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1、本科生课程本科生课程物流管理物流管理主主 讲：王志科讲：王志科E-mail：QQ：280506358v“流通是经济领域里的黑暗大陆流通是经济领域里的黑暗大陆” P.F.德鲁克德鲁克（美国著名管理学家）（美国著名管理学家）v 物流冰山说物流冰山说v“第三利润源第三利润源”说说 西泽修西泽修（日本早稻田大学教授）（日本早稻田大学教授）第一章第一章 物流概述物流概述学习目标：学习目标：1 1、理解现代物流的基本含义；、理解现代物流的基本含义； 2 2、了解物流发展的四个阶段；、了解物流发展的四个阶段； 3 3、掌握现代物流管理的核心理念；、掌握现代物流管理的核心理念； 4 4、掌握物流的功能要素；、
2、掌握物流的功能要素； 5 5、理解物流的作用；、理解物流的作用； 6 6、掌握物流的分类。、掌握物流的分类。 第一节第一节 物流的定义物流的定义 v传统的物流概念是指物质实体在空间和时间传统的物流概念是指物质实体在空间和时间上的流动。即物品在运输、装卸和储存等方上的流动。即物品在运输、装卸和储存等方面的活动过程。面的活动过程。从从经济运行经济运行的角度看，经济由生产、流通和的角度看，经济由生产、流通和消费组成，在生产和消费之间存在着社会间消费组成，在生产和消费之间存在着社会间隔（生产者和消费者不同）、空间间隔（生隔（生产者和消费者不同）、空间间隔（生产地和消费地不同）、时间间隔（生产时间产地和
3、消费地不同）、时间间隔（生产时间和消费时间不同），是流通将生产和消费之和消费时间不同），是流通将生产和消费之间的这些间隔联系起来。间的这些间隔联系起来。从发生的领域看，从发生的领域看，物流物流已远远超越流通领域，已远远超越流通领域，几乎成为人类一切活动的基础。几乎成为人类一切活动的基础。v直观地讲，物流是指一切物质资料（包括物直观地讲，物流是指一切物质资料（包括物资、物料、货物、商品、物品和废弃物等）资、物料、货物、商品、物品和废弃物等）从供给者到消费者的物理性运动和时间转换。从供给者到消费者的物理性运动和时间转换。 随着人类经济活动的深入发展，新的理随着人类经济活动的深入发展，新的理念和新的
4、管理方法不断地应用于物流领域，念和新的管理方法不断地应用于物流领域，因此，物流的内涵也在不断地丰富和发展。因此，物流的内涵也在不断地丰富和发展。比较权威的物流定义：比较权威的物流定义：美国物流管理协会在美国物流管理协会在19981998年对物流的定义为：年对物流的定义为：“物流是供应链的一部分，是为了满足客户物流是供应链的一部分，是为了满足客户的需求而对商品、服务及相关信息从原产地的需求而对商品、服务及相关信息从原产地到消费地的高效率、高效益的正向和反向流到消费地的高效率、高效益的正向和反向流动及储存进行的计划、实施与控制的过程。动及储存进行的计划、实施与控制的过程。”20012001年，中华
5、人民共和国国家标准年，中华人民共和国国家标准物流术物流术语语（GB/T18354-2001GB/T18354-2001）对物流的定义为：）对物流的定义为：“物品从供应地到接收地的实体流动过程。物品从供应地到接收地的实体流动过程。根据需要，将运输、储存、装卸、搬运、包根据需要，将运输、储存、装卸、搬运、包装、流通加工、配送、信息处理等基本功能装、流通加工、配送、信息处理等基本功能实施有机结合。实施有机结合。”第二节第二节 物流的发展历程物流的发展历程 按照时间顺序，物流的发展大体经历了按照时间顺序，物流的发展大体经历了四个阶段：四个阶段：v初始阶段初始阶段从从PDPD到到Logistics Lo
6、gistics 将物流活动真正上升到理论的高度，并加以将物流活动真正上升到理论的高度，并加以研究和分析的是研究和分析的是2020世纪初的美国。世纪初的美国。19011901年，约翰年，约翰.F.F.格鲁威尔在美国政府报告格鲁威尔在美国政府报告农产品流通产业委员会报告农产品流通产业委员会报告中提出的。中提出的。19221922年，美国著名营销专家弗莱德年，美国著名营销专家弗莱德.F.F.克拉克克拉克在他的著作在他的著作市场营销的原则市场营销的原则一书中，将一书中，将物流纳入到市场经营行为的研究范畴中，并物流纳入到市场经营行为的研究范畴中，并用用“Physical DistributionPhys
7、ical Distribution”( (实物分配，实物分配，简称简称PD)PD)来表述。来表述。1941194119451945年，为了满足战争的需要，军事年，为了满足战争的需要，军事研究人员采用了一系列的技术和方法，逐渐研究人员采用了一系列的技术和方法，逐渐形成了关于形成了关于Logistics Management (Logistics Management (后勤管后勤管理理) )的完整思想、技术和方法体系，为物流的完整思想、技术和方法体系，为物流的发展奠定了良好的基础。的发展奠定了良好的基础。v快速发展阶段快速发展阶段“物流术语混乱期物流术语混乱期”19631963年，全美实物分配管
8、理协会（年，全美实物分配管理协会（NCPDMNCPDM）成）成立，定义立，定义PDPD为为“是指有计划地对原料、在制是指有计划地对原料、在制品和制成品由生产地到消费地的高效运动的品和制成品由生产地到消费地的高效运动的过程实施的一系列功能性活动。过程实施的一系列功能性活动。”19561956年，日本政府向美国派出了年，日本政府向美国派出了“搬运专业搬运专业考察团考察团”（或（或“流通技术考察团流通技术考察团”），此举），此举对日本未来物流的发展起到积极推动作用。对日本未来物流的发展起到积极推动作用。2020世纪世纪60-7060-70年代，世界各国出现了多个术语年代，世界各国出现了多个术语描述企
9、业的物流活动：描述企业的物流活动： 物质管理、营销后勤、供应管理、后勤工程、物质管理、营销后勤、供应管理、后勤工程、商业后勤、分销管理等。商业后勤、分销管理等。 因此，这段时期，我们称之为因此，这段时期，我们称之为“物流术物流术语混乱期语混乱期” 。v物流合理化阶段物流合理化阶段“客户服务客户服务”与与“物流物流整合整合”19851985年，年，NCPDMNCPDM更名为美国物流管理协会更名为美国物流管理协会（CLMCLM）, ,并将物流的名称从并将物流的名称从PDPD正式改为正式改为Logistics,Logistics,并定义物流为：并定义物流为：“是以满足客户是以满足客户需求为目的，以高
10、效和经济的手段来组织原需求为目的，以高效和经济的手段来组织原料、在制品以及相关信息从供应到消费的运料、在制品以及相关信息从供应到消费的运动和储存的计划、执行和控制的过程。动和储存的计划、执行和控制的过程。”19851985年年CLMCLM的成立的成立和和物流（物流（LogisticsLogistics）定义）定义的诞生的诞生被看作是传统物流与现代物流的分界被看作是传统物流与现代物流的分界线。线。现代物流的重点从物流运作转移到对物流战现代物流的重点从物流运作转移到对物流战略的研究上，突出两个核心理念：一是略的研究上，突出两个核心理念：一是客户客户服务服务，二是，二是物流整合物流整合。 基于客户对
11、供应链管理专基于客户对供应链管理专业服务的不断需求，最终业服务的不断需求，最终促成了促成了UPS发展全方位的服务。发展全方位的服务。 UPS供应链解决方案以其高效的组织为供应链解决方案以其高效的组织为客户提供物流、全球空运、金融及邮件服务客户提供物流、全球空运、金融及邮件服务以帮助客户增强业务表现并改善全球供应链。以帮助客户增强业务表现并改善全球供应链。v信息化、智能化、网络化阶段信息化、智能化、网络化阶段物流信息化指商品代码和数据库的建立、物物流信息化指商品代码和数据库的建立、物流中心管理电子化、电子数据交换技术和国流中心管理电子化、电子数据交换技术和国际互联网的应用、电子商务和物品条码的技
12、际互联网的应用、电子商务和物品条码的技术应用等。术应用等。通过智能化的专家系统解决物流作业过程中通过智能化的专家系统解决物流作业过程中大量的运筹和决策问题。大量的运筹和决策问题。 纵观物流的发展历程，我们对物流至少纵观物流的发展历程，我们对物流至少有以下几点认识：有以下几点认识：物流概念的形成和发展与社会生产、市场营物流概念的形成和发展与社会生产、市场营销、企业管理的不断进步密切相关。销、企业管理的不断进步密切相关。现代物流概念与实践最早始于军事后勤，但现代物流概念与实践最早始于军事后勤，但物流概念具有广泛适用性。物流概念具有广泛适用性。物流的功能主要有运输、储存、包装、装卸物流的功能主要有运
13、输、储存、包装、装卸搬运、配送、流通加工及信息处理等构成搬运、配送、流通加工及信息处理等构成现代物流突出的两个核心理念：客户服务和现代物流突出的两个核心理念：客户服务和物流整合。物流已从简单的功能性活动上升物流整合。物流已从简单的功能性活动上升到具有战略意义的管理活动。到具有战略意义的管理活动。现代物流必须以现代信息技术为基础，信息现代物流必须以现代信息技术为基础，信息化、智能化和网络化是现代物流的发展趋势。化、智能化和网络化是现代物流的发展趋势。第三节第三节 物流的功能要素物流的功能要素 物流具有运输、储存、包装、装卸搬运、物流具有运输、储存、包装、装卸搬运、配送、流通加工及信息处理等七项功
14、能要素。配送、流通加工及信息处理等七项功能要素。v运输运输运输是指运输是指“人人”和和“物物”的载运及输送。在的载运及输送。在这里，专指这里，专指“物物”的载运及输送。的载运及输送。运输是物流各环节中最重要的部分，是物流运输是物流各环节中最重要的部分，是物流的动脉。的动脉。运输方式运输方式大家想想，都有哪些运输方式 铁路运输铁路运输 公路运输公路运输 航空运输航空运输 水路运输水路运输管道运输管道运输从宏观讲，运输是国民经济的基础和现行条从宏观讲，运输是国民经济的基础和现行条件。马克思将运输称为件。马克思将运输称为“第四个物质生产部第四个物质生产部门门”。是。是“第三利润源泉第三利润源泉”的主
15、要来源。的主要来源。运输创造空间效用，是物流的主要功能要素运输创造空间效用，是物流的主要功能要素之一。现代运输追求多式联运，提供之一。现代运输追求多式联运，提供“门到门到门门”的物流服务。的物流服务。v储存储存储存是克服季节性、时间性间隔，创造时间储存是克服季节性、时间性间隔，创造时间效益的活动。效益的活动。储存是物流的主要功能之一，是社会化大生储存是物流的主要功能之一，是社会化大生产的必要条件。产的必要条件。储存的过程一般发生在物流中心、配送中心、储存的过程一般发生在物流中心、配送中心、物流据点或流通中心的仓库中，因此，在宏物流据点或流通中心的仓库中，因此，在宏观上，要做到合理储存，即储存量
16、合理，储观上，要做到合理储存，即储存量合理，储存结构合理，储存时间合理，储存分布合理。存结构合理，储存时间合理，储存分布合理。v思考：思考： 唐代诗人杜牧唐代诗人杜牧过华清宫过华清宫诗云：诗云： 长安回望绣成堆，山顶千门次第开，长安回望绣成堆，山顶千门次第开， 一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。 试从物流的角度谈谈你的看法？试从物流的角度谈谈你的看法？v包装包装包装是为在流通过程中保护产品、方便储运、包装是为在流通过程中保护产品、方便储运、促进销售，按照一定技术方法而采用的容器、促进销售，按照一定技术方法而采用的容器、材料及辅助物的总称。材料及辅助物的总称。包装既
17、是生产的终点，又是物流的起点，在包装既是生产的终点，又是物流的起点，在整个物流过程中起着重要作用。整个物流过程中起着重要作用。包装（按功能分）包装（按功能分） 商业包装商业包装商业包装目的：目的：目的：吸引消费者，促吸引消费者，促吸引消费者，促 进销售进销售进销售特点：特点：特点：造型美观大方，拥造型美观大方，拥造型美观大方，拥有必要的修饰，适有必要的修饰，适有必要的修饰，适合顾客购买及商家合顾客购买及商家合顾客购买及商家柜台摆设要求。柜台摆设要求。柜台摆设要求。工业包装工业包装工业包装目的：目的：目的：满足运输储存要求满足运输储存要求满足运输储存要求特点：特点：特点：保障产品安全，方保障产品
18、安全，方保障产品安全，方便储运和装卸，加便储运和装卸，加便储运和装卸，加速交接、点验，强速交接、点验，强速交接、点验，强调实用性和低廉性。调实用性和低廉性。调实用性和低廉性。包装包装包装包装包装包装v装卸搬运装卸搬运装卸搬运是物流过程的装卸搬运是物流过程的“关节关节”装卸搬运要合理装卸搬运要合理 （1 1）必须实现作业的机械化和自动化；）必须实现作业的机械化和自动化； （2 2）要运用科学合理的装卸搬运方法，如日）要运用科学合理的装卸搬运方法，如日本的本的“六不改善法六不改善法”。 不让等、不让碰、不让动、不让想、不让找、不让等、不让碰、不让动、不让想、不让找、不让写。不让写。v流通加工流通加
19、工流通加工是为了弥补生产不足或为了满足客流通加工是为了弥补生产不足或为了满足客户的需求、促进销售、增加流通部门的效益、户的需求、促进销售、增加流通部门的效益、提高物流效率的一些辅助性加工活动。提高物流效率的一些辅助性加工活动。流通加工必须坚持客户需求的原则流通加工必须坚持客户需求的原则v配送配送配送是在经济合理的区域范围内，根据客户配送是在经济合理的区域范围内，根据客户要求，对物品进行拣选、加工、包装、分割、要求，对物品进行拣选、加工、包装、分割、组配等作业，并按时送达指定地点的物流活组配等作业，并按时送达指定地点的物流活动。是物流在小范围内的缩影。动。是物流在小范围内的缩影。从运输的角度看，
20、配送是一种支线的、末端从运输的角度看，配送是一种支线的、末端的运输。的运输。配送是宏观物流产生社会经济效益的根本。配送是宏观物流产生社会经济效益的根本。 配送中心统筹安排，减少迂回运输、重复运配送中心统筹安排，减少迂回运输、重复运输、空载运输等不合理现象。输、空载运输等不合理现象。通过集中库存，是企业实现低库存或零库存，通过集中库存，是企业实现低库存或零库存，降低社会总的库存水平。降低社会总的库存水平。v物流信息物流信息物流信息是反映各项物流活动内容的知识、物流信息是反映各项物流活动内容的知识、资料、图像、数据和文件的总称资料、图像、数据和文件的总称物流信息是物流系统整体的中枢神经。物流信息是
21、物流系统整体的中枢神经。第四节第四节 物流的作用物流的作用v物流的价值增值作用物流的价值增值作用 （一）物流创造时间效用（一）物流创造时间效用 1 1、缩短时间差；、缩短时间差； 2 2、弥补时间差；、弥补时间差； 3 3、延长时间差。、延长时间差。 （二）物流创造空间效用（二）物流创造空间效用 1 1、从集中生产地流入分散需求地；、从集中生产地流入分散需求地； 2 2、从分散生产地流入集中需求地；、从分散生产地流入集中需求地； 3 3、从低价生产地流入高价需求地。、从低价生产地流入高价需求地。 （三）物流创造形式效用（三）物流创造形式效用形式效用：通过生产或加工增加产品的价值。形式效用：通过
22、生产或加工增加产品的价值。现代物流也可以创造一定的形式效用，主要现代物流也可以创造一定的形式效用，主要通过简单加工来实现。通过简单加工来实现。 （四）物流创造占有效用（四）物流创造占有效用占有效用：通过产品或服务促销方面的基本占有效用：通过产品或服务促销方面的基本营销活动而产生。营销活动而产生。物流在经济中的作用取决于占有效用的存在。物流在经济中的作用取决于占有效用的存在。v物流对企业的作用物流对企业的作用（一）物流是企业生产和发展的前提保证（一）物流是企业生产和发展的前提保证 1 1、物流为企业创造经营的外部环境；、物流为企业创造经营的外部环境； 2 2、物流是企业生产运行的保证；、物流是企
23、业生产运行的保证； 3 3、物流是企业发展的重要支撑力量。、物流是企业发展的重要支撑力量。（二）物流合理化降低企业生产和经营成本（二）物流合理化降低企业生产和经营成本（三）物流为企业创造利润（三）物流为企业创造利润（四）物流是企业获得竞争优势的重要来源（四）物流是企业获得竞争优势的重要来源v物流对国民经济的作用物流对国民经济的作用物流是国民经济的动脉系统；物流是国民经济的动脉系统；在特定条件下，物流是国民经济的支柱；在特定条件下，物流是国民经济的支柱；物流产业可以提高国民经济的运行质量；物流产业可以提高国民经济的运行质量；物流产业可以有效改善我国产业结构。物流产业可以有效改善我国产业结构。第五
24、节第五节 物流的分类物流的分类v按物流的服务的领域分类：按物流的服务的领域分类：企业物流企业物流军事物流军事物流第五节第五节 物流的分类物流的分类v按物流的服务的领域分类：按物流的服务的领域分类：企业物流企业物流军事物流军事物流事件物流事件物流 奥运物流、各类应急物流奥运物流、各类应急物流服务物流服务物流 政府、学校、医院等提供的产品是服务的行政府、学校、医院等提供的产品是服务的行业业v按物流活动在企业中的地位分类：按物流活动在企业中的地位分类：供应物流供应物流生产物流生产物流销售物流销售物流回收物流回收物流废弃物物流废弃物物流v按物流作业执行者分类：按物流作业执行者分类：自营物流自营物流 海
25、尔集团就是企业自营物流的典型代表。海尔集团就是企业自营物流的典型代表。第三方物流第三方物流 宝供物流宝供物流 v按物流作业对象分类：按物流作业对象分类： 自然资源物流；能源物流；原料物流；材料自然资源物流；能源物流；原料物流；材料物流；机电产品物流；日用品物流；农产品物流；机电产品物流；日用品物流；农产品物流；医药物流；文化产品物流；废旧物品物流；医药物流；文化产品物流；废旧物品物流；垃圾物流及其他物流（特殊产品物流物流；垃圾物流及其他物流（特殊产品物流和军事物流）等十二大类和军事物流）等十二大类v按物流活动所属产业分类：按物流活动所属产业分类：第一产业物流第一产业物流第二产业物流第二产业物流第三产业物流第三产业物流v按物流活动的地域范围分类：按物流活动的地域范围分类：国际物流国际物流国内物流国内物流
