《广东省汕尾市七年级生物下册 4.2.2 消化和吸收课件 （新版）新人教版》由会员分享，可在线阅读，更多相关《广东省汕尾市七年级生物下册 4.2.2 消化和吸收课件 （新版）新人教版（40页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、每天我们都会吃进各种食物以保每天我们都会吃进各种食物以保证我们获取充足的营养。食物的证我们获取充足的营养。食物的种类各不相同：米饭、馒头、各种类各不相同：米饭、馒头、各种蔬菜、水果、肉、蛋、奶等。种蔬菜、水果、肉、蛋、奶等。有些人吃的很多却不胖，而还有有些人吃的很多却不胖，而还有些人吃的并不比别人多却很胖，些人吃的并不比别人多却很胖，这究竟是为什么呢？通过本节课这究竟是为什么呢？通过本节课对消化和吸收的学习就会明白对消化和吸收的学习就会明白1 1、认识人体消化系统的组成。、认识人体消化系统的组成。2 2、掌握食物的消化过程。、掌握食物的消化过程。3 3、探究馒头在口腔中的变化，并得出、探究馒头
2、在口腔中的变化，并得出 合理的结论。合理的结论。4 4、掌握小肠的结构与功能的关系以及、掌握小肠的结构与功能的关系以及 小肠的结构与吸收功能的能相适应小肠的结构与吸收功能的能相适应 的特点的特点一、食物在消化系一、食物在消化系统中的中的变化：化：1、馒头在口腔中的在口腔中的变化化2、消化系、消化系统的的组成和功成和功能能口腔口腔口腔口腔是消化系是消化系统的开始部分。的开始部分。1 1、食物在消化系统中的变化：、食物在消化系统中的变化：、食物在消化系统中的变化：、食物在消化系统中的变化：牙齿牙齿舌舌变碎变碎变湿润变湿润 牙牙的咀嚼的咀嚼舌舌的推动、搅拌的推动、搅拌唾液唾液食物进入口腔后，经过咀嚼
3、，会食物进入口腔后，经过咀嚼，会发生怎样的变化呢？发生怎样的变化呢？馒头馒头为什么越嚼越甜？为什么越嚼越甜？馒头的主要成分是什么？馒头的主要成分是什么？淀粉有甜味吗？淀粉有甜味吗？淀粉淀粉没有没有探究探究: 馒头在口腔中的变化馒头在口腔中的变化 淀粉遇碘变蓝淀粉遇碘变蓝 麦芽糖遇碘不变色麦芽糖遇碘不变色 ?馒头馒头碎屑碎屑与与2毫升毫升唾液唾液搅拌搅拌混合。混合。馒头馒头碎屑碎屑与与2毫升毫升清水清水搅拌搅拌混合。混合。馒头馒头小块小块与与2毫升毫升唾液唾液不搅拌不搅拌混合。混合。放入放入37左右的左右的温水中温水中510分钟分钟各加各加2滴碘液滴碘液,摇匀摇匀放入放入37左右的左右的温水中温
4、水中510分钟分钟试管为什么要放入试管为什么要放入37左右的温水中左右的温水中?牙齿的咀嚼、舌的搅拌牙齿的咀嚼、舌的搅拌牙齿的咀嚼、舌的搅拌牙齿的咀嚼、舌的搅拌和唾液的混合都是在口和唾液的混合都是在口和唾液的混合都是在口和唾液的混合都是在口腔中进行的。口腔的温腔中进行的。口腔的温腔中进行的。口腔的温腔中进行的。口腔的温度大约是度大约是度大约是度大约是3737。各加各加2滴碘液滴碘液,摇匀摇匀淀粉遇碘变蓝淀粉遇碘变蓝,麦芽糖遇碘不麦芽糖遇碘不变色变色你认为会出现什么样的变化你认为会出现什么样的变化?实验结果实验结果1 馒头馒头碎屑碎屑与与2毫升毫升唾液唾液 搅拌混合搅拌混合2 馒头馒头碎屑碎屑与
5、与2毫升毫升清水清水搅拌混合搅拌混合3 馒头馒头小块小块与与2毫升毫升唾液唾液不搅拌不搅拌123*口腔中有什么物质使淀粉的性质发生了变化口腔中有什么物质使淀粉的性质发生了变化?不变色不变色变色变色部分变色部分变色淀粉被转化淀粉被转化淀粉没被转化淀粉没被转化部分淀粉没被转化部分淀粉没被转化馒头馒头为什么越嚼越甜？为什么越嚼越甜？馒头的主要成分是什么？馒头的主要成分是什么？淀粉有甜味吗？淀粉有甜味吗？ 麦芽糖麦芽糖 （有甜味）（有甜味） 淀粉淀粉 （无甜味）（无甜味）口腔口腔唾液淀粉酶唾液淀粉酶淀粉分解成麦芽糖淀粉分解成麦芽糖麦芽糖麦芽糖还需还需还需还需进一步分解进一步分解蛋白质、脂肪蛋白质、脂肪
6、不不不不被分解被分解口腔口腔初步消化作用初步消化作用口腔中口腔中消化的概念消化的概念P26消化系统消化系统大分子大分子小分子小分子分解食物中的淀粉、脂肪和蛋白质都是分子大、结构食物中的淀粉、脂肪和蛋白质都是分子大、结构食物中的淀粉、脂肪和蛋白质都是分子大、结构食物中的淀粉、脂肪和蛋白质都是分子大、结构复杂的有机物，进入消化系统后，逐步分解成简单的复杂的有机物，进入消化系统后，逐步分解成简单的复杂的有机物，进入消化系统后，逐步分解成简单的复杂的有机物，进入消化系统后，逐步分解成简单的物质才能被人体吸收，这个过程叫做物质才能被人体吸收，这个过程叫做物质才能被人体吸收，这个过程叫做物质才能被人体吸收
7、，这个过程叫做消化消化。口腔口腔咽咽食道食道胃胃小肠小肠大肠大肠肛门肛门唾液腺唾液腺肝脏肝脏胰胰消化道消化道消化腺消化腺胃腺胃腺肠腺肠腺消消化化系系统统的的组组成成消化道消化道唾液腺唾液腺肝脏肝脏胰胰消化腺消化腺胃腺胃腺肠腺肠腺唾液可初步唾液可初步消化淀粉消化淀粉唾液腺唾液腺肝脏肝脏胰胰消化腺消化腺胃腺胃腺肠腺肠腺胃壁中有胃壁中有胃腺胃腺,胃腺分胃腺分泌的胃液中含有盐酸泌的胃液中含有盐酸和蛋白酶和蛋白酶,可可初步消化初步消化初步消化初步消化蛋白质蛋白质蛋白质蛋白质。胃液又称。胃液又称胃胃酸酸。 胆汁、胰液都进入小肠胆汁、胰液都进入小肠（最大的消化腺）（最大的消化腺）唾液腺唾液腺肝脏肝脏胰胰消化
8、腺消化腺胃腺胃腺肠腺肠腺小肠壁上有肠腺。分小肠壁上有肠腺。分泌肠液泌肠液, ,肠液中含有消肠液中含有消化化糖类、蛋白质和脂糖类、蛋白质和脂糖类、蛋白质和脂糖类、蛋白质和脂肪肪肪肪的酶的酶. .肠腺肠腺消化腺消化腺唾液腺唾液腺胃胃腺腺肝肝脏胰胰肠腺腺消化液消化液唾液唾液胃液胃液胆汁胆汁胰液胰液肠液肠液消化酶消化酶消消化化道道外外的的消消化化腺腺消消化化道道壁壁内内的的消消化化腺腺( (淀粉酶淀粉酶) )( (蛋白酶蛋白酶) )( (无消化酶无消化酶) )( (多种酶多种酶) )( (多种酶多种酶) )消化道的各个部位，哪个消化道的各个部位，哪个部位消化最彻底？部位消化最彻底？部分蛋白质蛋白质初步
9、消化蛋白质蛋白质氨基酸氨基酸 淀淀 粉粉葡萄糖葡萄糖脂脂 肪肪脂肪酸、甘油脂肪酸、甘油部分淀粉淀粉初步消化经过消化的食物穿过消化经过消化的食物穿过消化道壁进入道壁进入循环系统循环系统（例如：血液）（例如：血液）的过程。的过程。二、营养物质的吸收二、营养物质的吸收营养物质主要是在营养物质主要是在小肠小肠还是还是 大肠大肠中被吸收的？中被吸收的？成人的小肠一般成人的小肠一般5-6米米长长皱襞皱襞绒毛绒毛毛细血管毛细血管 皱襞、绒毛、皱襞、绒毛、微绒毛的存在，使微绒毛的存在，使小肠表面积比原来小肠表面积比原来表面积增大了表面积增大了600600倍左右倍左右绒毛绒毛绒毛绒毛壁是一层柱状壁是一层柱状壁是
10、一层柱状壁是一层柱状上皮细胞，其顶端上皮细胞，其顶端上皮细胞，其顶端上皮细胞，其顶端有有有有微绒微绒微绒微绒毛，约毛，约毛，约毛，约1700170017001700条条条条( (物质被消化成小分子物质后物质被消化成小分子物质后物质被消化成小分子物质后物质被消化成小分子物质后, ,穿过小肠壁穿过小肠壁穿过小肠壁穿过小肠壁, ,进入毛细血管进入毛细血管进入毛细血管进入毛细血管, ,随血液运输到全身各处随血液运输到全身各处随血液运输到全身各处随血液运输到全身各处) )盲肠盲肠 阑尾阑尾大肠内表面上大肠内表面上只有皱襞只有皱襞, ,没有没有绒毛状突起绒毛状突起长度长度是否有是否有皱襞皱襞是否有是否有绒
11、毛绒毛是否有是否有微绒毛微绒毛小肠小肠 5-6米米大肠大肠 1.5米米小肠面积小肠面积大肠面积大肠面积小肠小肠是最主要的是最主要的吸收吸收场所场所最主要的最主要的吸收吸收场所场所小肠小肠最主要的最主要的消化消化场所场所营养物质的吸收营养物质的吸收(淀粉酶淀粉酶)(多种酶多种酶)(没有消化酶没有消化酶)(蛋白酶蛋白酶)(多种酶多种酶)（初步消化（初步消化淀粉淀粉淀粉淀粉）（初步消化初步消化蛋白质蛋白质蛋白质蛋白质）（主要消化的场所）（主要消化的场所）口腔口腔食道食道胃胃小肠小肠大肠大肠(1)(1)图中哪一条曲线表示脂肪的消化过程图中哪一条曲线表示脂肪的消化过程? ? Y口腔口腔食道食道胃胃小肠小
12、肠大肠大肠(2)(2)淀粉、脂肪和蛋白质各在消化道淀粉、脂肪和蛋白质各在消化道的哪个部位开始被消化？的哪个部位开始被消化？淀粉淀粉口腔口腔脂肪脂肪小肠小肠蛋白质蛋白质胃胃口腔口腔食道食道胃胃小肠小肠大肠大肠（3 3）D D中含有哪些消化液？中含有哪些消化液？胆汁、胰液、肠液胆汁、胰液、肠液胆汁、胰液、肠液胆汁、胰液、肠液1.人体内消化的主要人体内消化的主要场所是所是()A.胃胃B.小小肠C.大大肠D.食道食道2.人体内最大的消化腺是人体内最大的消化腺是()A.胃胃B.唾液腺唾液腺C.胰腺胰腺D.肝肝脏3.组成消化道的消化器官依次是成消化道的消化器官依次是()A.口腔、咽、胃、食道、小口腔、咽、
13、胃、食道、小肠、大、大肠、肛、肛门B.口腔、咽、食道、胃、小口腔、咽、食道、胃、小肠、大、大肠、肛、肛门C.口腔、咽、胃、食道、大口腔、咽、胃、食道、大肠、小、小肠、肛、肛门D.口腔、咽、食道、胃、大口腔、咽、食道、胃、大肠、小、小肠、肛、肛门BDB4.下列不含消化下列不含消化酶的消化液是的消化液是()A.胰液胰液B.肠液液C.唾液唾液D.胆汁胆汁5.在消化道中，糖在消化道中，糖类、脂肪和蛋白、脂肪和蛋白质的消化的先后的消化的先后顺序排列序排列是（是（）A.糖糖类 脂肪脂肪 蛋白蛋白质B.脂肪脂肪 糖糖类 蛋白蛋白质C.糖糖类 蛋白蛋白质 脂肪脂肪D.蛋白蛋白质 糖糖类 脂肪脂肪DC*.*.淀粉、蛋白质、脂肪消化的最终产物分淀粉、蛋白质、脂肪消化的最终产物分别是别是_、_、_,_,它们它们消化的起始部位分别是消化的起始部位分别是_._. 葡萄糖葡萄糖氨基酸氨基酸甘油和脂肪酸甘油和脂肪酸口腔、胃、小肠口腔、胃、小肠再见！再见！清楚认识自身结清楚认识自身结构，才能好好爱构，才能好好爱护自己的身体！护自己的身体！胆汁作用胆汁作用（胆汁中无消化食物的酶）（胆汁中无消化食物的酶）水水+植物油植物油水水+植物油植物油+胆汁胆汁乳化作用乳化作用
