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1、第一章第一章 采购管理基础采购管理基础1学习目标学习目标知识目标知识目标掌握采购管理的功能掌握采购管理的功能能力目标能力目标1 1能细分采购岗位并制定职责；能细分采购岗位并制定职责；2 2能对采购流程进行分析。能对采购流程进行分析。技能目标技能目标1 1能设置采购岗位；能设置采购岗位；2 2能制订采购流程。能制订采购流程。总目标总目标能根据企业实际能根据企业实际情况，设置采购管理部门情况，设置采购管理部门及建立有效的采购流程。及建立有效的采购流程。2本章能力目标本章能力目标1. 能针对企业的具体情况设置采购部门，表能针对企业的具体情况设置采购部门，表现为企业采购部门组织结构图现为企业采购部门组
2、织结构图 ；2. 能描述并根据实际情况分析和制定企业采能描述并根据实际情况分析和制定企业采购的基本流程购的基本流程 。3本章知识目标本章知识目标1. 与采购相关的基本概念；与采购相关的基本概念；2. 采购的采购的5R原则；原则；3. 采购人员的基本职责和应具备的基本素质采购人员的基本职责和应具备的基本素质4本章任务本章任务1你认为家庭日常采购与企业采购有哪些你认为家庭日常采购与企业采购有哪些异同点？异同点？2 2采购中应如何把握采购中应如何把握5R5R原则？原则？3 3某企业经营过程中需用到一批托盘，试某企业经营过程中需用到一批托盘，试说明其采购的工作程序。说明其采购的工作程序。5第一章第一章
3、 采购基础采购基础本章主要内容：本章主要内容： 采购及采购管理的概念采购及采购管理的概念 采购的地位和作用采购的地位和作用 采购的原则与程序采购的原则与程序 采购的发展趋势采购的发展趋势6案例导读案例导读回答以下问题：回答以下问题：1 1企业要不要加强采购管理？如何通过管理出效益？企业要不要加强采购管理？如何通过管理出效益？2 2企业如何设立采购管理部门？如何明确采购管理人企业如何设立采购管理部门？如何明确采购管理人员的职责？员的职责？3 3采购过程中我们如何确定采购原则？我们需要什么采购过程中我们如何确定采购原则？我们需要什么样的采购流程？样的采购流程？7第一节第一节 采购与采购管理采购与采
4、购管理一、采购的含义一、采购的含义（一）采购的概念（一）采购的概念狭义：买东西狭义：买东西采购与购买的区别：采购采购与购买的区别：采购 购买。购买时使用货币换区商品的交易过程；采购购买。购买时使用货币换区商品的交易过程；采购包括购买包括购买+ +储存储存+ +运输运输+ +接收接收+ +检验检验+ +废料处理等。废料处理等。广义：购买广义：购买+ +以其他方式取得物品的所有权以其他方式取得物品的所有权租赁（支付租金）租赁（支付租金）+ +借贷（凭借自己的信用和彼此间的友好关系）借贷（凭借自己的信用和彼此间的友好关系）+ +交换交换（以物易物）（以物易物）8定义：采购是指以各种不同的途径，包括购
5、定义：采购是指以各种不同的途径，包括购买、租赁、借贷或交换等方式，取得物品买、租赁、借贷或交换等方式，取得物品及劳务的使用权或所有权，以满足企业使及劳务的使用权或所有权，以满足企业使用的需求。用的需求。9第一节第一节 采购与采购管理采购与采购管理相关概念相关概念订购、购置和购买订购、购置和购买订购与采购过程的最后几道程序有关；订购与采购过程的最后几道程序有关；购置一般用于固定资产和设备的采购；购置一般用于固定资产和设备的采购；购买是采购中的商流活动。购买是采购中的商流活动。供应：偏重物流；采购偏重商流。供应：偏重物流；采购偏重商流。开发原料来源：寻找和选择供应商开发原料来源：寻找和选择供应商1
6、0采购的特点采购的特点是从资源市场获取资源的过程是从资源市场获取资源的过程是商流过程和物流过程的统一是商流过程和物流过程的统一是一种经济活动，有逐利性是一种经济活动，有逐利性11范围：对象或标的范围：对象或标的按对象不同分为：按对象不同分为：有形采购和无形采购有形采购和无形采购直接物料和简介物料直接物料和简介物料12功能：支持企业业务功能：支持企业业务13内部顾客内部顾客采购功能采购功能战略采购战略采购后期采购后期采购前期采购前期采购采购需求采购需求供应商供应商选择选择合同合同下订单下订单跟单、过程控跟单、过程控制制供应商供应商供应供应采购活动相互关系图采购活动相互关系图 14第一节第一节 采
7、购与采购管理采购与采购管理二、采购管理的含义二、采购管理的含义（一）采购管理（一）采购管理 采购管理采购管理是指为保证企业采购目标的实现而对采是指为保证企业采购目标的实现而对采购活动所进行的购活动所进行的计划、组织、协调与控制计划、组织、协调与控制，是企业为，是企业为达到战略目标而获取供应商的商品和资源的活动。达到战略目标而获取供应商的商品和资源的活动。对采购过程的管理对采购过程的管理 15与采购的异同：与采购的异同：采购管理是管理活动采购管理是管理活动采购是作业活动采购是作业活动16第一节第一节 采购与采购管理采购与采购管理（二）采购管理的目标（二）采购管理的目标 （1 1）为企业提供所需的
8、、不间断物料和服务）为企业提供所需的、不间断物料和服务，使整个组织正常运转，这是采购部门的第一，使整个组织正常运转，这是采购部门的第一要务要务 （2 2）争取最低成本）争取最低成本 （3 3）使存货和损失降到最低限度）使存货和损失降到最低限度 （4 4）提高产品或服务质量）提高产品或服务质量17第二节第二节 采购的地位与作用采购的地位与作用一、采购在企业经营中的地位一、采购在企业经营中的地位 正确认识采购在企业经营中的地位有助于企业通正确认识采购在企业经营中的地位有助于企业通过采购来建立自己的竞争优势。一般说来，采购在企过采购来建立自己的竞争优势。一般说来，采购在企业经营中的地位表现在以下几个
9、方面：业经营中的地位表现在以下几个方面： 1 1采购是企业采购是企业产品质量产品质量的基本保证的基本保证 2 2采购是促进采购是促进产品开发产品开发的重要因素的重要因素 3 3采购是降低企业成本的重要手段采购是降低企业成本的重要手段18第二节第二节 采购的地位与作用采购的地位与作用二、采购在企业经营中的作用二、采购在企业经营中的作用 1 1促使企业快速生产质优价廉的产品促使企业快速生产质优价廉的产品 2 2加快企业物料和信息的流动加快企业物料和信息的流动 3 3改进企业的企业规划改进企业的企业规划19作用作用1、直接：、直接：节约实际成本，提高营业利润节约实际成本，提高营业利润提升资本周转率提
10、升资本周转率改善企业业务流程重组和组织结构的改革改善企业业务流程重组和组织结构的改革提供信息源提供信息源2、间接：、间接：产品标准化产品标准化减少库存减少库存增强柔性增强柔性改进产品设计和革新改进产品设计和革新提高企业部门间的协作水平提高企业部门间的协作水平20采购方式采购方式招标采购招标采购公开招标公开招标邀请招标邀请招标两阶段招标两阶段招标例外：巴黎卢浮宫玻璃金字例外：巴黎卢浮宫玻璃金字塔塔法国大革命法国大革命200周年周年纪念巴黎十大工程之一纪念巴黎十大工程之一,也也是唯一一个不是经过投标竞是唯一一个不是经过投标竞赛而由法国总统密特朗亲自赛而由法国总统密特朗亲自委托的工程，由华裔建筑师委
11、托的工程，由华裔建筑师贝聿铭先生设计。贝聿铭先生设计。21非招标采购非招标采购议价采购议价采购定点采购定点采购询价采购询价采购22采购的基本程序和原则采购的基本程序和原则基本程序基本程序确定采购需求确定采购需求(whatquantitywhen)-制定制定采购计划采购计划-选择供应商选择供应商-签订采购合同签订采购合同-发出采购订单发出采购订单-订单跟踪与催货订单跟踪与催货-货物验货物验收入库收入库-不符与退货处理不符与退货处理-结案结案-记录与记录与档案维护档案维护原则：原则：5R适价、适质、适量、适地、适时适价、适质、适量、适地、适时23采购管理的演变与发展趋势采购管理的演变与发展趋势发展趋势：发展趋势：全球化采购全球化采购-电子采购（阿里巴巴）电子采购（阿里巴巴）-MRP采购采购-JIT采购采购-供应链采购供应链采购24本章结束本章结束25
