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1、缺铁性贫血缺铁性贫血(pnxu)第一页，共十三页。气血气血(q xu)两虚两虚n面面色色苍苍白白或或萎萎黄黄，神神疲疲乏乏(pf)力力，少少气气懒懒言言，心心悸悸失失眠眠，头头昏昏眼眼花花，或或妇妇女女月月经经不不调，量少，经闭，唇舌淡白，脉细弱。调，量少，经闭，唇舌淡白，脉细弱。n参参枣枣猪猪肝肝汤汤：党党参参大大枣枣各各20克克，猪猪肝肝2两两。先先将将参参枣煎汤，再入猪肝煮熟食用。枣煎汤，再入猪肝煮熟食用。第二页，共十三页。脾胃脾胃(pwi)虚弱虚弱n食食少少纳纳呆呆，食食后后腹腹胀胀，大大便便稀稀溏溏，四四肢肢倦倦怠，面色萎黄无华，舌淡，脉弱怠，面色萎黄无华，舌淡，脉弱n猪猪肉肉(zh
2、 ru)煲煲：瘦瘦猪猪肉肉(zh ru)3两两，鲜鲜山山药药50克克，炒炒扁扁豆豆30克克，入入砂砂煲煲中中，加加水水文文火火炖炖煮煮至至烂烂熟熟，调调味味后后服服食，每日食，每日1次顿服。次顿服。n木木耳耳红红枣枣汤汤：黑黑木木耳耳20克克，红红枣枣20枚枚。共共煮煮汤汤服服食。每日食。每日1次。次。第三页，共十三页。肝肾肝肾(n shn)亏虚亏虚n头头昏昏目目眩眩(tu hn m xun)，健健忘忘失失眠眠，耳耳鸣鸣耳耳聋聋，腰腰膝膝酸酸软软，头头发发枯枯黄黄脱脱落落，爪爪甲甲苍苍白白，脆脆薄易裂，脉细弱。薄易裂，脉细弱。n黑黑豆豆鳝鳝鱼鱼煲煲：黑黑豆豆30克克，鳝鳝鱼鱼100克克。同同炖
3、至熟烂调味食用，每日炖至熟烂调味食用，每日1剂。剂。n红红糖糖蛋蛋饮饮：鸡鸡蛋蛋1只只，红红糖糖30克克。先先做做成成蛋蛋花花汤汤，再再加加红红糖糖，待待溶溶化化后后饮饮用用，每每日日早晚各早晚各1次，连用次，连用15天，改每日天，改每日1次顿服。次顿服。n腐腐竹竹猪猪肝肝煲煲：腐腐竹竹150克克，猪猪肝肝100克克。先先将将腐腐竹竹用用沸沸水水泡泡软软白白，再再与与猪猪肝肝同同煮煮至至熟熟，调味后食用。每日调味后食用。每日1次顿服。次顿服。第四页，共十三页。通治方通治方n波菜粳米粥：波菜粳米粥：n红红白白豆豆腐腐(du fu)煲煲：猪猪血血150克克，豆豆腐腐300克克，煮熟调味食，每日煮熟
4、调味食，每日1次顿服，连服次顿服，连服12周。周。n猪猪骨骨枣枣带带汤汤：猪猪排排骨骨250克克，红红枣枣20枚枚，海带海带300克。克。n龙龙眼眼红红糖糖饮饮：龙龙眼眼肉肉（干干品品）50克克，红红糖糖30克，鸡蛋克，鸡蛋1只。只。第五页，共十三页。饮食饮食(ynsh)忌宜忌宜n宜宜多多食食富富含含铁铁和和能能促促进进铁铁吸吸收收(xshu)的的食食物物：绿绿叶叶蔬蔬菜菜、动动物物肝肝脏脏、瘦瘦肉肉、蛋蛋类类、动动物物骨骨骼骼、动动物物血血、豆豆类类及及豆豆制制品品和和海海带带、黑黑木木耳耳、紫紫菜菜、芝芝麻麻、蜂蜂蜜蜜、香香菇菇、红红枣枣、核核桃桃仁仁、龙龙眼眼肉肉、枸枸杞杞子子、虾虾仁仁
5、、黄黄花花菜菜等；等；n少食或不食影响铁吸收的食物：浓茶、肥少食或不食影响铁吸收的食物：浓茶、肥肉、牛奶等。肉、牛奶等。第六页，共十三页。缺乳缺乳第七页，共十三页。血虚血虚(xu x)气弱：气弱：n胎胎盘盘猪猪肉肉汤汤：胎胎盘盘1具具，瘦瘦猪猪肉肉250克克，生生姜姜9克克。共共炖熟烂调味服食，连服炖熟烂调味服食，连服35次。次。n蹄蹄鲫鲫汤汤：猪猪蹄蹄1具具，活活鲫鲫鱼鱼1条条，生生姜姜9克克，食食盐盐(shyn)适适量。共炖熟烂调味食用，连服数日。量。共炖熟烂调味食用，连服数日。n红红香香猪猪蹄蹄：猪猪蹄蹄约约500克克，红红衣衣花花生生50克克，回回香香1粒粒，桂桂皮皮1块块，生生姜姜9
6、克克，食食盐盐及及其其他他配配料料适适量量。将将猪猪蹄蹄弄弄干干净净后后，用用酒酒酱酱油油渍渍半半小小时时，油油爆爆姜姜片片片片刻刻，将将猪猪蹄蹄投投入入炸炸至至皮皮呈呈金金黄黄色色，加加水水桂桂皮皮茴茴香香花花生生酱酱油油白白糖糖和和黄黄酒酒，大大火火烧烧沸沸，去去浮浮沫沫，改改小小火火炖炖熟熟烂烂，调调味服食。味服食。第八页，共十三页。肝郁肝郁(n y)气滞：气滞：n猪猪蹄蹄佛佛手手汤汤：猪猪蹄蹄2个个，木木通通(m tn)5克克，漏漏芦芦15克克，佛佛手手15克克，葱葱白白2根根。佐佐餐餐分分次次食肉饮汤。食肉饮汤。n猪猪蹄蹄茭茭白白汤汤：猪猪蹄蹄2个个，茭茭白白100克克，黄黄酒酒生姜
7、葱食盐味精各适量。生姜葱食盐味精各适量。n猪猪骨骨通通草草汤汤：猪猪骨骨头头500克克，通通草草6克克，生生姜姜10克，食盐葱味精等适量。克，食盐葱味精等适量。第九页，共十三页。早老及老年痴呆症早老及老年痴呆症n饮食宜忌饮食宜忌n本本病病以以年年老老体体衰衰肝肝肾肾亏亏虚虚髓髓海海空空虚虚为为突突出出特特点点(tdin)，宜宜进进食食有有补补肾肾益益精精作作用用较较强强的的食食品品，如如龟龟肉肉鳖鳖肉肉鱼鱼肉肉（头头）核核桃桃仁仁黑黑芝芝麻麻黑黑大大豆豆骨骨髓髓猪猪肝肝肾肾淮淮山山药药红红枣枣枸枸杞杞子子桑桑椹百合蜂蜜醋山楂等椹百合蜂蜜醋山楂等n禁禁忌忌食食用用酒酒烟烟浓浓茶茶咖咖啡啡及及其其
8、他他辛辛辣辣刺刺激激之之品品第十页，共十三页。通治方通治方n复复脑脑膳膳：黑黑木木耳耳、核核桃桃仁仁各各20克克，海海带带、山山楂楂各各30克克，芹芹菜菜、黄黄豆豆牙牙50克克。加加工工成成凉凉拌拌菜菜肴肴，每每日日晚晚餐餐1次次顿顿服，连服服，连服30日为日为1疗程疗程n枸枸杞杞粥粥：枸枸杞杞子子20克克，小小米米100克克，猪猪瘦瘦肉肉末末30克克。共共入砂锅加水熬粥调味后食用。入砂锅加水熬粥调味后食用。n山山药药百百合合鳝鳝鱼鱼汤汤：淮淮山山药药150克克，百百合合30克克，鳝鳝鱼鱼500克克。共入砂锅炖烂调味食用，每日共入砂锅炖烂调味食用，每日1次，分次，分23次服完。次服完。n甲甲鱼
9、鱼煲煲：甲甲鱼鱼250克克，红红花花5克克，橘橘皮皮、茯茯神神各各15克克，淮山药淮山药150克，黑木耳克，黑木耳10克。用法同上。克。用法同上。n甘甘麦麦大大枣枣(d zo)汤汤：炙炙甘甘草草10克克，大大枣枣5枚枚，小小麦麦30克克。加水加水2碗，煎煮至碗，煎煮至1碗，每日碗，每日1剂，分剂，分2次服完。次服完。第十一页，共十三页。思考题思考题n结结合合所所学学，谈谈谈谈中中医医食食疗疗(sh lio)有有何何临临床床意意义义？结结合合你你本本身身的的具具体体情情况况，该该如如何何制制定定你你今今后后的的饮饮食食计计划划，才才能能达达到到维维持持身身体体健健康的目的？康的目的？第十二页，共十三页。内容(nirng)总结缺铁性贫血。黑豆鳝鱼煲：黑豆30克，鳝鱼100克。腐竹猪肝煲：腐竹150克，猪肝100克。胎盘猪肉汤：胎盘1具，瘦猪肉250克，生姜9克。猪骨通草汤：猪骨头500克，通草6克，生姜10克，食盐葱味精等适量(shling)。复脑膳：黑木耳、核桃仁各20克，海带、山楂各30克，芹菜、黄豆牙50克。枸杞粥：枸杞子20克，小米100克，猪瘦肉末30克。山药百合鳝鱼汤：淮山药150克，百合30克，鳝鱼500克第十三页，共十三页。
