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1、脂代谢习题脂代谢习题一、一、知识要点知识要点n n（一）脂肪的生物功能：一）脂肪的生物功能：脂类是指一类在化学组成和结构上有很大差异脂类是指一类在化学组成和结构上有很大差异,但都有一个共同特性但都有一个共同特性,即不溶于水而易溶于乙醚、即不溶于水而易溶于乙醚、氯仿等非极性溶剂中的物质。通常脂类可按不同氯仿等非极性溶剂中的物质。通常脂类可按不同组成分为五类，即单纯脂、复合脂、萜类和类固组成分为五类，即单纯脂、复合脂、萜类和类固醇及其衍生物、衍生脂类及结合脂类。醇及其衍生物、衍生脂类及结合脂类。n n脂类物质具有重要的生物功能。脂肪是生物体的脂类物质具有重要的生物功能。脂肪是生物体的脂类物质具有重
2、要的生物功能。脂肪是生物体的脂类物质具有重要的生物功能。脂肪是生物体的能量提供者。能量提供者。能量提供者。能量提供者。脂肪也是组成生物体的重要成分，如磷脂是构成脂肪也是组成生物体的重要成分，如磷脂是构成脂肪也是组成生物体的重要成分，如磷脂是构成脂肪也是组成生物体的重要成分，如磷脂是构成生物膜的重要组分，油脂是机体代谢所需燃料的生物膜的重要组分，油脂是机体代谢所需燃料的生物膜的重要组分，油脂是机体代谢所需燃料的生物膜的重要组分，油脂是机体代谢所需燃料的贮存和运输形式。脂类物质也可为动物机体提供贮存和运输形式。脂类物质也可为动物机体提供贮存和运输形式。脂类物质也可为动物机体提供贮存和运输形式。脂类
3、物质也可为动物机体提供溶解于其中的必需脂肪酸和脂溶性维生素。某些溶解于其中的必需脂肪酸和脂溶性维生素。某些溶解于其中的必需脂肪酸和脂溶性维生素。某些溶解于其中的必需脂肪酸和脂溶性维生素。某些萜类及类固醇类物质如维生素萜类及类固醇类物质如维生素萜类及类固醇类物质如维生素萜类及类固醇类物质如维生素A A、D D、E E、K K、胆、胆、胆、胆酸及固醇类激素具有营养、代谢及调节功能。有酸及固醇类激素具有营养、代谢及调节功能。有酸及固醇类激素具有营养、代谢及调节功能。有酸及固醇类激素具有营养、代谢及调节功能。有机体表面的脂类物质有防止机械损伤与防止热量机体表面的脂类物质有防止机械损伤与防止热量机体表面
4、的脂类物质有防止机械损伤与防止热量机体表面的脂类物质有防止机械损伤与防止热量散发等保护作用。脂类作为细胞的表面物质，与散发等保护作用。脂类作为细胞的表面物质，与散发等保护作用。脂类作为细胞的表面物质，与散发等保护作用。脂类作为细胞的表面物质，与细胞识别，种特异性和组织免疫等有密切关系。细胞识别，种特异性和组织免疫等有密切关系。细胞识别，种特异性和组织免疫等有密切关系。细胞识别，种特异性和组织免疫等有密切关系。n n（二）脂肪的降解（二）脂肪的降解在脂肪酶的作用下，脂肪水解成甘油和脂在脂肪酶的作用下，脂肪水解成甘油和脂肪酸。甘油经磷酸化和脱氢反应，转变成磷酸肪酸。甘油经磷酸化和脱氢反应，转变成磷
5、酸二羟丙酮，纳入糖代谢途径。脂肪酸与二羟丙酮，纳入糖代谢途径。脂肪酸与ATP和和CoA在脂酰在脂酰CoA合成酶的作用下，生成脂酰合成酶的作用下，生成脂酰CoA。脂酰。脂酰CoA在线粒体内膜上肉毒碱、脂酰在线粒体内膜上肉毒碱、脂酰CoA转移酶系统的帮助下进入线粒体基质，经转移酶系统的帮助下进入线粒体基质，经-氧化降解成乙酰氧化降解成乙酰CoA，再进入三羧酸循环彻，再进入三羧酸循环彻底氧化。底氧化。n n-氧化氧化过程包括脱氢、水合、再脱氢和硫解过程包括脱氢、水合、再脱氢和硫解四个步骤，每次四个步骤，每次-氧化循环生成氧化循环生成FADH2、NADH、乙酰、乙酰CoA和比原先少两个碳原子的和比原先
6、少两个碳原子的脂酰脂酰CoA。此外，某些组织细胞中还存在。此外，某些组织细胞中还存在-氧化生成氧化生成羟脂肪酸或羟脂肪酸或CO2和少一个碳原和少一个碳原子的脂肪酸；经子的脂肪酸；经-氧化生成相应的二羧酸。氧化生成相应的二羧酸。n n萌发的油料种子和某些微生物拥有乙醛酸萌发的油料种子和某些微生物拥有乙醛酸循环途径。可利用脂肪酸循环途径。可利用脂肪酸-氧化生成的乙酰氧化生成的乙酰CoA合成苹果酸，为糖异生和其它生物合合成苹果酸，为糖异生和其它生物合成提供碳源。乙醛酸循环的两个关键酶是成提供碳源。乙醛酸循环的两个关键酶是异柠檬酸裂解酶和苹果酸合成酶前者催化异柠檬酸裂解酶和苹果酸合成酶前者催化异柠檬酸
7、裂解成琥珀酸和乙醛酸，后者催异柠檬酸裂解成琥珀酸和乙醛酸，后者催化乙醛酸与乙酰化乙醛酸与乙酰CoA生成苹果酸。生成苹果酸。n n（三）脂肪的生物合成（三）脂肪的生物合成脂肪的生物合成包括三个方面：饱和脂肪酸的从头合脂肪的生物合成包括三个方面：饱和脂肪酸的从头合脂肪的生物合成包括三个方面：饱和脂肪酸的从头合脂肪的生物合成包括三个方面：饱和脂肪酸的从头合成，脂肪酸碳链的延长和不饱和脂肪酸的生成。脂肪成，脂肪酸碳链的延长和不饱和脂肪酸的生成。脂肪成，脂肪酸碳链的延长和不饱和脂肪酸的生成。脂肪成，脂肪酸碳链的延长和不饱和脂肪酸的生成。脂肪酸从头合成的场所是细胞液，需要酸从头合成的场所是细胞液，需要酸从
8、头合成的场所是细胞液，需要酸从头合成的场所是细胞液，需要COCO2 2和柠檬酸的参和柠檬酸的参和柠檬酸的参和柠檬酸的参与，与，与，与，C2C2供体是糖代谢产生的乙酰供体是糖代谢产生的乙酰供体是糖代谢产生的乙酰供体是糖代谢产生的乙酰CoACoA。反应有二个酶。反应有二个酶。反应有二个酶。反应有二个酶系参与，分别是乙酰系参与，分别是乙酰系参与，分别是乙酰系参与，分别是乙酰CoACoA羧化酶系和脂肪酸合成酶系。羧化酶系和脂肪酸合成酶系。羧化酶系和脂肪酸合成酶系。羧化酶系和脂肪酸合成酶系。首先，丙二酰首先，丙二酰首先，丙二酰首先，丙二酰CoACoA在乙酰在乙酰在乙酰在乙酰CoACoA羧化酶催化下生成，
9、然羧化酶催化下生成，然羧化酶催化下生成，然羧化酶催化下生成，然后在脂肪酸合成酶系的催化下，以后在脂肪酸合成酶系的催化下，以后在脂肪酸合成酶系的催化下，以后在脂肪酸合成酶系的催化下，以ACPACP作酰基载体，作酰基载体，作酰基载体，作酰基载体，乙酰乙酰乙酰乙酰CoACoA为为为为C2C2受体，丙二酸单酰受体，丙二酸单酰受体，丙二酸单酰受体，丙二酸单酰CoACoA为为为为C2C2供体，经供体，经供体，经供体，经过缩合、还原、脱水、再还原几个反应步骤，先生成过缩合、还原、脱水、再还原几个反应步骤，先生成过缩合、还原、脱水、再还原几个反应步骤，先生成过缩合、还原、脱水、再还原几个反应步骤，先生成含含含
10、含4 4个碳原子的丁酰个碳原子的丁酰个碳原子的丁酰个碳原子的丁酰ACPACP，每次延伸循环消耗一分子，每次延伸循环消耗一分子，每次延伸循环消耗一分子，每次延伸循环消耗一分子丙二酸单酰丙二酸单酰丙二酸单酰丙二酸单酰CoACoA、两分子、两分子、两分子、两分子NADPHNADPH，直至生成软脂酰，直至生成软脂酰，直至生成软脂酰，直至生成软脂酰ACPACP。产物再活化成软脂酰。产物再活化成软脂酰。产物再活化成软脂酰。产物再活化成软脂酰CoACoA，n n参与脂肪合成或在微粒体系统或线粒体系参与脂肪合成或在微粒体系统或线粒体系统延长成统延长成C18、C20和少量碳链更长的脂肪和少量碳链更长的脂肪酸。在
11、真核细胞内，饱和脂肪酸在酸。在真核细胞内，饱和脂肪酸在O2的参的参与和专一的去饱和酶系统催化下，进一步与和专一的去饱和酶系统催化下，进一步生成各种不饱和脂肪酸。高等动物不能合生成各种不饱和脂肪酸。高等动物不能合成亚油酸、亚麻酸、花生四烯酸，必须依成亚油酸、亚麻酸、花生四烯酸，必须依赖食物供给。赖食物供给。3-磷酸甘油与两分子脂酰磷酸甘油与两分子脂酰CoA在磷酸甘油转在磷酸甘油转酰酶作用下生成磷脂酸，在经磷酸酶催化酰酶作用下生成磷脂酸，在经磷酸酶催化变成二酰甘油，最后经二酰甘油转酰酶催变成二酰甘油，最后经二酰甘油转酰酶催化生成脂肪。化生成脂肪。n n（四）磷脂的生成（四）磷脂的生成磷脂酸是最简单
12、的磷脂，也是其他甘油磷磷脂酸是最简单的磷脂，也是其他甘油磷脂的前体。磷脂酸与脂的前体。磷脂酸与CTP反应生成反应生成CDP-二二酰甘油，在分别与肌醇、丝氨酸、磷酸甘酰甘油，在分别与肌醇、丝氨酸、磷酸甘油反应，生成相应的磷脂。磷脂酸水解成油反应，生成相应的磷脂。磷脂酸水解成二酰甘油，再与二酰甘油，再与CDP-胆碱或胆碱或CDP-乙醇胺反乙醇胺反应，分别生成磷脂酰胆碱和磷脂酰乙醇胺。应，分别生成磷脂酰胆碱和磷脂酰乙醇胺。二、习题n（一）名词解释n1必需脂肪酸（essentialfattyacid）n必需脂肪酸：为人体生长所必需但又不能自身合成，必须从事物中摄取的脂肪酸。在脂肪中有三种脂肪酸是人体所
13、必需的，即亚油酸，亚麻酸，花生四烯酸。2脂肪酸的-氧化(-oxidation)n.-氧化：是仅以游离脂肪酸作为底物，有氧化：是仅以游离脂肪酸作为底物，有分子氧间接参与，经脂肪酸过氧化物酶催分子氧间接参与，经脂肪酸过氧化物酶催化作用，由化作用，由碳原子开始氧化，氧化产物是碳原子开始氧化，氧化产物是D-羟脂肪酸或少一个碳原子的脂肪酸。羟脂肪酸或少一个碳原子的脂肪酸。每一次氧化脂肪酸羧基端只失去一个碳原每一次氧化脂肪酸羧基端只失去一个碳原子，产生缩短一个碳原子的脂肪酸和二氧子，产生缩短一个碳原子的脂肪酸和二氧化碳。化碳。3脂肪酸的-氧化(-oxidation)n脂肪酸的脂肪酸的-氧化：是脂肪酸在一系
14、列酶的作氧化：是脂肪酸在一系列酶的作用下，在用下，在碳原子和碳原子和碳原子之间断裂，碳原子之间断裂，碳碳原子氧化成羧基生成含原子氧化成羧基生成含2个碳原子的乙酰个碳原子的乙酰CoA和比原来少和比原来少2个碳原子的脂肪酸个碳原子的脂肪酸。4脂肪酸的-氧化(-oxidation)n脂肪酸脂肪酸-氧化：氧化：-氧化是氧化是C5、C6、C10、C12脂肪酸在远离羧基的烷基末端碳原子被脂肪酸在远离羧基的烷基末端碳原子被氧化成羟基，再进一步氧化而成为羧基，氧化成羟基，再进一步氧化而成为羧基，生成生成,-二羧酸的过程二羧酸的过程5柠檬酸穿梭(citriateshuttle)n柠檬酸穿梭：就是线粒体内的乙酰柠
15、檬酸穿梭：就是线粒体内的乙酰CoA与与草酰乙酸缩合成柠檬酸，然后经内膜上的草酰乙酸缩合成柠檬酸，然后经内膜上的三羧酸载体运至胞液中，在柠檬酸裂解酶三羧酸载体运至胞液中，在柠檬酸裂解酶催化下，需消耗催化下，需消耗ATP将柠檬酸裂解回草酰乙将柠檬酸裂解回草酰乙酸和乙酰酸和乙酰CoA，后者就可用于脂肪酸合成，后者就可用于脂肪酸合成，而草酰乙酸经还原后再氧化脱羧成丙酮酸，而草酰乙酸经还原后再氧化脱羧成丙酮酸，丙酮酸经内膜载体运回线粒体，在丙酮酸丙酮酸经内膜载体运回线粒体，在丙酮酸羧化酶作用下重新生成草酰乙酸，这样就羧化酶作用下重新生成草酰乙酸，这样就可又一次参与转运乙酰可又一次参与转运乙酰CoA的循环
16、。的循环。（二）填空题：（二）填空题：n1是动物和许多植物主要的能源贮存是动物和许多植物主要的能源贮存形式，是由形式，是由与与3分子分子酯酯化而成的。化而成的。n2在线粒体外膜脂酰在线粒体外膜脂酰CoA合成酶催化下，合成酶催化下，游离脂肪酸与游离脂肪酸与和和反应，生成脂反应，生成脂肪酸的活化形式肪酸的活化形式，再经线粒体内，再经线粒体内膜上膜上进入线粒体衬质。进入线粒体衬质。n1脂肪脂肪是动物和许多植物主要的能源贮存是动物和许多植物主要的能源贮存形式，是由形式，是由甘油甘油与与3分子分子脂肪酸脂肪酸酯化而成的。酯化而成的。n2在线粒体外膜脂酰在线粒体外膜脂酰CoA合成酶催化下，游合成酶催化下，
17、游离脂肪酸与离脂肪酸与ATP-Mg2+和和CoA-SH反应，反应，生成脂肪酸的活化形式生成脂肪酸的活化形式脂酰脂酰S-CoA，再经，再经线粒体内膜线粒体内膜肉毒碱肉毒碱-脂酰转移酶系统脂酰转移酶系统进入线进入线粒体衬质。粒体衬质。n3一个碳原子数为一个碳原子数为n（n为偶数）的脂肪酸为偶数）的脂肪酸在在-氧化中需经氧化中需经次次-氧化循环，生成氧化循环，生成个乙酰个乙酰CoA，个个FADH2和和个个NADH+H+。n4脂肪酸从头合成的脂肪酸从头合成的C2供体是供体是，活化的活化的C2供体是供体是，还原剂是，还原剂是。n3一个碳原子数为一个碳原子数为n（n为偶数）的脂肪酸为偶数）的脂肪酸在在-氧
18、化中需经氧化中需经0.5n-1次次-氧化循环，氧化循环，生成生成0.5n个乙酰个乙酰CoA，0.5n-1个个FADH2和和0.5n-1个个NADH+H+。n4脂肪酸从头合成的脂肪酸从头合成的C2供体是供体是乙酰乙酰CoA，活化的，活化的C2供体是供体是丙二酸单酰丙二酸单酰CoA，还原，还原剂是剂是NADPH+H+。n5乙酰乙酰CoA羧化酶是脂肪酸从头合成的限羧化酶是脂肪酸从头合成的限速酶，该酶以速酶，该酶以为辅基，消耗为辅基，消耗，催化催化与与生成生成，柠檬酸为，柠檬酸为其其剂，长链脂酰剂，长链脂酰CoA为其为其剂剂。n6脂肪酸从头合成中，缩合、两次还原和脂肪酸从头合成中，缩合、两次还原和脱水
19、反应时酰基都连接在脱水反应时酰基都连接在上，它有一上，它有一个与个与CoA一样的一样的4-磷酸泛酰巯基乙胺长臂。磷酸泛酰巯基乙胺长臂。n5乙酰乙酰CoA羧化酶是脂肪酸从头合成的限羧化酶是脂肪酸从头合成的限速酶，该酶以速酶，该酶以生物素生物素为辅基，消耗为辅基，消耗ATP催化催化乙酰乙酰CoA与与HCO3-生成生成丙二酸丙二酸单酰单酰CoA，柠檬酸为其，柠檬酸为其激活剂激活剂，长链，长链脂酰脂酰CoA为其为其抑制剂抑制剂。n6脂肪酸从头合成中，缩合、两次还原和脂肪酸从头合成中，缩合、两次还原和脱水反应时酰基都连接在脱水反应时酰基都连接在ACP上，它有上，它有一个与一个与CoA一样的一样的4-磷酸
20、泛酰巯基乙胺磷酸泛酰巯基乙胺长臂。长臂。n7脂肪酸合成酶复合物一般只合成脂肪酸合成酶复合物一般只合成，动物中脂肪酸碳链延长由，动物中脂肪酸碳链延长由或或酶系统催化；植物的脂肪酸碳链延长酶系酶系统催化；植物的脂肪酸碳链延长酶系定位于定位于。n8三酰甘油是由三酰甘油是由和和在磷酸在磷酸甘油转酰酶的作用下先形成甘油转酰酶的作用下先形成，再由，再由磷酸酶转变成磷酸酶转变成，最后在，最后在催化下催化下生成三酰甘油。生成三酰甘油。n7脂肪酸合成酶复合物一般只合成脂肪酸合成酶复合物一般只合成软脂软脂酸酸，动物中脂肪酸碳链延长由，动物中脂肪酸碳链延长由线粒体线粒体或或内质网内质网酶系统催化；植物的脂肪酸碳链延
21、酶系统催化；植物的脂肪酸碳链延长酶系定位于长酶系定位于细胞溶质细胞溶质。n8三酰甘油是由三酰甘油是由3-磷酸甘油磷酸甘油和和脂酰脂酰-CoA在磷酸甘油转酰酶的作用下先形成在磷酸甘油转酰酶的作用下先形成磷脂酸磷脂酸，再由磷酸酶转变成，再由磷酸酶转变成二酰甘油二酰甘油，最后在最后在二酰甘油转移酶二酰甘油转移酶催化下生成三酰催化下生成三酰甘油。甘油。（三）选择题（三）选择题n1下列哪项叙述符合脂肪酸的下列哪项叙述符合脂肪酸的氧化：氧化：A仅在线粒体中进行仅在线粒体中进行B产生的产生的NADPH用于合成脂肪酸用于合成脂肪酸C被胞浆酶催化被胞浆酶催化D产生的产生的NADPH用于葡萄糖转变成丙酮用于葡萄糖
22、转变成丙酮酸酸E需要酰基载体蛋白参与需要酰基载体蛋白参与nA：脂肪酸脂肪酸-氧化酶系分布于线粒体基质内。氧化酶系分布于线粒体基质内。酰基载体蛋白是脂肪酸合成酶系的蛋白辅酰基载体蛋白是脂肪酸合成酶系的蛋白辅酶。脂肪酸酶。脂肪酸-氧化生成氧化生成NADH，而葡萄糖转，而葡萄糖转变成丙酮酸需要变成丙酮酸需要NAD+。n2脂肪酸在细胞中氧化降解脂肪酸在细胞中氧化降解A从酰基从酰基CoA开始开始B产生的能量不能为细胞所利用产生的能量不能为细胞所利用C被肉毒碱抑制被肉毒碱抑制D主要在细胞核中进行主要在细胞核中进行E在降解过程中反复脱下三碳单位使脂肪在降解过程中反复脱下三碳单位使脂肪酸链变短酸链变短nA：脂
23、肪酸氧化在线粒体进行，连续脱下二：脂肪酸氧化在线粒体进行，连续脱下二碳单位使烃链变短。产生的碳单位使烃链变短。产生的ATP供细胞利用。供细胞利用。肉毒碱能促进而不是抑制脂肪酸氧化降解。肉毒碱能促进而不是抑制脂肪酸氧化降解。脂肪酸形成酰基脂肪酸形成酰基CoA后才能氧化降解。后才能氧化降解。n3下列哪些辅因子参与脂肪酸的下列哪些辅因子参与脂肪酸的氧化：氧化：AACPBFMNC生物素生物素DNAD+nD：参与脂肪酸：参与脂肪酸-氧化的辅因子有氧化的辅因子有CoASH,FAD,NAD+。n4下列关于乙醛酸循环的论述哪些是正确下列关于乙醛酸循环的论述哪些是正确的（多选）？的（多选）？A它对于以乙酸为唯一
24、碳源的微生物是必它对于以乙酸为唯一碳源的微生物是必要的；要的；B它还存在于油料种子萌发时形成的乙醛它还存在于油料种子萌发时形成的乙醛酸循环体；酸循环体；C乙醛酸循环主要的生理功能就是从乙酰乙醛酸循环主要的生理功能就是从乙酰CoA合成三羧酸循环的中间产物；合成三羧酸循环的中间产物；D动物体内不存在乙醛酸循环，因此不能动物体内不存在乙醛酸循环，因此不能利用乙酰利用乙酰CoA为糖异生提供原料。为糖异生提供原料。nABCDn5脂肪酸从头合成的酰基载体是：脂肪酸从头合成的酰基载体是：AACPBCoAC生物素生物素DTPPnA：脂肪酸从头合成的整个反应过程需要一：脂肪酸从头合成的整个反应过程需要一种脂酰基
25、载体蛋白即种脂酰基载体蛋白即ACP的参与。的参与。n6下列关于脂肪酸碳链延长系统的叙述哪些是正下列关于脂肪酸碳链延长系统的叙述哪些是正确的（多选）？确的（多选）？A动物的内质网酶系统催化的脂肪酸链延长，动物的内质网酶系统催化的脂肪酸链延长，除以除以CoA为酰基载体外，与从头合成相同；为酰基载体外，与从头合成相同；B动物的线粒体酶系统可以通过动物的线粒体酶系统可以通过氧化的逆反应氧化的逆反应把软脂酸延长为硬脂酸；把软脂酸延长为硬脂酸；C植物的植物的型脂肪酸碳链延长系统分布于叶绿型脂肪酸碳链延长系统分布于叶绿体间质和胞液中，催化软脂酸体间质和胞液中，催化软脂酸ACP延长为硬脂酸延长为硬脂酸ACP，
26、以丙二酸单酰，以丙二酸单酰ACP为为C2供体，供体，NADPH为为还原剂；还原剂；D植物的植物的型延长系统结合于内质网，可把型延长系统结合于内质网，可把C18和和C18以上的脂肪酸进一步延长。以上的脂肪酸进一步延长。nABCD：n7下列哪些是人类膳食的必需脂肪酸（多下列哪些是人类膳食的必需脂肪酸（多选）？选）？A油酸油酸B亚油酸亚油酸C亚麻酸亚麻酸D花花生四烯酸生四烯酸nBCD：必需脂肪酸一般都是不饱和脂肪酸，：必需脂肪酸一般都是不饱和脂肪酸，它们是亚油酸、亚麻酸、花生四烯酸。它们是亚油酸、亚麻酸、花生四烯酸。n8下述关于从乙酰下述关于从乙酰CoA合成软脂酸的说法，哪些合成软脂酸的说法，哪些是
27、正确的（多选）？是正确的（多选）？A所有的氧化还原反应都以所有的氧化还原反应都以NADPH做辅助因子；做辅助因子；B在合成途径中涉及许多物质，其中辅酶在合成途径中涉及许多物质，其中辅酶A是唯是唯一含有泛酰巯基乙胺的物质；一含有泛酰巯基乙胺的物质；C丙二酰单酰丙二酰单酰CoA是一种是一种“被活化的被活化的”中间物；中间物；D反应在线粒体内进行。反应在线粒体内进行。nAC：在脂肪酸合成中以：在脂肪酸合成中以NADPH为供氢体，在脂为供氢体，在脂肪酸氧化时以肪酸氧化时以FAD和和NAD+两者做辅助因子。在两者做辅助因子。在脂肪酸合成中，酰基载体蛋白和辅酶脂肪酸合成中，酰基载体蛋白和辅酶A都含有泛都含
28、有泛酰巯基乙胺，乙酰酰巯基乙胺，乙酰CoA羧化成丙二酸单酰羧化成丙二酸单酰CoA，从而活化了其中乙酰基部分，以便加在延长中的从而活化了其中乙酰基部分，以便加在延长中的脂肪酸碳键上。脂肪酸合成是在线粒体外，而氧脂肪酸碳键上。脂肪酸合成是在线粒体外，而氧化分解则在线粒体内进行。化分解则在线粒体内进行。n9下列哪些是关于脂类的真实叙述（多选）下列哪些是关于脂类的真实叙述（多选）？A它们是细胞内能源物质；它们是细胞内能源物质；B它们很难溶于水它们很难溶于水C是细胞膜的结构成分；是细胞膜的结构成分；D它们仅由碳、氢、氧三种元素组成。它们仅由碳、氢、氧三种元素组成。nABC：脂类是难溶于水、易溶于有机溶剂
29、：脂类是难溶于水、易溶于有机溶剂的一类物质。脂类除含有碳、氢、氧外还的一类物质。脂类除含有碳、氢、氧外还含有氮及磷。脂类的主要储存形式是甘油含有氮及磷。脂类的主要储存形式是甘油三酯，后者完全不能在水中溶解。脂类主三酯，后者完全不能在水中溶解。脂类主要的结构形式是磷脂，磷脂能部分溶解于要的结构形式是磷脂，磷脂能部分溶解于水。水。n10脂肪酸从头合成的限速酶是：脂肪酸从头合成的限速酶是：A乙酰乙酰CoA羧化酶羧化酶B缩合酶缩合酶C-酮脂酰酮脂酰-ACP还原酶还原酶D，-烯脂烯脂酰酰-ACP还原酶还原酶nA：乙酰：乙酰CoA羧化酶催化的反应为不可逆反羧化酶催化的反应为不可逆反应。应。n11以干重计量
30、，脂肪比糖完全氧化产生更以干重计量，脂肪比糖完全氧化产生更多的能量。下面那种比例最接近糖对脂肪多的能量。下面那种比例最接近糖对脂肪的产能比例：的产能比例：A1:2B1:3C1:4D2:3E3:4nA：甘油三酯完全氧化，每克产能为：甘油三酯完全氧化，每克产能为9.3千千卡；糖或蛋白质为卡；糖或蛋白质为4.1千卡千卡/克。则脂类产能克。则脂类产能约为糖或蛋白质的二倍。约为糖或蛋白质的二倍。n12软脂酰软脂酰CoA在在-氧化第一次循环中以及生成的氧化第一次循环中以及生成的二碳代谢物彻底氧化时，二碳代谢物彻底氧化时，ATP的总量是：的总量是：A3ATPB13ATPC14ATPD17ATPE18ATPn
31、D：软脂酰：软脂酰CoA在在-氧化第一次循环中产生乙酰氧化第一次循环中产生乙酰CoA、FADH2、NADH+H+以及十四碳的活化脂以及十四碳的活化脂肪酸个一分子。十四碳脂肪酸不能直接进入柠檬肪酸个一分子。十四碳脂肪酸不能直接进入柠檬酸循环彻底氧化。酸循环彻底氧化。FADH2和和NADH+H+进入呼吸进入呼吸链分别生成链分别生成2ATP和和3ATP。乙酰。乙酰CoA进入柠檬酸进入柠檬酸循环彻底氧化生成循环彻底氧化生成12ATP。所以共生成。所以共生成17ATP。n13下述酶中哪个是多酶复合体？下述酶中哪个是多酶复合体？AACP-转酰基酶转酰基酶B丙二酰单酰丙二酰单酰CoA-ACP-转酰基酶转酰基
32、酶C-酮脂酰酮脂酰-ACP还原酶还原酶D-羟脂酰羟脂酰-ACP脱水酶脱水酶E脂肪酸合成酶脂肪酸合成酶nEn14由由3-磷酸甘油和酰基磷酸甘油和酰基CoA合成甘油三酯合成甘油三酯过程中，生成的第一个中间产物是下列那过程中，生成的第一个中间产物是下列那种？种？A2-甘油单酯甘油单酯B1，2-甘油二酯甘油二酯C磷脂酸磷脂酸D酰基肉毒碱酰基肉毒碱nC：3-磷酸甘油和两分子酰基辅酶磷酸甘油和两分子酰基辅酶A反应生反应生成磷脂酸。磷脂酸在磷脂酸磷酸酶的催化成磷脂酸。磷脂酸在磷脂酸磷酸酶的催化下水解生成磷酸和甘油二酯，后者与另一下水解生成磷酸和甘油二酯，后者与另一分子酰基辅酶分子酰基辅酶A反应生成甘油三酯反
33、应生成甘油三酯。n15下述哪种说法最准确地描述了肉毒碱的下述哪种说法最准确地描述了肉毒碱的功能？功能？A转运中链脂肪酸进入肠上皮细胞转运中链脂肪酸进入肠上皮细胞B转运中链脂肪酸越过线粒体内膜转运中链脂肪酸越过线粒体内膜C参与转移酶催化的酰基反应参与转移酶催化的酰基反应D是脂肪酸合成代谢中需要的一种辅酶是脂肪酸合成代谢中需要的一种辅酶nC：肉毒碱转运胞浆中活化的长链脂肪酸越：肉毒碱转运胞浆中活化的长链脂肪酸越过线粒体内膜。位于线粒体内膜外侧的肉过线粒体内膜。位于线粒体内膜外侧的肉毒碱脂酰转移酶毒碱脂酰转移酶催化脂酰基由辅酶催化脂酰基由辅酶A转给转给肉毒碱，位于线粒体内膜内侧的肉毒碱脂肉毒碱，位于
34、线粒体内膜内侧的肉毒碱脂酰转移酶酰转移酶催化脂酰基还给辅酶催化脂酰基还给辅酶A。中链脂。中链脂肪酸不需借助肉毒碱就能通过线粒体内膜肪酸不需借助肉毒碱就能通过线粒体内膜或细胞质膜。或细胞质膜。（四）是非判断题（四）是非判断题n（）（）1.脂肪酸的脂肪酸的-氧化和氧化和-氧化都是从羧氧化都是从羧基端开始的。基端开始的。（）（）2.只有偶数碳原子的脂肪才能经只有偶数碳原子的脂肪才能经-氧氧化降解成乙酰化降解成乙酰CoA.。（）3脂肪酸从头合成中，将糖代谢生成脂肪酸从头合成中，将糖代谢生成的乙酰的乙酰CoA从线粒体内转移到胞液中的化从线粒体内转移到胞液中的化合物是苹果酸。合物是苹果酸。n（）（）4脂肪
35、酸的从头合成需要柠檬酸裂解脂肪酸的从头合成需要柠檬酸裂解提供乙酰提供乙酰CoA.。（）（）5脂肪酸脂肪酸-氧化酶系存在于胞浆中。氧化酶系存在于胞浆中。（）（）6肉毒碱可抑制脂肪酸的氧化分解。肉毒碱可抑制脂肪酸的氧化分解。n（）7萌发的油料种子和某些微生物拥有萌发的油料种子和某些微生物拥有乙醛酸循环途径，可利用脂肪酸乙醛酸循环途径，可利用脂肪酸-氧化生成氧化生成的乙酰的乙酰CoA合成苹果酸，为糖异生和其它合成苹果酸，为糖异生和其它生物合成提供碳源。生物合成提供碳源。（）8在真核细胞内，饱和脂肪酸在在真核细胞内，饱和脂肪酸在O2的参与下和专一的去饱和酶系统催化下进的参与下和专一的去饱和酶系统催化下
36、进一步生成各种长链脂肪酸。一步生成各种长链脂肪酸。n（）9脂肪酸的生物合成包括二个方面：脂肪酸的生物合成包括二个方面：饱和脂肪酸的从头合成及不饱和脂肪酸的饱和脂肪酸的从头合成及不饱和脂肪酸的合成。合成。（）（）10甘油在甘油激酶的催化下，生成甘油在甘油激酶的催化下，生成-磷酸甘油，反应消耗磷酸甘油，反应消耗ATP，为可逆反应。，为可逆反应。（五）完成反应式n1.脂肪酸+ATP+（）（）+（）+（）催化此反应的酶是：脂酰CoA合成酶n脂肪酸+ATP+（CoA）（脂酰-S-CoA）+（AMP）+（PPi）催化此反应的酶是：脂酰CoA合成酶n3乙酰CoA+CO2+ATP（）+ADP+Pi催化此反应的酶是：()n乙酰CoA+CO2+ATP（丙二酰CoA）+ADP+Pi催化此反应的酶是：（乙酰CoA羧化酶）n43-磷酸甘油磷酸甘油+（）（）+NADH+H+催化此反应的酶是：磷酸甘油脱氢酶催化此反应的酶是：磷酸甘油脱氢酶n3-磷酸甘油磷酸甘油+（NAD+）（磷酸二羟丙酮）（磷酸二羟丙酮）+NADH+H+催化此反应的酶是：磷酸甘油脱氢酶催化此反应的酶是：磷酸甘油脱氢酶
