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1、 万象智能酒店管理系统V9.0 用户名称用户名称: . . 万 象 智 能 酒 店 管 理 系 统 安 装 培 训 工 程 进 度 表 20 年年 月月 日日 施工计划从20 年 月 日 起 至 20 年 月 日 结束 湖南时代万象科技有限公司 1 目 录 1、 产品实施标准流程.2 2、 系统流程和用户提交数据确认表.6 3、 用户情况前期调查表.8 4、 客房信息确认表.9 5、 项目安装计划.10 6、 系统模块安装表.11 7、 服务器安装系统报告.12 8、 用户培训计划.13 9、 受训人员情况登记表.14 10、 学员培训登记表4-1.15 11、 学员培训登记表4-2.16 1
2、2、 学员培训登记表4-3.17 13、 学员培训登记表4-4.18 14、 学员培训登记表4-5.19 15、 学员培训情况总结.20 16、 系统安装调试培训自检报告.21 17、 系统测试.22 18、 培训计划与教程认表.23 19、 客房前厅部接待考试上机试卷.39 20、 客房前厅部收银考试上机试卷.40 21、 客房前厅部接待考试笔试卷.41 22、 客房前厅部收银考试笔试卷.42 23、 房务部考试上机试卷.43 24、 房务部考试笔试卷.44 25、 餐饮部收银考试上机试卷.45 26、 餐饮部无线点菜考试上机试卷.46 27、 餐饮部触摸屏点菜考试上机试卷.47 28、 餐
3、饮部预订考试上机试卷.48 29、 餐饮部传菜划菜考试上机试卷.49 30、 餐饮部库存考试上机试卷.50 31、 餐饮部收银考试笔试卷.51 32、 餐饮部预订考试笔试卷.53 33、 餐饮部无线点菜笔试卷.54 34、 餐饮部触摸屏笔试卷.56 35、 餐饮部传菜划菜笔试卷.57 36、 应急预案.58 37、 各岗位注意事项.59 38、 前台短信发送标准.60 39、 跟班培训督导表.61 40、 财务审计培训确认表.62 41、 系统操作规范.63 42、 软件产品验收单.82 43、 安装、调试、培训验收报告.83 44、 酒店软件系统运行使用验收报告 .84 湖南时代万象科技有限
4、公司 2 1. 产品实施标准流程 表1 环节 完成情况自检 考评分 自评 考核 1 接单 口了解用户 口安装系统版本 口实施周期 口回款要求 时间: 年 月 日 时 分 5 5 2 抵达客户处、了解用户网络情况 要求客户指定酒店方的项目责任人 告知对方项目责任人的工作 对方项目责任人签字有效 交通工具:口汽车 口火车 口高铁 口飞机 出发时间: 年 月 日 时 分 到达时间: 年 月 日 时 分 客户初步交流: 月 日 时 分 0 5 5 10 3 了解的客户进度、提出高管层交流会 口 完成用户情况前期调查表 5 4 了解用户高官层、 沟通系统实施运行流程 开管理层会议,交流财务总表 系统流程
5、 通报培训计划和时间安排 (部门经理级以上人员,包括总经理) 口 完成系统流程沟通/得到高层确认、签字 口 根据沟通结果提交培训施工计划表 口 用户确认培训计划、确认用户项目负责人 口 告知客户协调相关接口数据提交(门锁等) 20/30 10 10 10 5 客户确认培训计划和人员安排期间 搭建培训环境,准备培训相关工作 用户返回的培训计划需签字盖章 同时要求用户方提供基础资料 确认酒店过租夜审时间、房盘表式样 口 完成培训环境搭建 口 确保系统运行正常,报表数据正确 口 再次确认接口数据协调工作、过租时间 口 确认用户返回的培训计划表盖章 口 不允许出现其它酒店名称,否则扣 20 分 20
6、10 10 10 6 落实用户提交的培训人员信息 准备相关培训资料 如有餐饮无线点菜和分厨打印 即进行无线点单信号测试 确认厨房打印站点网络距离提出方案 口 初步了解后填写受训人员情况表 口 培训教材移交用户相关责任人 口 无线点单距离测试(每个角落) 口 分厨打印站点规划提交用户(网络距离) 口 初步扫街信息填写 10 5 10 10 5 7 正式培训开始 确认用户方已经在准备基础资料 口 准时开始培训(上午、下午、晚间) 口 每迟到一次扣 10 分 20/20/10 8 每堂课程培训质量调查表发放 填写后根据情况个别辅导 口 每人均填写培训质量调查表 、个别辅导 口 每少一个人填写扣 5
7、分 (根据培训人员签到表进行统计) 30/10 9 了解参加培训人员 口 填写客户信息表 20 10 通知参加培训人员考核方式和时间 口 准备考核试卷 10 11 上课情况综合考核、上机考核、试卷考核 同时要求用户方提交基础资料 书面提交系统安装调试培训验收报告 口 综合情况打分 口 上机考核打分 试卷考核打分 口 提交系统安装调试培训验收报告 10 20/20 10 12 对考核不及格的或用户方指定的员工 进行再培训,同时进行培训验收 口 单独进行指定培训 口 培训验收通过 未通过扣 50 分 10 50 13 认真写出培训考核评估报告 二次扫街信息填写 口 针对每一个参加培训的人员写报告扫
8、街 口 每少写一个扣 5 分 305 14 提交评估报告,同管理层交流培训情况 请高管层在评估报告上签署意见。 如要求二次培训的再次确定培训时间 口 用户签署意见(表扬或肯定工作的得满分) 口 需要进行二次培训的 口 不满意的扣 20 分 20 10 15 通报用户方开始进入系统场点的安装 培训工作停止,准备进行现场安装调试 培训期间同时要求用户方提供基础资料 口 资料收集完整 口 如果没有在前期提出资料索要请求扣 5 分 口 没有通报用户进入安装调试期的扣 5 分 10 16 确认服务器系统安装完毕 如服务器在公司安装的则不做此项计分 但 ,是流程中的必须确认项 口 服务器操作系统数据库安装
9、完毕 口 报表系统安装完毕 口 程序安装完毕运行正常数据正确 5/5 5 5/10/10 湖南时代万象科技有限公司 3 表2 环节 完成 考评分 自评 考核 17 客房信息类 初始化资料确认 确认房间电话是否免费打 确认计费电脑的串口、并口 填写系统流程和用户提交数据确认表 完成客户情况前期调查表 完成客房信息确认表 确认用户方协调接口第三方厂家 口 酒店基本信息表(全称 电话 地址 传真等) 口 过租时间确认 口 员工档案表(一线、营销、管理、网管) 口 员工权限表 口 客房mini吧消费信息表 口 赔偿表 口 出租物品表 口 借用物品表 口 房型、房间、房价信息表 口 营销套餐信息表 口
10、应收A/R账建立 口 一卡通消费卡类型表 口 门锁接口信息房间电话号码信息 口 电话计费参数设定(房间免费电话的不得分) 10 10 5 10 5 5 5 5 10 10 5 10 5 5 18 餐饮信息类 初始化资料确认 填写系统流程和用户提交数据确认表 确认用户方协调接口第三方厂家 口 财务周期及餐时设置信息表 口 餐厅分区及桌台信息情 口 菜品分类(财务统计类)信息表 口 菜谱信息表 口 常用摘要信息表 口 厨房档口及分厨打印信息表 口 折扣政策信息表 口 付款方式信息表 口 部门及员工信息表 口 操作人员及权限表 口 仓库及供应商信息表 口 物品分类及物品明细信息表 口 精细化成本(成
11、本卡)表 口 场点设置及系统开关选项设置信息表 10 5 10 10 10 5 10 10 20 5 19 康乐信息类 初始化资料确认 确认用户方协调接口第三方厂家 口 消费信息表 口 技师信息表 口 提成信息表 口 权限表/手牌信息表或房态信息表 10 10 10 10/5 20 其他信息类 客户人员资料确认初步扫街信息填写 确认用户方协调接口第三方厂家 口 按要求填写客户及人员资料 30 21 打印单据格式调整测试 提交测试时间的最后调试样张 包含RC单、结账单(各收银点) 、押金单、分厨单、压台单、传菜单 测试时间: 年 月 日 时 分 口 押金单测试 /客房账单测试 口 RC单测试 口
12、 其他餐饮单据测试(分厨、压台、传菜等) 2 5/5 5 15 22 打印报表测试 提交测试时间的最后调试样张 包含营业总表、上交钱款表、结账明细表 客房营业表、借贷平衡表,接口程序协调 测试时间: 年 月 日 时 分 口 营业总表测试 口 上交钱款测试 /结账明细测试 口 借贷平衡表测试 10 10/10 10 湖南时代万象科技有限公司 4 表3 环节 完成 考评分 自评 考核 23 场点转账测试 各场点转总台账务 只要系统包含多个场点均需进行测试 包括餐饮、茶吧、康乐等 口 转在住房测试 口 转挂账房测试 口 转应收账测试 口 转团队测试 口 转一卡通测试 5 5 5 5 5 24 系统运
13、行流程测试 从开单到结算 包括客房、餐饮、茶吧、康乐等 口 入单收银加单结算报表 5 25 餐饮分厨打印测试 均需按照测试标准进行数量级测试 口 每个档口打印正常 口 未按照标准测试的扣 20 分 10 26 无线点菜测试 均需按照测试标准进行数量级测试 口 每台点菜器、每个场点角落均需测试 口 未按照标准测试的扣 20 分 10 27 现场各场点运行测试 均需按照测试标准进行数量级测试 口 系统运行测试,按照工作流程进行测试 口 未按照标准测试的扣 20 分 10 28 接口程序确认或测试 完成项目测试表 口 门锁接口 口 电话计费接口 口 公安户籍接口 口 二代证一卡通接口 口 智能房控接
14、口 口 其他接口 5 5 5 2 10 5 29 开业准备 填写系统安装调试培训自检报告 同高管层汇报前期培训、调试情况 通报系统上线准备,协调相关配合 对一线操作人员进行现场的流程培训 对应急事件进行应急预案培训 口 同高管层汇报系统情况(可投入运行) 口 再次检查系统参数(酒店名称、地址、电话、房型、房价、房号、操作员权限、报表抬头、单据格式抬头) 口 数据库清空 口 培训操作员现场操作(全部场点均需培训) 口 应急事件预案培训(参照应急预案标准 ) 口 填写系统安装调试培训自检报告 5 10 10 20 10 20 30 扫街、回访形成文档 扫街新客户和不是我们系统的客户 回访老客户,升
15、级、维护协议事项 通报用户高层和一线撤离大概时间 口 Google地图标注 口 照片 口 联系人、联系方式、地址 口 客户基本情况 口 发现新业务/维护升级信息 10 10 10 10 20 31 同客服和相关业务人员沟通工程进度 同用户沟通收款事宜 口 沟通前期和当前进度 口 询问汇款事宜 口 确认款项支付情况,收款(如果合同约定) 5 5 40 32 跟班培训督导 各个场点合理安排时间进行跟班 提交跟班时间表张贴到各个场点的台面 提交联系电话、房间电话、房间号码 提交公司售后电话、客户投诉电话 均张贴在一线或办公室的醒目位置 口 提交跟班培训督导表 口 张贴到每个一线操作台面,告知操作人员
16、 包括前台、餐饮、财务、机房、网管、客房中心、营销、厨房、吧台等需要进行现场跟班的地方 口 进入跟班督导 包括前台、 餐饮、 财务、 机房、网管、客房中心、营销、厨房、吧台、其他场点 10 10 100 33 整理所有文档准备验收提交 每天的日志报告必须详细完成 口 系统运行验收报告(合同如果约定) 口 日志报告每少一天或少一个签字扣 20 分 20 湖南时代万象科技有限公司 5 表4 环节 完成 考评分 自评 考核 34 检查所有报表数据准确性 上交钱款报表 营业总表等 口 收集开业后连续3天的报表(钱款收退报表、结账明细表、营业总表、借贷平衡表、场点的关键交班和营业表,分厨打印单据。 )
17、口 收集一份开业后打印出来的前台RC单、 押金单、结账单以及各场点的结账单 20 20 35 财务审计培训、数据钩稽关系培训 讲解审计流程、审计重点、漏洞防范 口 提交财务审计培训确认表客户签字确认 口 财务经理或总经理签字有效,未签字扣40分 20 36 针对跟班过程发现的问题同用户高层沟通 提交营业使用过程中的问题现象 针对问题现象提出规范要求 确认二次培训,以规范操作流程为主 同时提交营业总表给用户总经理 告知总表的数据钩稽关系 通报营业后的使用情况和撤离时间 口 提交二次培训名单和培训时间、内容 口 酒店高层签署确认报告有效 口 书面写出问题和规范 口 进行二次培训,参加人员签到确认有
18、效 口 详细沟通总表数据钩稽关系(总经理) 口 通报营业使用情况(总经理) 口 通报撤离时间(总经理) 10 20 20 20 20 20 5 37 要求客户转介绍 口 提出转介绍要求 口 收集转介绍的客户信息(需有效信息) 10 30 38 准备撤离、 提前3天通报 正式通报用户高官层和一线人员 提交二次培训确认函给酒店高层或财务部门管理人员,强调二次培训的次数 口 提交复印文档给用户高管层交接签收表 口 正式通报撤离 口 提交二次培训确认函 口 强调二次培训次数和用户使用方法 20 5 5 10 39 收集好所有的文档,确认每天的日志报告 再次确认款项到位情况 口 日志报告完整详细,简单的
19、每天扣 5 分 口 必须收到合同约定款项 20 20 40 撤离通知,撤离酒店 口 需正式通报酒店高官层和一线 口 未通报的扣 10 分 5 41 回公司后整理所有资料 售后部门存档备案 口 向客服中心移交资料 口 向客服中心和彭总、李总以及对口业务人员通报项目实施情况 10 30 项目实施总结(此栏最后撤离时填写) 考评分 自评 考核 系统安装调试情况: 口 非常好保证系统稳定运行 口 不是很好存在不足 口 没有做好需要重做系统 30/20/0 自我总结: 20/10/0 培训跟班运行情况: 口 非常好 口 不是很好存在不足 口 没有做好需要二次培训和跟班 30/20/0 自我总结: 20/
20、10/0 湖南时代万象科技有限公司 6 2. 系统流程和用户提交数据确认表 流程项目 选项(客房类) 确认 夜审时间确定 A、凌晨03:00 B、凌晨00:00 C、24小时钟点房计费 D、其他时间 . 员工交班时间确认 系统:分4个班 早班、中班、流水前班、流水后班 (营业日和自然日分别) 财务报表体制 A、权责发生制(国家会计法规定) B、收付实现制(不建议) 房价套餐确认 系统:不可直接修改房价,提供客户自定义房价套餐(不限数量) 客房中心确定 A、建立客房中心运作模式 B、无客房中心模式,前台和楼层完成客房中心运作 预订流程确认 系统:预订排房(矛盾房调整)到店入住 临时留房(处理临时
21、预订) 开房入住流程 A、接待员操作 B、接待收银合岗操作 C、接待一站式操作(开房收押金) 收取押金流程 A、收银员收取 B、接待员收取 C、接待员收银员均可收取 前台钱款规范 A、备用金制度(上交钱款=收款-退款) B、钱款押金直接交下班 发放房卡流程 A、开房后接口发放 B、分开独立发放 消费入单流程 A、前台收银员入单 B、收银接待员均可入单(一站式服务必选) 消费科目确认 A、夜审房租半日租全日租概念确认 B、其他消费科目用户自定义并提交 客房报吧流程 A、客房中心报吧 B、前台收银员报吧 C、客房中心和前台收银报吧 D、接待收银均可报吧(一站式服务必选) 收银结账流程 A、收银直接
22、退房 B、客房中心发送退房消息后方可退房 挂账概念确认 已退未结的账务客人 系统中即称为 挂账 应收账概念确认 财务的应收单位或个人 系统中也称为 A/R账 一卡通概念确认 感应卡,可储值消费、可做会员卡积分消费,数据保存以服务器的数据库为准,一卡通用开房前出示卡房价打折有效,杜绝收银打折漏洞 (解释结账打折漏洞:现金结账后刷卡) 一卡通发卡流程 A、卡登记审批发卡 B、卡登记发卡 (解释两种方式的不同,A流程严谨) 一卡通主副卡确认 A、有主卡、副卡之分 B、只有主卡,没有副卡(解释主副卡的使用方法和统计方式) 场点消费流程 A、点单消费结账 B、点单结账消费(包含场点 ) 场点转账流程 A
23、、电话总台确认后,方可转账 B、无需总台确认,直接转账 营销业绩确认 A、以预订单为准 B、以开房时选营销员为准(不建议此种方式,存在漏洞) 营销房价套餐确认 解释系统房价折扣是以房价套餐方式存在的,建议用户规范协议套餐标准 营销业绩统计方式 系统只提供营销员的业绩和收款额,不换算提成业绩,用户自行规范计算 上交钱款表确认 提交报表样张确认(解释报表数据钩稽关系) 结账明细表确认 提交报表样张确认(解释报表数据钩稽关系) 借贷平衡表确认 提交报表样张确认(解释报表数据钩稽关系) 客房营业表确认 提交报表样张确认(解释报表数据钩稽关系) 营业总表确认 提交报表样张确认(解释报表数据钩稽关系) 湖
24、南时代万象科技有限公司 7 续前表 用户提交项目 选项(餐饮等场点类) 确认 财务统计分类 口确认用户提交 口提交时间 年 月 日 口 已提交 口 未提交 菜谱分类 口确认用户提交 口提交时间 年 月 日 口 已提交 口 未提交 餐厅分区 口确认用户提交 口提交时间 年 月 日 口 已提交 口 未提交 餐桌档案 口确认用户提交 口提交时间 年 月 日 口 已提交 口 未提交 菜谱 口确认用户提交 口提交时间 年 月 日 口 已提交 口 未提交 物品分类 口确认用户提交 口提交时间 年 月 日 口 已提交 口 未提交 物品档案 口确认用户提交 口提交时间 年 月 日 口 已提交 口 未提交 供应
25、商分类 口确认用户提交 口提交时间 年 月 日 口 已提交 口 未提交 仓库档案 口确认用户提交 口提交时间 年 月 日 口 已提交 口 未提交 部门档案 口确认用户提交 口提交时间 年 月 日 口 已提交 口 未提交 员工档案 口确认用户提交 口提交时间 年 月 日 口 已提交 口 未提交 付款方式 口确认用户提交 口提交时间 年 月 日 口 已提交 口 未提交 折扣政策 口确认用户提交 口提交时间 年 月 日 口 已提交 口 未提交 制作方法 口确认用户提交 口提交时间 年 月 日 口 已提交 口 未提交 餐时设置 口确认用户提交 口提交时间 年 月 日 口 已提交 口 未提交 打印机布点
26、 口确认用户提交 口提交时间 年 月 日 口 已提交 口 未提交 打印菜谱分类 口确认用户提交 口提交时间 年 月 日 口 已提交 口 未提交 选项设置 口确认用户提交 口提交时间 年 月 日 口 已提交 口 未提交 操作员权限 口确认用户提交 口提交时间 年 月 日 口 已提交 口 未提交 技师信息 口确认用户提交 口提交时间 年 月 日 口 已提交 口 未提交 手牌信息 口确认用户提交 口提交时间 年 月 日 口 已提交 口 未提交 技师提成标准 口确认用户提交 口提交时间 年 月 日 口 已提交 口 未提交 商品提成标准 口确认用户提交 口提交时间 年 月 日 口 已提交 口 未提交 口
27、 已提交 口 未提交 口 已提交 口 未提交 口 已提交 口 未提交 口 已提交 口 未提交 口 已提交 口 未提交 口 已提交 口 未提交 湖南时代万象科技有限公司 8 3. 用户情况前期调查表 设备 数量 设备情况描述(可自行添加) 网络布线 口 10M 口 100M 口 1000M 口 内、外网分开 口 内、外网合并 说明: 服务器 串口: 并口: 网口: 阵列: 操作系统: 数据库: 其他: 网络交换机 口 10M 口 100M 口 1000M 说明: 工作站 串口: 并口: 网口: 操作系统: 其他: 打印机 前台: 厨房: 场点收银: 其他: 程控交换机 口 提供串口计费数据 口
28、原始话单 口 原始话单和通话费用 口 提供网络计费数据 口 原始话单 口 原始话单和通话费用 口 不提供计费数据 虚拟交换机 口 提供串口计费数据 口 原始话单 口 原始话单和通话费用 口 提供网络计费数据 口 原始话单 口 原始话单和通话费用 口 不提供计费数据 酒店前期准备情况: 确认签署 确认人: 20 年 月 日 湖南时代万象科技有限公司 9 4. 客房信息确认表 项目 确认 项目 确认 1 酒店中文全称 2 总机电话 3 酒店英文全称 4 传真 5 酒店网址 6 电子邮箱 7 夜审过租时间 8 是否多总台 口 否 口 是,数量 个 9 是否分楼栋 口不分 口分,编号: 10 房盘表排
29、列 口按楼层排列 口按房号大小顺序排列 11 客房中心 口不设置 口设置 口设置多个 个 12 Mini吧统一价格 口统一售价 口分栋不同价 13 房间类型 在以下表格中填写 14 房型价格 在以下表格中填写 (标准房价实收房价) 房型1 房型1价格 房型2 房型2价格 房型3 房型3价格 房型4 房型4价格 房型5 房型5价格 房型6 房型6价格 房型7 房型7价格 房型8 房型8价格 房型9 房型9价格 房型10 房型10价格 房型11 房型11价格 房型12 房型12价格 房型13 房型13价格 房型14 房型14价格 房型15 房型15价格 房型16 房型16价格 房型17 房型17价
30、格 房型18 房型18价格 房型19 房型19价格 房型20 房型20价格 15 房型房号对应表 用户提供 提交时间 年 月 日 16 Mini吧商品价格表 用户提供 提交时间 年 月 日 17 赔偿商品价格表 用户提供 提交时间 年 月 日 18 出租物品价格表 用户提供 提交时间 年 月 日 19 借用物品价格表 用户提供 提交时间 年 月 日 19 房价折扣表 用户提供 提交时间 年 月 日 湖南时代万象科技有限公司 10 5. 项目安装计划 项目编号 项目名称 项目地点 项目负责人 其他人员 设备到货情况 口 设备已备齐 口 其他说明: 计划安装时间 从20 年 月 日至20 年 月
31、日 客户准备: 1、 准确指定用户各阶级的责任人 2、 安排培训学员表,做好学习与工作的协调 3、 确定认可财务帐务模式(确定之后不可随意修改) 4、 指定系统管理员12人 项目号 工作内容 万象施工责任人 用户配合责任人 1 人员抵酒店现场,酒店交接 2 准备培训工作,设备调试安装,移交培训资料 确定设备位置。 3 管理模式商定,部门经理签字认可,确定员工培训方案。确定项目负责人。 4 指定项目负责人,宣布培训流程、课程,开始员工培训,员工签到,填写学习情况,培训后上机考试、试卷考试。评估报告 5 设备到使用站点投入试运行, 6 跟班培训 7 系统移交 进 度 安 排 8 售后服务跟踪 请用
32、户单位指定本系统配合责任人: 我酒店指定配合万象软件施工的责任人为: ,联系电话: 。 用户总经理签字: 日期: 请用户方仔细了解以下备注内容,我公司对给予的支持和配合表示衷心的谢谢! 备注: 酒店方高管层指定的项目责任人是同我公司(湖南时代万象科技有限公司)配合协助施工的专职人员,我公司员工在施工期间,没有特殊情况发生的前提下(诸如:该责任人离职、不在岗、调离等情况) ,我公司的施工进度确认由甲方指定的该责任人进行签字确认。我公司的施工日志报告和安装调试培训期间的协调工作均向该责任人汇报有效。如有协调未果的情况发生,我方技术人员将直接向用户单位高管层汇报协调。 湖南时代万象科技有限公司 11
33、 6. 系统模块安装表 项目编号 检验日期 项目名称 软件系统 检验部门 技术部 客房系统客房系统 餐饮洗浴系统餐饮洗浴系统(口口标准版标准版 口口专业版)专业版) 接口系统接口系统 1 1 前台接待系统前台接待系统 1 1 楼面收银系统楼面收银系统 1 1 智能房控智能房控 2 2 前台收银系统前台收银系统 2 2 楼面触摸屏、无线点单楼面触摸屏、无线点单 2 2 智能门锁接口智能门锁接口 3 3 前台问询系统前台问询系统 3 3 后台厨房打印系统后台厨房打印系统 3 3 电话计费接口电话计费接口 4 4 经理查询系统经理查询系统 4 4 传菜划菜管理系统传菜划菜管理系统 4 4 二代身份证
34、接口二代身份证接口 5 5 夜间稽核系统夜间稽核系统 5 5 公关营销管理系统公关营销管理系统 5 5 一卡通接口一卡通接口 6 6 客房中心系统客房中心系统 6 6 电话信息识别系统电话信息识别系统 6 6 公安户籍接口公安户籍接口 7 7 财务财务A/RA/R应收系统应收系统 7 7 短信营销互动系统短信营销互动系统 7 7 KTVKTV收银接口收银接口 8 8 预定管理系统预定管理系统 8 8 进销存管理系统进销存管理系统 8 8 VODVOD点播接口点播接口 9 9 营销管理系统营销管理系统 9 9 成本核算系统成本核算系统 9 9 短信系统接口短信系统接口 1010 客史档案系统客史
35、档案系统 1010 会员积分管理系统会员积分管理系统 1010 网上订房接口网上订房接口 1111 系统维护管理系统维护管理 1111 供应商管理系统供应商管理系统 1111 财务软件接口财务软件接口 1212 仓库管理系统仓库管理系统 1212 报表分析系统报表分析系统 1212 仓库系统接口仓库系统接口 1313 餐饮收银系统餐饮收银系统 1313 经理查询控制系统经理查询控制系统 1313 电话电话PMSPMS接口接口 1414 积分管理系统积分管理系统 1414 一卡通消费系统一卡通消费系统 1414 网上订房接口网上订房接口 1515 一卡通消费系统一卡通消费系统 1515 基础数据
36、维护系统基础数据维护系统 1515 声讯系统接口声讯系统接口 1616 员工质量考评系统员工质量考评系统 1616 手牌管理手牌管理(足浴、水疗康乐系统)(足浴、水疗康乐系统) 1616 1717 楼层楼层PAPA绩效考评系统绩效考评系统 1717 消费点单消费点单(足浴、水疗康乐系统)(足浴、水疗康乐系统) 1717 其他第三方接口其他第三方接口 1818 楼层易耗品系统楼层易耗品系统 1818 收银结帐收银结帐(足浴、水疗康乐系统)(足浴、水疗康乐系统) 1919 电话计费系统电话计费系统 1919 查询报表查询报表(足浴、水疗康乐系统)(足浴、水疗康乐系统) 2020 维护管理系统维护管
37、理系统 2020 消费统计消费统计(足浴、水疗康乐系统)(足浴、水疗康乐系统) 2121 技师提成技师提成(足浴、水疗康乐系统)(足浴、水疗康乐系统) (共计共计 个模块个模块) 湖南时代万象科技有限公司 12 7. 服务器安装系统报告 机器型号 服务器名 安装人员 配置 安装时间 年 月 日 时 分 用户名称 软件名 中间商 合同号 模块名称及授权站点: 详见前页 编号 项目 标准 安装运 行情况 责任人签字 时间 1 硬件设备 检查 外观有无破损 内部有无少硬件 2 开机 是否能正常启动 各设备是否驱动 运行是否正常 3 操作系统 安装 版本:2003 正常安装完毕(版本:7.0、2000
38、) A:开发语言 版本: B:水晶报表 版本: 4 数据库系 工具软件 C: 版本: A:软件安装 5 产品软件 系统安装 B:系统数据初始准备工作 6 应用测试 按合同模块操作无误 无报错现象,各相关模块安装完整 7 安装目录 按照规定创建安装目录:数据库应用程序备份文件工具软件等 8 数据测试 数据无误差 报表格式无误 用户名正确 9 系统加密 设置 设备安装正确 系统运行正常 提示 10 终止 11 交接验收 备份情况: 备注:以上各项工作相关项目责任人对所做的工作负全责! ! 备档时间: 备档人: 湖南时代万象科技有限公司 13 8. 用户培训计划 项目名称 酒店管理系统 合同号 客户
39、名称 培训时间 天 培训地点 培训人数 酒店自定 培训教员教材要求: 1、 课程安排表 2、 培训内容:以合同确认的模块为准 3、 流程规范 培训协助部门及要求: 模块涉及的用户相关部门 1、 指定培训负责人 2、 协调员工上班时间,尽量保证员工的学习量。 3、 强调员工学习的积极性 培训课程安排: 详见提交的培训计划表 请用户方仔细审阅提交的培训计划表,可提出修正,最终签署同意培训计划后,我方技术人员将严格按照培训计划开展工作。请用户方提前安排好相关人员参与培训、学习。 项目负责人批示: 湖南时代万象科技有限公司 14 9. 受训人员情况登记表 如果超出表格人数,请自行增加表格 项目名称 酒
40、店管理系统 培训课程 软件操作与使用 教师姓名 实际培训人数 酒店自定 学员情况记录 姓名 性别 学历 工作部门 职务 之前从事酒店业 手机号码 口 是 口 否 口 是 口 否 口 是 口 否 口 是 口 否 口 是 口 否 口 是 口 否 口 是 口 否 口 是 口 否 口 是 口 否 口 是 口 否 口 是 口 否 口 是 口 否 口 是 口 否 口 是 口 否 口 是 口 否 口 是 口 否 口 是 口 否 口 是 口 否 口 是 口 否 口 是 口 否 口 是 口 否 口 是 口 否 湖南时代万象科技有限公司 15 10. 学员培训登记表4-1 项目名称 酒店管理系统 培训课程 软件系
41、统的操作与使用 教师姓名 实际培训人数 酒店自定 学员培训签名记录 第一次培训 第二次培训 第三次培训 姓名 手机号码 时间 月 日 签名 时间 月 日 签名 时间 月 日 签名 上午 上午 上午 下午 下午 下午 晚课 晚课 晚课 老师评价 第四次培训 第五次培训 第六次培训 时间 月 日 签名 时间 月 日 签名 时间 月 日 签名 上午 上午 上午 下午 下午 下午 晚课 晚课 晚课 第一次培训 第二次培训 第三次培训 姓名 手机号码 时间 月 日 签名 时间 月 日 签名 时间 月 日 签名 上午 上午 上午 下午 下午 下午 晚课 晚课 晚课 老师评价 第四次培训 第五次培训 第六次
42、培训 时间 月 日 签名 时间 月 日 签名 时间 月 日 签名 上午 上午 上午 下午 下午 下午 晚课 晚课 晚课 第一次培训 第二次培训 第三次培训 姓名 手机号码 时间 月 日 签名 时间 月 日 签名 时间 月 日 签名 上午 上午 上午 下午 下午 下午 晚课 晚课 晚课 老师评价 第四次培训 第五次培训 第六次培训 时间 月 日 签名 时间 月 日 签名 时间 月 日 签名 上午 上午 上午 下午 下午 下午 晚课 晚课 晚课 第一次培训 第二次培训 第三次培训 姓名 手机号码 时间 月 日 签名 时间 月 日 签名 时间 月 日 签名 上午 上午 上午 下午 下午 下午 晚课
43、晚课 晚课 老师评价 第四次培训 第五次培训 第六次培训 时间 月 日 签名 时间 月 日 签名 时间 月 日 签名 上午 上午 上午 下午 下午 下午 晚课 晚课 晚课 湖南时代万象科技有限公司 16 11. 学员培训登记表4-2 项目名称 酒店管理系统 培训课程 软件系统的操作与使用 教师姓名 实际培训人数 酒店自定 学员培训签名记录 第一次培训 第二次培训 第三次培训 姓名 手机号码 时间 月 日 签名 时间 月 日 签名 时间 月 日 签名 上午 上午 上午 下午 下午 下午 晚课 晚课 晚课 老师评价 第四次培训 第五次培训 第六次培训 时间 月 日 签名 时间 月 日 签名 时间
44、月 日 签名 上午 上午 上午 下午 下午 下午 晚课 晚课 晚课 第一次培训 第二次培训 第三次培训 姓名 手机号码 时间 月 日 签名 时间 月 日 签名 时间 月 日 签名 上午 上午 上午 下午 下午 下午 晚课 晚课 晚课 老师评价 第四次培训 第五次培训 第六次培训 时间 月 日 签名 时间 月 日 签名 时间 月 日 签名 上午 上午 上午 下午 下午 下午 晚课 晚课 晚课 第一次培训 第二次培训 第三次培训 姓名 手机号码 时间 月 日 签名 时间 月 日 签名 时间 月 日 签名 上午 上午 上午 下午 下午 下午 晚课 晚课 晚课 老师评价 第四次培训 第五次培训 第六次
45、培训 时间 月 日 签名 时间 月 日 签名 时间 月 日 签名 上午 上午 上午 下午 下午 下午 晚课 晚课 晚课 第一次培训 第二次培训 第三次培训 姓名 手机号码 时间 月 日 签名 时间 月 日 签名 时间 月 日 签名 上午 上午 上午 下午 下午 下午 晚课 晚课 晚课 老师评价 第四次培训 第五次培训 第六次培训 时间 月 日 签名 时间 月 日 签名 时间 月 日 签名 上午 上午 上午 下午 下午 下午 晚课 晚课 晚课 湖南时代万象科技有限公司 17 12. 学员培训登记表4-3 项目名称 酒店管理系统 培训课程 软件系统的操作与使用 教师姓名 实际培训人数 酒店自定 学
46、员培训签名记录 第一次培训 第二次培训 第三次培训 姓名 手机号码 时间 月 日 签名 时间 月 日 签名 时间 月 日 签名 上午 上午 上午 下午 下午 下午 晚课 晚课 晚课 老师评价 第四次培训 第五次培训 第六次培训 时间 月 日 签名 时间 月 日 签名 时间 月 日 签名 上午 上午 上午 下午 下午 下午 晚课 晚课 晚课 第一次培训 第二次培训 第三次培训 姓名 手机号码 时间 月 日 签名 时间 月 日 签名 时间 月 日 签名 上午 上午 上午 下午 下午 下午 晚课 晚课 晚课 老师评价 第四次培训 第五次培训 第六次培训 时间 月 日 签名 时间 月 日 签名 时间
47、月 日 签名 上午 上午 上午 下午 下午 下午 晚课 晚课 晚课 第一次培训 第二次培训 第三次培训 姓名 手机号码 时间 月 日 签名 时间 月 日 签名 时间 月 日 签名 上午 上午 上午 下午 下午 下午 晚课 晚课 晚课 老师评价 第四次培训 第五次培训 第六次培训 时间 月 日 签名 时间 月 日 签名 时间 月 日 签名 上午 上午 上午 下午 下午 下午 晚课 晚课 晚课 第一次培训 第二次培训 第三次培训 姓名 手机号码 时间 月 日 签名 时间 月 日 签名 时间 月 日 签名 上午 上午 上午 下午 下午 下午 晚课 晚课 晚课 老师评价 第四次培训 第五次培训 第六次
48、培训 时间 月 日 签名 时间 月 日 签名 时间 月 日 签名 上午 上午 上午 下午 下午 下午 晚课 晚课 晚课 湖南时代万象科技有限公司 18 13. 学员培训登记表4-4 项目名称 酒店管理系统 培训课程 软件系统的操作与使用 教师姓名 实际培训人数 酒店自定 学员培训签名记录 第一次培训 第二次培训 第三次培训 姓名 手机号码 时间 月 日 签名 时间 月 日 签名 时间 月 日 签名 上午 上午 上午 下午 下午 下午 晚课 晚课 晚课 老师评价 第四次培训 第五次培训 第六次培训 时间 月 日 签名 时间 月 日 签名 时间 月 日 签名 上午 上午 上午 下午 下午 下午 晚
49、课 晚课 晚课 第一次培训 第二次培训 第三次培训 姓名 手机号码 时间 月 日 签名 时间 月 日 签名 时间 月 日 签名 上午 上午 上午 下午 下午 下午 晚课 晚课 晚课 老师评价 第四次培训 第五次培训 第六次培训 时间 月 日 签名 时间 月 日 签名 时间 月 日 签名 上午 上午 上午 下午 下午 下午 晚课 晚课 晚课 第一次培训 第二次培训 第三次培训 姓名 手机号码 时间 月 日 签名 时间 月 日 签名 时间 月 日 签名 上午 上午 上午 下午 下午 下午 晚课 晚课 晚课 老师评价 第四次培训 第五次培训 第六次培训 时间 月 日 签名 时间 月 日 签名 时间
50、月 日 签名 上午 上午 上午 下午 下午 下午 晚课 晚课 晚课 第一次培训 第二次培训 第三次培训 姓名 手机号码 时间 月 日 签名 时间 月 日 签名 时间 月 日 签名 上午 上午 上午 下午 下午 下午 晚课 晚课 晚课 老师评价 第四次培训 第五次培训 第六次培训 时间 月 日 签名 时间 月 日 签名 时间 月 日 签名 上午 上午 上午 下午 下午 下午 晚课 晚课 晚课 湖南时代万象科技有限公司 19 14. 学员培训登记表4-5 项目名称 酒店管理系统 培训课程 软件系统的操作与使用 教师姓名 实际培训人数 酒店自定 学员培训签名记录 第一次培训 第二次培训 第三次培训
51、姓名 手机号码 时间 月 日 签名 时间 月 日 签名 时间 月 日 签名 上午 上午 上午 下午 下午 下午 晚课 晚课 晚课 老师评价 第四次培训 第五次培训 第六次培训 时间 月 日 签名 时间 月 日 签名 时间 月 日 签名 上午 上午 上午 下午 下午 下午 晚课 晚课 晚课 第一次培训 第二次培训 第三次培训 姓名 手机号码 时间 月 日 签名 时间 月 日 签名 时间 月 日 签名 上午 上午 上午 下午 下午 下午 晚课 晚课 晚课 老师评价 第四次培训 第五次培训 第六次培训 时间 月 日 签名 时间 月 日 签名 时间 月 日 签名 上午 上午 上午 下午 下午 下午 晚
52、课 晚课 晚课 第一次培训 第二次培训 第三次培训 姓名 手机号码 时间 月 日 签名 时间 月 日 签名 时间 月 日 签名 上午 上午 上午 下午 下午 下午 晚课 晚课 晚课 老师评价 第四次培训 第五次培训 第六次培训 时间 月 日 签名 时间 月 日 签名 时间 月 日 签名 上午 上午 上午 下午 下午 下午 晚课 晚课 晚课 第一次培训 第二次培训 第三次培训 姓名 手机号码 时间 月 日 签名 时间 月 日 签名 时间 月 日 签名 上午 上午 上午 下午 下午 下午 晚课 晚课 晚课 老师评价 第四次培训 第五次培训 第六次培训 时间 月 日 签名 时间 月 日 签名 时间
53、月 日 签名 上午 上午 上午 下午 下午 下午 晚课 晚课 晚课 湖南时代万象科技有限公司 20 15. 学员培训情况总结 培训时间段 20 年 月 日至 20 年 月 日 参加培训人员名单 必填项 培训情况总结 培训人员签字: 用户方责任人签字: 20 年 月 日 湖南时代万象科技有限公司 21 16. 系统安装调试培训自检报告 项目编号 实施开始时间 年 月 日 时 项目名称 项目负责人 项目地点 系统安装调试培训自检情况 模块安装 使用情况 按照合同要求全部安装完毕 未完成安装 原因描述: 输出数据 准确程度 数据准确 数据有待完善、核对 数据存在缺陷 其他: 接口程序 按照合同要求全
54、部安装完毕,测试通过 未完成安装 原因描述: 人员培训 按照要求全部培训完毕 还需要针对个别人员进行再培训 参加二次培训人员名单: 结 论: 可以投入试运行 需要酒店方提交完整的初始化数据 提交数据包括: 项目负责人: 日期: 年 月 日 时 用户方签收: 日期: 年 月 日 时 湖南时代万象科技有限公司 22 17. 系统测试 客房部分客房部分 参照前面的流程中要求参照前面的流程中要求 餐饮部分餐饮部分 软件系统测试按照流程中的要求 餐饮点菜宝与厨房打印测试标准及流程 1. 启动点菜宝网关及厨房打印网关; 2. 收集全部点菜宝,并更新点菜宝的菜谱档案; 3. 将收集的点菜宝分别开台,并点好2
55、0个菜(所点菜品要涉及所有厨房档口及吧台酒水,要求至少点一道临时菜,其中至少有2个菜品有单品备注,且每桌均需有整单备注) 。点好后暂不发送; 4. 在触摸屏电脑(没有触摸屏,在收银电脑)上开另一个台,点好50道菜(所点菜品要涉及所有厨房档口及吧台酒水,要求至少点一道临时菜,其中至少有2个菜品有单品备注,且需有整单备注) 。暂不保存; 5. 将上述已点好的菜同时发送(或保存发送) ; 6. 到各出单打印机收集所有分单(即制作单) 、总单(即传菜单) 、压台单,逐一检查是否有漏单或重单现象。 其他测试项目: 测试项目 测试结果 湖南时代万象科技有限公司 23 18. 培训计划与教程 软件培训实施规
56、划 - 第一 1. 到达酒店方,和酒店领导沟通培训流程。 2. 检查各站点的电脑、打印机和网络的基本情况 3. 做系统设备巡检报告。 - 第二 做出培训计划 见后表,请酒店管理方根据实际情况决定最终 具体时间 安排 - 当日基本情况总结(万象培训老师填写,提交酒店管理层) 今日总结 (沟通是否完成,用户方是否进行了培训准备,培训环境是否建立等) 20 年 月 日 填写人签名: 20 年 月 日 时 分 湖南时代万象科技有限公司 24 电脑检查报告 站点 IP以及代码 电脑 打印机 网络 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
57、. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 不够填写的请自行增加不够填写的请自行增加 湖南时代万象科技有限公司 25 软件课程培训计划与教程 -
58、 培训时间:20 年 月 日-20 年 月 日上午 - 培训老师:- - 培训部门:前厅部、财务部、营销部、客房部、餐饮部(其他酒店安排的部门) - 培训人员:前厅接待、前厅收银、夜审日审、部门主管、营销人员、电脑主管 - 培训内容:接待系统操作、接待流程、报表核对 收银系统操作、收银流程、报表核对 问询系统操作、问询流程、报表核对 客房中心操作、房态差异、楼层报吧 餐饮收银操作、餐饮管理、交班报表 营销系统操作、协议管理、营销业绩 夜审系统操作、夜审流程、报表核对 系统维护操作、初始化、权限设置 根据实际购买模块情况进行安排 - 培训目标:使操作人员能够熟练掌握系统操作 - 考试范围:应用系
59、统的上机实际操作 - 培训课程:接待、收银、夜审、营销 - 具体时间安排:见后表 湖南时代万象科技有限公司 26 培训时间计划表和培训内容 20 年 月 日上午-接待系统讲解 课程 时间 培训内容 备注 接待系统讲解 受训人员: 接待人员 接待主管 收银人员可旁听 09:30-11:30 (课程讲解) (课间休息) (课程讲解) (学员实操) 11:40培训结束 1. 计算机基本操作 2. WindowsWindows基本操作 3. 系统进入操作 4. 接待系统界面讲解 5. 房格信息(四个信息颜色详解) 6. 接待的多种入住方式 7. 低开房率入住方式 8. 房价变动 9. 宾客姓名提取 1
60、0. 黑名单管理 11. 留言簿使用 12. 境外宾客登记 13. 日志信息查询 14. 散客营销员登记 15. 联房、同住房操作 16. 主账房更改操作 17. 取消联房操作 18. 协议方登记操作 19. 多账户定义 20. 客情客源输入 21. 同住宾客信息登记(非同住房) 22. 门锁系统钥匙发放 23. 提前发卡(暂不讲使用后再讲解) 24. 门锁钥匙发放记录查询 25. 团队名称登记 26. 团队分房操作(手动、电脑自动) 27. 团队房单独显示(F9) 28. 出入团操作 29. 换房操作 30. 临时留房 31. 批量续房 32. 操作员更改 33. 报表统计 34. 报表打印
61、 35. 报表浏览 36. 密码重要性 37. 修改密码 38. 电话本输入 39. 电话本使用操作 40. 核对房态 41. 远期房态浏览 42. 保密房设置 43. 保密房取消 44. 黄色提示栏使用 45. 其他事项(培训中的其他问题) 讲 课 注 意 时间 控 制 和 学员 的 接 受 能力,课时内不能讲的太快。以 学 员 接 受的能力为主。讲 解 不 完 的到 下 一 课 时讲解 1、门锁钥匙提 前 发 放 需要 同 部 门 经理协商,该操作 存 在 一 定的漏洞(提前发 卡 后 登记) ,该操作主 要 用 于 团队和VIP接待入住操作。 2、强调F5刷新 功 能 的 使用 湖南时代
62、万象科技有限公司 27 20 年 月 日下午-收银系统讲解 课程 时间 培训内容 备注 收银系统讲解 受训人员: 收银人员 收银主管 接待人员可旁听 13:30或或14:30-17:30 (课程讲解) (课间休息) (课程讲解) (学员实操) 17:40培训结束 1. 计算机基本操作 2. WindowsWindows基本操作 3. 系统进入操作 4. 收银系统界面讲解 5. 押金收取操作 6. 三联押金单的使用(给客人、交财务、留账袋) 7. 在住期间消费输入 8. 交易代码讲解 9. 科目消费输入 10. 主账房房号 11. 联房房号显示 12. 联房中各自消费输入 13. 科目表维护 1
63、4. 公私账列表讲解 15. 公私账互转 16. 公私账明晰讲解 17. 宾客档案查询 18. 电话费详单查询 19. 帐单拆分操作(拆分原因) 20. 公私账结算按钮解释 21. 结帐操作(开票信息) 22. 散客结帐 23. 联房结帐 24. 团队结帐 25. 团队公司账户结算 26. 团队账户注销 27. 内传操作 28. 签单结算 29. 挂账操作 30. 挂账客人处理 31. 回店结帐 32. 打印预览按钮使用 33. 打印导出按钮使用 34. 快速查询使用方法 35. 历史入住信息按钮使用 36. 历史信息结帐处理 37. 历史信息档案表查询 38. 历史信息流水账查询 39. 历
64、史信息日志查询 40. 街账处理(如何处理、何种条件下使用) 41. 预订金收取 42. 转财务帐款处理 43. 退房消息发送 1、讲课注意时 间 控 制 和学 员 的 接 受能力,课时内不 能 讲 的 太快。以学员接受 的 能 力 为主。讲解不完的 到 下 一 课时讲解 2、强调F5刷新 功 能 的 使用 湖南时代万象科技有限公司 28 20 年 月 日晚上-问讯系统简介、接待、收银练习 课程 时间 培训内容 备注 问讯系统讲解 实际操作练习 受训人员: 收银人员 接待人员 19:00 -20:30 (学员实操) 1. 多条件查询 2. 直观问讯查询 3. 协议单位查询 4. 出租统计 5.
65、 开票记录查询 6. 开票信息补录 7. 应收单位查询 8. 历史客人入住查询 9. 查询登记黑名单操作 10. 客人生日查询操作 11. 门锁发卡记录查询操作 12. 留言查询 以学员上机实操为主,接待收银同时练习,巩固练习白天学习的内容,提问答疑 平 均 分 配 学习电脑 当日培训总结(万象培训老师填写,提交酒店管理层) 今日培训总结 20 年 月 日 填写人签名: 20 年 月 日 时 分 湖南时代万象科技有限公司 29 20 年 月 日上午-接待系统讲解 课程 时间 培训内容 备注 接待系统讲解 受训人员: 接待人员 接待主管 收银人员可旁听 09:30-11:30 (课程讲解) (课
66、间休息) (课程讲解) (学员实操) 11:40培训结束 同前一天培训内容一样,讲解没有讲完的内容 讲 课 注 意 时间 控 制 和 学员 的 接 受 能力,课时内不能讲的太快。以 学 员 接 受的能力为主。讲 解 不 完 的到 下 一 课 时讲解 20 年 月 日下午-收银系统讲解 课程 时间 培训内容 备注 收银系统讲解 受训人员: 收银人员 收银主管 接待人员可旁听 13:30或或14:30 -17:30 (课程讲解) (课间休息) (课程讲解) (学员实操) 17:40培训结束 同前一天培训内容一样,讲解没有讲完的内容 讲 课 注 意 时间 控 制 和 学员 的 接 受 能力,课时内不
67、能讲的太快。以 学 员 接 受的能力为主。讲 解 不 完 的到 下 一 课 时讲解 20 年 月 日晚上 课程 时间 培训内容 备注 实际操作练习 受训人员: 收银人员 接待人员 19:00 -20:30 (学员实操) 以学员上机实操为主,接待收银同时练习,巩固练习白天学习的内容,提问答疑 平 均 分 配 学习电脑 当日培训总结(万象培训老师填写,提交酒店管理层) 今日培训总结 20 年 月 日 填写人签名: 20 年 月 日 时 分 湖南时代万象科技有限公司 30 20 年 月 日上午-客房系统讲解 课程 时间 培训内容 备注 客房系统讲解 受训人员: 客房人员 收银、接待人员可旁听 09:
68、30-11:30 (课程讲解) (课间休息) (课程讲解) (学员实操) 11:40培训结束 1. 入住、退房、换房信息提示讲解 2. 入住、退房、换房信息查询 3. 客房差异解释 4. 客房差异核对 5. 楼层房态、前台房态讲解 6. 楼层房态修改 7. 房态一致设置 8. 客房销售报表使用 9. 客房报吧操作 10. 退房消息发送 讲 课 注 意 时间 控 制 和 学员 的 接 受 能力,课时内不能讲的太快。以 学 员 接 受的能力为主。讲 解 不 完 的到 下 一 课 时讲解 20 年 月 日下午-餐饮系统讲解(标准版餐饮系统,非专业版讲解内容) 课程 时间 培训内容 备注 餐饮系统讲解
69、 受训人员: 餐饮收银人员 收银主管 13:30或或14:30 -17:30 (课程讲解) (课间休息) (课程讲解) (学员实操) 17:40培训结束 1. 计算机基本操作 2. Windows基本操作 3. 系统进入操作 4. 收银系统界面讲解 5. 桌台格信息讲解 6. 界面按钮解释 7. 颜色状态表示 8. 开台操作 9. 宴席选择 10. 人数确认(有利平均房价核算) 11. 营销协议单位选择 12. 点单员选择 13. 界面按钮解释 14. 点菜操作(多种点菜方式) 15. 快速通道解释 16. 鼠标点菜操作 17. 编码点菜操作 18. 简码点菜操作 19. 份量加减操作 20.
70、 数量操作(特别是海鲜) 21. 赠送操作 22. 摘要操作(用处) 23. 删除操作 24. 大中例份操作 25. 临时菜操作 26. 宾客档案维护(和营销协议不同) 27. 餐饮预订操作 28. 远期浏览操作 29. 合台操作 30. 换台操作 31. 分台操作(使用较少) 32. 帐务重启(强调权限) 33. 初始化操作(强调权限、用处) 34. 报表使用解释 讲 课 注 意 时间 控 制 和 学员 的 接 受 能力,课时内不能讲的太快。以 学 员 接 受的能力为主。讲 解 不 完 的到 下 一 课 时讲解 湖南时代万象科技有限公司 31 餐饮系统讲解 受训人员: 餐饮收银人员 收银主管
71、 35. 报表条件筛选 36. 结帐操作 37. 折扣操作 38. 结帐抹零 39. 服务费收取 40. 加减单操作 41. 退单操作 42. 赠送操作 43. 账单打印 44. 帐单追打 45. 各种热键使用 46. 开票操作 47. 结帐界面菜单颜色解释(退单、赠送、加单颜色解释) 48. 付款界面解释 49. 多种付款方式 50. 转房帐操作 51. 查询操作讲解 52. 多条件查询操作 53. 结帐信息讲解 54. 总单明细查询 55. 收入合计明细显示 56. 排行榜查询 57. 品名排行榜查询(数量、金额) 58. 档案查询 59. 历史收入汇总查询 讲 课 注 意 时间 控 制
72、和 学员 的 接 受 能力,课时内不能讲的太快。以 学 员 接 受的能力为主。讲 解 不 完 的到 下 一 课 时讲解 20 年 月 日晚上-客房系统练习、收银接待系统、餐饮系统练习 课程 时间 培训内容 备注 实际操作练习 受训人员: 客房人员 接待人员 收银人员 餐饮人员 19:00 -20:30 (学员实操) 以学员上机实操为主,接待、收银、客房、餐饮同时练习,巩固练习白天学习的内容,提问答疑 平 均 分 配 学习 电 脑 , 前台 、 餐 饮 为主、客房一台 当日培训总结(万象培训老师填写,提交酒店管理层) 今日培训总结 20 年 月 日 填写人签名: 20 年 月 日 时 分 湖南时
73、代万象科技有限公司 32 20 年 月 日下午-客房系统练习、收银接待系统、餐饮系统练习 课程 时间 培训内容 备注 实际操作练习 受训人员: 客房人员 接待人员 收银人员 餐饮人员 13:00 -17:30 (学员实操) 以学员上机实操为主,接待、收银、客房、餐饮同时练习,巩固练习白天学习的内容,提问答疑 平 均 分 配 学习 电 脑 , 前台 、 餐 饮 为主、客房一台 准备单独上机考核,如果还没有熟悉系统操作,协商安排再培训 当日培训总结(万象培训老师填写,提交酒店管理层) 今日培训总结 20 年 月 日 填写人签名: 20 年 月 日 时 分 湖南时代万象科技有限公司 33 20 年
74、月 日上午-接待系统上机单独考核 课程 时间 培训内容 备注 实际操作考核 考核人员: 接待人员 08:00 -11:30 (学员实操) 以接待学员上机考核为主 收银、客房、餐饮同时练习,巩固练习白天学习的内容,提问答疑 平 均 分 配 学习 电 脑 , 前台 、 餐 饮 为主、客房一台 接待考核总结 学员姓名 考核情况 考评结果 合格 有待提高 不及格 合格 有待提高 不及格 合格 有待提高 不及格 合格 有待提高 不及格 合格 有待提高 不及格 合格 有待提高 不及格 合格 有待提高 不及格 合格 有待提高 不及格 合格 有待提高 不及格 合格 有待提高 不及格 合格 有待提高 不及格 湖
75、南时代万象科技有限公司 34 20 年 月 日下午-收银系统上机单独考核 课程 时间 培训内容 备注 实际操作考核 考核人员: 收银人员 13:00 -17:30 (学员实操) 以收银学员上机考核为主 接待、客房、收银同时练习,巩固练习白天学习的内容,提问答疑 平 均 分 配 学习 电 脑 , 前台 、 餐 饮 为主、客房一台 收银考核总结 学员姓名 考核情况 考评结果 合格 有待提高 不及格 合格 有待提高 不及格 合格 有待提高 不及格 合格 有待提高 不及格 合格 有待提高 不及格 合格 有待提高 不及格 合格 有待提高 不及格 合格 有待提高 不及格 合格 有待提高 不及格 合格 有待
76、提高 不及格 合格 有待提高 不及格 湖南时代万象科技有限公司 35 20 年 月 日晚上-客房系统上机单独考核 课程 时间 培训内容 备注 实际操作考核 考核人员: 餐饮人员 19:00 -20:30 (学员实操) 以客房学员上机考核为主 接待、收银、餐饮同时练习,巩固练习白天学习的内容,提问答疑 平 均 分 配 学习 电 脑 , 前台 、 餐 饮 为主、客房一台 客房考核总结 学员姓名 考核情况 考评结果 合格 有待提高 不及格 合格 有待提高 不及格 合格 有待提高 不及格 合格 有待提高 不及格 合格 有待提高 不及格 合格 有待提高 不及格 合格 有待提高 不及格 合格 有待提高 不
77、及格 合格 有待提高 不及格 合格 有待提高 不及格 合格 有待提高 不及格 湖南时代万象科技有限公司 36 20 年 月 日上午-夜审系统讲解 课程 时间 培训内容 备注 夜审系统讲解 受训人员: 夜审人员 注: 单独培训, 接待、收银、客房人员不能参加旁听 09:30-11:30 (课程讲解) (课间休息) (课程讲解) (学员实操) 11:40培训结束 1. 计算机基本操作 2. WindowsWindows基本操作 3. 系统进入操作 4. 夜审系统界面讲解 5. 房格信息讲解 6. 界面按钮解释 7. 颜色状态表示 8. 财务入账体制讲解(权责发生与收付实现制概念,财务要给出准确的定
78、义,建议酒店做收付实现) 9. 夜审流程讲解 10. 核对房态 11. 预订未到审核 12. 当日离店未离审核 13. 审核房价折扣 14. 审核冲负 15. 流水帐查询 16. 日志查询 17. 前台房态查询 18. 其他站点审核 19. 夜审过流水(房费过租,夜审房费概念解释) 20. 手工模式过租 21. 自动模式过租 22. 过租查询操作 23. 销售查询操作 24. 帐务报告(重点提示:根据酒店的实际要求打印报表,开业试用期间全部打印,财务部最后规范具体打印上交的报表) 25. 核数报告讲解 26. 入数报告讲解 27. 晨报讲解 28. 夜审工作底表讲解 29. 数据备份与整理(重
79、要工作) 30. 入账原始凭证审核 讲 课 注 意 时间 控 制 和 学员 的 接 受 能力,课时内不能讲的太快。以 学 员 接 受的能力为主。讲 解 不 完 的到 下 一 课 时讲解 20 年 月 日下午-客房系统练习、收银接待系统、餐饮系统练习 课程 时间 培训内容 备注 实际操作练习 受训人员: 客房人员 接待人员 收银人员 餐饮人员 13:00 -17:30 (学员实操) 以学员上机实操为主,接待、收银、客房、餐饮同时练习,巩固练习白天学习的内容,提问答疑 平 均 分 配 学习 电 脑 , 前台 、 餐 饮 为主、客房一台 湖南时代万象科技有限公司 37 20 年 月 日上午-营销系统
80、讲解 课程 时间 培训内容 备注 营销系统讲解 受训人员: 营销人员 接待、收银、客房、餐饮人员可以参加旁听 09:30-11:30 (课程讲解) (课间休息) (课程讲解) (学员实操) 11:40培训结束 1. 计算机基本操作 2. WindowsWindows基本操作 3. 系统进入操作 4. 系统界面讲解 5. 宾客生日提醒(天数可以修改) 6. 客房远期房态的查询操作 7. 客房散客团队预订操作 8. 客房当前房态查询 9. 餐饮预订操作 10. 餐饮远期桌台状态查询 11. 协议单位录入 12. 协议单位多条件查询操作 13. 协议套餐操作 14. 营销员管理 15. 折扣权限管(
81、该功能为开放不讲) 16. 客房、餐饮积分公式设置操作 17. 协议客户消费统计操作 18. 营销员业绩统计 19. 客历档案查询维护 20. 餐饮客户档案查询统计 21. 协议客户拜访记录表 讲 课 注 意 时间 控 制 和 学员 的 接 受 能力,课时内不能讲的太快。以 学 员 接 受的能力为主。讲 解 不 完 的到 下 一 课 时讲解 20 年 月 日下午-维护系统讲解 课程 时间 培训内容 备注 维护系统讲解 受训人员: 电脑管理员 接待、收银、客房、餐饮人员可以参加旁听 09:30-11:30 (课程讲解) (课间休息) (课程讲解) (学员实操) 11:40培训结束 1. 计算机基
82、本操作 2. Windows基本操作 3. 系统进入操作 4. 系统界面讲解 5. 系统参数维护 6. 房态颜色维护 7. 数据辞典维护 8. 协议单位维护(取消、并入营销) 9. 房间类别维护 10. 房间初始化维护 11. 智能房价表维护(取消讲解、四星级五星级用户使用) 12. 酒店运行参数维护 13. 短帐时间维护(一旦设置,不能随意更改,同财务沟通,系统正式运行前必定项目参数) 14. 单据号管理 15. 权限设置操作 16. 自定义报表维护操作 17. 新增用户操作员 讲 课 注 意 时间 控 制 和 学员 的 接 受 能力,课时内不能讲的太快。以 学 员 接 受的能力为主。讲 解
83、 不 完 的到 下 一 课 时讲解 湖南时代万象科技有限公司 38 当日培训总结(万象培训老师填写,提交酒店管理层) 今日培训总结 20 年 月 日 填写人签名: 20 年 月 日 时 分 经理查询系统, 在系统投入式运行, 核对完报表后, 单独针对各个得到授权的经理进行培训。 -培训结束- 总体培训总结(万象培训老师填写,提交酒店管理层) 总体培训总结 20 年 月 日 填写人签名: 20 年 月 日 时 分 湖南时代万象科技有限公司 39 19. 客房前厅部接待考试上机试卷 酒店管理系统前厅部中期考试-接待部分(上机) (试卷考试 30分 上机问答考试 60分 日常培训课情况 10分) 姓
84、名: 部门:前台接待 问答题(30分) 序号 题目 分值 得分 1 解释房格标志含义(从上到下六排) ,虚拟账单的含义,黄色、红色框含义 5 2 入住登记如何操作,讲解流程即可(含押金收取) ,描述酒店多种入住方式,定价原则 3 3 房间定价方案的各种含义 5 4 预订客房和临时留房有何区别,解释临时留房的热键操作和显示内容的含义 2 5 预订当日房间,排房时,显示的房间是否包含当日的在住房(那种条件下) 2 6 列举酒店现有的“租房方式” 2 7 解释复制客历的含义、钥匙卡发放标志含义 2 8 解释排房- 定价 - 决定结账方式 2 9 解释本岗位每一条操作菜单的功能 2 上机操作题(30分
85、) 1 进行散客入住登记(使用身份证,自己的姓名、使用折扣、有个人爱好) 3 2 进行登记操作并解释(现金协议刷卡、一卡通定价,特殊房价定义) 3 3 同住房、联房操作并解释含义(客历复制、在住房关联) 3 4 换房操作 3 5 临时留房、保密房操作、临时留房提醒栏的含义 3 6 散客预订操作 新增 - 修改预订来期为今天 - 排房 显示结果描述 3 7 团队预订-修改信息-排房-入住操作、矛盾房概念与描述 3 8 散客、团队预订入住 3 9 查询统计操作(档案、流水、日志) 3 10 宾客催租操作与描述(为什么要催租) 3 培训课得分 上机问答得分 试卷得分 综合得分 考试结果评估 序号 评
86、估结果 评估结果 1、 有待进一步提高操作练习 2、 对于系统不够熟悉,需要进行更多的上机操作,记住界面 3 对于酒店管理的实际工作流程有待进一步提高 4 对于系统的操作流程有待进一步熟练、了解 5 能够进行基本的操作,但是对于系统的流程不够了解 6 能够进行完整的操作,但需要进行实际过程的结合 请针对打钩的环节进行练习 7 操作较熟练,已经可以进行实际操作 评估小结(仅供酒店方参考) 合格 合格(有待进一步练习) 不合格 湖南时代万象科技有限公司 40 20. 客房前厅部收银考试上机试卷 酒店管理系统前厅部中期考试-收银部分(上机) (试卷考试 30分 上机问答考试 60分 日常上课情况 1
87、0分) 姓名: 部门:前台收银 问答题(30分) 序号 题目 分值 得分 1 解释房格标志含义(从上到下六排) ,虚拟账单的含义,黄色、红色框含义 5 2 散客结账中转出、并入退房功能解释,讲解流程即可 3 3 团队结账界面中,单个房间输入费用和账户输入费用如何操作,讲解流程即可 3 4 描述结账时付款操作和科目费用输入操作 3 5 描述宾客提前结账如何处理:比如入住后直接交了房费 5 6 前台退房发送退房消息的操作界面解释 3 7 解释本岗位每一条操作菜单的功能 5 8 解释调价、对冲、编辑的含义 3 9 10 上机操作题(30分) 1 进行散客结账的操作(自选输入3种科目费用40元、160
88、元、100元。付款方式为现金) 5 2 进行散客结账并入退房、转出、挂账、调价的操作(同时讲解该操作的含义) 5 3 同住房、联房、团队结账的操作可以互换,解释含义并操作团队房间以散客方式结算 4 4 入住宾客提前交接账款的操作 2 5 科目费用输入2笔,分散客、团队账户、团队成员房分别输入(杂项、电话费用) 4 6 进行一笔账单编辑操作、对冲一笔账务,指出系统显示位置并解释含义, 3 7 散客结账帐页的解释,聚合的含义,并操作 3 8 团队结账帐页的解释,聚合的含义,并操作 4 培训课得分 上机问答得分 试卷得分 综合得分 考试结果评估 序号 评估结果 评估结果 1、 有待进一步提高操作练习
89、 2、 对于系统不够熟悉,需要进行更多的上机操作,记住界面 3 对于酒店管理的实际工作流程有待进一步提高 4 对于系统的操作流程有待进一步熟练、了解 5 能够进行基本的操作,但是对于系统的流程不够了解 6 能够进行完整的操作,但需要进行实际过程的结合 请针对打钩的环节进行练习 7 操作较熟练,已经可以进行实际操作 评估小结(仅供酒店方参考) 合格 合格(有待进一步练习) 不合格 湖南时代万象科技有限公司 41 21. 客房前厅部接待考试笔试卷 酒店管理系统前厅部中期考试-接待部分(笔试) (试卷考试 30分 上机问答考试 60分 日常培训课情况 10分) 姓名: 部门:前台接待 笔试题(30分
90、) 序号 题目 分值 得分 1 解释房格标志含义(从上到下六排) ,虚拟账单的含义,黄色、红色框含义 10 2 入住登流程描述 3 3 描述酒店的多种入住方式,定价原则 4 4 预订客房和临时留房有何区别 3 5 解释排房- 定价 - 决定结账方式 5 综合得分 湖南时代万象科技有限公司 42 22. 客房前厅部收银考试笔试卷 酒店管理系统前厅部中期考试-收银部分(笔试) (试卷考试 30分 上机问答考试 60分 日常上课情况 10分) 姓名: 部门:前台收银 笔试题(30分) 序号 题目 分值 得分 1 解释房格标志含义(从上到下六排) ,虚拟账单的含义,黄色、红色框含义 10 2 描述散客
91、结账流程 3 3 描述散客结账中转出、并入退房功能解释 4 4 描述调价、对冲、编辑的含义 3 5 描述团队结账流程 5 综合得分 湖南时代万象科技有限公司 43 23. 房务部考试上机试卷 酒店管理系统房务部中期考试-房务部分(上机) (试卷考试 30分 上机问答考试 60分 日常培训课情况 10分) 姓名: 部门:房务中心 问答题(30分) 序号 题目 分值 得分 1 解释房格标志含义(从上到下六排) ,虚拟账单的含义,色、红色框含义 10 2 报吧时应该注意一些什么? 4 3 下面英文缩写各代表什么房态?(VD,OD,OC,OOO) 4 4 前台退房消息快捷键是什么? 4 5 如果房务中
92、心发送了退房消息,还漏报酒水,该做什么操作? 4 6 做空房操作操作需要注意什么? 4 10 上机操作题(30分) 1 做几间房的报吧(在住,挂帐,团队,哑房) 10 2 做一间房间的物品借用以及撤销 4 3 查询当天当班报酒水情况 4 4 对借用物品和撤酒水的查询 4 5 对PA工作量的统计 4 6 对客人资料有几种方式可以查询 4 培训课得分 上机问答得分 试卷得分 综合得分 评估结果评估结果 序号 评估结果 1、 有待进一步提高操作练习 2、 对于系统不够熟悉,需要进行更多的上机操作,记住界面 3 对于酒店管理的实际工作流程有待进一步提高 4 对于系统的操作流程有待进一步熟练、了解 5
93、能够进行基本的操作,但是对于系统的流程不够了解 6 能够进行完整的操作,但需要进行实际过程的结合 请针对打钩的环节进行练习 7 操作较熟练,已经可以进行实际操作 评估小结(仅供酒店方参考) 合格 合格(有待进一步练习) 不合格 湖南时代万象科技有限公司 44 24. 房务部考试笔试卷 酒店管理系统房务部中期考试-房务部分(笔试) (试卷考试 50分 上机问答考试 40分 日常上课情况 10分) 姓名: 部门:客房中心 一 . 填空题:(14分) 1.房格信息表示V2表示( ),T表示( ),BS表示( ),K表示( )。 2. 房态表示 VD代表( ),OD 代表( ),OC 代表( ),OO
94、O 代表( ) 二. 判断题并解释正确功能(6分) 1. 快捷键F1表示 散客登记 2. 通知撤酒水标记只针对在住房间 三论述题 1. 请描述报吧的全过程.(5分) 2. 请描述设置OK房的全过程.(5分) 湖南时代万象科技有限公司 45 25. 餐饮部收银考试上机试卷 餐饮系统培训考核试题-收银部分(上机) (实操占60% 理论考核占40%) 姓名: 岗位:收银员 实操题(100分) 序号 题目 分值 得分 1 登录系统(改密码) 5 2 开台(人数,桌数) 5 3 点菜下单(5分钟内点完16-20道菜,每超时10秒扣1分,每漏或错一处扣2.5分) 25 4 转台 5 5 起菜 5 6 退菜
95、 5 7 加菜(点菜保存前赠送) 5 8 打印对帐单,打印看台单 5 9 核重(过磅) 5 10 临时菜核价 5 11 赠送 5 12 打折(自动打折,取消打折)及抹零 5 13 合台及合台复原 5 14 登记发票 5 15 收银(两种付款方式收银)及反结 5 16 交款报告(营业统计、收银明细表、菜品消费统计) 5 理论考核得分 实操得分 综合得分 (实操占60% 理论考核占40%) 考试结果评估 序号 评估结果 评估结果 1、 对于系统不够熟悉,需要进行更多的上机操作,记住界面 2 对于酒店管理的实际工作流程有待进一步提高 3 对于系统的操作流程有待进一步熟练、了解 4 能够进行基本的操作
96、,但是对于系统的流程不够了解 5 能够进行完整的操作,但需要进行实际过程的结合 请针对打钩的环节进行练习 6 操作较熟练,已经可以进行实际操作 评估小结(仅供酒店方参考) 合格 合格(有待进一步练习) 不合格 湖南时代万象科技有限公司 46 26. 餐饮部无线点菜考试上机试卷 餐饮系统培训考核试题-无线点菜部分(上机) (实操占60% 理论考核占40%) 姓名: 岗位:点菜员 实操题(100分) 序号 题目 分值 得分 1 登录系统 5 2 开台(人数) 5 3 点菜(5分钟内点完16-20道菜,含改数量,加制作方法,全单叫起,单品叫起,点临时菜,整单备注。每超时10秒扣1分,每漏或错一处扣2
97、.5分) 60 4 转台 5 5 改台头 5 6 起菜(催菜) 5 7 退菜 5 8 加菜 5 9 查询帐单(打印看台单) 5 理论考核得分 实操得分 综合得分 (实操占60% 理论考核占40%) 考试结果评估 序号 评估结果 评估结果 1、 对于系统不够熟悉,需要进行更多的上机操作,记住界面 2 对于酒店管理的实际工作流程有待进一步提高 3 对于系统的操作流程有待进一步熟练、了解 4 能够进行基本的操作,但是对于系统的流程不够了解 5 能够进行完整的操作,但需要进行实际过程的结合 请针对打钩的环节进行练习 6 操作较熟练,已经可以进行实际操作 评估小结(仅供酒店方参考) 合格 合格(有待进一
98、步练习) 不合格 湖南时代万象科技有限公司 47 27. 餐饮部触摸屏点菜考试上机试卷 餐饮系统培训考核试题-触摸屏点菜部分(上机) (实操占60% 理论考核占40%) 姓名: 岗位:点菜员/服务员 实操题(100分) 序号 题目 分值 得分 1 登录系统(改密码) ,查询已开台的消费明细 5 2 开台(人数) 5 3 点菜(5分钟内点完16-20道菜,含改数量,加备注,全单叫起,单品叫起,点临时菜,整单备注。每超时10秒扣1分,每漏或错一处扣2.5分) 50 4 转台 5 5 沽清设置 5 6 起菜(整单催菜,单品催菜) 5 7 退菜 5 8 加菜 5 9 核重 5 10 赠送 5 11 离
99、开时注销 5 理论考核得分 实操得分 综合得分 (实操占60% 理论考核占40%) 考试结果评估 序号 评估结果 评估结果 1、 对于系统不够熟悉,需要进行更多的上机操作,记住界面 2 对于酒店管理的实际工作流程有待进一步提高 3 对于系统的操作流程有待进一步熟练、了解 4 能够进行基本的操作,但是对于系统的流程不够了解 5 能够进行完整的操作,但需要进行实际过程的结合 请针对打钩的环节进行练习 6 操作较熟练,已经可以进行实际操作 评估小结(仅供酒店方参考) 合格 合格(有待进一步练习) 不合格 湖南时代万象科技有限公司 48 28. 餐饮部预订考试上机试卷 餐饮系统培训考核试题-预订部分(
100、上机) (实操占60% 理论考核占40%) 姓名: 岗位:收银员 实操题(100分) 序号 题目 分值 得分 1 登录系统(改密码) 5 2 新增预订(各必填项及、桌台选择、营销员) 25 3 修改预订 10 4 预订已到与恢复 10 5 预订取消与恢复 10 6 客户新增与维护 10 7 预订成功后预先点菜 20 8 来电显示 10 理论考核得分 实操得分 综合得分 (实操占60% 理论考核占40%) 考试结果评估 序号 评估结果 评估结果 1、 对于系统不够熟悉,需要进行更多的上机操作,记住界面 2 对于酒店管理的实际工作流程有待进一步提高 3 对于系统的操作流程有待进一步熟练、了解 4
101、能够进行基本的操作,但是对于系统的流程不够了解 5 能够进行完整的操作,但需要进行实际过程的结合 请针对打钩的环节进行练习 6 操作较熟练,已经可以进行实际操作 评估小结(仅供酒店方参考) 合格 合格(有待进一步练习) 不合格 湖南时代万象科技有限公司 49 29. 餐饮部传菜划单考试上机试卷 餐饮系统培训考核试题-传菜划单部分(上机) (实操占60% 理论考核占40%) 姓名: 部门:划单员/传菜员 实操题(100分) 序号 题目 分值 得分 1 登录系统 5 2 开餐前编号清零 5 3 沽清设置(餐前沽清,餐中沽清,数量沽清,沽清复原) 20 4 起菜 5 5 看菜划单(描扫器划单,输编号
102、划单) 10 6 划单复原(取消划单) 10 7 找菜 10 8 查看上菜情况 10 9 查看提示信息 5 10 查看超时提醒 5 11 设置上菜时间控制 5 理论考核得分 实操得分 综合得分 (实操占60% 理论考核占40%) 考试结果评估 序号 评估结果 评估结果 1、 对于系统不够熟悉,需要进行更多的上机操作,记住界面 2 对于酒店管理的实际工作流程有待进一步提高 3 对于系统的操作流程有待进一步熟练、了解 4 能够进行基本的操作,但是对于系统的流程不够了解 5 能够进行完整的操作,但需要进行实际过程的结合 请针对打钩的环节进行练习 6 操作较熟练,已经可以进行实际操作 评估小结(仅供酒
103、店方参考) 合格 合格(有待进一步练习) 不合格 湖南时代万象科技有限公司 50 30. 餐饮部库存考试上机试卷 餐饮系统培训考核试题-库存部分(上机) (上机实操考试 90分 日常培训课情况 10分) 姓名: 岗位:仓管员/成本会计 实操题(100分) 序号 题目 分值 得分 1 登录系统(改密码) 5 2 基础档案(消费项目分类及档案、物品分类及档案、供应商分类及档案、部门、仓库)的新增、修改、删除、合并 15 3 成本卡(新增,修改,删除) 10 4 采购入库单(直拔与非直拔表的新增,修改,删除,打印) 10 5 部门领产单(新增,修改,删除,打印) ,部门间物品调拔单 10 6 调拔单
104、(新增,修改,删除,打印) 10 7 销售出库单(自动生成,新增,修改,删除,打印) 10 8 盘点单(盈亏盘点与假退料盘点表的新增,修改,删除,打印) 10 9 查询报表(现存量、流水帐、库存台帐、收发存汇总表、部门领料汇总表、供应商应付汇总表、供应商应付明细表、销售出库汇总表、部门毛利汇总) 20 理论考核得分 实操得分 综合得分 (实操占60% 理论考核占40%) 考试结果评估 序号 评估结果 评估结果 1、 对于系统不够熟悉,需要进行更多的上机操作,记住界面 2 对于酒店管理的实际工作流程有待进一步提高 3 对于系统的操作流程有待进一步熟练、了解 4 能够进行基本的操作,但是对于系统的
105、流程不够了解 5 能够进行完整的操作,但需要进行实际过程的结合 请针对打钩的环节进行练习 6 操作较熟练,已经可以进行实际操作 评估小结(仅供酒店方参考) 合格 合格(有待进一步练习) 不合格 湖南时代万象科技有限公司 51 31. 餐饮部收银考试笔试卷 酒店管理系统餐饮部中期考试-收银部分(笔试) 姓名姓名 部门部门 职务职务 分数分数 一、填空题(每空一、填空题(每空2 2分,共分,共3030分)分) 1. 需登录餐饮系统时,要求输入( )和( )后点“确定”进入系统; 2. 在点单时,可以使用“编码” 、 “助记码” 、 “( )”等录入菜品,其中 “助记码”是输入菜品( ) ; 3.
106、开台时在营业中心的“定位”栏中输入( )按回车,可以进入点菜界面; 4. 点叫起的菜分整单叫起和单品叫起, 整单叫起是在点菜界面点 ( ) , 单品叫起则点( ); 5. 点临时菜时,除输入菜名、数量、单位外,必须正确选择( ) ,结账收银前,要对临时菜要进行( ); 6. 当宴会结帐时,可打印( )而不打印结帐单(对帐单) ; 7. 需查询酒店一卡通上的余额等相关信息时, 点工具栏中的( )按钮, 通过读卡器读入VIP卡号和储值余额等信息; 8. 如海鲜等一类的需按斤量计价的菜品,结帐前要做( ) ; 9. 进入消费单后,如需加菜,对应的快捷键是( ) ; 10. 打印帐单的快捷键是( )
107、; 11. 收银的快捷键是( ) ; 二、单选题(每题只有二、单选题(每题只有1 1选项是对的,每题选项是对的,每题3 3分共分共3030分)分) 1. 宴会开台时,一定要勾选( )选项。 A编码 B打印 宴会 开台 2. 叫起的菜要上菜时,可以在营业中心选中要上菜的餐桌,点工具栏中的( )按钮。 A叫起 B.起菜 C.上菜 D.起叫 3. 收银员在当天营业结束后,需打印( )并收银单等相关单据一起到财务交帐。 A统计信息 B收款统计 菜品消费统计 挂帐统计 4. 临时菜在结帐前必须点工具栏上的“ ( ) ” ,以对临时菜定价。 A海鲜过榜 B核价 C沽清管理 D预定管理 5. 做海鲜过榜时,
108、输入相应餐桌对应的海鲜数量后按( ) 。 ACtrl+I BAlt+C C回车 D空格 6. 客人在一个包厢点完菜后要求换一个包厢,可以使用( )功能。 A合台 B抹台 C转台 D开台 7. ( )是将客人的消费明细合到一起。 A合台 B抹台 C转台 D开台 8. 对于厨房暂时做不出的菜品要及时在数字餐饮系统中做( ) 。 A沽清 B清菜 C清台 D不处理 9. 经上级同意,对收取包厢服务费的客人免除服务费,点消费单上的( )按钮操作。 A打折 B抹零 C服务 D赠送 10. 服务员的压台单不清楚,可以到吧台请求收银员打印( )用于看台。 A看台单 B对帐单 C收银单 D传菜单 湖南时代万象科
109、技有限公司 52 三、分析题三、分析题(40(40分分) ) 1. 点临时菜时,为什么一定要选择所属分类(档口)的临时菜,若分类选错会有什么影响? 2. 当服务员说某包房要结帐时,收银员应做哪些操作?毕市后哪些单据要交财务?应怎样交帐? 3. 简述什么是数量沽清。 湖南时代万象科技有限公司 53 32. 餐饮部预订考试笔试卷 酒店管理系统餐饮部中期考试-预订部分(笔试) 姓名姓名 部门部门 职务职务 分数分数 一、一、填空题(每空填空题(每空5 5分,共分,共3030分)分) 1. 双击桌面上的( )文件夹中( )的图标可以进入餐饮系统。 2. 登录餐饮系统时先后输入( )和( )点“确定”
110、。 3. 在预订点菜时,可以使用“编码” 、 “助记码” 、 “( )”等录入菜品,其中 “助记码”是输入菜品名称( ) 。 二、单选题(每题只有二、单选题(每题只有1 1个选项是对的,每题个选项是对的,每题5 5分共分共3030分)分) 1. 新增预订时,一定要勾选或填写( ) 。 A预订类型 B人数 C营销员 D客人电话 2. 新增预订时,以下( )可以不填写或勾选。 A时段 B联系人 C客人电话 E营销员 3. 新增客户档案时,一定要勾选或填写( ) 。 A性别 B姓名/单位 C签名式样 D客户职务 4. 新增客户档案时,以下( )可以不填写或勾选。 A编号 B姓名/单位 C所属分类 客
111、户职务 5. 取消之后的预订( ) 。 A还可查到 B再也查不到了 6. 预订时,如果要提前点菜,以方便厨房备货, ( ) 。 A点菜是在新增预订未保存的的情况下同时点菜 B点菜是在新增预订保存后,通过修改预订来点菜 7. 一个预订如果要计算营销员的业绩( ) 。 A先要新增预订,且必须选择营销员,再开台消费,否则不会计算其业绩 B可以先开台消费,再补充新增预订,且选择营销员,其业绩也会计入 三、分析题三、分析题(40(40分分) ) 1. 为什么预订必须输入“抵达时间”? 2. 可不可在开台点菜后,再补登此预订?补登预订里的营销员业绩会计算吗? 湖南时代万象科技有限公司 54 33. 餐饮部
112、无线点菜考试笔试卷 酒店管理系统餐饮部中期考试-无线点菜部分(笔试) 姓名姓名 部门部门 职务职务 分数分数 一、填空题(每空一、填空题(每空2 2分,共分,共3030分)分) 4. 登录餐饮系统时先后输入( )和( )点“确定” ; 5. 在用点菜器点菜时,可以使用“( )” 、 “助记码点菜” 、 “字首点菜”录入菜品,其中 “助记码”是输入菜品名称( ) ; 6. 点菜器输入错误,需用点菜器上的( )键删除; 7. 客人来了,点菜之前,必须先( ) ; 8. 进入餐桌界面,可以输入( )位数的餐桌编码开台,也可通过按( )向后翻屏选择桌台开台; 9. 在已录入菜品列表界面下,可用( )或
113、者( )移动光标到某菜品,按( )进入修改数量和录入该菜品的制作方法界面,通过按( )将光标移到数量一行,输入客人点的实际数量后按( ) ,最后按( )回到继续录入菜品界面; 10. 如果客人有特殊要求及要添加备注, 选中菜品后按 ( ) 将光标移到制作处, 按 ( )会显示一些常用制作方法。 二、单选题(每题只有二、单选题(每题只有1 1选项是对的,每题选项是对的,每题3 3分共分共3030分)分) 1. 在点菜界面选取菜品时,可以按( )键将助记码点菜切换为字首点菜法; A C B 切换 C 返回 D OK 2. 在点菜界面,录入菜品时系统默认为“即起”状态,如果客人要求该单上所有菜品稍后
114、再上,那么在已点菜品列表界面下按( )键选择“整单” ,可将整单所有的菜都设为“叫起”; A 点菜 B 开台 C 发送 D功能 3. 当为所点菜品录入特殊制作要求时,在已点菜品列表界面会看到所点的菜后面加上了“( )”的标志; A ! B V C 做 D 没任何符号 4. 在点菜界面,录入菜品时系统默认为“即起”状态,如果客人要求某道菜品稍后再上,那么在选中该菜品的状态下按( )键即可将该菜品设为“叫起”; A 即起 B 叫起 C 加急 D赠送 5. 在点菜完毕后点菜员可按上下光标键查看自己所点的菜,并可按点菜器上的显示向客人 唱报菜名,核对无误后按( )键下单到厨房; A 点菜 B 发送 C
115、 下载 D功能 6. 如果点了已估清的菜品, 在发送后系统会提示 “此菜已估清, 请换菜” 的信息, 点菜员这时应该 ( ) ; A 先退这道菜,再点别的菜 B 不需退菜,直接点别的菜 7. 客人在一个包厢点完菜后要求换到另一个包厢去,可以使用( )功能; A合台 B抹台 C转台 D开台 8. 如果系统设置了开台即点项目,随用餐人数而变的项目,如茶位费,当客人实际用餐人数与开台进录入的人数不同时,可进入该餐台后,通过点( )功能来修改; A 整单 B 人数 C 转台 D退菜 9. 所点菜品需要输入做法时,在做法1及做法2可以通过输入( )选择一些常见做法; A 拼音字头 B 汉字字头 C 菜品
116、名称 D手写汉字 10. 客人如要点菜谱或点菜器上没有的菜, 则先点一个制作该临时菜档口的临时菜档案, 如 “临时湘菜” ,再进入修改该道菜品的界面,在( )处输入该临时菜品名称; A菜品名称 B做法1 C做法2 D做法3 湖南时代万象科技有限公司 55 三、分析题(三、分析题(4040分)分) 1. 整单备注是什么意思?简述其操作流程; 2. 试简述查看某一餐台的客人消费帐单流程; 3. 点完菜发送后,发现忘记输“叫起”了,这时应怎么办? 湖南时代万象科技有限公司 56 34. 餐饮部触摸屏点菜考试笔试卷 酒店管理系统餐饮部中期考试-触摸屏点菜部分(笔试) 姓名姓名 部门部门 职务职务 分数
117、分数 一、填空题(每空一、填空题(每空3 3分,共分,共3030分)分) 11. 登录餐饮系统时先后输入( )和( )点“确定” ; 12. 在用触摸屏点菜时,可以使用、 “助记码” 、 “分类选择菜品”录入菜品,其中 “助记码”是输入菜品名称( ) ; 13. 客人来了,点菜之前,必须先( ) ; 14. 点菜时默认的点菜方式是( ) ,点( )或点( )按钮可以切换点菜方式。 15. 点菜完毕后要点( ) ,否则点菜操作无效。 16. 宴会开台点菜时,要在( )注明( )和桌数。 二、单选题(每题只有二、单选题(每题只有1 1选项是对的,每题选项是对的,每题3 3分共分共3030分)分)
118、1. 触摸屏点菜时,若某个菜品有特殊说明,则点( )按钮输入。 A单品备注 B整单备注 C说明 D注解 2. 退菜时,在消费单界面选中要退的菜点( )按钮。 A退 B退菜 C起菜 D赠送 3. 用触摸屏点菜时,需要输入文字时,点( )按钮可直接输入。 A录入 B手写 C说明 Dctrl+shift 4. 使用“手写”输入信息时,可按( )删除输错或多余的字。 A退 B减 C D退格 5. 按( )可对触摸屏系统的显示颜色等进行更改。 A送单 B更改 C设置 D赠送 6. 做海鲜过磅时,进桌台后,选中需过磅的海鲜,点下面的( ) 。 A划单 B加 C退 D核重 7. 客人在一个包厢点完菜后要求换
119、一个包厢,可以使用( )功能。 A合台 B抹台 C转台 D开台 8. ( )是将客人的消费明细合到一起。 A合台 B抹台 C转台 D开台 9. 对于厨房暂时做不出的菜品要及时在数字餐饮系统中做( ) 。 A沽清 B清菜 C清台 D不处理 10. 对于已沽清的菜品( ) 。 A可以点取 B不能点取 C经提示后可以点取 三、分析题三、分析题(40(40分分) ) 1. 点临时菜时,为什么一定要选择所属分类的临时菜,若分类选错会有什么影响?(2) 湖南时代万象科技有限公司 57 35. 餐饮部传菜划单考试笔试卷 酒店管理系统餐饮部中期考试-传菜划单部分(笔试) 姓名姓名 部门部门 职务职务 分数分数
120、 一、一、填空题(每空填空题(每空5 5分,共分,共1010分)分) 17. 登录餐饮传菜划单系统时,需先后输入( )和( )点“确定” 。 18. 如果是通过键盘输菜品分单号划单,为了减少工作量,可以在开餐前,进传菜划单系统执行( ) 。 二、分析题二、分析题(90(90分分) ) 3. 什么叫“超时提醒”? 4. 对于叫起的桌台,如果厨房出菜了,是否可以在系统里划单成功? 5. 沽清是什么意思?为什么要每天做菜品沽清?简述什么是数量沽清。 湖南时代万象科技有限公司 58 36. 应急预案 客房系统应急预案 停电处理: 1. 同客房中心和各场点及时通报进入手工状态,核对房态,做出客房水牌表,
121、在水牌表上标识客房状态,方便掌握房态,开展工作。 2. 固定时间段进行核对房态。一般1个小时核对一次,根据情况调整。 3. 如遇客人入住,根据水牌表提供房间,需要同客房中心进行房态通报。电脑打印的押金单进行手写,通报客人情况,告知手写有效。 4. 如遇宾客有消费,填写相应消费单据,标注未入系统标记。 5. 如遇客人离店,根据RC单计算客人入住房晚,统计所有消费后进行收工结算,同时标注未入系统标记。电脑打印的结账单进行手写,通报客人情况,告知手写有效。 6. 如遇客人在其他场点消费需要转账,则及时核算该宾客的客账余额,明确告知场点收银员或客人是否可以转账到前台客房账务中。 7. 如果可以转账到前
122、台客房账务中,要求场点需将签单消费凭证送至前台,入该房间账袋中,同时标注未入系统标记。 系统故障: 1. 如果是本机设备故障,及时通知网管来维修,如果需要应急进入系统,可以在临近的电脑上使用自己当班工号登录系统。 2. 如果是整个总台或则场点均不能进入系统,则及时转为手工操作状态,参照停电处理预案 硬件故障: 1. 打印机故障:如果不能及时的恢复,报告上级或财务后进行手写单。 2. 门锁发卡器故障:如果酒管系统中不能发卡,可直接在原有的门锁软件中发卡测试下,如果都不能开门,通知客房中心处理入住客人开门问题。 3. 二代身份证读卡故障:保修设备,手工录入系统中。 4. 一卡通读卡故障: 通报故障
123、, 可借用同事电脑进行本人工号登录进行操作, 如果均不能操作, 手工记录好, 消费情况。如有冻结金额,需要及时通知财务部门相关人员进行后台处理。 餐饮系统应急预案 遇停电或不明原因系统故障,按以下步骤处理; 1. 如果服务器不正常工作,则先解决服务器的问题,再重启服务器; 2. 检查各客户端是否能正常进入系统,不能进入系统,则先解决客户端能正常访问服务器上的共享目录; 3. 装有点菜宝、厨房打印、来电显示、短信猫等网关的电脑,要重启一下电脑(如不重启电脑,则必须先退出上述网关,再重启这些网关) ; 4. 测试并检查厨房打印是否连接正常,如出现报错,需逐一排除以下可能出现的情况:打印机未开机;打
124、印机缺纸、打印机硬件故障、打印机网络不通; 5. 对于暂时无法恢复正常的打印机,则需在系统里设临时替代打印机(将故障打印机的端口改成相距最近那台打印机的端口,即故障打印机的单据从替代打印机上出) ; 6. 测试并检查点菜宝是否能正常登录,如登录不进去,需逐一排除以下可能出现的情况:点菜宝的信道与基站的信道是否一致、基站驱动安装是否正确、点菜宝与基站的距离是否在正常范围内、点菜宝网关文件夹里是否配置了该点菜宝的机器编号; 7. 对于有多基站的系统, 如果一基站暂时无法恢复正常, 则将该基站所属的点菜宝的信道全部改成就近那台基站的信道; 湖南时代万象科技有限公司 59 37. 各岗位注意事项 接待
125、操作主要注意事项 接待三要素:排房、定价、付款方式 1、 现金协议- 直接刷卡 2、 挂账协议 输入模糊输入 自动调用类型 3、 业主房 - 刷卡、简码搜索选信息 定价选业主价 4、 会员卡(集团商会、一卡通)- 刷卡后显示的卡信息,如果有组合的,最终只能认会员卡的入住价格 5、 集团房 需要进行选择 6、 租房方式主要是颜色的变化,房价的定义在会员编号 、会员卡、F1定价 7、 档案表的信息录入:自动读取证件信息(二代证) 、会员卡、业主房、协议单位、宾客姓名回头客获取宾客历史信息(二次回车后分类型) 8、 通知撤酒水标记(有针对所有状态房间撤酒水的请求) 9、 预订的基本流程:信息登记-
126、房间数量- 收银操作主要注意事项 结账:快捷键的定义 F1 表示发送退房消息 F2 散客登记 F 3散客结账 F 4收取押金 F 5刷新 F 6团队结账 F 7续卡 F 8注销卡 F 9保留 F 10发卡记录 F 11临时留房 F 12电子房态 1、 退房消息发送 2、 主收银界面:散客、团队界面在大体一致的情况下,有聚合、并帐的区别 3、 团队的聚合中时间为默认的第一间开房的时间,有房间列表,直接双击进入费用输入,撤销聚合包括原来做的多次聚合操作,有指定项目的聚合,也有指定条件的快速聚合 4、 团队中的退房必须有退房消息的确认。 5、 在退房的操作中有两个选择项勾,请求退房的选择勾、确认退房
127、选择勾。 6、 点击“入账”是针对帐户的入账,双击房号是针对单间房的入账 7、 团队房在主界面中双击进入单独结账界面 8、 在散客结账操作中, “并入退房”操作是把其他房间的账务转到本房间并退房 9、 转出表示单独转出账务后,提示是否退房 允许团队结算时,可以用散客结账方式结账,团队房相当于同住房 房务中心操作主要注意事项 F1:前台退房消息发送快捷键 10、房态的修改:脏房(VD)净房(VC)住客脏房(OD)住客净房(OC)维修房(OOO) 11、退房消息接收后导航条中显示的信息,最前面的为总台最早发来的请求,可直接操作 12、如有客房分楼栋,报吧注意各栋客房的酒水价格不一样 13、可统计报
128、吧的消耗,多条件进行查询(楼栋、楼层、时间段、酒水名称模糊输入) 14、报吧时需要点击“保存”按钮,退房消息发送按钮 15、还可按哑房、团队名称、挂账分别进行报吧操作 16、系统自动分楼层进行报吧输入,多用快捷码进行操作 17、借用物品操作与借用、撤酒水操作查 18、前台发送来的撤酒水操作 19、房间整理分类操作,选PA人员、选整理分类(住客房、维修房、小整、计划整理等等) 20、易耗品管理、洗涤用品统计 21、PA工作量统计 22、查询操作 湖南时代万象科技有限公司 60 38. 前台短信发送标准 前台短信发送标准 (请各位同事严格按照以下方式填报发送各领导) 一、发送领导名单: 领 导 号
129、 码 领 导 号 码 领 导 号 码 二、短信发送标准文字规范: 今日入住 间,其中主楼 间、贵宾楼 间、公寓楼 间。 散客房 间、协议房 间、团队房 间、网络订房 间、业主房 间、集团用房 间、其他 间, 其中210元以上 间、210元 间、210元以下 间。 今日客房总收入 元,其中房费收入 元;收现金 元,其他 元。 三、报表上统计数据来源: 前台系统中: 1、 点击【夜间稽核】菜单-点击【营业收入表】菜单即进入报表界面; 2、 进入界面后,点击【刷新】按钮,确认后即显示按销售方式的统计报表 ,点击上方【打印报表】按钮,进行报表打印,供发短信数据使用; 3、 在列表中单击鼠标右键,出现选
130、择菜单,点击第二个【按房间类型】选择菜单,再点击上面的【刷新】按钮,确认后即显示按房型方式的统计报表 ,点击上方【打印报表】按钮,进行报表打印,供发短信数据使用; 4、 数据参数取值定义:【见报表定义】 - 今日入住 A 间,其中主楼 B 间、贵宾楼 C 间、公寓楼 D 间。 散客房 E 间、 协议房 F 间、 团队房 G 间、 网络订房 H 间、 业主房 I 间、 集团用房 J 间、 其他 K 间, 其中210元以下L 间、210元 M 间、210元以上N 间。 今日客房总收入 O 元,其中房费收入 P 元;收现金 Q 元,其他 R 元。 - A=【客房销售合计】 B C D=【表格上的对应
131、楼栋房型相加(需手工相加) 】 E=【散客房】F=【现金协议+挂账协议(需手工相加) 】G=【团队房】H=【网络订房】I=【业主房】 J=【集团房A(集团房B暂时不报) 】K=【其他入住方式合计(需手工相加) 】 L=【对应的210元以下数量】M=【对应的210元数量】N=【对应的210元以上数量】 O=【贷方合计】P=【合计房费】Q=【人民币+信用卡】R=【其他非Q项的付款方式(不要客帐余额) 】 【详细的英文标注见附后的表格、如果不清楚请直接对照】【详细的英文标注见附后的表格、如果不清楚请直接对照】 财务部财务部 仅供参考使用 湖南时代万象科技有限公司 61 39. 跟班培训督导表 现场跟
132、班督导联系表 尊敬的用户您好: 我是 、 是你们的跟班培训老师。 系统已经投入运行,按照施工进度安排,我们进入开业期间的跟班培训期,在这期间,我将在各个场点进行巡查跟班培训工作,现场解答协调使用过程中出现的问题。各场点跟班培训的时间安排见下表,在期间如果出现任何疑问或操作使用困难,请按照下面提供的联系方式联系我,我将尽快为您解决。 20 年 月 日 20 年 月 日 20 年 月 日 20 年 月 日 上午 上午 上午 上午 下午 下午 下午 下午 晚间 晚间 晚间 晚间 20 年 月 日 20 年 月 日 20 年 月 日 20 年 月 日 上午 上午 上午 上午 下午 下午 下午 下午 晚
133、间 晚间 晚间 晚间 联系方式: 跟班期间所住酒店: ,房间号码: 。 酒店总机: ,房间分机: 。 手机号码1: 。( )2 : 。( ) 如果有特殊情况(如手机没电或外出就餐等)联系不上老师, 请拨打公司免费热线电话或则售后服务电话,让公司客服为您联系! 投诉电话:400-667-1995 24小时售后:0731-84146222(技术咨询) 湖南时代万象科技有限公司 项目施工: . 20 年 月 日 湖南时代万象科技有限公司 62 40. 财务审计培训确认表 培训人员姓名培训人员姓名 培训时间培训时间 参加学习参加学习领导领导 培训内容培训内容 培训对象培训对象 财务相关人员签字确认财务
134、相关人员签字确认 1 1、软件流程讲解、软件流程讲解 全部财务人员全部财务人员 2 2、报表讲解(跟财务相关的报表)、报表讲解(跟财务相关的报表) 全部财务人员全部财务人员 3 3、上交钱款流程和备用金管理、上交钱款流程和备用金管理 出纳、财务经理出纳、财务经理 4 4、出纳审核现金流程方法、出纳审核现金流程方法 出纳、会计、财务经理出纳、会计、财务经理 5 5、审计员审核流程、审计员审核流程 审计员审计员 6 6、会计做账数据讲解、会计做账数据讲解 会计、财务经理会计、财务经理 7 7、营业报表钩稽关系、营业报表钩稽关系 会计、财务经理会计、财务经理 8 8、一卡通发放和管理、一卡通发放和管
135、理 出纳、会计、财务经理出纳、会计、财务经理 9 9、应收单位建立和管理、应收单位建立和管理 出纳、会计、财务经理出纳、会计、财务经理 1010、房价套餐讲解和管理、房价套餐讲解和管理 审计员、会计、财务经理审计员、会计、财务经理 1111、一线常见漏洞通报和管理手段、一线常见漏洞通报和管理手段 提前发卡、套取协议、同楼层一起开空房 提前打印账单 其他 审计、财务经理审计、财务经理 1212、总经理查看报表和使用系统培训、总经理查看报表和使用系统培训 总经理总经理 用户方总经理、财务总监或财务经理签字:用户方总经理、财务总监或财务经理签字: 20 20 年年 月月 日日 湖南时代万象科技有限公
136、司 63 41. 系统操作规范 万象智能酒店管理系统Ver9.0 前台、房务、系统维护操作规范(选择使用,供参考) F1 发送退房 F2 散客登记 F3 散客结账 F4 收取押金 F5 刷新房态 F6 团队结账 F7 门锁续卡 F8 门卡注销 F9 搜索引擎 F10 发卡记录 F11 临时留房 F12 电子房态 - 一、接待部分(入住时房价随【租房方式】进行变化的有:网络订房、业主房、集团房A、集团房B) 1. 流程 1.1宾客入住 了解排房、定价、付款方式三要素 选定一间客人需要的房型所对应的房号,根据不同的入住方式进行选择房价定义,快捷方式选择 OCOC= =住客净房住客净房 ODOD=
137、=住客脏房住客脏房 VCVC= =净空房净空房 VDVD= =走客房走客房 OOOOOO= =维修房维修房 A、 普通客人入住 选择客人需要的房间 【租房方式】选择【散客房】 【实收房价】为默认【定价F1】中的【今日房价】实收房价变更为今日实际房价 二代身份证可以直接读取点击【读取证件】 (其他证件手工输入)打印RC单(宾客签字确认,确认入住天数)【保存】登记信息,系统自动弹出押金收取界面(确认宾客入住天数并告知押金额度,如果有押金少交或则多交的情况,选择此界面中【特批人】后可以调整押金额度)在【押金入单】界面【续住天】中输入住天数(押金界面中押金额会随天数自动变化) 【确认】 收取押金打印押
138、金条 (交宾客签名, 并放入房门锁卡)在 【万象门锁接口系统】 中进行门锁卡发放 (确认 【发卡天数】 ) 点击 【制卡】 发放房卡 结束入住流程 CLOSE OVER B、 现金协议入住 选择客人需要的房间 【租房方式】选择【现金协议】在【协议编号】栏中刷卡确认客户信息【实收房价】会自动变更为系统套餐定价 系统自动调用登记宾客的身份信息(也可以录入其他证件信息、二代身份证信息可以直接读取点击【读取证件】 (其他证件手工输入) )打印RC单(宾客签字确认,确认入住天数)【保存】登记信息,系统自动弹出押金收取界面(确认宾客入住天数并告知押金额度,如果有押金少交或则多交的情况,选择此界面中【特批人
139、】后可以调整押金额度)在【押金入单】界面【续住天】中输入住天数(押金界面中押金额会随天数自动变化) 【确认】收取押金 打印押金条(交宾客签名,并放入房门锁卡)在【万象门锁接口系统】中进行门锁卡发放(确认【发卡天数】 )点击【制卡】发放房卡 结束入住流程 CLOSE OVER C、 挂账协议入住 选择客人需要的房间 【租房方式】选择【挂账协议】在【协议编号】栏中输入模糊信息(输入协议编号、单位名称、负责人任意一项均可按【回车键】进行模糊信息查询)确认协议客户单位【实收房价】会自动变更为系统套餐定价 二代身份证可以直接读取点击【读取证件】 (其他证件手工输入)打印RC单(宾客签字确认,确认入住天数
140、)点击【保存】登记信息(酒店规定挂账协议宾客无需交押金,跳过押金收取界面)进入房卡发放界面 在【万象门锁接口系统】中进行门锁卡发放(确认【发卡天数】 )点击【制卡】发放房卡 结束入住流程 CLOSE OVER 湖南时代万象科技有限公司 64 D、 集团A入住 选择客人需要的房间 【租房方式】中选择【集团房A】系统自动调用【集团房A】的房价套餐显示在【实收房价】位置,实收房价变更为0 二代身份证可以直接读取点击【读取证件】 (其他证件手工输入)打印RC单(宾客签字确认,确认入住天数)【保存】登记信息, (酒店规定集团房A宾客无需交押金,跳过押金收取界面)进入房卡发放界面 在【万象门锁接口系统】中
141、进行门锁卡发放 (确认 【发卡天数】 ) 点击 【制卡】 发放房卡 结束入住流程 CLOSE OVER E、 集团B入住 选择客人需要的房间 【租房方式】中选择【集团房B】系统自动调用【集团房B】的房价套餐显示在【实收房价】位置,实收房价变更为80 二代身份证可以直接读取点击【读取证件】 (其他证件手工输入)打印RC单(宾客签字确认,确认入住天数)【保存】登记信息, (系统自动弹出押金收取界面,押金额300自动显示(确认宾客入住天数并告知押金额度,如果有押金少交或则多交的情况,选择此界面中【特批人】后可以调整押金额度)在【押金入单】界面【续住天】中输入住天数(押金界面中押金额会随天数自动变化)
142、 【确认】收取押金打印押金条(交宾客签名,并放入房门锁卡)在【万象门锁接口系统】中进行门锁卡发放(确认【发卡天数】 )点击【制卡】发放房卡 结束入住流程 CLOSE OVER F、 业主房入住 选择客人需要的房间 在房号旁边点击【业主房】进入业主房选择界面,可以直接输入姓名、姓名简码或则直接点击【刷新】按钮选择业主信息 系统自动调用【业主房】的房价套餐显示在【实收房价】位置, (系统自动调用房价套餐,如果已经消费满次数,将不能入住,如果入住不是规定房型,系统自动调用套房价餐中的差价)系统自动调用登记业主的身份信息(也可以录入其他证件信息、二代身份证信息可以直接读取点击【读取证件】 (其他证件手
143、工输入) )打印RC单(宾客签字确认,确认入住天数)【保存】登记信息,系统自动弹出押金收取界面,押金额200自动显示(确认宾客入住天数并告知押金额度,如果有押金少交或则多交的情况,选择此界面中【特批人】后可以调整押金额度) (确认宾客入住天数并告知押金额度)在【押金入单】界面【续住天】中输入住天数 (押金界面中押金额会随天数自动变化) 【确认】 收取押金打印押金条 (交宾客签名,并放入房门锁卡)在【万象门锁接口系统】中进行门锁卡发放(确认【发卡天数】 )点击【制卡】发放房卡 结束入住流程 CLOSE OVER G、 网络订房入住 选择客人需要的房间 【租房方式】选择【网络订房】系统自动调用【网
144、络订房】的房价套餐显示在【实收房价】位置,实收房价变更为对应的房型优惠价 二代身份证可以直接读取点击【读取证件】 (其他证件手工输入)打印RC单(宾客签字确认,确认入住天数)【保存】登记信息,系统自动弹出押金收取界面(确认宾客入住天数并告知押金额度)在【押金入单】界面【续住天】中输入住天数(押金界面中押金额会随天数自动变化) 【确认】收取押金打印押金条(交宾客签名, 并放入房门锁卡 在 【万象门锁接口系统】 中进行门锁卡发放 (确认 【发卡天数】 )点击【制卡】发放房卡 结束入住流程 CLOSE OVER H、 RC单补打 进入【入住登记】界面 点击界面右上角【住宿单号码】旁边有一个打印机的图
145、标即可打印出RC单,此操作可用于,入住期间没有及时进行打印RC单的补打单据。 湖南时代万象科技有限公司 65 I、 长包房入住 选择客人需要的房间 【租房方式】选择【长包房】直接按【F1】热键或在【实收房价】位置点击按钮【定价F1】选择【特批授权价】或则选择【今日房价】二代身份证可以直接读取点击【读取证件】 (其他证件手工输入)打印RC单(宾客签字确认,确认入住天数)【保存】登记信息,系统自动弹出押金收取界面(确认宾客入住天数并告知押金额度)在【押金入单】界面【续住天】中输入住天数(押金界面中押金额会随天数自动变化) 【确认】收取押金打印押金条(交宾客签名, 并放入房门锁卡) 在 【万象门锁接
146、口系统】 中进行门锁卡发放 (确认 【发卡天数】 )点击【制卡】发放房卡 结束入住流程 CLOSE OVER J、 团队房入住 请注意:此操作是为了满足总台接待针对简单的多房间入住的便捷操作,将多个房间入住通过【复制客历】的操作,在房态表上显示为团队房态方式进行的处理,由于没有帐户的定义,所以在本界面中登记的【租房方式】为【团队房】的所有房间不会显示在团队结账的【帐户列表】中,不支持前台收银菜单中【团队结账】的操作。 选择客人需要的房间 【租房方式】选择【散客房】直接按【F1】热键或在【实收房价】位置点击按钮【定价F1】选择【今日房价】或则【特批授权价】二代身份证可以直接读取点击【读取证件】
147、(其他证件手工输入)打印RC单(宾客签字确认,确认入住天数)【保存】登记信息,系统自动弹出押金收取界面(确认宾客入住天数并告知押金额度)在【押金入单】界面【续住天】中输入住天数(押金界面中押金额会随天数自动变化) 【确认】收取押金打印押金条(交宾客签名,并放入房门锁卡)在【万象门锁接口系统】中进行门锁卡发放(确认【发卡天数】 )点击【制卡】发放房卡 结束入住流程 CLOSE OVER K、 商会房入住(消费卡、会员卡、商会卡等卡登记的) 选择客人需要的房间 【租房方式】选择【商会房】 点击【会员卡号】位置进行刷卡【实收房价】将调用系统定义的此商会卡所享受的优惠房价 系统自动调用持卡用户的身份信
148、息, (也可以录入其他证件信息、二代身份证信息可以直接读取点击【读取证件】 (其他证件手工输入) )打印RC单(宾客签字确认,确认入住天数)【保存】登记信息,系统自动弹出押金收取界面(确认宾客入住天数并告知押金额度)在【押金入单】界面【续住天】中输入住天数(押金界面中押金额会随天数自动变化) 【确认】收取押金打印押金条(交宾客签名,并放入房门锁卡)在【万象门锁接口系统】中进行门锁卡发放(确认【发卡天数】 )点击【制卡】发放房卡 结束入住流程 CLOSE OVER L、 名流券、VIP金卡价、免费房券入住 选择客人需要的房间 【租房方式】选择【散客房】直接按【F1】热键或在【实收房价】位置点击按
149、钮【定价F1】选择【名流券】 、 【VIP金卡价】或则【免费房券】二代身份证可以直接读取点击【读取证件】 (其他证件手工输入)打印RC单(宾客签字确认,确认入住天数)【保存】登记信息,系统自动弹出押金收取界面(确认宾客入住天数并告知押金额度,如果有押金少交或则多交的情况,选择此界面中【特批人】后可以调整押金额度)在【押金入单】界面【续住天】中输入住天数(押金界面中押金额会随天数自动变化) 【确认】收取押金打印押金条(交宾客签名,并放入房门锁卡)在【万象门锁接口系统】中进行门锁卡发放(确认【发卡天数】 )点击【制卡】发放房卡 结束入住流程 CLOSE OVER 湖南时代万象科技有限公司 66 M
150、、 一卡通入住(消费卡、会员卡等卡登记的享受房价优惠的) 在以上入住方式中如果要享受房价优惠的,点击【会员卡号】刷卡,系统自动调用此卡可享受的房价折扣,无需再进行房价定义的操作,其他登记的操作方式不变。 特别提示:系统的房价定义将以最后操作的定价方式为准,不能选择多种定价方式进行组合定价。 比如:先操作业主房定价,再操作会员卡定价,则系统将默认【实收房价】为最后选择的会员卡优惠价。如果先操作会员卡定价,再操作业主房定价,则系统将默认【实收房价】为最后选择的业主房优惠价。 N、 钟点房入住(目前酒店没有钟点房入住方式,此操作可暂不学习) 选择客人需要的房间 【租房方式】选择【钟点房】系统自动调用
151、【钟点房】的房价套餐显示在 【实收房价】 位置, 实收房价变更为系统定义的钟点房价 二代身份证可以直接读取点击 【读取证件】 (其他证件手工输入)打印RC单(宾客签字确认,确认入住天数)【保存】登记信息,系统自动弹出押金收取界面(确认宾客入住天数并告知押金额度)在【押金入单】界面【续住天】中输入住天数(押金界面中押金额会随天数自动变化) 【确认】收取押金打印押金条(交宾客签名,并放入房门锁卡)在【万象门锁接口系统】中进行门锁卡发放(确认【发卡天数】 )点击【制卡】发放房卡 结束入住流程 CLOSE OVER O、 午夜房入住(目前酒店没有午夜房入住方式,此操作可暂不学习) 选择客人需要的房间
152、【租房方式】选择【午夜房】系统自动调用【午夜房】的房价套餐显示在 【实收房价】 位置, 实收房价变更为系统定义的午夜房价 二代身份证可以直接读取点击 【读取证件】 (其他证件手工输入)打印RC单(宾客签字确认,确认入住天数)【保存】登记信息,系统自动弹出押金收取界面(确认宾客入住天数并告知押金额度)在【押金入单】界面【续住天】中输入住天数(押金界面中押金额会随天数自动变化) 【确认】收取押金打印押金条(交宾客签名,并放入房门锁卡)在【万象门锁接口系统】中进行门锁卡发放(确认【发卡天数】 )点击【制卡】发放房卡 结束入住流程 CLOSE OVER 会员卡(在接待登记入住中选择【业主房】入住) 消
153、费卡和商会卡(在接待登记入住中选择【会员卡号】入住) 现金协议卡(在接待登记入住中选择【协议编号】中入住) P、 房间撤酒水: 注意房间酒水撤销的操作方法:在房盘表上选择房间号码,点击【前台接待】菜单,点击【请求撤销酒水】 湖南时代万象科技有限公司 67 1.2宾客预订 A、 散客预订 点击【营销管理】菜单中的【新增预订】菜单 进入预定界面,点击【新增】按钮,选择【散客】标志选项 输入相关预订人信息 根据【房价编码】选择房间定价 如果是散客订房,输入相关散客信息和【营销员】信息,如果是协议单位订房,在单位名称处点击【协议】选择对应的单位,系统将自动根据协议价订房价,相关信息自动调用 确定【抵店
154、人数】输入【男】 、 【女】 、 【儿童】宾客人数方便排房 确认【预订来源】方便营销统计 确认【预计来期】 (此操作将决定预订生效当日可排房间的详细房间显示,在【预订查询及修改】菜单中的【排房】按钮界面中的房间信息显示)在本界面右边的【预订房型信息】中输入对应预订房型的房间数量,在【预订餐饮信息】 中输入对应的用餐信息, 在 【预订其他信息】 中选择对应的会议室预订情况 保存预订 结束入住流程 CLOSE OVER 请注意: 点击【读取档案】按钮可进行历史宾客信息查询并选择相应的预定人,可通过【全部】 、 【协议客户】 、【签单客户】 【会员客户】 【在住客户】五个选项进行信息筛查。也可以按照
155、提示的姓名、单位、助记码、编号等信息条件输入简单的信息进行模糊匹配查询 B、 团队预订(大体操作同散客预订一致,必须登记团队名称,否则结账时,没有团名选择) 点击【营销管理】菜单中的【新增预订】菜单 进入预定界面,点击【新增】按钮,选择【团队】标志选项 输入相关预订人信息 根据【房价编码】选择房间定价 如果是散客订房,输入相关散客信息和【营销员】信息,如果是协议单位订房,在单位名称处点击【协议】选择对应的单位,系统将自动根据协议价订房价,相关信息自动调用 确定【十六免一】 、 【陪同减半】的选择操作,确认【抵店人数】输入【男】 、 【女】 、 【儿童】宾客人数方便排房 确认【预订来源】方便营销
156、统计 确认【预计来期】 (此操作将决定预订生效当日可排房间的详细房间显示,在【预订查询及修改】菜单中的【排房】按钮界面中的房间信息显示)在本界面右边的【预订房型信息】中输入对应预订房型的房间数量,在【预订餐饮信息】中输入对应的用餐信息,在【预订其他信息】中选择对应的会议室预订情况 保存预订 结束入住流程 CLOSE OVER 请注意: 点击【读取档案】按钮可进行历史宾客信息查询并选择相应的预定人,可通过【全部】 、 【协议客户】 、【签单客户】 【会员客户】 【在住客户】五个选项进行信息筛查。也可以按照提示的姓名、单位、助记码、编号等信息条件输入简单的信息进行模糊匹配查询 C、 预订查询及修改
157、 可以进行【条件选择】通过输入不同的条件选择一个预订信息,选择好预订【刷新】后进入预定信息列表,此界面可以进行针对【修改】预订信息、 【删除预订】信息、 【恢复预订】信息、 【排房】等方式的操作。对于【排房】的操作需要注意,所显示出来的房号,是针对本预订生效时,可以进行预订排房的房间 D、 预订排房浏览 点击【刷新】后 显示每个预订单信息所排的房间信息列表(房间号码列表在右边上方显示,此订单的主要信息在下面的左边显示) ,如果是团队预订,则【团散】列表中的方框会打钩。 湖南时代万象科技有限公司 68 E、 预订抵店入住 选择【前台接待】中的【预订抵店入住】在界面中输入相应的条件后【刷新】即可查
158、询到相关预订单信息,在【预订人】 、 【单位名称】中输入简单信息可以进行模糊查询 选中预订单后点击【办理入住】进入登记信息界面 可以针对每一个成员房录入身份信息,如有二代身份证点击【读取证件】即可直接读取信息 如果有矛盾房存在,则需要进行【矛盾房调整】操作,选择可出租的房间进行调整,注意房型的选择,系统默认同房型的可出租房间显示列表 点击【办理入住】即可进行入住登记 。 如果是团队预订单,存在【十六免一】 、 【陪同减半】的要求,点击【十六免一】 、 【陪同减半】按钮即可完成相应的操作。 1.3临时留房 A、 临时留房操作 可以通过两个菜单进行此操作。选择【前台接待】菜单中的【临时留房】菜单进
159、入,也可以在房态表上点击鼠标右键出现的【临时留房】功能菜单进入 进入界面后在【申请人】 、 【联系电话】 、 【入住人】登记相关信息,选择日期【预来期】 【保留至】选择日期和时间 在【摘要】中输入相关信息 选择是否【到时自动取消】点击按钮【保留】即完成临时留房操作。 B、 留房信息查询 可以通过两个操作实现此功能。选择【前台接待】菜单中的【留房信息统计】菜单进入,也可以在房态表上按热键【F11】进入 进入从过去1小时到未来7小时的房间显示列表,系统自动根据【保留至】的时间计算剩余时间,将房号显示在【未来(N)小时抵店】 (N表示1-7小时)方格中,双击【未来(N)小时抵店】显示保留房详细信息。
160、 湖南时代万象科技有限公司 69 二、 宾客结账 A、 押金收取 系统收取押金将自动调用系统设置的押金收取额度,对于续住多天的情况,只要输入天数,押金额度也将自动进行变化。目前酒店设定的押金额度为预收【标准押金基数】+【押金常量】 ,请参照以下表格,了解酒店规定的押金标准和续交押金常量之间的标准关系。举例如下: 代码 楼栋 简码 房间类型 门市价 押金基数 押金常量 床位数 1 01 BS 标准双人间 270 500 300 2 2 01 HS 豪华双人间 300 500 300 2 3 01 BD 标准单人间 270 500 300 1 5 01 SD 商务单间 340 600 300 2
161、6 01 HT 豪华套房 480 600 300 1 11 01 TSD 特色房单人间 340 500 300 1 12 01 TSS 特色房双人间 340 500 300 2 15 01 MJD 麻将单间 370 600 300 1 16 01 MJS 麻将双间 400 600 300 2 17 01 MJT 麻将套房 450 800 400 1 20 02 GJD 高级单人间 458 500 300 1 21 02 GJS 高级双人间 458 500 300 2 25 02 GJSW 高级商务间 618 600 300 1 27 02 TSSW 特色商务间 618 800 400 1 28
162、 02 GT 双间套房 1380 1000 500 1 29 02 XZJ 行政间 1180 800 400 1 31 02 TD 特色单 488 500 300 1 40 03 DC 公寓单床房 208 500 300 1 41 03 SC 公寓双床房 208 500 300 2 42 03 3C 公寓三床房 268 500 300 3 43 03 SCMT 公寓双床麻将套房 418 800 400 2 44 03 SCT 公寓双床套房 368 600 300 2 45 03 DCT 公寓大床套房 368 600 300 1 46 03 JTT 公寓家庭套房 418 800 400 1 47
163、 03 GJ3C 公寓高级三床房 348 600 300 3 押金计算公式 =【标准押金基数】+ 增加天数X【押金常量】 比如:标准【押金基数】为1天的押金数, 【押金常量】为增加的入住天数押金收取标准基数。入住2天表示增加1天的续住天,入住3天表示增加2天的续住天,入住4天表示增加3天的续住天。 01 BS 标准双人间 270 500 300 如果入住1天,押金标准为:500元 如果入住2天,押金标准为:500+(2-1)X 300 = 800 如果入住3天,押金标准为:500+(3-1)X 300 = 1100 如果入住4天,押金标准为:500+(4-1)X 300 = 1400 以此类推
164、,请注意押金变化同计算公式的关系 湖南时代万象科技有限公司 70 B、 结账处理 理解定义:在操作前,请仔细对照以下的定义了解功能按钮的操作所实现的功能 退房消息指令含义【true】表示可退房, 【False】表示未发送退房消息,不能进行结账退房操作 散客【科目入账】 :针对宾客的单项消费进行账务录入,其中属于房务中心的录入项,系统已经不允许前台操作人员录入,在录入费用时,可以按热键【F1】显示科目明细,鼠标单击对应科目即可进行费用金额输入,注意录入相关的单据号码。 此项操作中有一个特别的操作方式请注意:针对宾客一登记入住酒店,在系统没有产生房费的时候,就可以结算房费,可以直接选择对应的付款方
165、式(比如:人民币、信用卡等)后,直接录入相应的费用金额,系统会产生一个此科目的负数费用 (此费用将统计为收银员当班上交钱款的收入部分, 而不会统计成押金部分) 。 散客【对冲】 :当某一笔费用输入有错误时,可以通过选择此笔费用后,点击【对冲】按钮,系统将自动增加一笔该费用的负金额费用。 此操作一般针对半日租和全日租录入错误后进行的补救措施,如果存在夜审房租出错,也可以通过该操作进行补救。选中单笔费用,点击【对冲】按钮后,该笔费用自动进入结账界面中的【敏感项】帐页中,以红色显示该两笔记录。 如果只针对此笔账务费用有多收或者少收的情况, 不能直接在此科目中输入差异部分进行增减,比如房费270元已经
166、入账,如果此费用错误,需要更改为200元,可操作的方式有两种:1、选择【对冲】产生 -270元的房费(进入敏感项) ,再输入200元的全日租费用即可;2、直接在科目中【房租折扣】输入负数金额 -70元即可。 特别提醒:房费(包括半日租、全日租、钟点房租)如果出现错误需要修正,请按照前面的操作提示进行操作补救。绝对不允许在半日租、全日租、钟点房租中做费用差额修正,将造成严重的后果:此操作将会影响当天的房间销售统计,并连带影响平均房价。 散客【编辑】 :此操作是为了将某单笔的费用拆分为几笔费用方便客人结算,某些客人需要各自结算部分房费,或则客人结算部分房费,单位记账部分房费,都可以通过此操作完成。
167、 比如:270元的房租两个人各结算一半,选中该笔费用,点击【编辑】按钮,在界面中输入对应的135元,即可在账务列表中显示成为两笔135元的房租。选择对应的结算方式即可完成。 (针对单笔费用的结算方法,参考【聚合】功能的操作定义) 散客【调价】 :此操作是为了客人在对赔偿金额出现争议时进行的处理,比如,房务中心输入的客人烟洞赔偿金额为100元,客人通过沟通后,该费用只需赔偿40元,即可进行该操作,选中该笔费用,点击【调价】按钮,输入实际赔偿的金额40元即可,系统自动产生一笔-60元差额的记录,输入的费用40元不会产生记录,系统求和时会自动统计出(100-60=40元) 。 散客【结账】 :此操作
168、是为了最后确认客人结算收退款金额和付款方式的,点击【结账】按钮,进入界面后系统默认【付款名称】显示为【人民币】 ,如果需要选择,点击【付款名称】选项即可选择其他付款方式,或则进行并行多种付款方式的操作。 比如:人民币付款,进入结账界面后,按【回车】键,系统默认显示收退款金额,再按【回车】键输入【单据号】 ,再按【回车】键输入备注【摘要】信息,在按【回车】键【入账】 ,此费用则进入付款列表中。点击【结账】按钮,即可将此费用结算或者结算并退房。 散客【转出】 :此操作是为了将本房间的账务【转出】到其他房间中的操作,点击【转出】按钮后显示界面为【房间帐务内转】 ,输入转入的房号按【回车】键,或则点击
169、【确认】按钮,该操作支持模糊查询,房号只输入一个数字,也可以进行房号匹配查询。 针对挂账的房间也可以通过此【转出】功能到【在住房】和【挂账房】 。 湖南时代万象科技有限公司 71 散客【并入退房】 :此操作是为了在存在同住房或则团队房时,通过直接点击房态表上的房间进行结算时显示出来的【并入退房】按钮,是指将其他房间通过此操作后,将其他房间的费用转入该房间,同时其他的房间退房,房态显示为退房状态。 比如:501、503房是联房关系或则团队房关系,在结账时点击房间后,界面显示中有联房信息列表,显示有【房号】 、 【消费】 、 【余额】等信息,双击其中一间房,帐页中将显示该房间的账务明细信息,点击【
170、并入退房】按钮,进入【并入退房】 操作界面, 请注意目标房号的显示, 选择其他房间发送 【请求退房】 消息,当房务中心发送退房消息后, 在 【账务并入】 界面中 【查房结果】 中显示标志 【True】即表示楼层查房已经【OK】 ,前台即可进行【确认并入】了。 散客【聚合】 :此操作是在进入宾客账务【默认】列表后,点击鼠标右键所显示出来的【聚合】菜单。其功能是为了将宾客账务列表中的某些账务组合后汇聚到 【聚合】 帐页中进行单项聚合账务结算。也可对单独一笔账进行【聚合】操作操作到【聚合】帐页中进行单项聚合账务结算。 多笔账聚合:在【默认】账务列表中通过按键盘【Ctrl】键+鼠标选择对应账务,选择后
171、点击鼠标右键,弹出菜单,点击【聚合】菜单,即可完成聚合账务操作,被聚合的账务会全部显示在【聚合项目】帐页中,可点击【聚合项目】进行针对本帐页中的账务进行结算。 也可以点击鼠标右键,选择【撤销聚合】 ,将已经聚合的账务返回到【默认】帐页中。 散客【挂账】 :此操作是为了对“已退未结”的账务进行操作,点击一间需要操作的房间,确认是“已退未结”的账务房间,点击【挂账】按钮,即进行挂账操作。 散客【档案】 :此操作是为了显示该房间宾客的详细接待登记信息 散客【日志】 :此操作是为了显示宾客的明细账务和日志操作,系统显示该房间的【帐页】显示明细账务, 双击每条账务明细信息或则点击 【联查】 即可显示该费
172、用的操作记录明细日志,点击【操作日志】界面,显示全部的操作记录,方便查询详细的操作日志。 散客【账单】 :此操作是为了打印明细和汇总账单使用的,选择【打印明细】时打印的账单为宾客消费的明细记录。 电脑房需要注意事项:如果后台【系统维护】 (电脑房操作)设置了【公共资料维护】【参数设置】【收银处参数】【明细账单含二级科目】勾上复选框后,打印的明细将显示mini吧的明细物品,即二级科目的明细内容。 - 特别注意事项: 冻结操作:收取押金时,可以选择【一卡通】刷卡显示【卡号】 、 【持卡人】 、 【卡类型】 、 【卡余额】等卡信息 宾客输【密码】确认 输入冻结【金额】点击【确认】刷卡。 界面下方显示
173、【本房间冻结金额】和【合计冻结】金额。 如果有错误,点击【重刷】进行重复操作,或则点击【放弃】 。 解冻操作:在结账界面直接点击【预授权或冻结】金额 进入【解冻金额解冻】列表界面 点击列表中相应的【选择】栏打钩 选定需要【解冻】的一条或则几条记录 点击【确认解冻】即可进行卡解冻操作。 湖南时代万象科技有限公司 72 团队【在住团队列表】 :此操作是为了选择对应的【团队名称】进行结账或入账处理。 团队【注销帐户】 :此操作是为了在该团队结账完毕后,将此团队名称注销,注销后,在团队名称列表中将不再显示已经【注销】的团队名称。 团队【入账】 :此操作是为了在【团队帐户】需要进行科目帐输入时进行的操作
174、,在界面中直接点击【入账】即进入【科目入账】的界面 按【F1】显示相应的科目表,输入对应的科目,输入【入账金额】 、 【单据号码】即可进行费用输入,在【单据号码】中可以进行中文备在【单据号码】中可以进行中文备注信息的输入注信息的输入,进行科目帐【入账】时, 【房间号码】显示为【】标志。 如果需要对团队的成员房进行科目【入账】时,在界面中直接点击【关联房列表+】中的对应房间号码,即可进入【科目入账】的界面 按【F1】显示相应的科目表,输入对应的科目,输入【入账金额】 、 【单据号码】即可进行费用输入,在【单据号码】中可以在【单据号码】中可以进行中文备注信息的输入进行中文备注信息的输入,进行科目帐
175、【入账】时, 【房间号码】显示为【房号】 。 团队【对冲】 :此操作同散客的【对冲】操作大体相同 当某一笔费用输入有错误时,可以通过选择此笔费用后,点击【对冲】按钮,系统将自动增加一笔该费用的负金额费用。此操作一般针对半日租和全日租录入错误后进行的补救措施,如果存在夜审房租出错,也可以通过该操作进行补救。选中单笔费用,点击【对冲】按钮后,该费用自动进入结账界面中的【敏感项】帐页中,以红色显示该两笔记录。 如果只针对此笔账务费用有多收或者少收的情况,不能直接在此科目中输入差异部分进行增减,比如房费270元已经入账,如果此费用错误,需要更改为200元,可操作的方式有两种:1、选择【对冲】产生 -2
176、70元的房费(进入敏感项) ,再输入200元的全日租费用即可;2、直接在科目中【房租折扣】输入负数金额 -70元即可。 特别提醒:房费(包括半日租、全日租、钟点房租)如果出现错误需要修正,请按照前面的操作提示进行操作补救。绝对不允许在半日租、全日租、钟点房租中做费用差额修正,将造成严重的后果:此操作将会影响当天的房间销售统计,并连带影响平均房价。 团队【聚合】 :此操作同散客的【聚合】操作大体相同 进入宾客账务【默认】列表后,点击鼠标右键所显示出来的【聚合】菜单。其功能是为了将宾客账务列表中的某些账务组合后汇聚到【聚合】帐页中进行单项聚合账务结算。也可以对单独一笔账进行【聚合】操作操作到【聚合
177、】帐页中进行单项聚合账务结算。 多笔账聚合:在账务列表中通过按键盘【Ctrl】键+鼠标选择对应账务,选择后点击鼠标右键,弹出菜单,点击【聚合】菜单,即可完成聚合账务操作,被聚合的账务会全部显示在【聚合项目】帐页中,可点击【聚合项目】进行针对本帐页中的账务进行结算。 也可以点击鼠标右键,选择【撤销聚合】 ,将已经聚合的账务返回到【默认】帐页中。 团队【快速聚合】 :此操作的功能是将团队成员帐列表中的指定账务通过【快速聚合】菜单操作,迅速的筛选出指定的账务进行快速结算。 进入宾客账务【默认】列表后,点击【快速聚合】按钮 进入【账务聚合】界面中,可以按照【按发生时间聚合】 、 【按发生科目聚合】 、
178、 【按房间聚合】三项条件,按照条件提示选择相应的条件选出对应的科目进行【快速聚合】到【聚合项目】帐页中。 提示:此操作主要是为了选择性的找到相应的科目费用进行单项结算。 湖南时代万象科技有限公司 73 团队【编辑】 :此操作同散客的【编辑】操作大体相同 此操作是为了将某单笔的费用拆分为几笔费用方便客人结算, 某些客人需要各自结算部分房费,或则客人结算部分房费,单位记账部分房费,都可以通过此操作完成。 比如:270元的房租两个人各结算一半,选中该笔费用,点击【编辑】按钮,在界面中输入对应的135元,即可在账务列表中显示成为两笔135元的房租。选择对应的结算方式即可完成。 (针对单笔费用的结算方法
179、,参考【聚合】功能的操作定义) 团队【结账】 :此操作同散客的【结账】操作大体相同 此操作是为了最后确认客人结算收退款金额和付款方式的,点击【结账】按钮,进入界面后系统默认【付款名称】显示为【人民币】 ,如果需要选择,点击【付款名称】选项即可选择其他付款方式,或则进行并行多种付款方式的操作。 比如:人民币付款,进入结账界面后,按【回车】键,系统默认显示收退款金额,再按【回车】键输入【单据号】 ,再按【回车】键输入备注【摘要】信息,在按【回车】键【入账】 ,此费用则进入付款列表中。点击【结账】按钮,即可将此费用结算或者结算并退房。 团队【退房】 :此操作是为了快速的完成团队成员房【退房】的操作
180、点击【退房】按钮进入【退房表】界面系统显示该团队所有的成员房间表 双击对应需要退房的房号列表的【请求】空白栏,显示【】后,点击界面下方的【请求退房】按钮,系统自动发送退房消息到房务中心 如果房务中心查房ok发送【退房消息】后,在【退房表】列表中【查房】栏中显示【True】即表示楼层查房ok,可以进行退房操作。 注意 【刷新】 按钮的操作, 可以通过此按钮, 及时刷新楼层 【退房消息】 的发送情况。在【退房表】列表中【查房】栏中显示【True】即表示楼层查房ok,如果多间房均有【True】标志显示,可以在列表中的【选择】栏中双击鼠标【左键】 ,显示【】后点击界面下方的【确认退房】按钮,即可进行退
181、房操作。 如果不需要进行任何操作,或则需要退出界面,点击【放弃】即可返回到账务列表界面。 团队【账单】 :此操作是为了打印明细和汇总账单使用的,选择【打印明细】时打印的账单为宾客消费的明细记录。 电脑房需要注意事项:如果后台【系统维护】 (电脑房操作)设置了【公共资料维护】【参数设置】【收银处参数】【明细账单含二级科目】勾上复选框后,打印的明细将显示mini吧的明细物品,即二级科目的明细内容。 重要提示:对于系统中的散客和团队结账,已经没有严格的定义了,团队房间也可以通过直接点击房态表上的房格按照散客方式进行结账, 所结的费用同样会记在该团队的帐户中; 同住房或联房的房间亦是如此,同住房中没有
182、严格意义上的主帐房和从账房的定义,同样可以任意结算其中的一间房。 C、 散客结账 操作方式:操作方式:有两种操作方式可以进入结账界面,一是直接双击所需要结算的房间;一种是点击房态表右下方的【导航】 】 】 】按钮,系统自动显示房务中心发送过退房的房间,显示在最左边的为最早发送退房消息的房间,通过颜色进行时间提示,蓝色为5分钟(含)内的退房消息,黄色为大于6分钟小于20分钟的退房消息,红色为大于20分钟的退房消息。 (酒店规定前台退房或则换房时必须有房务中心退房消息) 。此退房消息的颜色区分目的在于提醒前台的操作员:哪些房间已经让客人超时等待了。 湖南时代万象科技有限公司 74 操作流程操作流程
183、:进入结账界面后, ( 【房号房价】右边如果显示黄底喇叭的图标或则在房态图中的房号位置底色显示红色,也表示已经发送了退房消息)输入对应的科目费用 点击【结账】按钮进入【付款方式选择】界面 选择对应的付款方式,系统自动显示收退的金额【入账】后点击【结账】系统提示打印账单,结束结账流程。 对信用卡预授权和一卡通冻结的金额在对信用卡预授权和一卡通冻结的金额在【付款方式选择】界面的右上角显示了【预【付款方式选择】界面的右上角显示了【预授权或冻结】注意该额度的变化,及时确认消费授权或冻结】注意该额度的变化,及时确认消费【付款方式选择】界面中有【积分卡号】输入位置,如果宾客在入住时没有登记一卡通卡号,可以
184、在此刷卡,将消费进行积分统计。 挂账宾客结算:挂账宾客结算: 【回店入住】操作【回店入住】操作 选中需要操作的房间 点击的【回店入住】按钮 进入房号入住登记界面 选择右边或则直接输入【新入住房号】选择房间价格定义【F1】键选择价格 输入【入住天数】 点击【入住】按钮即完成操作。如果没有新的【出租价】价格定义,直接输入【入住天数】 点击【入住】按钮即完成操作。 【科目入账科目入账】操作】操作 选中需要操作的房间 点击的【科目入账】按钮 进入该房科目费用输入的操作 (具体操作相见前面科目入账的操作) 输入相应的费用点击【保存】即完成操作。 【业主房扣减业主房扣减】操作】操作 选中需要操作的房间 点
185、击【业主房扣减】按钮 进入【业主消费次数扣减】界面 在【简码】栏中直接输入宾客姓名的首字拼音简码或则直接刷业主所持【会员卡】即可显示宾客的【姓名】和【剩余次】输入【本次扣减】的次数系统自动扣减金额和相应的次数即完成操作。 【结账结账】操作】操作 选中需要操作的房间 点击【结账】按钮 进入散客结账界面,其操作同前面讲解的散客【结账】操作一致,此界面中的【转出】操作可以针对【在住房】和【挂账房】 该房科目费用输入的操作 (具体操作相见前面科目入账的操作) 输入相应的费用点击【保存】即可。 【转出转出】操作】操作 选中需要操作的房间 点击【转出】按钮 进入散客结账界面,其操作同前面讲解的散客【转出】
186、操作一致 【转账】操作可以针对【在住房】和【挂账房】点击【转出】按钮后显示界面为【房间帐务内转】 ,输入转入的房号按【回车】键,或则点击【确认】按钮,该操作支持模糊查询,房号只输入一个数字,也可以进行房号匹配查询。 重要提示: 挂账操作针对单笔费用没有聚合的操作,其目的在于:已经通过【挂账】操作的这些账务已经实现了后台财务收入,不需要再像在住房散客一样通过【聚合】 ,进行针对单笔费用的结算操作, 对于宾客结算挂账账务的操作很简单 只要直接将宾客支付的款项通过【科目入账】录入系统,让系统自动进行借贷项平衡即可完成操作。 湖南时代万象科技有限公司 75 D、 团队结账(针对成员房可以直接点击房态表
187、上的房间进行结算) 操作方式:操作方式:有两种操作方式可以进入结账界面,一种是直接双击所需要结算的房间,结账操作仅为针对该成员帐结算;一种是点【前台收银】菜单点击【团队结账】按钮进入;一种是在房态表中点击鼠标右键显示功能菜单,点击【团队结账】按钮进入。 操作流程操作流程:进入结账界面后,在【在住团队列表】处点击选择相应的团队帐户名称 如果帐户有消费点击【入账】输入相应的科目消费 进行【帐户】科目帐【入账】时, 【房间号码】显示为【】标志 如果有成员房的费用,点击界面右边的【在住团队房列表+】中的对应成员房号码 输入相应的科目消费,进行【成员房】科目帐【入账】时, 【房间号码】显示为【对应房间的
188、房号】 对【默认】账务列表中的部分账务进行结算或则对整个帐户进行结算 点击【结账】按钮 进入【付款方式选择】界面 选择对应的付款方式,系统自动显示收退的金额【入账】后点击【结账】系统提示打印账单,结束结账流程。 对于团队的成员房存在已退未结、房间转账并入退房的操作,请参照前面的各种已退未结、房间转账并入退房的操作,请参照前面的各种操作按钮定义,请严格遵守酒店的管理规定,不要随意进行操作。操作按钮定义,请严格遵守酒店的管理规定,不要随意进行操作。 对于团队的成员房存在单项消费结算、单笔账务编辑、单笔费用或者指定多笔费单项消费结算、单笔账务编辑、单笔费用或者指定多笔费用进行结算,请参照【快速聚合】
189、功能操作用进行结算,请参照【快速聚合】功能操作 请注意针对信用卡预授权和一卡通冻结的金额在请注意针对信用卡预授权和一卡通冻结的金额在【付款方式选择】界面的右上角显示了【预【付款方式选择】界面的右上角显示了【预授权或冻结】注意该额度的变化,及时确认消费额,防止透支消费。授权或冻结】注意该额度的变化,及时确认消费额,防止透支消费。 在在【付款方式选择】界面中有【积分卡号】输入位置,如果宾客在入住时没有登记一卡通卡号,【付款方式选择】界面中有【积分卡号】输入位置,如果宾客在入住时没有登记一卡通卡号,可以在此刷卡,将消费进行积分统计。可以在此刷卡,将消费进行积分统计。 E、 一卡通结算 系统中存在一卡
190、通结算的有:会员卡、消费卡、商会卡、现金协议卡等几种卡型,在入住登记、宾客结算时均有对应的【结账】菜单中【付款方式选择】中的【一卡通】进行操作。 会员卡(在接待登记入住中选择【业主房】入住) 消费卡和商会卡(在接待登记入住中选择【会员卡号】入住) 现金协议卡(在接待登记入住中选择【协议编号】中入住) - 特别注意 前台接待、收银系统所有散客、团队房间退房、换房均需要通过房务中心查房ok,在房务中心的系统中进行【发送退房消息】操作后,前台方可进行退房、换房操作(通过系统设置) - 湖南时代万象科技有限公司 76 F、 费用冲负、 对冲、 房租折扣 (此部分请认真仔细阅读体会, 否则将影响客房销售
191、数量平均房价统计) 消费录入时,请准确的输入,并确认输入的费用金额。如果有错误的输入,请严格遵循以下约定: 1、 如果是结账前发现宾客账务错误属于房务中心的费用输入错误,并且该房已经发送了【退房消息】 ,无需退出结账界面请直接点击【前台收银】菜单中的【取消退房消息】菜单并通知房务中心输入对应房间、对应消费品的负数量, (在房务中心的报吧操作中,点击对应的房号进入【客房报吧】选择对应的消费品名进入【报吧数量确认】界面在【数量】栏中输入相应冲负的负数, 【保存】输入点击【发送退房指令】退出)前台系统【结账】界面中点击【刷新】按钮显示退房消息标记,即可进行结账操作。 2、 在结账前发现宾客账务错误的
192、,如果是该笔房费全部有错误的(包括半日租、全日组、夜审房费、加床费、钟点房租)请点击结账界面中的【对冲】按钮进行冲负冲负会自动产生一笔负数的科目费用并直接进入结账界面中的【敏感项】帐页中显示为红色的记录; 3、 在结账前发现宾客账务错误的, 如果是该笔房费金额有部分差异错误的 (包括半日租、 全日组、夜审房费、加床费、钟点房租)点击结账界面的【科目入账】中 按【F1】选择【房租折扣】 输入需要调整差异部分对应的负数金额 在单据号中可以输入相应的中文摘要备注信息。 特别强调:输入折扣费用时,必须是选择在【房租折扣】科目中输入负数。 4、 如果在结账前发现不是房务中心所属费用输入费用错误、 也不是
193、房租费用输入错误, 在 【结账】界面中 可以直接点击【科目入账】选定对应的科目 输入需要调整差异部分的负数费用。 5、 如果在结账后发现宾客账务错误,对于该笔房费全部有错误的(包括半日租、全日组、夜审房费、加床费、钟点房租) ,请进入哑房结账的操作流程进行操作,选择一间哑房房号(88801、88802、88803、88804、88805)选择任意一间没有费用的哑房房号点击结账界面的【科目入账】中 按【F1】选择、输入对应房租科目的负数费用 在单据号中可以输入相应的中文摘要备注信息。输入费用时,必须是对应的科目 进行正常的账务结算即可。 特别强调:输入冲负费用时,必须是选择在对应房租【半日租、全
194、日组、夜审房费、加床费、钟点房租】等科目中输入负数。 6、 如果在结账后发现宾客账务错误,对于该笔房费有部分差异错误的(包括半日租、全日组、夜审房费、 加床费、 钟点房租) , 请进入哑房结账的操作流程进行操作, 选择一间哑房房号 (88801、88802、88803、88804、88805)选择任意一间没有费用的哑房房号点击结账界面的【科目入账】中 按【F1】选择【房租折扣】输入需要调整差异部分对应的负数金额 在单据号中可以输入相应的中文摘要备注信息 进行正常的账务结算即可。 特别强调:输入差异部分折扣费用时,必须是选择在【房租折扣】科目中输入负数。 7、 如果在结账后发现账务错误, 对于属
195、于房务中心输入的费用 通知房务中心对应哑房房号输入费用 选择一间哑房房号(88801、88802、88803、88804、88805)选择任意一间没有费用的哑房房号输入对应消费品的负数量, (在房务中心的报吧操作中,点击任意一间在住房房号 进入【客房报吧】选择对应的品名进入【报吧数量确认】界面在【数量】栏中输入相应冲负的负数即可。 )前台【刷新】后看到此费用进入哑房账务列表中后 进行正常的账务结算即可 8、 如果在结账后发现账务错误,对于不是属于房务中心输入的费用,也不是房租费用 请进入哑房结账的操作流程进行操作,选择一间哑房房号(88801、88802、88803、88804、88805)选
196、择任意一间没有费用的哑房房号点击结账界面的 【科目入账】 中 按 【F1】 选择 【对应科目】 输入需要调整差异部分对应的负数金额 在单据号中可以输入相应的中文摘要备注信息进行正常的账务结算即可。 湖南时代万象科技有限公司 77 G、 搜索引擎(热键F9) 在房态表上直接按热键【F9】 ,进入【搜索引擎】界面,可输入房号、宾客姓名,查询在本房间在住的和已经离店的宾客信息,系统默认是过去10次开房结账的记录。可以修改为大于或小于默认值10的数字,进行查询,查询出来的信息,可以双击进行数据穿透显示明细信息和操作日志,方便进行查询。 H、 查询 搜索查询:点击【查询统计】菜单中的【宾客档案查询】进入
197、宾客信息查询,点击【搜索】按钮【下拉键】可进行类别查询 【在住宾客】查询现在所有在住的宾客信息档案,支持双击鼠标查询数据查询账务、日志查询 【当日到店】查询当日所有到店的宾客信息档案,支持双击鼠标查询数据查询账务、日志查询 【当日离店】查询当日所有离店的宾客信息档案,支持双击鼠标查询数据查询账务、日志查询 【当日挂账】查询当日所有挂账的宾客信息档案,支持双击鼠标查询数据查询账务、日志查询 【续住宾客】查询当日所有续住的宾客信息档案,支持双击鼠标查询数据查询账务、日志查询 【全部】查询所有以上条件包含的宾客信息档案,支持双击鼠标查询数据查询账务、日志查询 直观查询:点击【直观查询】按钮 进入组合
198、查询条件界面 界面左边的输入栏中的条件【姓名】 、 【合约号】 、 【单位】 、 【客源】 、 【房价审批人】 、 【营销员】 、 【详细地址】几项条件可以任意输入模糊条件进行全匹配查询。 下方的 【状态】 栏中的条件为系统定义的多条件, 方便查询不同条件的统计信息, 包含 【全部】 、 【在住】 、 【转账】 、 【挂账】 、 【退房】 、 【挂账+退房】 、 【挂账+退房+转账】等条件选择。 右边有【房间类型】 、 【定价方式】 、 【入住方式】等条件选择,可以通过【全选】 、 【反选】等条件来【勾选】指定的房间。 比如:查询一个本班操作员当班期间开过的所有房间: 点击此界面中 【来期】
199、选择时间段 输入接待员的姓名 选择 【状态】 中的 【在住】确认后点击【确认条件】即可完成查询。 个性化设置:此界面中的标题抬头,可以点击进行【排序显示】的操作; 如果显示的列表不够宽,可以点击【搜索】显示列表信息后,将鼠标移动至列表抬头的边线位置【】变成显示左右箭头【II】的符号时,按住鼠标左键不动,向左向右拖动到合适位置,点击【保存列】按钮, 【退出】后再次进入查询界面,系统将默认上一次拖动后列表宽度; 如果想将某列移动位置,可以移动鼠标到选定的【列表抬头】 ,按住鼠标左键不动,向左向右拖动到合适位置,点击【保存列】按钮, 【退出】后再次进入查询界面,系统将默认上一次改动后的列表显示位置;
200、 点击【设计】 ,进入标题设计,严禁对【表名代码】 、 【标题代码】 、 【标题名】 、 【类型】进行修改, 【列宽】 、 【排序】 、 【求和】等项可以按照个人的爱好进行修改,建议此项由电脑维护人员进行操作。 I、 积分 系统积分由财务部门制定相应的积分规则,系统对所有的宾客均可以进行积分。 湖南时代万象科技有限公司 78 三、 房务中心 OC=住客净房 OD=住客脏房 VC=净空房 VD=走客房 OOO=维修房 理解定义:在操作前,请仔细对照以下的定义了解功能按钮的操作所实现的功能,在进行相关操作的时候,请确认您已经点击需要操作的房间被选中,显示有红色提示框 A、 空房设置:用于【VD走客
201、房】设置为【VC净空房】的操作 直接点击需要操作的房号 选择【PA】员工名字 选择卫生【类型】 (包含标准走房、套房走房、空房、标准住房、套房住房、夜床、小整、整体卫生等类型选择)点击【确认】按钮即完成净空房VC设置 B、 脏房设置:用于【OOO维修房】和【VC净空房】设置为【VD走客房】的操作 直接点击需要操作的房号 在信息提示框中点击【确认】按钮即完成净空房VC设置 C、 维修房设置:用于【VC净空房】和【VD走客房】设置为【OOO维修房】的操作 直接点击需要操作的房号点击鼠标 【右键】 出现功能菜单选择 【设置维修房】 菜单进入【维修房设置】界面可以选择【单房设置】或则【楼层设置】选择【
202、设置原因】点击【设置】按钮即可完成操作。 D、 锁房设置:用于【VC净空房】和【VD走客房】设置为【封锁房】的操作 直接点击需要操作的房号(住客房不允许设置) 点击鼠标【右键】出现功能菜单 选择【设置锁房】菜单进入【维修房设置】界面 可以选择【单房设置】或则【楼层设置】 选择【设置原因】点击【设置】按钮即可完成操作。 E、 整层解锁:用于将整层【封锁房】设置为【VC净空房】和的操作 点击【客房管理】菜单进入【整层解锁】界面选择对应栋数和楼层【打钩】点击【解锁】按钮即可完成操作。 如果不需要操作,点击【退出】即可。 F、 住房整理:用于将【OD住客脏房】设置为【OC住客净房】的操作,住客脏房的房
203、号颜色有变化显示为黑色房号,通过【住客整理】操作进入【卫生整理记录】界面点击【在住脏房OCC】显示所有的在住脏房列表选择做卫生的【PA】员工在房间列表中【打钩】选择做【房间整理】的房号点击【确认】即可完成操作 还可以通过点击【在住脏房OCC】旁边的【】按钮选择【在住脏房OCC】和【退房VD】 G、 物品借用:用于出借物品给指定的房间客人的操作 点击需要操作的房号点击鼠标【右键】出现功能菜单选择【物品借用】菜单进入【物品借用】界面在【物品名称】中输入借用的物品点击【设置】按钮即可完成操作。房态界面中的房格中将显示英文“T” H、 取消借用或撤销:取消出借物品给指定的房间客人的操作 点击选中需要操
204、作的房号 点击菜单【客房管理】出现功能菜单 选择【取消借用或则撤销】菜单 提示框界面 点击【是】即可取消借用物品和撤销酒水标志,房格中将不显示英文“T” 。 湖南时代万象科技有限公司 79 I、 客房报吧:此操作是房务中心操作的重要功能,请认真体会操作。 【房务信息】 : 系统自动即时显示, 包括 【宾客入住】 、 【换房】 、 【取消入住】 、 【退房请求】 、 【撤酒水】 、【房态变更】等操作信息,及时更新,每20条记录一页,点击【接收】显示下一页。 菜单按钮定义: 【保存】 :对输入的酒水进行确认保存到相应房间的客帐中; 【发送退房消息】 :确认该房间查房ok,前台可以退房,一旦发送过退
205、房指令,该按钮将变灰,不能在进行重复操作,只有通知前台重新进行【取消退房消息】操作,才能再次发送;指令含义【true】表示已经发送了退房, 【False】表示未发送退房消息 【报吧对象】 :可以进行多种不同的对象进行【报吧】操作,包括挂账房间、哑房、在住房、团队帐户等对象; 【日志】 : 查询选中房间的消费明细账务, 可以进行 【明细帐务浏览】 和 【操作日志查询】 ,可以查询到详细的操作。 正常报吧操作:界面显示宾客房号、住宿单号、宾客姓名、来期、发送退房指令标志、说明 选择需要进行操作的房间 点击 【客房报吧】 进入报吧界面, 光标默认停留在 【快速通道】输入处 直接输入酒水品名的拼音简码
206、按【回车】键 进入【报吧数量确认】界面在【数量】栏输入酒水数量按【回车】确认系统显示此酒水的单价按【回车】键【确认】输入操作。已经输入的酒水显示在【代保存】的区域中。继续重复刚才的操作,录入其他酒水。输入【住单号】 (也可以根据管理要求不输入)点击界面上方的【保存】按钮输入的酒水即可进行保存,同时酒水消费明细进入【已报吧物品列表】 报吧快速流程:讲解如何进行快速报吧操作 直接按【F1】热键 进入系统【快速导航】界面 前台发送的退房消息按照时间的先后顺序显示在此界面中 最左边的房号是最先发送退房消息的房间 直接点击此导航界面中的房号就可进入【报吧】操作界面,按照前面【正常报吧操作】进行房间报吧。
207、 分楼栋显示:如果存在分楼栋的房务中心,系统可以分楼栋分别显示【房屋信息】 、分楼栋进行【报吧】 显示: 如果有按楼栋设置房务中心部门的, 系统有分楼栋的显示各种 【房务信息】 的功能,需要操作人员进入系统后,选择一次本部门需要操作的【楼栋】后,系统将自动的将本楼栋的【房务信息】进行单独显示,将不会显示其他楼栋的【房屋信息】 。 报吧:进入系统后 在房态表右上方的【按楼栋检索】按钮点击 打开菜单后选择相应的楼栋即可完成操作。 直接按【F1】热键 进入系统【快速导航】界面 前台发送的退房消息按照时间的先后顺序显示在此界面中 最左边的房号是最先发送退房消息的房间 直接点击此导航界面中的房号就可进入
208、【报吧】操作界面,按照前面【正常报吧操作】进行房间报吧。 J、 发送退房消息:针对不报吧、直接进行退房消息发送的操作 楼层服务员查房后没有相关的 【报吧】 操作的 在房态表上直接点击操作的房号 点击鼠标 【右键】显示菜单 选择【发送退房消息】即可完成操作,前台接待、收银就可以进行相关的【换房】 、【结账退房】操作。 湖南时代万象科技有限公司 80 K、 报吧统计查询:方便房务中心进行物品销售查询 操作:点击菜单【客房管理】菜单 选择菜单中【报吧统计查询】菜单 进入查询条件输入选择界面 输入对应的条件 点击【查询】按钮即可进行查询。在【物品名称】位置输入的内容支持模糊查询功能。 界面:查询出来的
209、界面为三栏界面:左上栏为【类别统计信息】栏,左下方为【二级科目汇总】栏,右方为消费的【物品明细列表】栏。 详细: 【类别统计信息】栏显示已经发生消费的各个类别的统计信息,包括【科目名称】 、合计【金额】等信息。 【二级科目汇总】 栏显示对应二级科目的物品信息, 包括 【名称】 、【数量】 、【单价】 、【金额】等信息。 【物品明细列表】 栏显示对应的明细物品列表, 显示 【房号】 、【科目名称】 、【数量】 、【单价】 、 【金额】 、 【发生时间】 、 【入账人】 、 【结算时间】 、 【单据号】 、 【转账摘要】 、【结算人】等信息。 操作:在左上方【类别统计信息】栏中鼠标双击信息栏中相应
210、的【科目名称】条目,在左下方【二级科目汇总】栏显示该【科目名称】的对应【二级科目】明细,在右边方的【物品明细】栏显示【物品】明细。 在右下方【二级科目汇总】栏中鼠标双击信息栏中相应的【二级科目】条目,在右方显示该【科目名称】的对应【二级科目】和【物品】明细列表。 【类别统计信息栏】上方的【显示全部A】是功能按钮,点击后直接显示全部【物品消费信息】 示例:需要查询某个名称中含有“方”字的物品,在查询条件界面中的【物品名称】栏输入“方”字 点击【查询】按钮 即可显示类似“方巾” 、 “方便面”等物品。 如果输入的条件不对,或则需要重新输入条件 点击【初始条件】按钮 原来输入的相关条件清除 重新输入
211、对应条件 点击【查询】按钮即可。 L、 在住回头客统计 点击【客房管理】菜单中的【在住回头客统计】菜单 进入统计界面,可显示相应的统计信息 【联查】按钮显示【账务信息】和【操作日志】信息。 M、 借用物品查询 点击【客房管理】菜单中的【借用物品查询】菜单 进入【物品借用或撤销酒水查询】界面点击【刷新】可显示相应的统计信息 在【房号】栏输入相应的房号点击【刷新】可直接查询到指定的房间 点击【确认回收】借用物品信息提示“T”和信息消失。 N、 消息及日志统计 此功能见流程培训或咨询技术人员和培训老师,操作流程略 O、 报吧项目维护 此功能见流程培训或咨询技术人员和培训老师,操作流程略 P、 易耗品
212、耗用录入 此功能见流程培训或咨询技术人员和培训老师,操作流程略 湖南时代万象科技有限公司 81 Q、 易耗品统计 此功能见流程培训或咨询技术人员和培训老师,操作流程略 R、 洗涤用品输出录入 此功能见流程培训或咨询技术人员和培训老师,操作流程略 S、 洗涤用品统计 此功能见流程培训或咨询技术人员和培训老师,操作流程略 T、 客房检修统计 此功能见流程培训或咨询技术人员和培训老师,操作流程略 U、 PA工作量统计 此功能见流程培训或咨询技术人员和培训老师,操作流程略 V、 客房缺失物品登记 此功能见流程培训或咨询技术人员和培训老师,操作流程略 湖南时代万象科技有限公司 82 42. 软件产品以及
213、施工文档移交单 软件产品以及施工文档移交单 名称 数量 安装光碟 1张 软件加密狗 1只 说明书 1本 施工文档 1本 施工文档包含: 系统流程和用户提交数据确认表 、 用户前期情况调查表 、 客房信息确认表 、 项目安装计划 、 系统模块安装表 、 服务器安装系统报告 、 用户培训计划 、 受训人员情况登记 、 学员培训登记表15 、 学员培训情况总结 、 考试试卷 、 培训质量调查表 、培训考核评估报告 、 系统安装调试培训自检报告 、 系统测试 、 应急预案 、 现场跟班督导联系表 、 财务审计培训确认表 、 软件产品以及施工文档移交单 、 施工日志报告 (日志报告每天一份) 。 用户单
214、位: 施工单位:湖南时代万象科技有限公司 签名: 签名: 盖章: 盖章: 时间:20 年 月 日 时间:20 年 月 日 湖南时代万象科技有限公司 83 湖南时代万象科技有限公司 湖南时代万象科技有限公司 84 43. 酒店软件系统运行使用验收报告 酒店软件系统运行使用验收报告酒店软件系统运行使用验收报告 我公司提供的酒店管理系统, 现已正常运行, 各站点操作员已能熟练操作, 现对系统进行验收。同时,我公司承诺:将一如既往的加强酒店软件的售后服务工作,以保证酒店软件的正常运行。 编号 站点、模块 使用情况 签字 日期 备注 1 运行正常 使用正常 20 年 月 日 2 2 运行正常 使用正常
215、20 年 月 日 3 3 运行正常 使用正常 20 年 月 日 4 4 运行正常 使用正常 20 年 月 日 5 5 运行正常 使用正常 20 年 月 日 6 6 运行正常 使用正常 20 年 月 日 7 7 运行正常 使用正常 20 年 月 日 8 8 运行正常 使用正常 20 年 月 日 9 9 运行正常 使用正常 20 年 月 日 1010 运行正常 使用正常 20 年 月 日 1111 运行正常 使用正常 20 年 月 日 1212 运行正常 使用正常 20 年 月 日 1313 运行正常 使用正常 20 年 月 日 1414 运行正常 使用正常 20 年 月 日 1515 运行正常 使用正常 20 年 月 日 1616 运行正常 使用正常 20 年 月 日 湖南时代万象科技有限公司 2020 年年 月月 日日