地砌筑上的稀泥一耸一抹，竟然稳当紧贴地砌筑上去，也能耐经受得住去，也能耐经受得住1300以上的高温而以上的高温而不被烧塌，其间的奥妙，难以破解，拍案不被烧塌，其间的奥妙，难以破解，拍案叫绝之余，也令你不得不佩服古代窑工的叫绝之余，也令你不得不佩服古代窑工的聪慧思维和敢为人先的首创精神。聪慧思维和敢为人先的首创精神。n俗话说：俗话说：“烧炼一把火，烧炼一把火，”把桩师傅凭窑门的两把桩师傅凭窑门的两只眼孔来掌握火候，要的是只眼孔来掌握火候，要的是“火青如水火青如水”，怕的，怕的是是“发红发
33、红”、“翻白翻白”，必要时，他还得爬上窑，必要时，他还得爬上窑顶，对烟囱的洞孔，吐口痰进去，看痰消失的状顶，对烟囱的洞孔，吐口痰进去，看痰消失的状态和时间来判定的窑温竟与测温器的误差仅在态和时间来判定的窑温竟与测温器的误差仅在度之间，这就使你对他那火眼金睛，不得不度之间，这就使你对他那火眼金睛，不得不刮目相看，不得不佩服至极！刮目相看，不得不佩服至极！n把桩师傅用眼睛掌握火候，一窑的瓷器烧成与否，把桩师傅用眼睛掌握火候，一窑的瓷器烧成与否，烧好烧不好，全在把桩。他们根据判断每隔一段烧好烧不好，全在把桩。他们根据判断每隔一段时间确定如何加柴，时间确定如何加柴，24小时不间断。小时不间断。 n把桩
34、师傅把桩师傅1人人(为全窑烧窑的总负责人。其时一个把为全窑烧窑的总负责人。其时一个把桩师傅可以同时兼任几座窑的把桩工作。把桩师傅桩师傅可以同时兼任几座窑的把桩工作。把桩师傅的报酬是以烧窑的次数计发的，其年收的报酬是以烧窑的次数计发的，其年收入一般可入一般可以超过一个中等烧瓷业主的年收入以超过一个中等烧瓷业主的年收入)；n驼坯工驼坯工1人人(负责满窑、上半夜烧窑及调配全窑所需负责满窑、上半夜烧窑及调配全窑所需坯匣；并亲自到坯厂组织坯、匣到窑厂坯匣；并亲自到坯厂组织坯、匣到窑厂焙烧焙烧)；n加杪工加杪工1人人(每根匣柱顶端一层匣钵由其搁上每根匣柱顶端一层匣钵由其搁上)；n收兜脚工收兜脚工2人人(开
35、窑时，当每根匣柱上的匣钵全部端开窑时，当每根匣柱上的匣钵全部端出后，由其把匣柱最下一层匣钵收起来出后，由其把匣柱最下一层匣钵收起来)；n匣工匣工1人人(仅配合收兜脚工干点活。昔时这一工种均仅配合收兜脚工干点活。昔时这一工种均由厂主的亲戚担任，可以吃饭拿钱不干活，故称其由厂主的亲戚担任，可以吃饭拿钱不干活，故称其为穿为穿“黄马褂黄马褂”的的)；n无窑烧制：无窑烧制：垒坯露天烧垒坯露天烧，温度温度800左右左右n仰韶文化时期：仰韶文化时期：“竖穴式窑竖穴式窑”或或“横穴式横穴式窑窑”，温度温度900左右左右n在商周时期：北方出现在商周时期：北方出现类似馒头的圆窑类似馒头的圆窑。n战国时期：战国时期
36、：馒头窑和龙窑馒头窑和龙窑，温度温度1300左右左右一一. 窑炉发展概况窑炉发展概况复习复习n秦汉时期秦汉时期:出现出现马蹄窑马蹄窑n元代：元代：出现了出现了葫芦窑葫芦窑n明代初期：明代初期：出现出现阶级窑阶级窑，温度可达温度可达1300以上以上。n明末：明末：景德镇发明了景德镇发明了烧制温度达烧制温度达1300以上以上的的景德镇窑景德镇窑复习复习晒坯架和水池，合称晒坯架和水池，合称晒架塘晒架塘，是古作坊里的重要设施。水是古作坊里的重要设施。水池和晒架一上一下，利用了池和晒架一上一下，利用了空间，减少了占地。水会蒸空间，减少了占地。水会蒸发，蒸发量随温度和湿度的发，蒸发量随温度和湿度的变化而变
37、化。天气炎热、干变化而变化。天气炎热、干燥时，池内的水分蒸发加快，燥时，池内的水分蒸发加快，增加了上方晒坯区域的水分，增加了上方晒坯区域的水分，可以在一定程度上控制晒坯可以在一定程度上控制晒坯架上坯体的干燥速度，使坯架上坯体的干燥速度，使坯体干燥不至于过快，这样坯体干燥不至于过快，这样坯体的收缩就比较均匀，在高体的收缩就比较均匀，在高温烧成时，可以减少或消除温烧成时，可以减少或消除成瓷出现开裂的毛病。成瓷出现开裂的毛病。景德镇窑简称镇窑，景德镇窑简称镇窑，是在综合了唐宋代以来是在综合了唐宋代以来所使用过的龙窑、马蹄所使用过的龙窑、马蹄窑、葫芦窑的优点的基窑、葫芦窑的优点的基础上，参考北方馒头窑
38、础上，参考北方馒头窑的长处，并利用当地松的长处，并利用当地松柴燃料燃烧温度高、火柴燃料燃烧温度高、火焰长的特性发展而来，焰长的特性发展而来，定型于明末清初。定型于明末清初。镇窑的外型如半只镇窑的外型如半只鸭蛋覆在地面，所以又鸭蛋覆在地面，所以又叫蛋形窑，因以松柴为叫蛋形窑，因以松柴为燃料，景德镇人也称之燃料，景德镇人也称之为柴窑。为柴窑。9.随着现代陶瓷工业的发展，烧成陶瓷窑炉的随着现代陶瓷工业的发展，烧成陶瓷窑炉的种类日益增多。种类日益增多。选择什么样的窑炉烧制主要由用途、经济、环选择什么样的窑炉烧制主要由用途、经济、环境等条件来决定。境等条件来决定。如对于陶艺，当今欧洲较为发达的国家多选用如对于陶艺，当今欧洲较为发达的国家多选用瓦斯窑和电窑，国内多数制陶者多选用气窑和瓦斯窑和电窑，国内多数制陶者多选用气窑和小型电窑，因为这两种窑操作方便、升温快、小型电窑，因为这两种窑操作方便、升温快、易控制、卫生、占地面积小。易控制、卫生、占地面积小。
