《小肽营养配方优化技术及当前鱼粉上涨的应对策略周围20》由会员分享，可在线阅读，更多相关《小肽营养配方优化技术及当前鱼粉上涨的应对策略周围20（85页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、华达肽制品-海鱼素技术专题中国市场技术部周围1放眼饲料添加剂领域,肽制品的应用前景无可估量-饲料界一位名人语录的确,现在饲料市场上添加剂数不胜数，但是没有一种添加剂能象肽这样即高度安全，又性能卓越：即有丰富的营养性作用，又有全面的功能性作用；肽以其独特的机理在挖掘动物生长潜能、防病抗病、改善产品品质、提高经济效益等方面，日益发挥着重要的作用。可以预见，肽制剂将成为继维生素、氨基酸后在饲料中又一种必不可少必不可少的添加物！2VBC-美国华达生化科技有限公司1976年创办VBC全球第一家开发饲用肽制品具有三十年研制及应用肽制品的经验！长期不断参与各国科学技术交流，具有强大的科研后盾。近年来对小肽饲
2、料营养和应用的研究成果具国际领先地位！所生产系列产品带给用户多重的养殖和经济效益。为美国小肽学会(Americanpeptidessociety)里除了美国NRC外的唯一动物营养企业会员：3主要机构主要机构美国华达生化科技有限公司（美国华达生化科技有限公司（VitechBio-ChemCorporation）TEL:001-818-2472183FAX:001-818-2449503220N.MaclayAve.Unit2SanFernando,CA91340USA中国独立法人机构：华达生化科技饲料（湖北）有限公司中国独立法人机构：华达生化科技饲料（湖北）有限公司TEL：87878557FAX
3、：中国武汉洪山区珞狮北路2号樱花大厦A座15楼中国技术推广机构：美国华达生化科技有限公司广州办事处中国技术推广机构：美国华达生化科技有限公司广州办事处TEL：FAX：中国广州天河区龙口西路338号帝景广场B座20A美国华达VBC小肽专家委员会(技术类、管理类）-VBC国际国内智囊团4美国华达（VBC)技术后盾美国加州大学达维斯动物科学院-克拉信博士，UCDavis,AnimalScience,Dr.K.Klasing美国路易斯安纳州立大学巴屯锐曲动物科学院-寿敦博士,LSU,BatonRouge,AnimalScience,Dr.LeeSouthern维真尼亚理工大学动物科学院教授-维伯博士,
4、VirginiaStatePolytechnicUniversity,DepartmentofAnimal&Poultry,Science,ProfressorKenWebbJrPhD维真尼亚理工大学动物科学院教授-VirginiaStatePolytechnicUniversity,DepartmentofAnimal&PoultryScience,PorfressorEricWongPhD加州普蒙纳州立理工大学动物科学院院长-爱德华-方达博士,CaliforniaStatePolytechnicUniversityPomona,DirectorofAnimalScienceDepartme
5、nt,EdwardFonda,PhD5加州大学河边县分校动物科学院教授加州大学河边县分校动物科学院教授- -当奴当奴- -贝尔博士贝尔博士, , University of University of California Riverside, Department of Animal Science, Professor California Riverside, Department of Animal Science, Professor Donald BellDonald Bell肯撒斯州立大学动物科学院教授肯撒斯州立大学动物科学院教授- -罗拨罗拨- -高德班德博士高德班德博士, ,
6、Kansas State Kansas State University Department of Animal Science, Professor Robert University Department of Animal Science, Professor Robert Goldband ,PhD.Goldband ,PhD.加州大学洛杉机校园生化学院院长加州大学洛杉机校园生化学院院长, ,克密克密. .佛克博士佛克博士, ,University of University of California Los Angeles, Director of Department of B
7、iochemistry, California Los Angeles, Director of Department of Biochemistry, Kim Faulk PhD.Kim Faulk PhD.加州州立大学佛若斯奴分校动物科学院院长加州州立大学佛若斯奴分校动物科学院院长. .当奴当奴. .威廉斯博士威廉斯博士, , California State University Fresno, Department Head of Animal California State University Fresno, Department Head of Animal Science,
8、Donald Willamson, PhD.Science, Donald Willamson, PhD.德州农工理工大学食品蛋白研究发展中心德州农工理工大学食品蛋白研究发展中心, ,米安米安. .瑞斯博士瑞斯博士, ,Texas A&M Texas A&M University, Food Protein Research and Development Center, University, Food Protein Research and Development Center, Professor Mian Riaz, PhDProfessor Mian Riaz, PhD路易士路易士
9、 菲律宾国立大学希班诺斯动物学院教授菲律宾国立大学希班诺斯动物学院教授美国华达生化（VBC) 技术后盾6国国 内内华南农业大学动物科学学院江青艳、张永亮、傅伟龙 湖南农业大学动物科学学院-张石蕊 中国农业大学动物科学学院-计成、马秋刚 江南大学乐国伟青岛海洋大学-麦康生 华中农业大学动物科学学院南京农业大学动物科学学院 7小肽专家委员会成员照片小肽专家委员会成员照片89小肽专家风采（海外）小肽专家风采（海外）美国维真尼亚大学美国维真尼亚大学 （科尼韦伯博士（科尼韦伯博士）kenny Webb Jr,PhD 布拉斯加大学约翰库尔博士布拉斯加大学约翰库尔博士Hernab John Kuhl Jr.
10、,PhdHernab John Kuhl Jr.,Phd美国芝加哥大学药理学博士美国芝加哥大学药理学博士美国公司副总裁美国公司副总裁 华达公司董事长华达公司董事长薛晓生博士（薛晓生博士（Thomas Shieh Phd)Thomas Shieh Phd) 美国印地安娜州普顿大学美国印地安娜州普顿大学 祖宝德文博士（祖宝德文博士（Joe Baldwin)美国芝加哥大学药理学博士美国芝加哥大学药理学博士美国公司副总裁美国公司副总裁 华达公司董事长华达公司董事长薛晓生博士（薛晓生博士（Thomas Shieh Phd)10小肽专家风采（技术类）小肽专家风采（技术类）中国农业大学中国农业大学 计成教授
11、计成教授华南农业大学华南农业大学 张永亮教授张永亮教授华南农业大学华南农业大学 江青艳教授江青艳教授清华大学清华大学 农牧农牧MBA MBA 王碧莲副教授王碧莲副教授11小肽专家风采（技术类）小肽专家风采（技术类）江南大学乐国伟教授江南大学乐国伟教授华南农大傅伟龙教授华南农大傅伟龙教授国家饲料质量检测中心国家饲料质量检测中心( (武汉武汉) ) 屈利文工程师屈利文工程师中国海洋大学麦康森教授中国海洋大学麦康森教授12小肽专家风采（技术类）中国农大马秋刚博士中国农大马秋刚博士华南农大张永亮教授华南农大张永亮教授中国海洋大学麦康森教授中国海洋大学麦康森教授湖南农大张石蕊教授湖南农大张石蕊教授华中农
12、业大周围博士华中农业大周围博士13有关肽的几个概念肽键-由一个氨基酸的羧基与另一个氨基酸的氨基脱去一分子水形成的酰氨键称为肽键，通式为：C0NH。肽-是由两个到100个氨基酸组成的分子,分子量多小于6000道尔顿.单链或环形结构活性肽（小肽）-能直接被动物利用，具有生理功能或生理作用的肽类。这些作用包括有呈现味觉特征，类似激素作用，免疫调节作用，抗菌作用，抗氧化，抗应激、镇定、抗肿瘤作用以及具有与矿物质结合的特性14有关肽的几个概念有关肽的几个概念l l多多肽肽（PolypeptidesPolypeptides）：由由多多个个氨氨基基酸酸残残基基构构成成的的肽肽。在在生生物物体体内内发发现现的
13、的多多肽肽大大多多数含有数含有2020个以上氨基酸残基。个以上氨基酸残基。l l寡寡肽肽（OligopeptidesOligopeptides）：一一般般指指含含2-102-10个氨基酸残基的肽。个氨基酸残基的肽。l l小小肽肽（small small peptidespeptides）生生物物活活性性肽肽：泛泛指指能能直直接接被被动动物物利利用用，具具有有生生理理功功能能或或营营养养作作用用的的小小分分子子的的肽肽类类物物质质，其其中中包包括括具具活活性性作作用用的的多多肽肽片片断断及及寡寡肽肽；分分子子量量一一般般为为60006000道道尔尔顿顿以以下下，氨氨基基酸酸残残基基为为10010
14、0个个以以下下，包括结构肽与功能肽。包括结构肽与功能肽。15有关肽的几个概念有关肽的几个概念l l结结构构肽肽（constituent constituent peptidespeptides）（亦亦称称营营养养肽肽）：饲饲料料中中的的蛋蛋白白质质在在动动物物消消化化道道内内被被蛋蛋白白酶酶分分解解后后所所形形成成的的肽肽，被被机机体体吸吸收收后后用用于于结结构构蛋蛋白白的的合合成成或或被被进进一一步步分解为氨基酸，再参与合成组织蛋白；分解为氨基酸，再参与合成组织蛋白；l l功功能能肽肽（functional functional peptidespeptides）：也也称称为为生生物物活活性
15、性肽肽（bioactive bioactive peptidespeptides），指指有有特特定定生生物物学学功功能能的的肽肽，主主要要由由机机体体细细胞胞直直接接分分泌泌或或来来源源于于饲饲料料中中的的肽肽以以及及蛋蛋白白质质在在动动物物消消化化道道内内外外被被特特定定酶酶分分解解后后所所形形成成的的特特殊殊肽肽段段，在局部或全身发挥特定的功能调节作用。在局部或全身发挥特定的功能调节作用。 16有关肽的几个概念有关肽的几个概念l l小小肽肽制制品品：将将动动物物或或植植物物蛋蛋白白中中的的活活性性肽肽采采用用体体外外消消化化方方式式释释放放出出来来并并加加以以提提炼炼保保护护处处理理或或其
16、其他他生生物物工工程程或或通通过化学合成所制成的工业化产品。过化学合成所制成的工业化产品。17肽的吸收肽的吸收1 1、传传传传统统统统的的的的蛋蛋蛋蛋白白白白质质质质消消消消化化化化吸吸吸吸收收收收理理理理论论论论认认认认为为为为：蛋蛋蛋蛋白白白白质质质质在在在在胃胃胃胃肠肠肠肠道道道道经经经经胃胃胃胃蛋蛋蛋蛋白白白白酶酶酶酶、胰胰胰胰蛋蛋蛋蛋白白白白酶酶酶酶、糜糜糜糜蛋蛋蛋蛋白白白白酶酶酶酶的的的的作作作作用用用用生生生生成成成成游游游游离离离离氨氨氨氨基基基基酸酸酸酸和和和和寡寡寡寡肽肽肽肽，寡寡寡寡肽肽肽肽在在在在肽肽肽肽酶酶酶酶的的的的作作作作用用用用下下下下完完完完全全全全水水水水解
17、解解解为为为为游游游游离离离离氨氨氨氨基基基基酸酸酸酸，并并并并以以以以游游游游离离离离氨氨氨氨基基基基酸酸酸酸的的的的形形形形式式式式进进进进入血液循环。即蛋白质营养就是氨基酸营养。入血液循环。即蛋白质营养就是氨基酸营养。入血液循环。即蛋白质营养就是氨基酸营养。入血液循环。即蛋白质营养就是氨基酸营养。2 2、随随随随着着着着对对对对蛋蛋蛋蛋白白白白质质质质消消消消化化化化吸吸吸吸收收收收及及及及其其其其代代代代谢谢谢谢规规规规律律律律研研研研究究究究的的的的不不不不断断断断深深深深入入入入，有有有有关关关关蛋蛋蛋蛋白白白白质质质质消消消消化化化化吸吸吸吸收收收收的的的的理理理理论论论论逐逐逐
18、逐渐渐渐渐形形形形成成成成了了了了一一一一个个个个新新新新的的的的论论论论点点点点：即即即即蛋蛋蛋蛋白白白白质质质质在在在在肠肠肠肠腔腔腔腔内内内内的的的的最最最最终终终终水水水水解解解解产产产产物物物物除除除除了了了了氨氨氨氨基基基基酸酸酸酸外外外外，还还还还有有有有一一一一部部部部分分分分小小小小肽肽肽肽，而而而而且且且且小小小小肽可以直接透过肠道粘膜而吸收。肽可以直接透过肠道粘膜而吸收。肽可以直接透过肠道粘膜而吸收。肽可以直接透过肠道粘膜而吸收。3 3、最最最最近近近近2020年年年年来来来来的的的的研研研研究究究究结结结结果果果果充充充充分分分分表表表表明明明明：不不不不同同同同来来来
19、来源源源源的的的的蛋蛋蛋蛋白白白白质质质质在在在在胃胃胃胃肠肠肠肠道道道道被被被被分分分分解解解解为为为为小小小小肽肽肽肽与与与与氨氨氨氨基基基基酸酸酸酸，小小小小肽肽肽肽通通通通过过过过特特特特殊殊殊殊的的的的转转转转运运运运系系系系统统统统进进进进入入入入细细细细胞胞胞胞，小肽的吸收机制与游离氨基酸的吸收机制完全不同。小肽的吸收机制与游离氨基酸的吸收机制完全不同。小肽的吸收机制与游离氨基酸的吸收机制完全不同。小肽的吸收机制与游离氨基酸的吸收机制完全不同。 18肽吸收机理肽吸收机理目目目目 前前前前 认认认认 为为为为 ， 小小小小 肽肽肽肽 至至至至 少少少少 具具具具 有有有有 以以以以
20、 下下下下 三三三三 种种种种 吸吸吸吸 收收收收 机机机机 制制制制 ：（1 1）依依依依赖赖赖赖CaCa+ +或或或或HH+ +的的的的转转转转运运运运系系系系统统统统：属属属属于于于于主主主主动动动动转转转转运运运运过过过过程程程程，需需需需要要要要消消消消耗耗耗耗ATPATP。这这这这种种种种转转转转动动动动机机机机制制制制普普普普遍遍遍遍存存存存在在在在于于于于小小小小肠肠肠肠粘粘粘粘膜膜膜膜，且且且且在在在在缺缺缺缺氧氧氧氧或或或或添添添添加加加加代谢抑制剂时被抑制。代谢抑制剂时被抑制。代谢抑制剂时被抑制。代谢抑制剂时被抑制。（2 2）具具具具有有有有pHpH依依依依赖赖赖赖性性性
21、性的的的的HH+ +/Na/Na+ +转转转转运运运运系系系系统统统统：这这这这种种种种机机机机制制制制最最最最早早早早由由由由KatoKato于于于于19891989年年年年提提提提出出出出。DanielDaniel（19941994）的的的的研研研研究究究究进进进进一一一一步步步步发发发发现现现现，小小小小肽肽肽肽转转转转运运运运的的的的动动动动力力力力来来来来自自自自质质质质子子子子的的的的电电电电化化化化学学学学梯梯梯梯度度度度，质质质质子子子子向向向向细细细细胞胞胞胞内内内内转转转转运运运运产产产产生生生生的的的的动动动动力力力力驱驱驱驱使小肽向细胞内转运。使小肽向细胞内转运。使小肽
22、向细胞内转运。使小肽向细胞内转运。在在在在上上上上述述述述HH+ +/Na/Na+ +转转转转运运运运系系系系统统统统中中中中，小小小小肽肽肽肽以以以以易易易易化化化化扩扩扩扩散散散散的的的的方方方方式式式式进进进进入入入入细细细细胞胞胞胞，导导导导致致致致细细细细胞胞胞胞内内内内pHpH下下下下降降降降，从从从从而而而而激激激激活活活活细细细细胞胞胞胞膜膜膜膜上上上上的的的的HH+ +/Na/Na+ +交交交交换换换换通通通通道道道道，使使使使HH+ +释放出来，细胞内释放出来，细胞内释放出来，细胞内释放出来，细胞内pHpH因而恢复到原来的水平。因而恢复到原来的水平。因而恢复到原来的水平。因
23、而恢复到原来的水平。（3 3）谷胱甘肽（）谷胱甘肽（）谷胱甘肽（）谷胱甘肽（GSHGSH）转运系统：）转运系统：）转运系统：）转运系统：VincenziniVincenzini等等等等（19891989）年年年年发发发发现现现现小小小小肠肠肠肠粘粘粘粘膜膜膜膜上上上上具具具具有有有有GSHGSH转转转转运运运运系系系系统统统统，能能能能够够够够将肠道的将肠道的将肠道的将肠道的GSHGSH转运入细胞内。转运入细胞内。转运入细胞内。转运入细胞内。 19小小肽吸收特点肽吸收特点（1）肽的转运速度快、吸收速率更高，而且不易饱和；（2）小肽的吸收不存在与氨基酸吸收的竞争现象，小肽的吸收还能够促进游离氨基
24、酸的转运；（3）小肽的吸收耗能低。基于上述特点，Daniel(1994)认为，肽载体的吸收能力可能高于各种氨基酸载体吸收能力的总和。20小肽与游离氨基酸吸收比较小肽与游离氨基酸吸收比较 小小肽与肽与肽与肽与FAAFAAFAAFAA的吸收是相互独立的完全不同的机制的吸收是相互独立的完全不同的机制的吸收是相互独立的完全不同的机制的吸收是相互独立的完全不同的机制; ; ; ; 肽中氨基酸残基吸收速度大于等量肽中氨基酸残基吸收速度大于等量肽中氨基酸残基吸收速度大于等量肽中氨基酸残基吸收速度大于等量FAAFAAFAAFAA吸收速度吸收速度吸收速度吸收速度; ; ; ; 肽吸收可避免氨基酸之间的吸收竞争肽
25、吸收可避免氨基酸之间的吸收竞争肽吸收可避免氨基酸之间的吸收竞争肽吸收可避免氨基酸之间的吸收竞争; ; ; ; 肽载体的吸收能力高于各种氨基酸载体吸收肽载体的吸收能力高于各种氨基酸载体吸收肽载体的吸收能力高于各种氨基酸载体吸收肽载体的吸收能力高于各种氨基酸载体吸收 能力的总和。能力的总和。能力的总和。能力的总和。一、小肽营养理论发展历程一、小肽营养理论发展历程一、小肽营养理论发展历程一、小肽营养理论发展历程21肽类营养价值高于游离氨基酸和完整蛋白的几个原因：与转运游离氨基酸相比，机体转运小肽通过小肠壁的速度较快肽类渗透压比游离氨基酸低，可提高吸收效率，减少渗透问题许多情况下，小肽比大分子蛋白源的
26、抗原性小小肽具有有益于动物机体的感觉特点22小肽吸收的意义小肽吸收的意义vv解释了氨基酸吸收理论的局限性解释了氨基酸吸收理论的局限性解释了氨基酸吸收理论的局限性解释了氨基酸吸收理论的局限性 vv解决了人或动物氨基酸转运系统具有遗传解决了人或动物氨基酸转运系统具有遗传解决了人或动物氨基酸转运系统具有遗传解决了人或动物氨基酸转运系统具有遗传 缺陷的问题缺陷的问题缺陷的问题缺陷的问题; ; ; ;vv防止由于游离氨基酸日粮离子强度过高而防止由于游离氨基酸日粮离子强度过高而防止由于游离氨基酸日粮离子强度过高而防止由于游离氨基酸日粮离子强度过高而 引起的腹泻引起的腹泻引起的腹泻引起的腹泻; ; ; ;v
27、v为动物补充蛋白质或氨基酸提供了新的参考为动物补充蛋白质或氨基酸提供了新的参考为动物补充蛋白质或氨基酸提供了新的参考为动物补充蛋白质或氨基酸提供了新的参考. . . .一、寡肽营养理论发展历程一、寡肽营养理论发展历程一、寡肽营养理论发展历程一、寡肽营养理论发展历程23肽制品海鱼素原料独特独有的墨西哥湾深海鱼肉来源丰富，这种鱼氨基酸结构独特，含必需脂肪酸多，含水量低，被降解后的活性小肽种类繁多且极为稳定，能够抗拒动物胃肠道内源酶的继续剪切。24肽制品海鱼素生产工艺独特三十余年的研发制做经验酶选方法独特（酶种及酶的比例）独特的干燥工艺独特的载体蛋白吸附工艺独特的制程控制工艺(LC/MS检测）定位定
28、向剪切技术独有的新鲜墨西哥湾深海鱼经过蒸煮、水解、滤出骨杂，滤渣用来制做医用原料、高级鱼粉或肥料，滤下部分先提炼出鱼油后剩下纯的鱼蛋白，然后选择华达筛选的若干特定酶系，在一定的温度、湿度、PH条件下将鱼肉蛋白定向剪切成纷繁多样的小肽分子系列，再采用独特的筛选分离技术，提炼出目标肽，然后作保护和稳定化处理，再以去苦味处理-然后采用独特的干燥工艺使水分控制在8%以下，再作物理粉碎（80-100目），最后采取风管装袋技术包装成成品。25华达肽制品海鱼素目标肽种类及功用酪磷肽（酪磷肽（Phosphopeptides）2696.33Gln-Met-Glu-Ala-Glu-Ser-Ile-Ser-Ser-
29、Ser-Glu-Glu-Ile-Val-Pro-Glu-Gln-Ser-Val-Glu-Gln-Lys3234.48Arg-Glu-Leu-Glu-Glu-Leu-Asn-Val-Pro-Gly-Glu-Ile-Val-Glu-Ser-Leu-Ser-Ser-Ser-Glu-Glu-Ser-Ile-Thr-Arg作用：具有与矿物螯合的功能、加强钙的溶化和吸收，提高Ca、P、Fe的利用率。免设调节肽（免设调节肽（ImmunomodulatorPeptides）1237.26Gly-Tyr-Pro-Met-Tyr-Pro-Leu-Pro-Arg(GPMYPLPR)2681.37Gly-Tyr-Ph
30、e-Ile-Cys-Glu-Ser-Cys-Tyr-Lys-Ile-Ile-Gln-Lys-Leu-Glu-Asp-Met-Val-Gly331.27Tyr-Gly-Gly作用：刺激多核淋巴细胞，促进淋巴细胞分化和成熟，转移免疫信息，提高机体免疫机能；提高血浆中甲状腺素的浓度，促进生长。表皮生长因子肽（表皮生长因子肽（EpidermalGrowthFactorPeptides）1573.3Asp-Val-Asp-Ala-Asp-Glu-Tyr-Leu-Ile-Pro-Gln1543.74Cys-Met-His-Ile-Glu-Ser-Leu-Asp-Ser-Thr-Cys作用：促进胃肠道组织的
31、生长、分化及发育，提高新生仔猪特别是断奶仔猪的乳糖酶和蔗糖酶活性。使幼小动物的小肠提早成熟以及促进小肠绒毛的生长，提高机体的消化吸收以及免疫能力。26华达肽制品海鱼素目标肽种类及功用成细胞生长因子肽成细胞生长因子肽1567.48Tyr-Arg-Ser-Arg-Lys-Tyr-Ser-Ser-Trp-Tyr作用：促进软组织细胞生长、保持肉质的风味等类胰岛素生因子肽类胰岛素生因子肽I2323.87Tyr-Phe-Asn-Lys-Pro-Thr-Gly-Tyr-Gly-Ser-Ser-Ser-Arg-Arg-Ala-Pro-Gln-Thr类胰岛素生长因子肽类胰岛素生长因子肽II1129.6Ser-A
32、rg-Val-Ser-Arg-Arg-Ser-Ar作用：促进肠道组织细胞增殖和酶系统的发育，改善泌乳性能，促进生长。诱食肽诱食肽-风味肽（风味肽（FeedAttractantPeptides）150.1Ghy-Gly305.24Gly-His-Gly305.24Gly-Gly-His作用：刺激神经，诱发食欲，改善适口性。神经媒体肽神经媒体肽-CGly-Asn-His-Trp-Ala-Val-Gly-His-Leu-Met作用：刺激胰脏和其分肠胃内分泌细胞的分裂、刺激某些细胞的分裂。27华达肽制品海鱼素目标肽种类及功用抗应急降血压肽（抗应急降血压肽（450mcg/kg）Tyr-Ieu作用：抗应激
33、、镇静、镇痛、降压吗啡肽（吗啡肽（300mg/kg）Try-Pro-Phe-pro-Gly-Pro-Ile作用：类鸦片作用，加大胃门开放，加快胃空时间，减慢肠的蠕动，对瘤胃动物能起到因为减轻饱感而提高采食量，对单胃动物具有减低小肠的蠕动而加强对饲料营养的吸收利用，抑制拉痢。抗菌肽（抗菌肽（350mg/kg）Gly-Leu-Ile-Cys-Glu-Ser-Cys-Arg-Lys-Ile-Ile-Gln-Lys-Leu-Glu-Asp-Met-Val-Gly作用：抗毒素、抗单核细胞增生、抑制革兰氏阳性菌28肽制品海鱼素对猪的作用改善饲料对猪的适口性、提高饲料报酬刺激猪的机体增强免疫力，防病、抗病、
34、抗拉痢促进乳小猪胃肠道提早成熟、酶系统提前发育完善、减少早期断奶乳猪SEW提高矿物质和微量元素利用率以及抗氧化作用，促进猪只肉色鲜红促进猪只快速生长、提高胴体瘦肉率提高种公猪精液品质，提高种猪的繁殖性能以及提高哺乳母猪的泌乳量及质量、提高新生仔猪的断奶窝重及免疫力改善猪只的外观及肉的品质能使僵猪恢复生长29海鱼素在猪饲料中的使用方案一.建议使用量：乳猪4-5Kg,小猪2-3Kg,中大猪1-2Kg,怀孕猪1-2Kg,哺乳母猪1.5-3Kg二.使用方法：饲料厂饲料厂：A.无鱼粉日粮：通过配方的全面调整（蛋白原料、赖氨酸、多维、抗生素等）B.含鱼粉日粮：加入2-3Kg海鱼素，减少20-30Kg鱼粉，
35、蛋白降低的部分用植物蛋白原料来补充；或加入1-1.5Kg海鱼素，减少10-15Kg鱼粉，蛋白降低的部分用植物蛋白原料来补充。养殖场养殖场：A.无鱼粉日粮：直接添加1-3KgB.含鱼粉日粮：加入2-3Kg海鱼素，减少20-30Kg鱼粉，降低的部分用植物蛋白原料或玉米来补充；或加入1-1.5Kg海鱼素，减少10-15Kg鱼粉，降低的部分用植物蛋白原料或玉米来补充。30海鱼素与鱼粉31鱼粉的作用为动物提供优质蛋白源在体内通过内源酶的分解变成动物体需要的肽适口性较好与植物蛋白相比减少了众多的抗营养因子与植物蛋白相比其氨基酸排列顺序接近动物体蛋白，减少抗原性32鱼粉的不足含大量的组胺、甲基胺、肌胃糜烂素
36、、大肠杆菌、沙门氏菌等有害物质加工工艺不稳定、来源不稳定产品品质不佳（如肉与蛋易产生鱼腥味）在体内停留的时间有限，分解产生的动物体需要的肽数量及种类有限大分子蛋白的抗原性问题33与鱼粉相比海鱼素的优势不含组胺、甲基胺、肌胃糜烂素、大肠杆菌、沙门氏菌等有害物质加工工艺稳定、来源稳定提高产品品质（减少肉与蛋产生鱼腥味）直接供给动物体需要的肽数量及种类（高效）因肽本身属小分子蛋白，减少了大分子蛋白的抗原性问题发挥了鱼粉所没有的各种功能性作用（用量少、功能全、功能强）3435饲用肽制品实用证例华中农业大学1999年毕业实习试验：证实添加海鱼素后能把饲料的蛋白质含量降低1个百分点，赖氨酸降低0.12%而
37、不影响生产。36平均日增重提高7.85%、8.85%试验结论：试验结果表明，试验 一组和试验二组分别比对照组平均日增重提高7.85%、8.85%37饲料转化率分别 提高10.6%、 11.06%。38试验组拉痢 现象明显降 低，且肤色红润被毛光 滑。饲料中添加小肽后不仅能降低 蛋白和赖氨酸的含量，还能减 免使用动物蛋白(鱼粉)及香味 剂，显著提高经济效益 ！综合经济效 益分别提高 11.15%，10.37%。39肽制品应用证例：海鱼素诱食作用显著，明显增加采食量。中华鳖采食量实验40海鱼素试验证例-上海41海鱼素试验证例-上海42海鱼素应用证例-广东江门43海鱼素使用证例-湖南岳阳对照组为基础
38、日粮,粗蛋白水平17.8%试验组为对照组添加0.3%海鱼素试验表明在低蛋白水平日粮中添加肽制品可发挥出高水平的饲养效果对照组腹泻较多,试验组无腹泻发生44海鱼素应用证例-湖北应城试验组每增重1公斤耗料成本比对照组降低0.22元试验对象为生长肥育猪(40-60KG)试验组为对照组添加0.1%肽制品试验表明即使在中猪阶段对肽类仍有一定量的需求45海鱼素实用证例珠海中山三水肇庆46免疫力免疫力降低降低猪场疾病越来越多老病不断升级新病层出不穷疾病多呈现交叉感染疾病多呈现交叉感染和综合感染趋势和综合感染趋势死亡率提高，弱仔猪增多保健成本不断提高生命力降低，生长受阻恶果不断恶果不断47如何提高猪的免疫力？
39、如何提高猪的免疫力？1、通过注射疫苗进行免疫接种；2、通过长期服用或注射黄芪等中草药；3、通过注射聚肌胞等抗病毒药物来恢复抗体水平；4、通过口服免疫调节肽来调节免疫系统！通过口服免疫调节肽来调节免疫系统！(营养途径营养途径)48l免疫调节肽能刺激多核淋巴细胞，促进淋巴细胞分化和成熟，提高机体免疫机能，提高血浆中甲状腺素的浓度，转移免疫信息，促进生长。免疫调节肽免疫调节肽作用机理作用机理49通过小肽优化饲料配方可提高动物的免疫机制！小肽优化技术小肽优化技术50小肽优化配方技术在养猪业中的应用美国华达(VBC)中国技术推广中心51原料及原料要求1.能量饲料：玉米（CP8%，水份14%）；麸皮（CP
40、15%）2.蛋白饲料：鱼粉（CP62%，水份8%，无沙门氏菌、大肠杆菌）；豆粕（CP43%，黄曲霉毒素0.030.3)3.钙、磷饲料：石粉（钙37%）；贝壳粉（钙31%）；磷酸氢钙（钙21%，磷16%）4.营养添加剂：维生素、微量元素、氨基酸、肽等5.非营养添加剂：酸化剂、香味剂、抗氧剂、防霉剂、药物添加剂等52猪营养指标及标准粗蛋白：7天-9KG乳猪（20-22%），9KG-15KG保育猪（19-20%），15-30KG小猪（18-19%），30-60KG中猪（16-17%），60-90KG大猪（15-17%），怀孕母猪（14-15%），哺乳母猪（16.5-18%)赖氨酸：7天-9KG乳猪（
41、1.4-1.5%），9KG-15KG保育猪（1.2-1.3%），15-30KG小猪（1.1-1.15%），30-60KG中猪（0.9-1%），60-90KG大猪（0.8-0.9%）,怀孕母猪（0.7-0.75%），哺乳母猪（0.85-1%)钙：7天-9KG乳猪（0.8-0.9%），9KG-15KG保育猪（0.8-0.85%），15-30KG小猪（0.7-0.8%），30-60KG中猪（0.7-0.8%），60-90KG大猪（0.65-0.75%）,怀孕母猪（0.7-0.8%），哺乳母猪（0.7-0.8%)有效磷：7天-9KG乳猪（0.5-0.55%），9KG-15KG保育猪（0.45-0.5%
42、），15-30KG小猪（0.4-0.45%），30-60KG中猪（0.35-0.38%），60-90KG大猪（0.28-0.35%）,怀孕母猪（0.3-0.4%），哺乳母猪（0.35-0.4%)消化能：7天-9KG乳猪（3450-3600KCAL/KG），9KG-15KG保育猪（3300-3400KCAL/KG），15-30KG小猪（3200-3300KCAL/KG），30-60KG中猪（3100-3150KCAL/KG），60-90KG大猪（3050-3100KCAL/KG）,怀孕母猪（3000-3050kcal/kg），哺乳母猪（3200-3300kcal/kg)53做配方应注意的几个问题
43、营养物质的平衡（蛋白能量、氨基酸、钙磷、微量元素、维生素等）促生长剂的合理添加药物的合理组合（如小猪的药物组合：驱虫药物+控制呼吸道疾病药物+促生长药物+抗腹泄药物）54做配方应注意的几个问题在生产实践中，通常在生产实践中，通常饲料添加应符合以下要求饲料添加应符合以下要求：长期使用或在使用期间，不应对猪产生急、慢性毒害作用和不良影响，对繁殖母猪不能导致生殖生理的改变，以至影响胎儿。必须有确实的经济效益和生产效果。在饲料和猪体内具有较好的稳定性。不影响猪对饲料的采食量。在畜产品中的残留量不能超过规定标准，不能影响猪产品的质量和人体健康。55饲粮配合原则首先应选用适宜的饲养标准和饲料成分表。我国已
44、经有的饲养标准，可以参照使用，如地区性有标准则可用地区的标准，如国内没有标准的畜禽种亦可参考国外的标准，并通过饲养实践中畜禽生长发育及生产性能等反映酌情修正，灵活使用。营养水平要适宜，因猪生长快，瘦肉率高，要求营养水平较高，在配猪料时，要使各营养之间达到平衡，其中要特别注意必需氨基酸的平衡。才能收到良好的效果。要注意猪的采食量与饲料体积大小的关系，若配料体积过大，猪往往吃不完，若体积过小，则又吃不饱。控制饲料粗纤维含量，乳仔猪不超过4，生长育肥猪不超过6、种猪不超过8，否则影响猪的饲料利用率。要考虑饲料的适口性，适口性好的饲料多用些，差的少用些。发霉变质，有毒性的饲料，不能用作饲料，否则影响猪
45、的生长和饲料利用率。饲料要优质价廉，在市场上有竞争能力。配料时既要考虑用户心理和生产实际，又要提高产品档次，既要降低生产成本，又要注重生产水平和经济效益。要求饲料多样化，做到多种饲料合理搭配，以发挥各种物质的互补作用，提高饲粮的利用率和营养需要。在配料中既要注意主要饲料的消化率消化率又要注意各种饲料在饲粮中一般用量限制因用量限制因素素配制高档次，低成本的优质日粮。56小肽优化营养标准建议值注：若不考虑标签标准，建议加入肽制品海鱼素后可比NRC标准降低5-15%57小肽优化配方原料选择及建议使用量小肽优化配方原料选择及建议使用量58小肽优化配方之-优化目的：保证原配方效果，减低饲料成本59小肽优
46、化配方示例教槽料60小肽优化配方示例教槽料61小肽优化配方示例2教槽料62小肽优化配方示例2教槽料63小肽优化配方示例保育料64小肽优化配方示例保育料65小肽优化配方示例小猪料66小肽优化配方示例小猪料67小肽优化配方示例哺乳母猪料68小肽优化配方示例哺乳母猪料69小肽优化配方之-优化目的：减少断奶乳猪SEW综合症、预防出现僵猪及营养性下痢等70小肽优化配方示例23-28天断奶过渡料71小肽优化配方示例23-28天断奶过渡料72小肽优化配方之-优化目的：提高生长育肥猪的生长速度、促进猪只皮红毛亮毛细、提高胴体瘦肉率及肉色鲜红度、减少PSE肉及提高系水率等73小肽优化配方示例小猪料74小肽优化配
47、方示例小猪料75小肽优化配方示例中猪料76小肽优化配方示例中猪料77小肽优化配方示例大猪料78小肽优化配方示例大猪料79小肽优化配方之-优化目的：解决因高温气候造成的哺乳母猪采食量下降、缺乳及乳营养不足的问题80小肽优化配方示例哺乳母猪料81小肽优化配方示例哺乳母猪料82肽制品海鱼素在配方中的经典方案(最简单最实用最有效)海鱼素3公斤+玉米17公斤进口鱼粉20公斤(节约成本:20*14-3*45-17*2=111元/吨)海鱼素5公斤+豆粕10公斤+玉米15公斤进口鱼粉30公斤(节约成本:30*14-5*45-10*3.2-15*2=147元/吨)温馨提示:一个万头猪场年可节约成本1.饲料成本:0.28*10000*60=16.8万元2.用药成本:0.3*15*10000=4.5万元3.管理费及仓储成本合计节约成本22万元(保守估计,不包括减少病死猪僵猪等挽回的损失)83活性肽制品活性肽制品在养殖业在养殖业中的应用前景中的应用前景提高蛋白质利用,节约蛋白质饲料资源减少粪氮钙磷排泄量，减少环境污染减少抗生素用量，降低药物残留提高种用动物质量及肉蛋奶品质降低养殖成本，提高经济效益活性肽制品将越来越被养殖业重视,它将成为继氨基酸维生素之后又一种必不可少的饲料添加物!8485
