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1、维生素维生素C C维生素维生素C C维生素C是什么？维生素C有什么作用？维生素C是谁发现的？维生素C是怎样被发现的？18.18.维生素维生素C C的故事的故事 （1）读准字音，读通句子。）读准字音，读通句子。 （2）不理解的地方打上问号。）不理解的地方打上问号。 （3）找找文中维生素）找找文中维生素C的发现过程。的发现过程。自学要求：自学要求：jin chng li sh hn 艰艰 苦苦 路程路程 拖累拖累 尸体尸体 浑身无力浑身无力 m zh f sh y秘秘 密物密物 质质 缺乏缺乏 适量适量 不治而愈不治而愈 wi sh ln gu 所所 谓谓 蔬蔬 菜菜 哥伦布哥伦布 蓬头垢面蓬头垢
2、面 qn xu xi噙着眼泪噙着眼泪坏血病坏血病 全身出血全身出血路程路程 缺乏缺乏 艰苦艰苦 浑身无力浑身无力物质物质 适量适量 秘密秘密 蓬头垢面蓬头垢面拖累拖累 尸体尸体 哥伦布哥伦布 不治而愈不治而愈蔬菜蔬菜 所谓所谓 坏血病坏血病 全身出血全身出血哥伦布哥伦布16世纪意大利伟大的航海家世纪意大利伟大的航海家先后先后4次出海远航次出海远航发现了美洲大陆发现了美洲大陆开辟了横渡大西洋到美洲的开辟了横渡大西洋到美洲的航路航路证明了大地球形说的正确性证明了大地球形说的正确性 “海上凶神海上凶神”降临船队降临船队含泪弃病号于荒岛含泪弃病号于荒岛返航发现被弃船员还活着返航发现被弃船员还活着将奇迹
3、告诉医生将奇迹告诉医生研究发现维生素研究发现维生素C维维生生素素C被被发发现现的的经经过过 那时，航海生活不光非常那时，航海生活不光非常艰苦，而且充满危险。船员们艰苦，而且充满危险。船员们在船上只能吃到黑面包和咸鱼。在船上只能吃到黑面包和咸鱼。最可怕的是在航海期间很容易最可怕的是在航海期间很容易得一种怪病，病人先是感到浑得一种怪病，病人先是感到浑身无力，走不动路，接着就会身无力，走不动路，接着就会全身出血，然后慢慢地死去。全身出血，然后慢慢地死去。船员们都把这种怪病叫做船员们都把这种怪病叫做“海海上凶神上凶神”。 哥伦布的情感发生了怎样的变化？哥伦布的情感发生了怎样的变化？十分沉重十分沉重噙着
4、眼泪点了点头噙着眼泪点了点头 又惊又喜又惊又喜越来越沉重越来越沉重 船队才航行不到一半的船队才航行不到一半的路程，已经有十几个船员病路程，已经有十几个船员病倒了。望着四周一片茫茫的倒了。望着四周一片茫茫的海水，哥伦布的心情十分沉海水，哥伦布的心情十分沉重。重。 那些病重的船员为了不拖累那些病重的船员为了不拖累大家，对哥伦布说：大家，对哥伦布说：“船长，您船长，您就把我们送到附近的荒岛上吧。就把我们送到附近的荒岛上吧。等你们返航归来的时候，再把我等你们返航归来的时候，再把我们的尸体运回家乡。们的尸体运回家乡。” 必死无疑 几个月过去了，哥伦布的船队几个月过去了，哥伦布的船队终于胜利返航了。船离那
5、些重病船终于胜利返航了。船离那些重病船员所在的荒岛越来越近，哥伦布的员所在的荒岛越来越近，哥伦布的心情也越来越沉重。这次探险的成心情也越来越沉重。这次探险的成功，是用十几个船员的生命换来的功，是用十几个船员的生命换来的呀！哥伦布这么想着，船不知不觉呀！哥伦布这么想着，船不知不觉已经靠岸。已经靠岸。 正在这时，十几个蓬头垢正在这时，十几个蓬头垢面的人从岛上向大海狂奔过来。面的人从岛上向大海狂奔过来。这不是那些船员吗？他们还活这不是那些船员吗？他们还活着！哥伦布又惊又喜地问道：着！哥伦布又惊又喜地问道： “你们是怎么活下来的？你们是怎么活下来的？” “我们来到岛上以后，很快就把你们留下的食物吃完我
6、们来到岛上以后，很快就把你们留下的食物吃完了。后来，肚子饿的时候，我们只好采些野果子吃。这样，了。后来，肚子饿的时候，我们只好采些野果子吃。这样，我们才一天天活下来。我们才一天天活下来。”起死回生奇迹 哥伦布哥伦布一一回到回到意大利，意大利，就就把这些把这些船员起死回生的奇船员起死回生的奇迹讲给医生们听。迹讲给医生们听。 后来经过研究，人们发现野后来经过研究，人们发现野果子和其他一些水果、蔬菜都含有果子和其他一些水果、蔬菜都含有一种名叫维生素一种名叫维生素C的物质，正是维的物质，正是维生素生素C救了那些船员的生命。救了那些船员的生命。原来，所谓的原来，所谓的“海上凶神海上凶神”就就是是“坏血病
7、坏血病”，它是由于人体内长，它是由于人体内长期缺乏维生素期缺乏维生素C引起的。当身体内引起的。当身体内补充了适量的维生素补充了适量的维生素C，坏血病就，坏血病就不治而愈了。不治而愈了。n你认为维生你认为维生c的发现源于（的发现源于（ ）？）？请选择。请选择。n1、哥伦布的细心发现。、哥伦布的细心发现。n2、船员的顾全大局。、船员的顾全大局。n3、医生的反复研究。、医生的反复研究。n4、人们对生命的关爱以及对事业、人们对生命的关爱以及对事业的热爱。的热爱。 无论是船员的无论是船员的“顾全大局顾全大局”，哥伦布对船员生命的关爱和，哥伦布对船员生命的关爱和“细心发现细心发现”，还是医生的，还是医生的
8、“认认真研究真研究”。都渗透着人们对事业。都渗透着人们对事业的追求和热爱，对生命的珍视和的追求和热爱，对生命的珍视和关爱。关爱。 对于许许多多科学的新对于许许多多科学的新发现和创造，你又有怎样的发现和创造，你又有怎样的理解？理解？ 许多科学的新发现都是许多科学的新发现都是从问题开始的，任何发现、从问题开始的，任何发现、创造都离不开细心的观察与创造都离不开细心的观察与实践。如果你不懂得思考，实践。如果你不懂得思考，即使苹果在你头上砸上千次，即使苹果在你头上砸上千次，也是没有任何作用的。也是没有任何作用的。 又叫抗坏血酸，是一种水溶性维生素。又叫抗坏血酸，是一种水溶性维生素。 主要食物来源为蔬菜与
9、水果，如青菜、韭菜、主要食物来源为蔬菜与水果，如青菜、韭菜、菠菜，柿子椒等深色蔬菜和花菜，以及柑桔、红菠菜，柿子椒等深色蔬菜和花菜，以及柑桔、红果、柚子、猕猴桃、酸枣等含量尤其丰富。果、柚子、猕猴桃、酸枣等含量尤其丰富。 维生素维生素C的来源的来源维生素维生素C作用作用 维生素维生素C在氧化还原代谢反应中起调节作在氧化还原代谢反应中起调节作用，它促进用，它促进“胶原胶原”的形成。胶原是填充在细的形成。胶原是填充在细胞之间胞之间, 使其排列更为紧密使其排列更为紧密,尤其血管细胞尤其血管细胞, 有有了胶原的填塞了胶原的填塞, 更能确保其严密性、更能确保其严密性、 弹性而不弹性而不易出血。相反，如果缺乏它，就可引起坏血病。易出血。相反，如果缺乏它，就可引起坏血病。 希望大家在生活中能够细心观察、希望大家在生活中能够细心观察、勤于实践。勤于实践。 祝愿大家在生活中能够合理膳食、祝愿大家在生活中能够合理膳食、健康快乐。健康快乐。
