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1、第三节第三节 婴婴 儿儿 喂喂 养养 （一）母乳喂养的优越性（一）母乳喂养的优越性1 1母乳是最好的食物和饮料：母乳是最好的食物和饮料：4 46 6个月个月哺喂母乳是最理想的营养品。哺喂母乳是最理想的营养品。母乳里的钙磷比例适合，能更好的吸收利用。母乳里的蛋白质和脂肪是非常小的颗粒，最容易被婴儿消化吸收。母乳里含的乳糖比其它乳类要多。没必要再额外加糖。母乳直接喂哺，里面含的维生素C，维生素B1，B2，不被破坏母乳中所含水分可满足婴儿的需要。喂母乳解饥还能解渴。 （一）母乳喂养的优越性（一）母乳喂养的优越性2.2.母乳喂养可使婴儿少得病母乳喂养可使婴儿少得病母乳含有抗体，可增强婴儿的抗病能力。母
2、乳含有抗体，可增强婴儿的抗病能力。健康的母亲所分泌的乳汁，干净无菌，且喂哺简便，不会受环境中病菌的污染。母乳喂养的婴儿不易患过敏性疾病，如婴儿湿疹。3.母乳的成分有利于脑的发育母乳含有丰富的牛磺酸DHA母乳中含有较多的乳糖4.母乳喂养可以给婴儿更多的母爱5哺婴，对母亲也有益促进母亲子宫的收缩，能使产后子宫早日恢复，从而减少产后并发症。降低母亲乳腺癌与卵巢癌发生的可能母亲享受天伦之乐妈妈和宝宝肌肤、目光、语言的接触与交流有利于消耗掉孕期体内堆积的脂肪，促进母亲形体恢复。（二）提高母乳喂养成功率的新措施（三）使乳汁充裕的替他条件（四）母乳喂养中常见的问题哺乳期妇女膳食指南哺乳期妇女膳食指南一、增加
3、鱼、禽、蛋、瘦肉及海产品摄入一、增加鱼、禽、蛋、瘦肉及海产品摄入二、适当增饮奶类，多喝汤水二、适当增饮奶类，多喝汤水三、产褥期食物多样，不过量三、产褥期食物多样，不过量四、忌烟酒，避免喝浓茶和咖啡四、忌烟酒，避免喝浓茶和咖啡五、科学活动和锻炼，保持健康体重五、科学活动和锻炼，保持健康体重二、人工喂养和混合喂养（一）人工喂养l人工喂养是指由于各种原因造成的主观上不愿进行母乳喂养，或者是客观上限制了母乳喂养，而只好采取其它代乳品进行喂养婴儿的方法。l人工喂养的婴儿食品大致可以分为两大类，一类是动物乳及乳制品；第二类是以黄豆为主要原料的代乳品。一般说来，应优先选择动物乳及乳制品。1.配方奶粉？配方奶
4、粉是将牛奶成分改变，使其接近人乳成份，再加配方奶粉是将牛奶成分改变，使其接近人乳成份，再加入各种维生素和微量元素，适宜于喂哺婴儿。这种改入各种维生素和微量元素，适宜于喂哺婴儿。这种改良型的代乳品称为婴儿配方奶粉，又称母乳化奶粉。良型的代乳品称为婴儿配方奶粉，又称母乳化奶粉。母乳是一种天然、复杂的物质组成。按时间不同、成分母乳是一种天然、复杂的物质组成。按时间不同、成分不同，母乳分三种，产后不同，母乳分三种，产后1515天为初乳，天为初乳，610610天为过渡天为过渡乳。乳。1515天天1515个月为成熟乳。个月为成熟乳。奶源当然是牛奶，可牛奶并不适合人！奶源当然是牛奶，可牛奶并不适合人！不好吸
5、收的酪蛋白80好吸收乳清蛋白60牛奶人奶要让牛奶适合婴幼儿，必须降低牛奶中酪蛋白含量！牛牛奶适合牛，重点促进小牛的骨骼发育，所以小牛每个月奶适合牛，重点促进小牛的骨骼发育，所以小牛每个月能长一倍，脑部发育少且慢能长一倍，脑部发育少且慢人奶适合人，重点促进婴儿的大脑发育，所以婴儿半年人奶适合人，重点促进婴儿的大脑发育，所以婴儿半年后才长一倍，脑部发育是最快后才长一倍，脑部发育是最快牛奶蛋白质含量是人奶三倍，但牛奶蛋白质含量是人奶三倍，但80%是人体不易吸收的是人体不易吸收的酪蛋白，人奶酪蛋白，人奶60%是乳清蛋白，是乳清蛋白，40%是酪蛋白，而且富是酪蛋白，而且富含牛奶缺乏的碘、铁、磷、镁等矿物
6、质，还有卵磷质、含牛奶缺乏的碘、铁、磷、镁等矿物质，还有卵磷质、牛磺酸等氨基酸是人奶中特有参与婴儿脑部发育的物质。牛磺酸等氨基酸是人奶中特有参与婴儿脑部发育的物质。乳清蛋白酪蛋白2.选择乳品l（1）牛奶l鲜牛奶：鲜牛奶是人工喂养的首选食品，这是由于牛奶是动物奶中营养素含量比较丰富的奶类，而且牛奶比较容易获得。l与人乳相比，牛奶中蛋白质含量较高，但以酪蛋白为主，较难消化；牛奶中的矿物质较人奶多2-3倍，对肾脏尚未发育完善的婴儿来讲，过多的矿物质是一种负担；牛奶中的各种微量元素及维生素比例也不如人乳合理等。l加糖乳糖少58%l稀释水米汤l煮沸酪蛋白颗粒变小（2）牛奶制品l牛奶粉：是将鲜牛奶浓缩、喷
7、雾、干燥制作而成，具有便于保存运输、使用方便等优点。现在有不少生产厂家对牛奶粉进行改造，力图使各种营养成分更接近于人奶，从这点上讲，配方奶粉优于一般奶粉或牛奶。l酸牛奶：用乳酸菌加入鲜牛奶中发酵而成，也可加入柠檬酸、乳酸或稀盐酸来制作。酸牛奶中奶的凝块变小，酸度增加有利于消化。l一日奶量128毫升*体重（千克）(2)鲜羊奶l有的山区或牧区可以得到鲜羊奶，用鲜羊奶喂养婴儿也是可行的。羊奶中的蛋白质和脂肪均较牛奶为多，而且脂肪球小易于消化。但羊奶中维生素B12和叶酸较少，如不合理补充容易发生巨幼红细胞贫血。3.代乳品l主要是大豆类代乳品，但要注意，3个月以下婴儿最好不用。不宜作代乳品的食品（1）全
8、脂奶粉，（2）脱脂奶粉，短时期在婴儿腹泻的时候可以用，但是不能长期用，（3）含乳的饮料含的蛋白质、脂肪只相当于鲜牛奶的三分之一。（4）甜炼乳：为牛奶浓缩到原容量25后，加40蔗糖制成。（5）糕干粉、乳儿糕：这类食品一般用米粉或面粉制成，主要成份为谷类淀粉，蛋白质的值和量均较差。（6）麦乳精：主要成份为炼乳、蔗糖、麦芽糖及可可粉，含糖高达6570，蛋白质仅7克100克左右4.人工喂养的注意事项、乳品和代乳品的浓度应按小儿年龄和体重计算，按小儿食欲调整，切忌过稀或过浓；、奶瓶以直式为好，易清洗，奶头软硬合适，奶头孔大小按婴儿吮吸力而定，以奶瓶盛水倒置水滴连续滴出为宜；、每次喂哺后一切食具洗净并煮沸
9、消毒，奶头应煮沸分钟；人工喂养的注意事项、每日喂哺次数和间隔时间与母乳喂哺相近，小婴儿间隔时间可略长，约小时；、每次喂哺前可将乳汁或代乳品滴几滴于手背试乳汁温度，以不烫手为宜；、喂奶时奶瓶斜度应使乳汁始终充满乳头，以免将空气吸入。（二）混合喂养l母乳不足需添喂牛、羊乳或其他代乳品时称为混合喂养。补授法代授法混合喂养的原则混合喂养的原则l不允许母乳牛奶一顿混合喂不允许母乳牛奶一顿混合喂l不要放弃母乳不要放弃母乳三、添加辅助食品1.添加辅食的目的（1）补充乳类的不足（2）增加营养以促进生长发育（3）为断奶作准备生理上的准备心理上的准备 （二）（二）添加添加辅食的食的顺序序（二）（二）添加添加辅食的
10、食的顺序序三、添加辅助食品辅助食品的添加原则l添加辅助食品时，最初要少量，由稀到稠，由淡到浓逐渐增加。如果婴儿不愿吃，不要勉强，过几天后再试喂，切忌突然一次给大量的食物。l添加辅助食品时，每次只加一种新的食品，待婴儿习惯后再添加第二种新的食品。辅助食品的添加原则l最好在喂奶之前添加辅助食品，因为婴儿在饥饿时容易接受新的食品。l每次添加新的辅助食品后，应密切注意婴儿的消化情况，如大便异常，则应暂停喂此种食物，待大便正常后再开始从少量喂起。l婴儿患病期间，最好不要添加新的食物，以免引起消化不良。250 0月月 6 6月龄婴儿喂养指南月龄婴儿喂养指南l纯母乳喂养l产后尽早开奶，初乳营养最好l尽早抱婴儿到户外活动或适当补充维生素Dl给新生儿和1月6月龄婴儿及时补充适量维生素Kl不能用纯母乳喂养时，宜首选婴儿配方食品喂养l定期监测生长发育状况266月12月龄婴儿喂养指南l奶类优先，继续母乳喂养奶类优先，继续母乳喂养l及时合理添加辅食及时合理添加辅食l尝试多种多样的食物，膳食少糖、尝试多种多样的食物，膳食少糖、 无盐、不加调味品无盐、不加调味品l逐渐让婴儿自己进食，培养良好的进食行为逐渐让婴儿自己进食，培养良好的进食行为l定期监测生长发育状况定期监测生长发育状况l注意饮食卫生注意饮食卫生
