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1、“ “葱中之王葱中之王葱中之王葱中之王” ”山东章丘大葱山东章丘大葱山东章丘大葱山东章丘大葱教学目的要求：教学目的要求：教学目的要求：教学目的要求： 教学内容：教学内容：教学内容：教学内容： 重点：重点：重点：重点： 使学员掌握大葱的栽培技术，学以致用。并使学员掌握大葱的栽培技术，学以致用。并能够解决实际生产问题。能够解决实际生产问题。1 1、大葱的类型、大葱的类型2 2、普通大葱的特点、普通大葱的特点3 3、大葱的栽培过程、大葱的栽培过程大葱的移栽及定植大葱的移栽及定植大葱的病虫害防治大葱的病虫害防治一、一、一、一、 大葱的类型大葱的类型大葱的类型大葱的类型普通大葱普通大葱普通大葱普通大葱
2、分分分分 葱葱葱葱 胡胡胡胡 葱葱葱葱楼楼楼楼 葱葱葱葱二、普通大葱的特点二、普通大葱的特点二、普通大葱的特点二、普通大葱的特点 作为北方冬储菜，多选择长葱白类型。作为北方冬储菜，多选择长葱白类型。作为北方冬储菜，多选择长葱白类型。作为北方冬储菜，多选择长葱白类型。特点：植株巨大、葱白长、产量高、耐储运。（如特点：植株巨大、葱白长、产量高、耐储运。（如特点：植株巨大、葱白长、产量高、耐储运。（如特点：植株巨大、葱白长、产量高、耐储运。（如章丘大葱）另外大葱对人体消化道、呼吸道等方面章丘大葱）另外大葱对人体消化道、呼吸道等方面章丘大葱）另外大葱对人体消化道、呼吸道等方面章丘大葱）另外大葱对人体消
3、化道、呼吸道等方面的疾病有一定的医疗作用。的疾病有一定的医疗作用。的疾病有一定的医疗作用。的疾病有一定的医疗作用。三、栽培过程三、栽培过程三、栽培过程三、栽培过程（一）（一）（一）（一） 播种时期播种时期播种时期播种时期 （二）（二）（二）（二） 播种及育苗播种及育苗播种及育苗播种及育苗1 1 1 1、春播：早春解冻时播种、春播：早春解冻时播种、春播：早春解冻时播种、春播：早春解冻时播种2 2 2 2、夏播：、夏播：、夏播：、夏播：7 7 7 7月下旬月下旬月下旬月下旬8888月上旬月上旬月上旬月上旬3 3 3 3、秋播：、秋播：、秋播：、秋播：9 9 9 9月上旬月上旬月上旬月上旬1 1 1
4、 1、品种：章丘巨葱、辽葱一号等。、品种：章丘巨葱、辽葱一号等。、品种：章丘巨葱、辽葱一号等。、品种：章丘巨葱、辽葱一号等。2 2 2 2、用种量：、用种量：、用种量：、用种量：24242424公斤公斤公斤公斤/ / / /亩亩亩亩3 3 3 3、种子消毒：、种子消毒：、种子消毒：、种子消毒：40%40%40%40%甲醛甲醛甲醛甲醛300300300300倍液浸种、倍液浸种、倍液浸种、倍液浸种、25%25%25%25%瑞毒霉拌种瑞毒霉拌种瑞毒霉拌种瑞毒霉拌种4 4 4 4、覆土：、覆土：、覆土：、覆土：2cm2cm2cm2cm( ( ( (三三三三) ) ) ) 移栽及定植移栽及定植移栽及定植
5、移栽及定植1 1 1 1、栽植期与选苗、栽植期与选苗、栽植期与选苗、栽植期与选苗沟距：可根据葱白的长度而定沟距：可根据葱白的长度而定沟距：可根据葱白的长度而定沟距：可根据葱白的长度而定沟宽：约沟宽：约沟宽：约沟宽：约25cm25cm25cm25cm沟深：约沟深：约沟深：约沟深：约25cm30cm25cm30cm25cm30cm25cm30cm沟底松土：约沟底松土：约沟底松土：约沟底松土：约20 cm20 cm20 cm20 cm宽垄单行密植，株距宽垄单行密植，株距宽垄单行密植，株距宽垄单行密植，株距10101010厘米左右，秧苗量厘米左右，秧苗量厘米左右，秧苗量厘米左右，秧苗量30030030
6、0300千克千克千克千克/ / / /亩。亩。亩。亩。方法：摆葱法和插葱法方法：摆葱法和插葱法方法：摆葱法和插葱法方法：摆葱法和插葱法栽植期栽植期栽植期栽植期6 6 6 6月上旬月上旬月上旬月上旬7777月上旬月上旬月上旬月上旬苗高度苗高度苗高度苗高度35cm40cm35cm40cm35cm40cm35cm40cm，茎粗，茎粗，茎粗，茎粗1cm1.5cm1cm1.5cm1cm1.5cm1cm1.5cm为宜为宜为宜为宜2 2 2 2、整地调沟、整地调沟、整地调沟、整地调沟3 3 3 3、定植、定植、定植、定植25cm30cm20cm70cm( ( ( (四四四四) ) ) )、田间管理、田间管理
7、、田间管理、田间管理1 1 1 1、追肥、培土、追肥、培土、追肥、培土、追肥、培土追肥追肥追肥追肥 尿素每次尿素每次尿素每次尿素每次10-1510-1510-1510-15公斤公斤公斤公斤/ / / /亩亩亩亩 过磷酸钙每次过磷酸钙每次过磷酸钙每次过磷酸钙每次15151515公斤公斤公斤公斤/ / / /亩亩亩亩培土培土培土培土 前期浅培前期浅培前期浅培前期浅培 后期高培后期高培后期高培后期高培 2 2 2 2、防治病虫害、防治病虫害、防治病虫害、防治病虫害（1 1 1 1）紫斑病）紫斑病）紫斑病）紫斑病症状：危害叶片，最初为水渍状小斑点，稍有凹陷，后症状：危害叶片，最初为水渍状小斑点，稍有凹
8、陷，后症状：危害叶片，最初为水渍状小斑点，稍有凹陷，后症状：危害叶片，最初为水渍状小斑点，稍有凹陷，后扩大成椭圆形或纺锤形，呈褐色或暗紫色，常有黄色晕扩大成椭圆形或纺锤形，呈褐色或暗紫色，常有黄色晕扩大成椭圆形或纺锤形，呈褐色或暗紫色，常有黄色晕扩大成椭圆形或纺锤形，呈褐色或暗紫色，常有黄色晕圈。湿度大时长满深褐色或黑灰色霉层。圈。湿度大时长满深褐色或黑灰色霉层。圈。湿度大时长满深褐色或黑灰色霉层。圈。湿度大时长满深褐色或黑灰色霉层。病因：温暖多雨病因：温暖多雨病因：温暖多雨病因：温暖多雨防治措施：初期防治措施：初期防治措施：初期防治措施：初期70%70%70%70%代森猛锌可湿性粉剂代森猛锌
9、可湿性粉剂代森猛锌可湿性粉剂代森猛锌可湿性粉剂600600600600倍液或倍液或倍液或倍液或3%3%3%3%农农农农抗抗抗抗120120120120水剂水剂水剂水剂100100100100倍液喷洒，每隔倍液喷洒，每隔倍液喷洒，每隔倍液喷洒，每隔7 7 7 7天喷洒一次，连喷天喷洒一次，连喷天喷洒一次，连喷天喷洒一次，连喷23232323次。次。次。次。（2 2 2 2）霜霉病）霜霉病）霜霉病）霜霉病症状：成株期发病，多危害叶片，病斑呈黄白色，湿度症状：成株期发病，多危害叶片，病斑呈黄白色，湿度症状：成株期发病，多危害叶片，病斑呈黄白色，湿度症状：成株期发病，多危害叶片，病斑呈黄白色，湿度大时
10、，表面遍生黄白色绒状物，后成暗灰紫色霉层。大时，表面遍生黄白色绒状物，后成暗灰紫色霉层。大时，表面遍生黄白色绒状物，后成暗灰紫色霉层。大时，表面遍生黄白色绒状物，后成暗灰紫色霉层。病因：阴雨天、昼夜温差大、结露时间长或灌水过多、病因：阴雨天、昼夜温差大、结露时间长或灌水过多、病因：阴雨天、昼夜温差大、结露时间长或灌水过多、病因：阴雨天、昼夜温差大、结露时间长或灌水过多、排水不畅、通风不良。排水不畅、通风不良。排水不畅、通风不良。排水不畅、通风不良。防治措施：防治措施：防治措施：防治措施：65%65%65%65%代森锰锌可湿性粉剂代森锰锌可湿性粉剂代森锰锌可湿性粉剂代森锰锌可湿性粉剂400400
11、400400倍液、倍液、倍液、倍液、75%75%75%75%百菌清百菌清百菌清百菌清可湿性粉剂可湿性粉剂可湿性粉剂可湿性粉剂600600600600倍液或倍液或倍液或倍液或64%64%64%64%杀毒矾杀毒矾杀毒矾杀毒矾500500500500倍液叶面喷洒，倍液叶面喷洒，倍液叶面喷洒，倍液叶面喷洒，5-75-75-75-7天喷洒一次，连喷天喷洒一次，连喷天喷洒一次，连喷天喷洒一次，连喷2-32-32-32-3次。次。次。次。 （3 3 3 3）根蛆）根蛆）根蛆）根蛆防治防治防治防治：（：（：（：（1 1 1 1）深施腐熟农家肥）深施腐熟农家肥）深施腐熟农家肥）深施腐熟农家肥 （2 2 2 2）
12、药剂拌种）药剂拌种）药剂拌种）药剂拌种 种子量种子量种子量种子量* * * *0.3%=40%0.3%=40%0.3%=40%0.3%=40%二嗪农粉剂量二嗪农粉剂量二嗪农粉剂量二嗪农粉剂量 （3 3 3 3）药剂）药剂）药剂）药剂 50%50%50%50%辛硫磷乳油辛硫磷乳油辛硫磷乳油辛硫磷乳油800800800800倍液或倍液或倍液或倍液或90%90%90%90%晶体敌晶体敌晶体敌晶体敌 百虫百虫百虫百虫1000100010001000倍液灌根，倍液灌根，倍液灌根，倍液灌根，10101010天一次，天一次，天一次，天一次，2-32-32-32-3次。次。次。次。（五）、收获（五）、收获（五
13、）、收获（五）、收获 收获时间可根据实际情况而定，建议先收获时间可根据实际情况而定，建议先收获时间可根据实际情况而定，建议先收获时间可根据实际情况而定，建议先了解市场价格与需求量，在合适时收获。不了解市场价格与需求量，在合适时收获。不了解市场价格与需求量，在合适时收获。不了解市场价格与需求量，在合适时收获。不宜收获过晚。本地区一般在宜收获过晚。本地区一般在宜收获过晚。本地区一般在宜收获过晚。本地区一般在10101010月中、下旬进月中、下旬进月中、下旬进月中、下旬进入收获期。入收获期。入收获期。入收获期。本节小结本节小结本节小结本节小结大葱栽培大葱栽培大葱栽培大葱栽培1 1 1 1、大葱的类型、大葱的类型、大葱的类型、大葱的类型2 2 2 2、普通大葱的特点、普通大葱的特点、普通大葱的特点、普通大葱的特点3 3 3 3、栽培过程、栽培过程、栽培过程、栽培过程（1 1 1 1）播种时期）播种时期）播种时期）播种时期（2 2 2 2）播种及育苗）播种及育苗）播种及育苗）播种及育苗（3 3 3 3）移栽定植）移栽定植）移栽定植）移栽定植（4 4 4 4）田间管理）田间管理）田间管理）田间管理（5 5 5 5）收）收）收）收 获获获获
