第二章第二章 旅游的概念、性质和特征旅游的概念、性质和特征¨学习目的：学习目的：了解旅游的定义了解旅游的定义 、旅游活动、旅游活动的主要特征、本质及属性；掌握旅游活的主要特征、本质及属性；掌握旅游活动的划分方法及类型动的划分方法及类型¨重点：重点：旅游的定义、特征、旅游的类型旅游的定义、特征、旅游的类型¨难点：难点：旅游的本质与属性旅游的本质与属性 第一节第一节 旅游的概念旅游的概念 ¨什么是旅游？什么是旅游？¨旅游是一个古老的概念旅游是一个古老的概念¨旅游是一个内涵不断变化的概念旅游是一个内涵不断变化的概念 ¨旅游的词义旅游的词义¨旅游：即旅游：即““旅行旅行””与与““游览游览””¨二者的区别：旅行仅仅是为完成某个动二者的区别：旅行仅仅是为完成某个动机的一般空间流动过程，旅游则包含旅机的一般空间流动过程，旅游则包含旅行和游览行和游览¨有旅游必定有旅行，有旅行不一定有旅有旅游必定有旅行，有旅行不一定有旅游；旅游者同时是旅行者，旅行者不一游；旅游者同时是旅行者，旅行者不一定是旅游者定是旅游者 ¨一、旅游的定义一、旅游的定义¨迄今为止，关于旅游的定义众多迄今为止，关于旅游的定义众多。
¨例例1：一般词典对旅游一词的解释：一般词典对旅游一词的解释¨指人们因消遣性原因或目的而离家外出指人们因消遣性原因或目的而离家外出旅行的活动旅行的活动¨例例2：：“艾斯特艾斯特”定义的由来定义的由来¨旅游是非定居者的旅行和暂时逗留而引旅游是非定居者的旅行和暂时逗留而引起的现象和关系的总和这些人不会导起的现象和关系的总和这些人不会导致长期定居，并且不会牵涉任何赚钱的致长期定居，并且不会牵涉任何赚钱的活动 （（ 1942 年由汉泽克尔和克拉普夫年由汉泽克尔和克拉普夫提出后被旅游专家国际联合会采用）提出后被旅游专家国际联合会采用） ¨例例3：：世界旅游组织定义世界旅游组织定义（ 1991年）¨旅旅游游是是人人们们为为了了休休闲闲、、商商务务或或其其他他目目的的离离开开他他们们惯惯常常环环境境，，到到某某些些地地方方停停留在那里，但连续不超过一年的活动留在那里，但连续不超过一年的活动 ¨综合定义：综合定义：¨旅游是人们旅游是人们出于移民和就业任职以外的出于移民和就业任职以外的其他原因离开常住地前往异地的旅行和其他原因离开常住地前往异地的旅行和暂时逗留活动，以及由此所引起的各种暂时逗留活动，以及由此所引起的各种现象和关系的总和。
现象和关系的总和李天元（李天元《《旅游学概论旅游学概论》》47页）页） ¨二、旅游活动的基本特征二、旅游活动的基本特征¨综综合合定定义义揭揭示示了了旅旅游游活活动动的的几几个个基基本本特特征：征：¨空间的空间的异地性异地性¨时间的时间的暂时性暂时性¨影响的影响的综合性综合性¨目的的目的的非移民就业特性非移民就业特性 ¨三、旅游的本质和属性三、旅游的本质和属性¨1 1、本质、本质: :¨审美本质审美本质¨社会本质社会本质¨生理本质生理本质洞庭湖洞庭湖洞庭湖洞庭湖桃花源桃花源桃花源桃花源 ¨审审美美本本质质审审美美，，就就是是人人们们对对美美的的事事物物的的观观赏赏、、欣欣赏赏，，为为美美的的事事物物所所陶陶醉醉，，从从而而满满足足人人们们精精神神享享受受的的需需要要，，达达到到身身心心畅畅快快的的目目的的旅旅游游活活动动的的真真正正目目的的是是追追求审美、享乐、身心自由的愉悦求审美、享乐、身心自由的愉悦 ¨社会本质社会本质旅游活动构成的旅游活动构成的““小社会小社会””，与日常社会中的社会有很大的不同，，与日常社会中的社会有很大的不同，是一种偶然的、自由的、非功利的组合，是一种偶然的、自由的、非功利的组合，是一种积极健康的社会交往模式。
是一种积极健康的社会交往模式 ¨生理本质生理本质旅游活动是建立在一定的物旅游活动是建立在一定的物质条件基础上的，是物质生活条件达到质条件基础上的，是物质生活条件达到一定水平和层次之后对精神享受的追求，一定水平和层次之后对精神享受的追求，是一种高层次的精神文化活动是一种高层次的精神文化活动 ¨2 2、属性、属性：：¨社社会会属属性性旅旅游游是是一一种种社社会会现现象象，，在在不不同同社社会时期，旅游现象具有不同的特点会时期，旅游现象具有不同的特点¨经经济济属属性性旅旅游游尤尤其其是是现现代代旅旅游游与与经经济济的的关关系十分密切表现为：系十分密切表现为：¨经经济济发发展展的的水水平平，，决决定定着着旅旅游游的的规规模模、、内内容容、、方式和范围；方式和范围；¨旅游的发展又促进着社会的进步和经济的繁荣旅游的发展又促进着社会的进步和经济的繁荣¨文文化化属属性性旅旅游游是是人人类类在在基基本本生生存存需需要要得得到到满满足足后后产产生生的的一一种种精精神神文文化化追追求求，，包包括括休休闲闲、、追追求求体体验验、、新新知知等等，，是是人人类类社社会会的的一一种种文文化化现现象象 ¨政政治治属属性性。
旅旅游游与与政政治治关关系系十十分分密密切切表现为：表现为：¨稳定的政治环境才会有旅游的发展稳定的政治环境才会有旅游的发展¨旅旅游游能能促促进进不不同同地地区区，，不不同同民民族族，，不不同同性性质质国国家家之之间间的的交交往往有有利利于于加加强强国国家家民民族族的的相相互互了了解解和和友友谊谊，，有有利利于于改改善善国国际关系和促进世界和平际关系和促进世界和平 ¨你认为旅游最本质的属性是什么？你认为旅游最本质的属性是什么？¨从从旅旅游游活活动动产产生生的的原原因因看看，，旅旅游游活活动动是是人人类类在在基基本本生生存存需需要要得得到到满满足足后后产产生生的的一一种种精精神神文文化化需求，本质属性是文化属性旅游者角度）需求，本质属性是文化属性旅游者角度）¨从从旅旅游游业业兴兴起起的的原原因因看看，，是是因因为为经经济济利利益益的的驱驱动动，，旅旅游游可可以以产产生生巨巨大大经经济济效效益益，，所所以以从从这这个个角角度度看看，，旅旅游游是是一一种种经经济济现现象象，，本本质质属属性性是是经经济性旅游经营者角度）济性旅游经营者角度）¨结结论论：：现现代代旅旅游游活活动动是是一一种种以以不不同同地地域域间间的的人人员员流流动动为为特特征征，，涉涉及及经经济济和和政政治治等等许许多多方方面面的的社会文化活动。
社会文化活动 ¨四、现代旅游活动的特点四、现代旅游活动的特点¨1 1、旅游活动的普及性、旅游活动的普及性( (参与的广泛参与的广泛性、内容的普及性、形式的大众性）性、内容的普及性、形式的大众性）¨2 2、规模发展的持续性、规模发展的持续性¨3 3、空间分布上的地理集中性、空间分布上的地理集中性¨4 4、时间分布上的季节性、时间分布上的季节性 小知识：¨世界旅游目的地国家排名：世界旅游目的地国家排名：¨法国、西班牙、美国、意大利法国、西班牙、美国、意大利 第二节第二节 旅游的基本类型旅游的基本类型¨一、一、按旅游目的划分按旅游目的划分：三分法：三分法：¨1. 消遣旅游消遣旅游:以娱乐休闲为主要以娱乐休闲为主要目的的旅游目的的旅游1)观光旅游：以参观光旅游：以参观、欣赏自然景观和观、欣赏自然景观和民俗风情为主要目的民俗风情为主要目的和游览内容的旅游消和游览内容的旅游消费活动它是最为普费活动它是最为普通、最为常见的旅游通、最为常见的旅游活动类型活动类型 ¨(2)度假旅游：以度假和休闲为主要目度假旅游：以度假和休闲为主要目的和内容的一种旅游消费活动的和内容的一种旅游消费活动 ¨2. 事务旅游事务旅游:¨(1)商务旅游商务旅游:以经商为目的、将商业经营以经商为目的、将商业经营与旅行游览结合起来的旅游活动。
与旅行游览结合起来的旅游活动¨(2)公务旅游公务旅游:政府人员因公出访在公务之政府人员因公出访在公务之余进行的参观游览活动余进行的参观游览活动¨(3)会议旅游会议旅游:以组织、参加会议为主要目以组织、参加会议为主要目的，并提供参观游览服务的一种旅游活的，并提供参观游览服务的一种旅游活动 ¨3.个人或家庭事务旅游个人或家庭事务旅游:¨(1)探亲旅游探亲旅游¨(2)修学旅游修学旅游 ¨二分法：二分法：¨1.单纯的旅游：以娱乐休闲为主要目的的单纯的旅游：以娱乐休闲为主要目的的旅游，即消遣旅游，包括观光、度假、旅游，即消遣旅游，包括观光、度假、探险等¨2.联带的旅游：以公务、商务等为主要目联带的旅游：以公务、商务等为主要目的联带的旅游，即事务旅游，包括商务、的联带的旅游，即事务旅游，包括商务、公务、会议、探亲、宗教朝拜、体育、公务、会议、探亲、宗教朝拜、体育、修学等 二、按地理范围划分按地理范围划分：¨1.国内旅游国内旅游: :¨含义：含义：¨①①公民在本国国境范围内的旅游活动公民在本国国境范围内的旅游活动¨②②不属于所在国居民的长驻（不属于所在国居民的长驻（1 1年以上）年以上）外国人在所在国进行的旅游活动。
外国人在所在国进行的旅游活动¨细分：细分： (1)(1)过夜过夜国内旅游国内旅游(2)不过夜的一不过夜的一日游日游 ¨2.2.国际旅游国际旅游: :¨含义：指一个国家的居民跨越国界到另含义：指一个国家的居民跨越国界到另一个或几个国家去访问的旅游活动包一个或几个国家去访问的旅游活动包括国际来访的入境旅游和本国居民出境括国际来访的入境旅游和本国居民出境旅游两种情况旅游两种情况¨入境旅游：入境旅游：①①一般指外国公民到本国的一般指外国公民到本国的旅游活动旅游活动¨②②特殊情况：迄今为止，港澳台同胞来特殊情况：迄今为止，港澳台同胞来大陆地区的旅游访问活动大陆地区的旅游访问活动¨出境旅游：出境旅游：①①一般指本国公民到他国的一般指本国公民到他国的旅游活动旅游活动¨②②特殊情况：大陆居民前往港澳台地区特殊情况：大陆居民前往港澳台地区的旅游活动的旅游活动 国际旅游国际旅游入境旅游入境旅游出境旅游出境旅游过夜过夜国际旅游国际旅游不过夜不过夜国际一日游国际一日游过夜过夜国际旅游国际旅游不过夜不过夜国际一日游国际一日游 ¨国内旅游与国际旅游的差别：国内旅游与国际旅游的差别：¨根本差别：是否跨越国界根本差别：是否跨越国界¨其他差别：其他差别：¨消费、时间、便利程度、经济作用等。
消费、时间、便利程度、经济作用等 三、其他划分：¨(一一)按组织形式：团体旅游、散客旅游按组织形式：团体旅游、散客旅游¨1.团体旅游团体旅游:¨含义：由一定数量的人们组织起来以团含义：由一定数量的人们组织起来以团体方式进行的旅游活动体方式进行的旅游活动¨优点：方便、经济优点：方便、经济、、顺利、安全顺利、安全¨缺点：不自由（行程、线路、观光停留缺点：不自由（行程、线路、观光停留时间等）时间等） ¨2.散客旅游散客旅游:¨含义：旅游者根据个人兴趣自行设计旅含义：旅游者根据个人兴趣自行设计旅游路线和活动项目，以个人、家庭或朋游路线和活动项目，以个人、家庭或朋友结伴而行的旅游方式友结伴而行的旅游方式¨优点：自由灵活（行程、线路、观光停优点：自由灵活（行程、线路、观光停留时间、费用等）留时间、费用等）¨缺点：麻烦、难以预料缺点：麻烦、难以预料 ¨(二二)按计价方式：包价、非包价按计价方式：包价、非包价¨1.包价旅游包价旅游:旅行社以一定价格向市场推旅行社以一定价格向市场推销的成批量组合的旅行路线产品销的成批量组合的旅行路线产品¨(1)全包价全包价:包括一次旅游活动的全部旅游包括一次旅游活动的全部旅游服务。
服务¨(2)小包价小包价:只包括其中主要的几项服务只包括其中主要的几项服务¨2.非包价旅游非包价旅游:指旅行社根据旅游者需要指旅行社根据旅游者需要按单项计价的旅游活动主要对象是散按单项计价的旅游活动主要对象是散客，所以非包价旅游又称散客旅游客，所以非包价旅游又称散客旅游 ¨(三三)按费用来源：自费、公费、奖励按费用来源：自费、公费、奖励¨奖励旅游：奖励旅游：¨由企业或社会团体提供费用，以奖励为由企业或社会团体提供费用，以奖励为目的的一种旅游活动目的的一种旅游活动¨与公费旅游相同的是与公费旅游相同的是费用均来自公家费用均来自公家¨与公费旅游不同的是与公费旅游不同的是参加人员有资格限参加人员有资格限定（如成绩突出者或资力长久者等）定（如成绩突出者或资力长久者等） ¨(四四)按旅游距离：远程、中程、近程旅游按旅游距离：远程、中程、近程旅游¨(五五)按旅行方式：航空、铁路、汽车、海按旅行方式：航空、铁路、汽车、海上、徒步、骑车上、徒步、骑车¨(六六)按活动内容：观光、考古、探险等按活动内容：观光、考古、探险等¨(七七)按旅游资源特征：风景名胜、城市旅按旅游资源特征：风景名胜、城市旅游、海滩、山地、温泉游、海滩、山地、温泉……¨(八八)按享受程度：豪华、标准、经济按享受程度：豪华、标准、经济 ¨附：国家旅游局对旅游类型的划分附：国家旅游局对旅游类型的划分¨观光旅游、观光旅游、 度假旅游、度假旅游、 专项旅游专项旅游 、、 会会议旅游、议旅游、 奖励旅游、奖励旅游、 特种旅游特种旅游¨见国家旅游局见国家旅游局《《旅游行业国家标准和行业标准旅游行业国家标准和行业标准》》“旅游服务基础术旅游服务基础术语语” ¨专项旅游专项旅游 ：为社会、经济、文化、科研、：为社会、经济、文化、科研、修学、宗教、保健等某一专门目的而进修学、宗教、保健等某一专门目的而进行的旅游活动。
行的旅游活动¨奖励旅游奖励旅游 ：由企业或社会团体提供费用，：由企业或社会团体提供费用，以奖励为目的的一种旅游活动以奖励为目的的一种旅游活动¨特种旅游特种旅游 ：具有竞技性和强烈个人体验：具有竞技性和强烈个人体验的旅游活动如探险、狩猎、潜水、登的旅游活动如探险、狩猎、潜水、登山、汽车及自行车拉力赛等山、汽车及自行车拉力赛等 第三节第三节 衡量旅游活动发展状况的指标衡量旅游活动发展状况的指标¨一、旅游人数一、旅游人数¨（一）入境旅游人（次）数统计（一）入境旅游人（次）数统计¨1．根据边防入境登记（中国）．根据边防入境登记（中国）¨缺点：包含了日常往来的边境居民，他缺点：包含了日常往来的边境居民，他们并不属于真正意义上的入境旅游者们并不属于真正意义上的入境旅游者¨2．根据酒店住宿登记．根据酒店住宿登记¨缺点：遗漏了边境一日游游客和在亲友缺点：遗漏了边境一日游游客和在亲友家中住宿过夜的入境旅游者家中住宿过夜的入境旅游者 ¨（二）出境旅游人（次）数统计（二）出境旅游人（次）数统计¨国际上通常做法是：出境旅游者回国入国际上通常做法是：出境旅游者回国入境时，通过抽样调查的方法进行统计境时，通过抽样调查的方法进行统计。
¨（三）国内旅游人（次）数统计（三）国内旅游人（次）数统计¨国际上通常做法是：定期的国内旅游抽国际上通常做法是：定期的国内旅游抽样调查进行统计测算样调查进行统计测算¨中国：由国家统计局城市社会经济调查中国：由国家统计局城市社会经济调查总队（总队（19931993年以来）和农村社会经济调年以来）和农村社会经济调查总队（查总队（20002000年以来）分别对城市居民年以来）分别对城市居民和农村农民开展国内旅游抽样调查和农村农民开展国内旅游抽样调查 二、旅游收入和旅游支出二、旅游收入和旅游支出¨旅游收入：通常指在一定时期内（通常旅游收入：通常指在一定时期内（通常为一年），旅游目的地国家或地区因接为一年），旅游目的地国家或地区因接待来访的国内外游客，向其提供各种商待来访的国内外游客，向其提供各种商品和服务而获取的直接收入分为国内品和服务而获取的直接收入分为国内旅游收入和国际旅游收入旅游收入和国际旅游收入¨国内旅游收入统计方法：抽样调查法国内旅游收入统计方法：抽样调查法¨国际旅游收入和支出的统计方法：银行国际旅游收入和支出的统计方法：银行报告法；抽样调查法；混合法报告法；抽样调查法；混合法¨三、人均停留天数三、人均停留天数 。