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1、建湖县实验小学建湖县实验小学 朱德峰朱德峰苏教版四年级科学（上册）苏教版四年级科学（上册） 我们吃什么我们吃什么苏教版四年级科学（上册）苏教版四年级科学（上册） 我们吃什么我们吃什么1我们吃什么2我们吃什么建湖县实验小学建湖县实验小学 朱德峰朱德峰苏教版四年级科学（上册）苏教版四年级科学（上册） 我们吃什么我们吃什么 我们吃什么我们吃什么3我们吃什么4我们吃什么米饭、面条、面包等淀粉类食物米饭、面条、面包等淀粉类食物含有丰富的碳水化合物，可供给含有丰富的碳水化合物，可供给我们能量，支持我们的活动。我们能量，支持我们的活动。鱼、肉、蛋、奶、豆类含有丰富鱼、肉、蛋、奶、豆类含有丰富的蛋白质，蛋白质
2、是我们长身体的蛋白质，蛋白质是我们长身体的营养的营养油脂类食物含有丰富的脂肪，可供油脂类食物含有丰富的脂肪，可供给我们能量，保持我们的体温，但给我们能量，保持我们的体温，但不能多吃。不能多吃。蔬菜、水果类的食物含有丰富的蔬菜、水果类的食物含有丰富的维生素和矿物质，它是我们保持维生素和矿物质，它是我们保持健康所不可缺少的。健康所不可缺少的。 水也是人体重要的营养成分水也是人体重要的营养成分5我们吃什么1.比拼采用抢答的形式，老师说比拼采用抢答的形式，老师说“开始开始”后方后方可举手，回答的小组还有一次同伴帮助权。可举手，回答的小组还有一次同伴帮助权。 2.回答正确的小组可以得到一颗智慧星。回答正
3、确的小组可以得到一颗智慧星。 活动规则活动规则6我们吃什么米饭、面条、面包等淀粉类食物米饭、面条、面包等淀粉类食物含有丰富的碳水化合物，可供给含有丰富的碳水化合物，可供给我们能量，支持我们的活动。我们能量，支持我们的活动。鱼、肉、蛋、奶、豆类含有丰富鱼、肉、蛋、奶、豆类含有丰富的蛋白质，蛋白质是我们长身体的蛋白质，蛋白质是我们长身体的营养的营养油脂类食物含有丰富的脂肪，可供油脂类食物含有丰富的脂肪，可供给我们能量，保持我们的体温，但给我们能量，保持我们的体温，但不能多吃。不能多吃。蔬菜、水果类的食物含有丰富的蔬菜、水果类的食物含有丰富的维生素和矿物质，它是我们保持维生素和矿物质，它是我们保持健
4、康所不可缺少的。健康所不可缺少的。 水也是人体重要的营养成分水也是人体重要的营养成分7我们吃什么1.牛奶、鸡蛋、瘦肉里主要营养成分是什么？牛奶、鸡蛋、瘦肉里主要营养成分是什么？答：鱼、肉、蛋、奶、豆类含有丰富答：鱼、肉、蛋、奶、豆类含有丰富的蛋白质。的蛋白质。8我们吃什么2.蛋白质的主要作用是什么？蛋白质的主要作用是什么？ 答：蛋白质是长身体答：蛋白质是长身体 的营养。的营养。9我们吃什么3.哪些食物中含有丰富的碳水化合物？哪些食物中含有丰富的碳水化合物？ 答：米饭、面条、面包等淀粉类食物中答：米饭、面条、面包等淀粉类食物中含有丰富的碳水化合物。含有丰富的碳水化合物。10我们吃什么4.碳水化合
5、物的主要作用是什么？碳水化合物的主要作用是什么？答：碳水化合物可供给我们能量，支持答：碳水化合物可供给我们能量，支持我们的活动。我们的活动。11我们吃什么5.这些食物中含有哪种营养成分这些食物中含有哪种营养成分较多较多？答：油脂类食物含有丰富的脂肪。答：油脂类食物含有丰富的脂肪。12我们吃什么答：脂肪可供给我们能量，保持我们的答：脂肪可供给我们能量，保持我们的体温，但不能多吃。体温，但不能多吃。 6.你知道脂肪的主要作用吗你知道脂肪的主要作用吗 ？13我们吃什么答：蔬菜和水果类食物含有丰答：蔬菜和水果类食物含有丰富的维生素和矿物质。富的维生素和矿物质。7.它们的主要营养成分是什么？它们的主要营
6、养成分是什么？14我们吃什么8.维生素和矿物质有什么作用？维生素和矿物质有什么作用？能否举个例子加以说明？能否举个例子加以说明？答：维生素和矿物质是我们保持健答：维生素和矿物质是我们保持健康所不可缺少的。康所不可缺少的。15我们吃什么9.水是营养吗？水是营养吗？答：水是人体重要的营养成分。答：水是人体重要的营养成分。16我们吃什么10.脂肪和碳水化合物都能供给我脂肪和碳水化合物都能供给我们能量，它们有区别吗？们能量，它们有区别吗？答：脂肪的摄入要适量，不能多吃。答：脂肪的摄入要适量，不能多吃。17我们吃什么11.食物中含有的主要营养食物中含有的主要营养一共分为哪几种？一共分为哪几种？ 答：食物
7、中主要含碳水化合物、答：食物中主要含碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质蛋白质、脂肪、维生素和矿物质以及水五种营养成分。以及水五种营养成分。18我们吃什么19我们吃什么20我们吃什么21我们吃什么22我们吃什么实验一实验一实验二实验二检测花生里是否含有油脂检测花生里是否含有油脂.检测土豆和萝卜中检测土豆和萝卜中是否含有淀粉是否含有淀粉（淀粉遇碘酒变蓝）（淀粉遇碘酒变蓝） 1.碘酒滴入碘酒滴入12滴即可，不要多滴，注意节约药品。滴即可，不要多滴，注意节约药品。2.滴管不要离食物太近，更不能碰到食物，也不要离得太远。滴管不要离食物太近，更不能碰到食物，也不要离得太远。温馨提示温馨提示留下油迹留
8、下油迹变蓝变蓝花生在纸上经挤压后会花生在纸上经挤压后会土豆表面滴上碘酒后土豆表面滴上碘酒后23我们吃什么24我们吃什么25我们吃什么主要食物营养成分表主要食物营养成分表食物名称每100克食物中的含量（克）含量较多的维生素蛋白质脂肪碳水化合物大米7.50.579 面粉12.00.870 黄豆39.217.425A四季豆1.90.84B红萝卜2.00.45C马铃薯1.90.728C大白菜1.40.33E西瓜1.2 4AC西红柿0.60.32BE苹果0.20.615CE猪肉16.929.21.1B鲜牛奶3.13.54.6ABDE鸡蛋14.811.6 ADE鲫鱼131.10.1D26我们吃什么27我们吃什么28我们吃什么
