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1、第一节第一节 物质的分类物质的分类二、二、分散系及其分类分散系及其分类（一）分散系（一）分散系 1、定义：、定义：分散系：一种或几种物质微粒分散到另一分散系：一种或几种物质微粒分散到另一种种 或几种或几种物质里形成的物质里形成的混合物混合物分散质：被分散的物质（固体、液体或气体）分散质：被分散的物质（固体、液体或气体）分散剂：分散分散质的物质（固体、液体或气体）分散剂：分散分散质的物质（固体、液体或气体）气气液液固固气气液液固固2、分散系的分类：、分散系的分类：（1）按分散质和分散剂的）按分散质和分散剂的聚集状态聚集状态分分分散剂分散剂 分散质分散质气气气气固固液液液液固固气气液液固固固固气气
2、液液空气空气 混合气体混合气体雾雾 云云 水气水气烟烟 灰尘灰尘啤酒啤酒 泡沫泡沫 浪花浪花 汽水汽水 牛奶牛奶 酒精的水溶液酒精的水溶液石灰浆石灰浆 油漆油漆 焦炭焦炭 泡沫塑料泡沫塑料湿泥土湿泥土 珍珠珍珠( (包藏着水的碳酸钙包藏着水的碳酸钙) ) 岩石岩石 矿物矿物 玛瑙玛瑙 有色玻璃有色玻璃 合金合金 （2)按分散质按分散质粒子的大小粒子的大小（分散剂是水或液体）（分散剂是水或液体）类类 别：别：纳米：纳米： nm; 1nm=10-9m分散系分散系胶体胶体溶液溶液浊液浊液粒子大小：粒子大小：1nm100mn100mn稳定性：稳定性：稳定稳定介稳体系介稳体系不稳定不稳定（二）胶体（二）
3、胶体1、定义：、定义： 分散质粒子在大小在分散质粒子在大小在1nm100mn之间的分散系之间的分散系本质特征本质特征2、胶体的分类、胶体的分类类类 别：别：胶体胶体液溶胶液溶胶气溶胶气溶胶固溶胶固溶胶实例：实例：烟、云、雾烟、云、雾豆浆、血豆浆、血墨水墨水（按分散剂的状态）（按分散剂的状态）有色玻璃、有色玻璃、玛瑙玛瑙树状分类法树状分类法注意：注意：不用不用“”，写胶体。，写胶体。 少量饱和少量饱和FeCl3逐滴逐滴滴入滴入沸水沸水中中FeCl3+3H2O=Fe(OH)3(胶体胶体)+3HCl红褐色液体红褐色液体3、Fe(OH)3胶体的制备胶体的制备4、胶体的性质、胶体的性质（1）、丁达尔效应
4、）、丁达尔效应定义定义:原因：原因：应用：应用：光束通过胶体光束通过胶体,形成形成光亮光亮“通路通路”的现象的现象胶粒对光的散射引起的胶粒对光的散射引起的鉴别溶液和胶体鉴别溶液和胶体丁达尔效应能够说明胶粒的大小丁达尔效应能够说明胶粒的大小垂直入垂直入射光方射光方向观察向观察思考：思考：1、列举日常生活中常见的丁达尔效应。、列举日常生活中常见的丁达尔效应。2、用所学知识对清晨树林中光柱加以、用所学知识对清晨树林中光柱加以 解释。解释。3、如果空气中没有气溶胶，我们的环境如果空气中没有气溶胶，我们的环境 会怎么样？会怎么样？4、为什么溶液是最稳定的分散系？、为什么溶液是最稳定的分散系？ 而胶体具有
5、介稳性？而胶体具有介稳性？生活中的丁达尔效应生活中的丁达尔效应（2）、布朗运动现象：）、布朗运动现象： 定义：定义： 原因：原因： 注意：注意：分散质粒子分散质粒子不停地作无规不停地作无规则运动则运动的现象的现象分散剂分子从不同方向撞击分散剂分子从不同方向撞击胶粒的结果胶粒的结果胶体会发生胶体会发生布朗运动现象布朗运动现象发生布朗运动现象的不一定发生布朗运动现象的不一定是胶体是胶体（3）胶体的聚沉：）胶体的聚沉：胶粒会发生凝聚胶粒会发生凝聚 而沉淀现象而沉淀现象方法：方法：加热、加入电解质、加热、加入电解质、 加入带相反电荷的胶体加入带相反电荷的胶体应用：三角洲的形成、应用：三角洲的形成、卤水
6、点豆腐、卤水点豆腐、 FeCl3急救止血急救止血 原因：破坏胶粒所带的同种电荷原因：破坏胶粒所带的同种电荷讨论：消除胶体粒子所带电荷的方案讨论：消除胶体粒子所带电荷的方案（4）电泳现象）电泳现象定义：定义：原因：原因：应用：应用：在外加电场的作用下，胶粒在分在外加电场的作用下，胶粒在分散剂向电极作散剂向电极作定向移动定向移动的现象的现象胶粒吸附电荷而带电胶粒吸附电荷而带电化化学学物物质质溶液溶液胶体胶体分散剂是水或液体分散剂是水或液体浊液浊液d100nm小结小结:纯净物纯净物混合物混合物 （分散系分散系）胶胶体体的的性性质质丁达尔效应丁达尔效应布朗运动布朗运动电泳现象电泳现象加热加热加入电解质
7、加入电解质带相反电荷胶体带相反电荷胶体胶体聚沉胶体聚沉类别类别溶液溶液胶体胶体浊液浊液分散质粒子分散质粒子直径（本质直径（本质区别）区别）微粒组成微粒组成外观特征外观特征实例实例是否透过滤是否透过滤纸纸有无丁达尔有无丁达尔现象现象分子或离子分子或离子分子或离子分子或离子分子集合体或分子集合体或分子集合体或分子集合体或有机高分子有机高分子有机高分子有机高分子很多分子很多分子集合体集合体均一、稳定、均一、稳定、均一、稳定、均一、稳定、透明透明透明透明均一、介稳定均一、介稳定均一、介稳定均一、介稳定系、较透明系、较透明系、较透明系、较透明不均一、不稳不均一、不稳不均一、不稳不均一、不稳定、不透明定、
8、不透明定、不透明定、不透明NaClNaCl溶液溶液溶液溶液Fe(OH)Fe(OH)3 3胶体胶体胶体胶体豆浆、牛奶、豆浆、牛奶、豆浆、牛奶、豆浆、牛奶、淀粉溶液淀粉溶液石灰乳、泥浆石灰乳、泥浆石灰乳、泥浆石灰乳、泥浆油水混合物油水混合物能能能能能能能能不能不能不能不能1nm100nm100nm无无无无有有练习；1 1、下列叙述正确的是（、下列叙述正确的是（ ） A.A.溶液是无色透明的、均一的、溶液是无色透明的、均一的、稳定的定的混合物混合物 B.B.一种或几种物一种或几种物质分散到另一种物分散到另一种物质里，里，形成的均一、形成的均一、稳定的混合物叫溶液定的混合物叫溶液 C. C. 酒精和水
9、以任意比例互溶，均称酒精和水以任意比例互溶，均称为酒酒精的水溶液精的水溶液 D.D.丁达丁达尔效效应、布朗运、布朗运动、电泳均是胶泳均是胶体特有的性体特有的性质C2. 2. 有有关关分分散散系系的的如如下下说说法法，正正确确的的是是 ( )( )A. .分分散散系系中中分分散散质质直直径径大大小小为为纳纳米米级级者者，分散系是胶体分散系是胶体B. .浊浊液液的的分分散散质质可可通通过过过过滤滤从从分分散散剂剂中中分离出来分离出来C. .将将NaClNaCl固固体体粉粉碎碎到到直直径径为为1-100nm1-100nm加加入酒精得到胶体入酒精得到胶体D.同同一一种种溶溶质质的的饱饱和和溶溶液液要要
10、比比不不饱饱和和溶溶液浓些液浓些 A鸡蛋壳膜、牛皮纸、胶棉薄膜、玻璃纸可作半透膜鸡蛋壳膜、牛皮纸、胶棉薄膜、玻璃纸可作半透膜3、胶体的提纯、胶体的提纯（1）胶体中有悬浊液可静置过滤）胶体中有悬浊液可静置过滤 胶体中有乳浊液可静置分液胶体中有乳浊液可静置分液半透膜：只让小分子和离子通过，半透膜：只让小分子和离子通过， 不让胶粒和大分子通过的薄膜不让胶粒和大分子通过的薄膜注意注意胶粒能透过滤纸，但不能透过半透膜胶粒能透过滤纸，但不能透过半透膜（2）胶体中有小分子或离子用半透膜）胶体中有小分子或离子用半透膜应用：血液的透析应用：血液的透析渗析：将混有小分子或离子的胶体装入半透膜袋，渗析：将混有小分子或离子的胶体装入半透膜袋，浸入溶剂中使分子或离子从胶体中分离出去的操作浸入溶剂中使分子或离子从胶体中分离出去的操作注意：注意：渗析时要不断更换溶剂，直至渗析时要不断更换溶剂，直至 检验不出要分离的小分子或离子。检验不出要分离的小分子或离子。
