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1、魔芋高产栽培技术魔芋高产栽培技术2021/3/241授课：XXX一、魔芋概述一、魔芋概述 魔芋别名磨芋、花秆莲、麻芋子、蛇头魔芋别名磨芋、花秆莲、麻芋子、蛇头草、花秆天南星、鬼芋、雷公枪、中国古代草、花秆天南星、鬼芋、雷公枪、中国古代又称妖芋。它同芋头同属一个家族，又称妖芋。它同芋头同属一个家族，是多年是多年生草本阴性植物；生草本阴性植物；春天发芽，地上部分在秋春天发芽，地上部分在秋季枯死，球茎能够越冬；两年一开花，通过季枯死，球茎能够越冬；两年一开花，通过花粉受精结籽，全部生育期一般花粉受精结籽，全部生育期一般160-200160-200天。天。 适于我国栽培的优良类型为花魔芋和白适于我国栽
2、培的优良类型为花魔芋和白魔芋。大面积栽培魔芋。大面积栽培, , 应以食用效果较好的花应以食用效果较好的花魔芋为主魔芋为主, , 南方也可栽培白魔芋。南方也可栽培白魔芋。2021/3/242授课：XXX魔芋有独特理化特性和医药价值，对魔芋有独特理化特性和医药价值，对防治人类防治人类“文明病文明病”的高血脂、高胆的高血脂、高胆固醇、糖尿病、肥胖病、便秘症等有固醇、糖尿病、肥胖病、便秘症等有效，具消肿散结、解毒止痛之功效；效，具消肿散结、解毒止痛之功效；在食品及食品添加剂上具极广泛的应在食品及食品添加剂上具极广泛的应用价值；在化妆品、纺织业印花糊料、用价值；在化妆品、纺织业印花糊料、建筑业涂料、食用
3、膜、地膜均为绿色建筑业涂料、食用膜、地膜均为绿色无污染原料；在钻探中作护壁剂、压无污染原料；在钻探中作护壁剂、压裂剂等效果甚佳，具有广阔的开发前裂剂等效果甚佳，具有广阔的开发前景。景。 2021/3/243授课：XXX魔芋植株的地下部由魔芋植株的地下部由变态缩短的球茎及从上端变态缩短的球茎及从上端发出的根状茎、弦状根和发出的根状茎、弦状根和须根构成。须根构成。地上部由球茎顶端发地上部由球茎顶端发生的一个粗壮叶柄及多次生的一个粗壮叶柄及多次分裂的复叶构成；分裂的复叶构成；4 4龄以龄以上的球茎可能从其顶芽抽上的球茎可能从其顶芽抽出花茎及佛焰花，结果而出花茎及佛焰花，结果而不长叶，俗称花叶不见面。
4、不长叶，俗称花叶不见面。二、魔芋植株的形态特征二、魔芋植株的形态特征2021/3/244授课：XXX魔芋的根为不定根。由种球茎顶端生长点形成肉质弦魔芋的根为不定根。由种球茎顶端生长点形成肉质弦状不定根（主根），其上发生须根（侧根）及根毛。魔状不定根（主根），其上发生须根（侧根）及根毛。魔芋种球茎的顶芽萌发时，其基部（即种球茎的顶部）开芋种球茎的顶芽萌发时，其基部（即种球茎的顶部）开始形成新球茎，所以这些弦状根也就集中在新球茎的颈始形成新球茎，所以这些弦状根也就集中在新球茎的颈部及肩部而形成浅根系。部及肩部而形成浅根系。因此要特别注意不要在魔芋厢因此要特别注意不要在魔芋厢面上行走。面上行走。 1
5、 1、魔芋的根、魔芋的根2021/3/245授课：XXX2.2.魔芋的茎魔芋的茎魔芋的生长周期结束时植株枯萎死亡，唯有魔芋的生长周期结束时植株枯萎死亡，唯有茎保留成为延续生长，孕育芽、根、叶、花、茎保留成为延续生长，孕育芽、根、叶、花、果等再生的器官。果等再生的器官。球茎圆球形或扁圆、长圆形，皮黄至褐色，球茎圆球形或扁圆、长圆形，皮黄至褐色，肉白色。顶芽肥大，花魔芋为粉红色。顶芽为肉白色。顶芽肥大，花魔芋为粉红色。顶芽为叶芽者称叶芽球茎，为花芽者称花芽球茎，花叶芽者称叶芽球茎，为花芽者称花芽球茎，花芽较叶芽稍肥大。花魔芋花芽由于芽长芽较叶芽稍肥大。花魔芋花芽由于芽长5cm5cm右右左，在当年挖
6、收时可明显与叶芽区分。左，在当年挖收时可明显与叶芽区分。2021/3/246授课：XXX2021/3/247授课：XXX2.12.1球茎。在球茎顶端外围有一叶迹圈，即球茎。在球茎顶端外围有一叶迹圈，即上个生长周期叶柄从离层脱落的痕迹。在此上个生长周期叶柄从离层脱落的痕迹。在此圈内形成稍下凹的窝称为芽窝。球茎上端有圈内形成稍下凹的窝称为芽窝。球茎上端有较多的根状茎和不定根的脱落痕迹，在底部较多的根状茎和不定根的脱落痕迹，在底部（或少数在侧面）有残留的脐痕，即种球茎（或少数在侧面）有残留的脐痕，即种球茎脱离的痕迹，不同年龄（脱离的痕迹，不同年龄（1 1年年44年）的球茎逐年）的球茎逐渐从长圆形变成
7、扁圆形。渐从长圆形变成扁圆形。2021/3/248授课：XXX2.2根状茎。又称走茎或茎鞭。由球茎节上的腋芽发生。因球茎上端和中部的节和芽更密集，根状茎也多在上、中部。种和品种不同，发生根状茎的数量相差较大，如白魔芋一个球茎能长出十余条根状茎，长度10cm-25cm，直径1cm-2.5cm，而花魔芋一般只有5条左右，长8cm-15cm。根状茎有顶芽和节以及节上的侧芽，顶端稍膨大，花魔芋在顶端的8-11节可膨大成小球茎，且可自然脱离母球茎。根状茎一般当年不发根状茎一般当年不发芽出土形成新株，而成为下年芽出土形成新株，而成为下年的良好繁殖材料。的良好繁殖材料。2021/3/249授课：XXX3.3
8、.魔芋的叶魔芋的叶 魔芋叶为一片大型复叶，通常一年中只发生魔芋叶为一片大型复叶，通常一年中只发生一片叶。一般叶柄长约一片叶。一般叶柄长约30-80cm,30-80cm,叶片通过起输叶片通过起输导组织作用的圆柱状叶柄支撑并与球茎相连。导组织作用的圆柱状叶柄支撑并与球茎相连。叶的再生力弱，叶片一旦受到创伤便失去了进叶的再生力弱，叶片一旦受到创伤便失去了进行光合作用的器官，偶有从腋芽形成第二片叶行光合作用的器官，偶有从腋芽形成第二片叶从叶柄基部开裂处伸出，但较小，难以代替损从叶柄基部开裂处伸出，但较小，难以代替损伤了的叶。所以叶柄倒伏脱落为全株性。伤了的叶。所以叶柄倒伏脱落为全株性。2021/3/2
9、410授课：XXX2021/3/2411授课：XXX2021/3/2412授课：XXX4.4.魔芋的花魔芋的花 魔芋的花为佛焰花，微臭，由花葶、佛焰苞和魔芋的花为佛焰花，微臭，由花葶、佛焰苞和花序组成。花序组成。花株的花葶相当于叶株的叶柄，其色泽与斑纹花株的花葶相当于叶株的叶柄，其色泽与斑纹与叶柄相似。种不同，短者仅与叶柄相似。种不同，短者仅10cm10cm，长者可达，长者可达2 2米以上，一般不到米以上，一般不到1 1米；佛焰苞为宽卵形或长圆米；佛焰苞为宽卵形或长圆形，色白、绿、红或紫色，形状及色泽变异大，形，色白、绿、红或紫色，形状及色泽变异大，花序从下至上由雌花序、雄花序和附属器三部分花
10、序从下至上由雌花序、雄花序和附属器三部分组成，有的种在雌、雄花序之间还有一段不育花组成，有的种在雌、雄花序之间还有一段不育花序，如白魔芋。附属器一般为长圆锥形，也有卵序，如白魔芋。附属器一般为长圆锥形，也有卵形或其它不规则形，一般为黄白色，但花魔芋为形或其它不规则形，一般为黄白色，但花魔芋为紫红色。雌花、雄花在花序轴上均呈螺旋状排列。紫红色。雌花、雄花在花序轴上均呈螺旋状排列。裸花，雌花有柱头、花柱和子房，雄花只有花药。裸花，雌花有柱头、花柱和子房，雄花只有花药。2021/3/2413授课：XXX2021/3/2414授课：XXX2021/3/2415授课：XXX2021/3/2416授课：X
11、XX5.5.魔芋的果实和种子魔芋的果实和种子魔芋果实为浆果，浆果球形，熟时黄绿色。魔芋果实为浆果，浆果球形，熟时黄绿色。花期花期7 78 8月，果期月，果期9 91010月。月。 椭圆形，椭圆形，2-32-3室，室，初期为绿色，成熟时转为桔红色或蓝色，有的初期为绿色，成熟时转为桔红色或蓝色，有的种如东亚魔芋可转为紫蓝色。种如东亚魔芋可转为紫蓝色。“种子种子”在形态在形态上是一个典型的无性器官上是一个典型的无性器官小球茎。每株小球茎。每株1 1花序，花序，每花序约有成熟每花序约有成熟“种子种子”200”200粒，个均重约粒，个均重约0.25g0.25g，由鸟类啄食果实时自然传播。，由鸟类啄食果实
12、时自然传播。2021/3/2417授课：XXX2021/3/2418授课：XXX2021/3/2419授课：XXX三、生长习性三、生长习性魔芋魔芋具有喜肥怕瘦、喜温怕晒、喜湿怕渍的特具有喜肥怕瘦、喜温怕晒、喜湿怕渍的特性。性。忌阳光，怕旱、怕涝、怕风，忌连作，一般忌阳光，怕旱、怕涝、怕风，忌连作，一般要隔要隔2 23 3年才能再种。选阴湿环境，于土壤肥沃年才能再种。选阴湿环境，于土壤肥沃的林下、山坡及住宅旁，或择地势较高、排水良的林下、山坡及住宅旁，或择地势较高、排水良好的缓坡地或平地，以土层深厚、土壤肥沃、有好的缓坡地或平地，以土层深厚、土壤肥沃、有机质含量高、质地偏轻的沙壤土为佳。机质含量
13、高、质地偏轻的沙壤土为佳。种子有后熟特性，采后需沙藏约种子有后熟特性，采后需沙藏约5 5个月，无性个月，无性繁殖繁殖1 12 2年后可采挖，种子繁殖年后可采挖，种子繁殖2 23 3年可采挖。年可采挖。2021/3/2420授课：XXX四、栽培技术四、栽培技术1 1选地、整地。选地、整地。选地：魔芋宜选择半阴、温暖、湿润的地块选地：魔芋宜选择半阴、温暖、湿润的地块栽培，魔芋喜温耐荫，喜凉怕热，不耐强光和栽培，魔芋喜温耐荫，喜凉怕热，不耐强光和雨涝，应选择背风向阳，易排水，光照条件较雨涝，应选择背风向阳，易排水，光照条件较好但又无强光照的半阴半阳的缓坡，山间谷地好但又无强光照的半阴半阳的缓坡，山间
14、谷地为宜，要求土层深厚，疏松肥沃，富含有机质为宜，要求土层深厚，疏松肥沃，富含有机质和腐殖质的中性偏酸的沙壤土种植。和腐殖质的中性偏酸的沙壤土种植。2021/3/2421授课：XXX四、栽培技术四、栽培技术1 1选地、整地。选地、整地。整地：于冬前耕翻整地：于冬前耕翻30cm30cm，整细耙平，拣去石，整细耙平，拣去石块、杂草根，促进土壤熟化、破碎，结合耕翻块、杂草根，促进土壤熟化、破碎，结合耕翻每亩施入饼肥每亩施入饼肥5050千克和千克和30003000千克腐熟厩肥或堆千克腐熟厩肥或堆肥，作成宽肥，作成宽1.31.3米左右、畦高米左右、畦高 15-20 15-20 厘米，并厘米，并开好排水沟
15、。畦间开好排水沟。开好排水沟。畦间开好排水沟。2021/3/2422授课：XXX四、栽培技术四、栽培技术土壤消毒：冬季深耕时，每亩用土壤消毒：冬季深耕时，每亩用5050公斤生石公斤生石灰，甲敌粉或硫酸铜灰，甲敌粉或硫酸铜1 1公斤消毒土壤，敌百虫公斤消毒土壤，敌百虫1 1公斤杀灭地下害虫。公斤杀灭地下害虫。合理轮作：在魔芋种植中要采用合理轮作，合理轮作：在魔芋种植中要采用合理轮作，一般轮作的间隔期一般轮作的间隔期3 34 4年，同时，在种植中还年，同时，在种植中还要注意不要与薯芋类、茄果类作物连作，减轻要注意不要与薯芋类、茄果类作物连作，减轻病虫危害。病虫危害。 2021/3/2423授课：X
16、XX四、栽培技术四、栽培技术2 2繁殖方法生产上以无性繁殖为多，有的繁殖方法生产上以无性繁殖为多，有的地方也采用种子繁殖。地方也采用种子繁殖。（1 1）无性繁殖。包括根状茎繁殖，小球茎）无性繁殖。包括根状茎繁殖，小球茎繁殖，切块繁殖和分芽繁殖等。繁殖，切块繁殖和分芽繁殖等。A A、选种。选纵横径基本相等的球茎（淘汰、选种。选纵横径基本相等的球茎（淘汰扁圆形），花魔芋顶芽鲜红色，重量在扁圆形），花魔芋顶芽鲜红色，重量在1 1斤以下斤以下（0.40.40.60.6斤个为宜）、白魔芋斤个为宜）、白魔芋0.20.2斤以下的斤以下的球茎和重量在球茎和重量在0.010.01斤以上的根状茎。根状茎长斤以上的
17、根状茎。根状茎长达达20cm20cm以上可切为以上可切为2-32-3段。段。2021/3/2424授课：XXX四、栽培技术四、栽培技术选大小基本一致，分类、分龄栽植。如种芋选大小基本一致，分类、分龄栽植。如种芋单个重在单个重在1 1斤以上可竖切成块，并保证每个种块斤以上可竖切成块，并保证每个种块必须有侧芽。必须有侧芽。良种基本要求为上端口浅，窝眼要小，球茎良种基本要求为上端口浅，窝眼要小，球茎充实，顶芽粗壮，色泽正常，形体饱满，顶芽充实，顶芽粗壮，色泽正常，形体饱满，顶芽呈锥形、无损伤和病虫害。呈锥形、无损伤和病虫害。2021/3/2425授课：XXX四、栽培技术四、栽培技术B B、种子处理。
18、、种子处理。选好的种芋应在晴天曝晒选好的种芋应在晴天曝晒2 2天。天。对通过精选后曝晒的种芋，用石灰水通过对通过精选后曝晒的种芋，用石灰水通过2424小时浸泡，除去表皮病菌；用小时浸泡，除去表皮病菌；用5050多菌灵多菌灵400400倍倍液；液；5050甲基托布津甲基托布津500500倍液浸种倍液浸种15152020分钟；分钟；用农用链霉素液浸泡种芋用农用链霉素液浸泡种芋3030分钟以上。分钟以上。切除病疤块，破损芋切掉破损面，然后用石切除病疤块，破损芋切掉破损面，然后用石灰涂抹伤口。单独存放，单独浸种，单独播种。灰涂抹伤口。单独存放，单独浸种，单独播种。2021/3/2426授课：XXX四、
19、栽培技术四、栽培技术B B、种子处理。、种子处理。一般催芽方法：在播种前一般催芽方法：在播种前15-2015-20天，将种芋天，将种芋 置于温室或阳畦中，室床上铺湿沙，将芋种排置于温室或阳畦中，室床上铺湿沙，将芋种排放好后，其上再铺一层湿沙，如此最多只能放放好后，其上再铺一层湿沙，如此最多只能放置三层芋种。前置三层芋种。前1010天温度保持在天温度保持在20-2520-25，后，后 1010天保持在天保持在1515，湿度保持在，湿度保持在7575，要特别注，要特别注意防止芋种干缩。意防止芋种干缩。2021/3/2427授课：XXX四、栽培技术四、栽培技术C C、在室外平均气温稳定通过、在室外平
20、均气温稳定通过12151215时进时进行播种；一般魔芋春播最佳时期为：行播种；一般魔芋春播最佳时期为：3 3月中、下月中、下旬旬-4-4月上旬。月上旬。 穴播或开沟播种，株行距视种芋大小而定，穴播或开沟播种，株行距视种芋大小而定，如如0.40.4斤个左右的种芋，株行距为斤个左右的种芋，株行距为5050厘米厘米X60X60厘米。安放种芋时邻近两行应错开位置，平地厘米。安放种芋时邻近两行应错开位置，平地种芋以种芋以4545度斜放沟中，以免芽窝积水，并防止度斜放沟中，以免芽窝积水，并防止新芋底部皮层龟裂和腐烂；斜坡地则顶芽向上；新芋底部皮层龟裂和腐烂；斜坡地则顶芽向上；种芋为根状茎者，顶芽顺一个方向
21、连续安放。种芋为根状茎者，顶芽顺一个方向连续安放。种芋上覆土种芋上覆土 6-9cm 6-9cm，土壤及气候干燥和有暴雨，土壤及气候干燥和有暴雨的地方覆土较厚。再覆盖的地方覆土较厚。再覆盖1 1层薄草保湿。层薄草保湿。2021/3/2428授课：XXX四、栽培技术四、栽培技术（3 3）种子繁殖。）种子繁殖。可于可于8 8月下旬将采回的种子，拌沙子月下旬将采回的种子，拌沙子搓揉，去果肉，选取饱满的种子拌搓揉，去果肉，选取饱满的种子拌2 23 3倍量的湿润河沙沙藏。翌年倍量的湿润河沙沙藏。翌年3 34 4月份露白时取出播种，按行株距月份露白时取出播种，按行株距3030厘厘米米X25X25厘米挖穴点播
22、。厘米挖穴点播。2021/3/2429授课：XXX四、栽培技术四、栽培技术3 3田间管理田间管理（l l）中耕除草。）中耕除草。魔芋的根群平行分布于土壤上层，中耕锄草很魔芋的根群平行分布于土壤上层，中耕锄草很易伤根，导致发病。在春季整地后栽种前用除草易伤根，导致发病。在春季整地后栽种前用除草剂百草枯喷雾土壤，彻底清除杂草。剂百草枯喷雾土壤，彻底清除杂草。 魔芋下种后出苗前可用除草剂除草，用扑草净、魔芋下种后出苗前可用除草剂除草，用扑草净、威霸、盖草能等除草剂，少量的杂草可起地面覆威霸、盖草能等除草剂，少量的杂草可起地面覆盖作用，盖作用，8 8月中旬后不进行除草作业。用手扯除月中旬后不进行除草作
23、业。用手扯除杂草，也应防止伤根伤叶。杂草，也应防止伤根伤叶。除草时注意不要踩踏除草时注意不要踩踏畦面。畦面。2021/3/2430授课：XXX四、栽培技术四、栽培技术（2 2）施肥。）施肥。在施肥中应以农家肥为主，化肥为辅，施足底在施肥中应以农家肥为主，化肥为辅，施足底肥，早施追肥。肥足、肥优才能满足魔芋肥，早施追肥。肥足、肥优才能满足魔芋200200天天生育期营养的需要。生育期营养的需要。魔芋吸收钾的量最多，大约魔芋吸收钾的量最多，大约为氮素的为氮素的2 2倍，施足钾肥，以基肥为主，迟效肥倍，施足钾肥，以基肥为主，迟效肥与速效肥结合，氮、磷、钾肥配合，前期以氮肥与速效肥结合，氮、磷、钾肥配合
24、，前期以氮肥为主，中后期以钾、磷为主；分阶段补充追肥。为主，中后期以钾、磷为主；分阶段补充追肥。 A A、种肥、种肥: :亩施充分腐熟农家肥亩施充分腐熟农家肥3000300040004000千克，千克，钙镁磷肥或普钙钙镁磷肥或普钙3030千克，钾肥千克，钾肥1010千克，三元复合千克，三元复合肥肥20-3020-30千克，一千克，一 半作为沟的底肥一半作为盖种半作为沟的底肥一半作为盖种肥。肥。 2021/3/2431授课：XXX四、栽培技术四、栽培技术（2 2）施肥。）施肥。B B、追肥、追肥: : 魔芋展叶封行前（魔芋展叶封行前（6 6月上旬）亩施三月上旬）亩施三元复合肥元复合肥20-302
25、0-30千克，钾肥千克，钾肥1010千克，兑水浇施或千克，兑水浇施或撒施在距离魔芋茎基部撒施在距离魔芋茎基部10cm10cm左右的地方，提沟土左右的地方，提沟土盖严。盖严。在底肥施用不足的情况下，尿素作追肥每亩不在底肥施用不足的情况下，尿素作追肥每亩不得超过得超过1010公斤，尿素施用过多地上部生长过旺叶公斤，尿素施用过多地上部生长过旺叶色过绿披软容易引发软腐病色过绿披软容易引发软腐病, ,而且魔芋膨大倍数而且魔芋膨大倍数小，因此小，因此在魔芋的施肥中，尿素尽量不施或少施。在魔芋的施肥中，尿素尽量不施或少施。 2021/3/2432授课：XXX四、栽培技术四、栽培技术（3 3）培土）培土 魔芋
26、将要展叶时，取沟中泥土向厢上培土厚达魔芋将要展叶时，取沟中泥土向厢上培土厚达 5-8cm5-8cm。除草后一般都应进行培土。除草后一般都应进行培土。(4(4）厢面覆草。是对魔芋防病丰产极有效的特）厢面覆草。是对魔芋防病丰产极有效的特殊管理措施。培土后将上年秋季或当年早春在厢殊管理措施。培土后将上年秋季或当年早春在厢边播的小麦长出的麦杆割下铺于土面，或用准备边播的小麦长出的麦杆割下铺于土面，或用准备的无霉烂的干燥稻草或麦草或山间野干草覆盖，的无霉烂的干燥稻草或麦草或山间野干草覆盖，厚度厚度5-10cm5-10cm。高海拔地区种植期或生育后期地温。高海拔地区种植期或生育后期地温过低，可用黑色地膜覆
27、盖增温，还能保蓄土壤水过低，可用黑色地膜覆盖增温，还能保蓄土壤水分，防止暴雨冲刷。分，防止暴雨冲刷。2021/3/2433授课：XXX四、栽培技术四、栽培技术（5 5）根外追肥。培土前追施腐熟人畜粪尿）根外追肥。培土前追施腐熟人畜粪尿 1- 1-2 2 次。叶次。叶“封林封林” ” 后结合喷药加入后结合喷药加入 0.5% 0.5%磷酸二磷酸二氢钾作叶面追肥氢钾作叶面追肥 2-3 2-3 次。次。 （6 6）灌水排水）灌水排水 天旱时淋水，沟灌的水面必须低于厢面天旱时淋水，沟灌的水面必须低于厢面10cm10cm，快灌快排；暴雨及水涝时理通背沟、厢沟，使排快灌快排；暴雨及水涝时理通背沟、厢沟，使排
28、水通畅。由于魔芋根系不发达，不耐涝，生长期水通畅。由于魔芋根系不发达，不耐涝，生长期适逢雨季，要搞好开沟排水工作，随时保持沟渠适逢雨季，要搞好开沟排水工作，随时保持沟渠的通畅。的通畅。淹水和厢面积水是魔芋生长大忌，极易淹水和厢面积水是魔芋生长大忌，极易发生腐烂，发生腐烂，在魔芋的整个栽培管理过程中要做好在魔芋的整个栽培管理过程中要做好开沟排水工作。开沟排水工作。2021/3/2434授课：XXX四、栽培技术四、栽培技术（7 7）间作套种要合理）间作套种要合理 选择高秆作物与魔芋套种，如玉米等，可以起选择高秆作物与魔芋套种，如玉米等，可以起到遮阴的作用，防止太阳光直射灼伤魔芋叶片，到遮阴的作用，
29、防止太阳光直射灼伤魔芋叶片，易于软腐病菌侵入。在与玉米进行间作套种时，易于软腐病菌侵入。在与玉米进行间作套种时，要实行单行定向套种，主要依据行向确定玉米栽要实行单行定向套种，主要依据行向确定玉米栽植的方向。不能与低秆作物套种，如大豆等，不植的方向。不能与低秆作物套种，如大豆等，不仅不能起遮阴作用，还会因影响魔芋田间的通风仅不能起遮阴作用，还会因影响魔芋田间的通风而增加田间的相对湿度，促进魔芋软腐病的发生。而增加田间的相对湿度，促进魔芋软腐病的发生。 2021/3/2435授课：XXX1.1.魔芋软腐病魔芋软腐病2021/3/2436授课：XXX1.1.魔芋软腐病魔芋软腐病2021/3/2437
30、授课：XXX1.1.魔芋软腐病魔芋软腐病2021/3/2438授课：XXX四、栽培技术四、栽培技术4 4病虫害防治病虫害防治(1)(1)软腐病：特点是组织腐烂，有恶臭味。初软腐病：特点是组织腐烂，有恶臭味。初发时植株的小叶出现水浸状暗褐色病斑，小叶黄发时植株的小叶出现水浸状暗褐色病斑，小叶黄化，以后整个复叶枯萎，并引起倒苗，叶柄组织化，以后整个复叶枯萎，并引起倒苗，叶柄组织呈条状腐烂，球茎初起孔洞，最后全部软腐烂掉。呈条状腐烂，球茎初起孔洞，最后全部软腐烂掉。 防治方法：防治方法：与禾谷类作物轮作，轮作间隔与禾谷类作物轮作，轮作间隔2 23 3年；年；选取无病种栽；选取无病种栽；发病期用代森锌
31、发病期用代森锌500500倍液喷洒，每倍液喷洒，每7 7天天1 1次，连续次，连续2 23 3次；或用次；或用5050多多菌灵菌灵400400倍液或倍液或5050甲基托布津甲基托布津500500倍液喷液或浇倍液喷液或浇灌病穴。灌病穴。2021/3/2439授课：XXX四、栽培技术四、栽培技术4 4病虫害防治病虫害防治(1)(1)软腐病：发现病株，立即全株带土挖走，软腐病：发现病株，立即全株带土挖走，烧毁或深埋，用烧毁或深埋，用75%75%百菌清可湿性粉剂百菌清可湿性粉剂 600 600 倍液倍液灌窝后，踩紧土壤，以免雨水传播病菌，并灌四灌窝后，踩紧土壤，以免雨水传播病菌，并灌四周的魔芋植株根部
32、，每株灌链霉素药剂周的魔芋植株根部，每株灌链霉素药剂0.5-1kg0.5-1kg；切忌将病株沤于粪池内。切忌将病株沤于粪池内。2021/3/2440授课：XXX2.2.魔芋白绢病魔芋白绢病2021/3/2441授课：XXX2.2.魔芋白绢病魔芋白绢病2021/3/2442授课：XXX2.2.魔芋白绢病魔芋白绢病2021/3/2443授课：XXX四、栽培技术四、栽培技术（2 2）白绢病：）白绢病：7 79 9月高温高湿条件下易发，月高温高湿条件下易发，首先发生在叶柄基部与地面接触处，呈现淡红湿首先发生在叶柄基部与地面接触处，呈现淡红湿腐软化状，随后从此处折断倒伏，发病部位缠绕腐软化状，随后从此处
33、折断倒伏，发病部位缠绕丝绢辐射状的白色菌丝束及小球状菌核，菌核色丝绢辐射状的白色菌丝束及小球状菌核，菌核色由白变淡黄，再变成棕褐色，最后成形如黑褐色由白变淡黄，再变成棕褐色，最后成形如黑褐色的油菜籽粒状，病菌随后危害地下球茎，引起腐的油菜籽粒状，病菌随后危害地下球茎，引起腐烂。烂。 2021/3/2444授课：XXX四、栽培技术四、栽培技术（2 2）白绢病防治方法：）白绢病防治方法：开沟排水，注意遮开沟排水，注意遮荫；荫；用用5050多菌灵多菌灵500500倍液或倍液或5050甲基托布津甲基托布津喷治；喷治；拔除病株，立即烧毁。拔除病株，立即烧毁。(3)(3)虫害主要有红蜘蛛、甘薯天蛾等，可用
34、虫害主要有红蜘蛛、甘薯天蛾等，可用90%90%敌百虫敌百虫80080010001000倍液或倍液或4040乐果乐果l000l00015001500倍液喷施防治。倍液喷施防治。2021/3/2445授课：XXX五、采收加工五、采收加工魔芋整个生育期为魔芋整个生育期为 7 7 个月左右。当地上茎杆个月左右。当地上茎杆发黄倒苗时，就可收获。最佳收获期在发黄倒苗时，就可收获。最佳收获期在1010月份倒月份倒苗后苗后1 1个月左右，因倒苗后个月左右，因倒苗后 1 1月内，地下块茎还可月内，地下块茎还可继续生长。继续生长。如倒苗后雨水不多，霜雪不大，天气比较暖和，如倒苗后雨水不多，霜雪不大，天气比较暖和，
35、则收挖时间还可适当延迟，以提高产量。则收挖时间还可适当延迟，以提高产量。 2021/3/2446授课：XXX五、采收加工五、采收加工选晴天挖取块茎，注意不要损伤，将好芋和伤选晴天挖取块茎，注意不要损伤，将好芋和伤芋分开摊晾，待吹干水气后，即在室内地板上或芋分开摊晾，待吹干水气后，即在室内地板上或油毡等防潮物的地面上堆放贮藏，块茎贮藏可参油毡等防潮物的地面上堆放贮藏，块茎贮藏可参考当地马铃薯的贮藏方法，贮藏的温度在考当地马铃薯的贮藏方法，贮藏的温度在 10 10 左右为宜。左右为宜。加工除去泥土、杂茎叶、须根，洗净，刮去外加工除去泥土、杂茎叶、须根，洗净，刮去外皮晾干。用不锈钢刀或竹刀将块茎切成皮晾干。用不锈钢刀或竹刀将块茎切成0.50.5l l厘厘米厚的薄片，放入米厚的薄片，放入1 1石灰水中漂约石灰水中漂约1010分钟后取出分钟后取出摊竹席上晒干即可，阴雨天可用普通烘灶炕干。摊竹席上晒干即可，阴雨天可用普通烘灶炕干。2021/3/2447授课：XXX谢谢谢谢 大家大家谢谢谢谢 大家大家2021/3/2448授课：XXXThank you!2021/3/2449
