最新发酵食品工艺学食品科学与工程专业精品课件

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1、进入夏天,进入夏天,少不了一个热少不了一个热字当头,电扇字当头,电扇空调陆续登场,空调陆续登场,每逢此时,总每逢此时,总会想起那一把会想起那一把蒲扇。蒲扇,蒲扇。蒲扇,是记忆中的农是记忆中的农村,夏季经常村,夏季经常用的一件物品。用的一件物品。记忆中的故乡,记忆中的故乡,每逢进入夏天,每逢进入夏天,集市上最常见集市上最常见的便是蒲扇、的便是蒲扇、凉席,不论男凉席,不论男女老少,个个女老少,个个手持一把,忽手持一把,忽闪忽闪个不停,闪忽闪个不停,嘴里叨叨着嘴里叨叨着“怎么这么热怎么这么热”,于是三五成,于是三五成群,聚在大树群,聚在大树下,或站着,下,或站着,或随即坐在石或随即坐在石头上,手持那

2、头上,手持那把扇子,边唠把扇子,边唠嗑边乘凉。孩嗑边乘凉。孩子们却在周围子们却在周围跑跑跳跳,热跑跑跳跳,热得满头大汗,得满头大汗,不时听到不时听到“强强子,别跑了,子,别跑了,快来我给你扇快来我给你扇扇扇”。孩子们。孩子们才不听这一套,才不听这一套,跑个没完,直跑个没完,直到累气喘吁吁,到累气喘吁吁,这才一跑一踮这才一跑一踮地围过了,这地围过了,这时母亲总是,时母亲总是,好似生气的样好似生气的样子,边扇边训,子,边扇边训,“你看热的,你看热的,跑什么?跑什么?”此此时这把蒲扇,时这把蒲扇,是那么凉快,是那么凉快,那么的温馨幸那么的温馨幸福,有母亲的福,有母亲的味道!蒲味道!蒲扇是中国传统扇是

3、中国传统工艺品,在我工艺品,在我国已有三千年国已有三千年多年的历史。多年的历史。取材于棕榈树,取材于棕榈树,制作简单,方制作简单,方便携带,且蒲便携带,且蒲扇的表面光滑,扇的表面光滑,因而,古人常因而,古人常会在上面作画。会在上面作画。古有棕扇、葵古有棕扇、葵扇、蒲扇、蕉扇、蒲扇、蕉扇诸名,实即扇诸名,实即今日的蒲扇,今日的蒲扇,江浙称之为芭江浙称之为芭蕉扇。六七十蕉扇。六七十年代,人们最年代,人们最常用的就是这常用的就是这种,似圆非圆,种,似圆非圆,轻巧又便宜的轻巧又便宜的蒲扇。蒲蒲扇。蒲扇流传至今,扇流传至今,我的记忆中,我的记忆中,它跨越了半个它跨越了半个世纪,也走过世纪,也走过了我们的半个了我们的半个人生的轨迹,人生的轨迹,携带着特有的携带着特有的念想,一年年,念想,一年年,一天天,流向一天天,流向长长的时间隧长长的时间隧道,袅道,袅发酵食品工艺学食品科学与工程专业发酵食品工艺学食品科学与工程专业结束语结束语谢谢大家聆听!谢谢大家聆听!谢谢大家聆听!谢谢大家聆听!2

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