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1、你知道是什么物质让你知道是什么物质让这些食品松软可口吗这些食品松软可口吗?第三节第三节 海水海水“制碱制碱”信息分析信息分析 海水中含量最多的盐就是食盐（NaC1）,我国海岸线漫长，可采用盐田法晒制而得。原料来源广，成本低，且和纯碱（Na2CO3）都属钠盐，在组成上都含钠元素。提出猜想提出猜想 食盐（食盐（NaC1）可以转化为纯碱（）可以转化为纯碱（Na2CO3）以从海水中得到的 为原料，如何实现NaC1 Na2CO3的转化？ CO2加加C、O去去C1元素元素守恒守恒向饱和食盐水向饱和食盐水中通入中通入CO2向饱和食盐水中先通入向饱和食盐水中先通入NH3制成饱和氨盐水制成饱和氨盐水氨气溶于水显
2、碱氨气溶于水显碱性，二氧化碳和性，二氧化碳和水反应生成碳酸，水反应生成碳酸，二者发生中和反二者发生中和反应。所以饱和氨应。所以饱和氨盐水比食盐水更盐水比食盐水更易吸收易吸收CO2中和反中和反应原理！应原理！加压加压石灰石石灰石食盐食盐海水制碱的原料海水制碱的原料: 食盐、石灰石和氨气食盐、石灰石和氨气 Na CI CO2 使使CO2更易更易 被食盐水吸收被食盐水吸收NaCI+NH3+CO2+H2O=NaHCO3 +NH4CI 2NaHCO3 = Na2CO3+H2O+CO2 同温下同温下NaHCO3 比比 NH4C1的的溶解度小，易结晶析出。溶解度小，易结晶析出。吸氨吸氨碳化碳化过滤过滤热解热
3、解碳酸氢钠或小苏打纯碱或苏打明确原理明确原理海水制碱的反应方程式海水制碱的反应方程式反应为什反应为什么能发生么能发生呢？呢？碳酸氢根离碳酸氢根离子子HCO3- 食盐、石灰石和氨气食盐、石灰石和氨气 CO2“输送输送”CO2,并使并使之转化为之转化为HCO3-CaCO3=CaO+CO2 CaO+H2O=Ca(OH)2Ca(OH)2+2NH4C1=CaC12+2NH3+2H2O氨氨碱碱法法高温高温Ca OCa(OH)2提供提供CO2回收氨气回收氨气氨气可以氨气可以循环利用循环利用氨气起氨气起了媒介了媒介作用作用提出方案提出方案 初步讨论初步讨论优点：优点：缺点：缺点：原料便宜原料便宜氯化钠利用率低
4、氯化钠利用率低氨气和二氧化碳可循环使用氨气和二氧化碳可循环使用产生了无用的氯化钙产生了无用的氯化钙,用处不大，用处不大，且污染环境且污染环境.向析出向析出NaHCO3的母液的母液(氯化化铵)中加入研中加入研细的的NaCI，使，使NH4CI结晶析出，用作氮肥，晶析出，用作氮肥，氯化化钠溶液可循溶液可循环使用。使用。侯氏制碱法侯氏制碱法 1921 1921年年1010月月侯德榜侯德榜接受了永利碱接受了永利碱 业公业公司的聘请，毅然司的聘请，毅然从从美国美国美国美国启程回国，决心启程回国，决心自己开发制碱新工艺，自己开发制碱新工艺， 经过经过600600多次研多次研究实验，分析了究实验，分析了200
5、02000多个样品，历时多个样品，历时5 5年，于年，于19421942年发明并创立了举世闻名的年发明并创立了举世闻名的“侯氏制碱法侯氏制碱法”。生产的生产的 在美国费城的国博览会上获得金质奖章在美国费城的国博览会上获得金质奖章 ，并作并作为国货精品畅销全世界。为国货精品畅销全世界。红三角牌纯碱红三角牌纯碱侯德榜生平简介侯德榜生平简介 侯德榜（侯德榜（1890-19741890-1974） 18901890年年8 8月月9 9日出生于福建的一个农日出生于福建的一个农民家庭民家庭, ,就读于福州英华书院和沪皖两就读于福州英华书院和沪皖两省路矿学堂，省路矿学堂，19101910年考入清华留美预备年
6、考入清华留美预备学堂，学堂，19131913年公费赴美留学，年公费赴美留学，1917191719211921年先后获得麻省理工学院化学工程年先后获得麻省理工学院化学工程学学士学位、哥伦比亚大学硕士学位和学学士学位、哥伦比亚大学硕士学位和该校哲学博士学位。该校哲学博士学位。苏打和小苏打的用途 碳酸氢钠（也叫酸式碳酸钠）：俗名：小苏打，水溶液呈碱性俗名：小苏打，水溶液呈碱性物理性质：通常是白色晶体，能溶于水。物理性质：通常是白色晶体，能溶于水。化学性质：1、受热易分解 2、与酸反应（反应类型： ）NaHCO3+HCl NaCl CO2 H2O2NaHCO3 Na2CO3 CO2 H2O联系你学过的
7、知识并根据碳酸氢钠的组成， 猜测碳酸氢钠可能具有哪些化学性质？碳酸氢钠的用途：1、利用海水制碱，是因为海水中含有大量的、利用海水制碱，是因为海水中含有大量的 A.CaCl2 B. MgCl2 C.NaCl D.ZnCl22、下列不属于氨碱法制纯碱所需的原料是、下列不属于氨碱法制纯碱所需的原料是 A .石灰石石灰石 B .氯化钠氯化钠 C. 氢氧化钠氢氧化钠 D .水水3、制取纯碱时，不需要考虑的是、制取纯碱时，不需要考虑的是 A.原料原料 B.反应条件反应条件 C.操作过程操作过程 D.催化剂催化剂4、工业上采用氨碱法生产纯碱的的工艺是先向饱和食盐、工业上采用氨碱法生产纯碱的的工艺是先向饱和食
8、盐水中通入较多水中通入较多NH3（溶液显碱性），再通入足量的（溶液显碱性），再通入足量的CO2的的原因是原因是 A.使使CO2更易被吸收更易被吸收 B.NH3比比CO2更易制取更易制取 C.CO2的密度比的密度比NH3大大 D.为了增大为了增大NaHCO3的溶解度的溶解度课堂检测课堂检测CCDA5、下列说法正确的是、下列说法正确的是 A.制纯碱需要的原料有食盐和石灰石制纯碱需要的原料有食盐和石灰石 B.海水晒得的粗盐可以直接吸氨制成氨盐水海水晒得的粗盐可以直接吸氨制成氨盐水 C.向氨盐水中通入向氨盐水中通入CO2可得到纯碱，溶液经结晶可得到纯碱，溶液经结晶后得到纯碱固体后得到纯碱固体 D.因为
9、氯化钠水溶液呈中性，所以氨盐水也呈中因为氯化钠水溶液呈中性，所以氨盐水也呈中性性6、侯氏制碱的优点有四，你认为错误的是、侯氏制碱的优点有四，你认为错误的是 A.生成过程中部分产品可选为初始原料使用生成过程中部分产品可选为初始原料使用 B.副产品是一种可利用的氮肥副产品是一种可利用的氮肥 C.反应不需加热反应不需加热 D.副产品不会造成污染环境副产品不会造成污染环境AC溶溶解解度度克克0 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100 温度温度/100908070605040302010 0碳酸氢钠碳酸氢钠氯化铵氯化铵氨碱法制纯碱的温度要控制在氨碱法制纯碱的温度要控制在2835。人
10、有了知识，就会具备各种分析能力，人有了知识，就会具备各种分析能力，明辨是非的能力。明辨是非的能力。所以我们要勤恳读书，广泛阅读，所以我们要勤恳读书，广泛阅读，古人说古人说“书中自有黄金屋。书中自有黄金屋。”通过阅读科技书籍，我们能丰富知识，通过阅读科技书籍，我们能丰富知识，培养逻辑思维能力；培养逻辑思维能力；通过阅读文学作品，我们能提高文学鉴赏水平，通过阅读文学作品，我们能提高文学鉴赏水平，培养文学情趣；培养文学情趣；通过阅读报刊，我们能增长见识，扩大自己的知识面。通过阅读报刊，我们能增长见识，扩大自己的知识面。有许多书籍还能培养我们的道德情操，有许多书籍还能培养我们的道德情操，给我们巨大的精神力量，给我们巨大的精神力量，鼓舞我们前进鼓舞我们前进。
