Q130Q210Q270柜台式制冰机安装、使用和维护手册

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1、安装、使用和维护手册安装、使用和维护手册请访问我们的网站获取本手册的最新版本：http:/ 美国销量第一的制冰机品牌美国销量第一的制冰机品牌Q130/Q210/Q270柜台式制冰机Manitowoc 零件号 000001516 02/11本公司保留随时对产品进行改进的权利规格和设计如有变化，恕不另行通知安全提示安全提示当您操作和维修 Manitowoc( 万利多 ) 制冰机时，务必注意手册内的安全提示。忽略这些提示将可能导致人身伤害及制冰机损坏。在本手册中，您将看到如下形式的安全提示：程序提示程序提示当您操作和维修 Q 型柜台式制冰机时，务必注意本手册内的程序提示。这些提示对您操作和维修将有所

2、帮助。本手册中，您将看到如下形式的程序提示：注意 : 跟在 “注意”后的文字将为您提供简单但非常实用的附加信息。操作之前请阅读下列信息 :操作之前请阅读下列信息 :注意 : 请保存好本手册 注意 : 请保存好本手册 !警告警告警告框中的内容提醒您以下的操作将可能造成人身伤害。请仔细的阅读有关提示并小心操作。!注意注意注意框中的内容提醒您以下的操作将可能造成制冰机损坏。请仔细的阅读有关提示并小心操作。重要重要重要框中的内容提醒操作者对于重要信息的注意，及向维修人员提供信息帮助他们高效的进行维修。忽视这些提示会降低您的工作效率。!注意注意正确地安装、使用和维护制冰机，对于保持制冰机的产量，降低故障

3、率非常重要。请阅读并理解本手册，它包含了有价值的安装、使用和维护方面的信息。假如您遇到本手册中未涉及的问题，可随时和本公司或本公司的维修商联系。重要重要本手册中涉及的调节、保养和清洁的内容不属于保修范围。!警告警告潜在的人身伤害潜在的人身伤害对于误用、滥用、长期停用、损坏或擅自更改原有规格的机器，请不要操作。!警告警告潜在的人身伤害潜在的人身伤害请确保儿童不要接触本机器。!注意注意本制冰机为商用制冰机，不可作为家用制冰机使用。零件号 000001516 02/11i目录第一部分总的说明目录第一部分总的说明型号型号. 1-1附件附件. 1-1箱体脚轮1-1三段滤水系统1-1清洗剂和消毒剂1-1型

4、号 / 系列号位置型号 / 系列号位置. 1-2用户保修登记卡用户保修登记卡. 1-3第二部分安装说明第二部分安装说明概述概述. 2-1制冰机尺寸制冰机尺寸. 2-1Q130/Q2102-1Q2702-1制冰机安装位置制冰机安装位置. 2-2制冰机散热制冰机散热. 2-2制冰机的水平调节制冰机的水平调节. 2-3供电供电. 2-4概述2-4电压2-4保险丝 / 断路器2-4总电路载流量2-4漏电保护器2-4Q130/Q210/Q2702-4供水 / 排水供水 / 排水. 2-5供水2-5供水管2-5排水管安装2-5凉水塔的应用2-5供水 / 排水管路的尺寸和连接供水 / 排水管路的尺寸和连接.

5、 2-6启动制冰机之前启动制冰机之前. 2-7安装检查表安装检查表. 2-8目录目录 ( 续 )ii零件号 000001516 02/11第三部分制冰机运行第三部分制冰机运行部件介绍部件介绍. 3-1制冰机运行程序制冰机运行程序. 3-2初次开机或自动停机后开机3-2制冰程序3-2收冰程序3-2自动停机3-2通电部件表通电部件表. 3-3运行检查运行检查. 3-4概述3-4虹吸系统3-4虹吸系统检查3-4浮球阀检查3-4水位检查3-5冰桥厚度检查3-5第四部分维护第四部分维护内部清洗和消毒内部清洗和消毒. 4-1概述4-1清洗和消毒步骤4-1制冰机检查4-6外部清洁4-6清洁冷凝器4-7机器停

6、用 / 越冬机器停用 / 越冬. 4-8风冷式制冰机4-8水冷式制冰机4-8第五部分叫修之前第五部分叫修之前检查表检查表. 5-1安全极限说明安全极限说明. 5-2安全极限5-3零件号 000001516 02/111-1第一部分总的说明第一部分总的说明型号型号本手册涉及以下制冰机型号：附件附件以下为选购备件，可以与万利多制冰机经销商联系，获得有关信息。箱体脚轮箱体脚轮用于代替标准脚轮。三段滤水系统三段滤水系统为万利多制冰机定制，能有效地防止结垢，并能高效、可靠地滤除沉淀，去除水中的氯气味道及其它异味。清洗剂和消毒剂清洗剂和消毒剂万利多制冰机专用清洗剂和消毒剂有 16 盎司（473 毫升）和

7、1 加仑 （3.78 升）两种包装。这是唯一被认可用于万利多制冰机的清洗剂和消毒剂。注意 : 马尼托瓦自动清洗系统 (AUCS) 无法在 Q130、 Q210 和 Q270 制冰机上使用。Q130、 Q210 和 Q270 型制冰机的蒸发盘上没有设置水帘板，我们用冰碰条来实现原水帘板的功能，更多的细节请参见第四和第六部分。一体风冷式一体水冷式一体风冷式一体水冷式QR0130AQR0131WQD0132AQD0133WQY0134AQY0135WQR0210AQR0211WQD0212AQD0213WQY0214AQY0215WQR0270AQR0271WQD0272AQD0273WQY0274

8、AQY0275W!警告警告潜在的人身伤害潜在的人身伤害生理、感官或精神有缺陷的人员 （包括儿童） ，不可操作本机器；缺乏经验和相关知识的人员，只有在其人身安全受到监护的情况下，才可操作机器。清洗剂零件号消毒剂零件号清洗剂零件号消毒剂零件号16 盎司 94-0546-316 盎司 94-0565-31 加仑 94-0580-31 加仑 94-0581-3总的说明第一部分总的说明第一部分1-2零件号 000001516 02/11型号 / 系列号位置型号 / 系列号位置在下面的空格内填上制冰机、储冰箱或自动售冰机的产品型号 / 系列号。当您向万利多经销商、特约修理商或工厂寻求技术支持时，可能需要提

9、供这些信息。制冰机的型号及系列号记录在 “用户安装确认卡”上，在机器的标贴上也有标出。Q130/Q210Q270型号 / 系列号位置型号 / 系列号位置型号 / 系列号位置型号 / 系列号位置制冰机型号系列号制冰机型号系列号第一部分总的说明第一部分总的说明零件号 000001516 02/111-3用户保修登记卡用户保修登记卡概述概述装有本手册的塑料袋里还包含了制冰机保单。保修起始日从新购制冰机的安装之日开始。如果您没有寄回用户保修登记卡用户保修登记卡，本公司将以制冰机卖给经销商的日期作为保修起始日。保修范围概述保修范围概述为了您查阅方便我们将部分条款列在下面，如需完整详细的信息请阅读随机附带

10、的保修单。如您需要更进一步的保修方面的信息，请与公司销售代表或直接与公司服务部联系。零件零件在正常使用和维护的情况下，自制冰机安装之日起，对于因制冰机的部件及工艺缺陷引起的故障，本公司提供两年零件担保。人工人工自制冰机安装之日起，对于因部件质量缺陷及装配工艺缺陷而引起的维修人工费，当维修工作由本公司授权的服务商实施时，本公司提供两年人工担保。不属于保修的情况不属于保修的情况下列情况与项目不属于制冰机的保修范围：1. 正常的维护、保养、调整和清洁。2. 未经 Manitowoc 公司书面同意，擅自对制冰机进行改造或使用非 Manitowoc 零件。3. 因安装、供电、供水及排水等不当而引起的损坏

11、，或因洪水、暴风雨以及其他不可抗力造成的损坏。4. 因节假日、加班等而增加的劳务费，旅行时间、差旅费及无聊报修等均不属于保修支付范围；因机器安装现场维修不便而额外增加的费用，也不属于保修支付范围。5. 因误用、滥用及疏忽等造成部件损坏。6. 未按照本手册的技术要求进行安装、清洗或维修制冰机，从而引起的损坏或故障。授权的保修服务授权的保修服务只要符合保修的各项条款，经本公司授权的的服务商将对制冰机进行保修。注意 : 如果您的经销商不具备 Manitowoc( 万利多 ) 制冰机的授权服务资格，请联系本公司，以获得离您最近的授权服务商的联系方式。叫修叫修正常的维护、调节及清洁工作不在保修范围内。如

12、果您按照本手册列出的步骤对制冰机进行了检查，而制冰机仍然不能正常工作，请打电话向服务商报修。重要重要请于机器安装后尽快填写并寄出用户保修登记卡用户保修登记卡，以便工厂确认制冰机的保修起始日总的说明第一部分总的说明第一部分1-4零件号 000001516 02/11本页空白零件号 000001516 02/112-1第二部分安装说明第二部分安装说明概述概述安装说明为有资质的安装人员提供参考。制冰机尺寸制冰机尺寸Q130/Q210Q270重要重要不按照本手册的说明安装机器有可能影响保修。?3/8” (0.95 cm) ?1/2” (1.27 cm)?3/8” (0.95 cm) ?1/2” (1.

13、27 cm)?26.0” (66 cm)19.0” (48.3 cm)32.5”(82.6 cm)3.3”(8.3 cm)6.0”(15.25 cm)10.25”(26 cm)15.25”(38.7 cm)12.3”(31.2 cm)6.5”(16.5 cm)26.5” (67.3 cm)1.25” (3.2 cm)2.1” (5.4 cm)28.2 (71.5 cm)30.0 (76.2 cm)20.7 (52.6 cm)6.0(15.25 cm)32.5(82.6 cm)ABECD1/2 (1.27 cm) fi 3/8 (0.95 cm) fi1/2 (1.27 cm) fi fi1/2

14、 (1.27 cm) fi fiADBC1.25 (3.2 cm)6.8 (17.4 cm)11.2 (28.4 cm)8.8 (22.4 cm)13.5 (34.2 cm)12.4 (31.4 cm)2.125 (5.4 cm)E安装说明第二部分安装说明第二部分2-2零件号 000001516 02/11制冰机安装位置制冰机安装位置制冰机安装位置的选择必须符合以下条件，如果有任何一条不符合，请重新选择。必须安装在室内。空气可以自由流动，附近无污染。空气温度不低于 4.4C, 也不高于 43.4C。不要靠近热源，也不要放置于阳光直射的地方。 安装地点必须能支撑制冰机及储冰箱中装满冰块时的重量。

15、制冰机的后部必须有足够的空间，以便于水、电及排水的连接。制冰机周围气流必须畅通 （冷凝器从机器的前面进风和出风） ，四周的安装间距参照下表：注意 : 制冰机可以放置在橱柜之内。顶部和侧部没有间距的最小要求，表中列出的间距仅是为了操作和维修的方便。制冰机散热制冰机散热 *单位：B.T.U./Hour*制冰过程中散热量是变化的，表中所示为平均值。与其它制冷设备相似，制冰机通过冷凝器散热。当您为安装了一体风冷式制冰机的房间配备空调时，有必要了解制冰机的散热量。一体风冷式一体水冷式一体风冷式一体水冷式顶部 / 侧部5” (203 mm)*5” (127 mm)*后部5” (127 mm)*5” (12

16、7 mm)*!注意注意制冰机放置于 0C 及以下的环境中时，必须有保护措施，暴露于冰点及以下温度而造成的故障不属于保修范围。保养措施参见第四部分的 “越冬保养” 。制冰机型号散热量 *空调 *峰值制冰机型号散热量 *空调 *峰值Q13024002900Q21024003400Q27038006000第二部分安装说明第二部分安装说明零件号 000001516 02/112-3制冰机的水平调节制冰机的水平调节1. 将水平调节支脚拧到制冰机底板上。2. 每个支脚的调节螺丝拧到底。3. 将制冰机移到安装位置。4. 将制冰机调整水平，以确保虹吸排水系统工作正常。在箱体顶部放一只水平尺，调节支脚使箱体前后

17、及左右保持水平。注意 : Q130, Q210 和 Q270 可选购万向脚轮附件，随附件有详细的安装说明。制冰机水平检查制冰机水平检查!注意注意支脚必须拧到底以避免折弯。把水平调节脚拧进箱体把水平调节脚拧进箱体安装说明第二部分安装说明第二部分2-4零件号 000001516 02/11供电供电概述电压概述电压制冰机起动时 （电路负载最大） ，允许电压波动的范围为额定电压的 10%。制冰机出厂时配有 8 电源线，带插头。保险丝 / 断路器保险丝 / 断路器每台制冰机必须单独配备保险丝 / 断路器。总电路载流量总电路载流量总电路载流量指标用于选择电源线的规格。电源线规格 （或号数）还取决于安装位置

18、、使用材料、布线长度等，因此必须由有资质的电工来确定。漏电保护器漏电保护器漏电保护器是一种能够在系统发生漏电时 （一般认为是对地泄漏）切断系统电源的设备。马尼托瓦不推荐在本公司设备上安装漏电保护器。如有规定必须安装漏电保护器，必须使用正确容量，且一机专用的面板式漏电保护器。插座式漏电保护器故障率较高，不建议使用。Q130/Q210/Q270!警告警告所有的配线必须符合国家和地方的法律法规。!警告警告制冰机必须接地良好。!警告警告潜在的人身伤害潜在的人身伤害如果制冰机的电源线损坏，除非经授权服务商或有资质的专业人员更换后，才可操作机器。制冰机电压相数频率风冷式水冷式断路器 / 保险丝最大容量总电

19、流断路器 / 保险丝最大容量总电流制冰机电压相数频率风冷式水冷式断路器 / 保险丝最大容量总电流断路器 / 保险丝最大容量总电流Q130115/1/60157.0156.3208-230/1/60153.1152.6230/1/50153.0152.5Q210115/1/60156.5156.1208-230/1/60153.6153.1230/1/50153.6153.1Q270115/1/601510.7159.9208-230/1/60155.2154.7230/1/50155.2154.7第二部分安装说明第二部分安装说明零件号 000001516 02/112-5供水 / 排水供水 /

20、 排水供水供水根据当地的水质情况，确定是否需要安装水处理系统，以防止生成沉淀物，并滤除杂质，去除漂白粉气味。供水管供水管请遵照以下指南安装供水管：不要将制冰机与热水源相连。如果水压超过允许的最大进水压力 (80 psig-551.5 kPA) ，请联系你的马尼托瓦经销商购买水压调节阀。制冰机所有的进水管前必须安装闸阀。用保温棉包裹进水管防止结露。排水管安装排水管安装安装排水管时，应防止水倒流入制冰机或储冰箱，请遵守以下指南：每布一米长的排水管必须有 2.5 厘米的落差。且不能有折弯。排水总管应足够粗，以便能够排出所有支排水管中的水。储冰箱与水冷冷凝器的排水管应分开，并包覆保温材料，以防止凝露。

21、储冰箱的排水管应安装大气平衡支管。凉水塔的应用凉水塔的应用( 仅水冷型制冰机 )安装凉水塔不需要对制冰机做任何改装。冷凝器的水量调节阀可以对制冷系统的排气压力进行控制。当为制冰机选配凉水塔时，需要知道制冰机的散热量，水通过冷凝器后的压降，以及水通过进水阀的压降。冷凝器的进水温度不能超过 32.2C。流经冷凝器的水流量不得超过 5 加仑 / 分钟 (19 升 ) 。冷凝器的进出水口压降允许 7 psi (48 kPA) 。冷凝器的出水温度不得超过 43.3C。!警告警告潜在的人身伤害潜在的人身伤害制冰机必须连接到可饮用水源上。重要重要安装马尼托瓦三段式滤水系统时，请参照滤水系统自带的安装说明进行

22、管路安装。安装说明第二部分安装说明第二部分2-6零件号 000001516 02/11供水 / 排水管路的尺寸和连接供水 / 排水管路的尺寸和连接典型供水 / 排水管路连接部位水温水压制冰机接头尺寸连接到制冰机接头的外接管路尺寸制冰进水口典型供水 / 排水管路连接部位水温水压制冰机接头尺寸连接到制冰机接头的外接管路尺寸制冰进水口最小 4.4C 最大 32.2C最小 20 psi (137.9 kPA) 最大 80 psi (551.5 kPA) 3/8” 内丝管螺纹最小内径3/8” (9.5 mm) 冷凝器进水口冷凝器进水口最小 4.4C)最大 32.2C 最小 20 psi (137.9 k

23、PA) 最大150 psi (1034.2 kPA) 3/8” 内丝管螺纹仅仅Q270:1/2” 内丝管螺纹最小内径 3/8” (9.5 mm)仅仅Q270:最小内径 1/2” (12.7 mm) 冷凝器排水口冷凝器排水口-1/2” 内丝管螺纹最小内径 1/2” (12.7 mm) 储冰箱排水口储冰箱排水口-1/2” 内丝管螺纹最小内径 1/2” (12.7 mm) 通气管长 通气管长 8” (20CM) 排水口水冷冷凝器进水管排水口水冷冷凝器进水管水闸阀水闸阀制冰进水管最小内径 制冰进水管最小内径 3/8”(0.95CM)水冷冷凝器排水管最小内径 水冷冷凝器排水管最小内径 1/2” (1.2

24、7CM)第二部分安装说明第二部分安装说明零件号 000001516 02/112-7制冰机启动之前制冰机启动之前所有 Manitowoc 制冰机在装运以前都由工厂进行了调试。因此，通常新安装机器不需要调节。为了确保制冰机运行正常，请按手册第三部分的内容进行运行情况检查。制冰机的运行情况检查是用户的责任。 本手册列出的调节和维护内容不属于制冰机的保修范围。本手册列出的调节和维护内容不属于制冰机的保修范围。!警告警告潜在的人身伤害潜在的人身伤害对于误用、滥用、长期停用、损坏或擅自更改原有规格的机器，请不要操作。安装说明第二部分安装说明第二部分2-8零件号 000001516 02/11安装检查表安

25、装检查表制冰机水平吗？所有的内包装都拆除了吗？所有的水、电连接好了吗？供电电压与铭牌上的额定电压相符吗？制冰机周围留有适当的空隙使空气流通吗？制冰机正确接地了吗？制冰机所在的环境温度在 4.4 43.3C 之间吗？制冰机安装点的进水温度保持在 4.4 32.2C之间吗？给水冷冷凝器单独配备排水管了吗？给储冰箱单独配备排水管了吗？制冰机的排水管安装大气平衡支管了吗？所有的电线和制冷管道与运动部件脱开接触了吗？用户 / 操作者懂得如何使用万利多清洗剂和消毒剂吗？用户 / 操作者填写保修登记卡了吗？制冰机和储冰箱消毒了吗？功能开关拨到 “制冰”位置了吗？冰厚控制器设置正确吗？浮球阀的推杆处于 “打开

26、”的位置吗？零件号 000001516 02/113-1第三部分制冰机运行第三部分制冰机运行部件介绍部件介绍冰碰条冰碰条水槽水泵冰厚控制器蒸发盘水槽水泵冰厚控制器蒸发盘分水管分水管浮球阀浮球阀虹吸帽虹吸帽箱体开关箱体开关功能开关面板螺丝功能开关面板螺丝冷凝器滤网功能开关冷凝器滤网功能开关面板螺丝冷凝器滤网面板螺丝冷凝器滤网制冰机运行第三部分制冰机运行第三部分3-2零件号 000001516 02/11制冰机运行程序制冰机运行程序初次开机或自动停机后开机初次开机或自动停机后开机1. 压力平衡压力平衡压缩机启动之前，热气阀先通电 15 秒，平衡制冷系统压力。2. 制冷系统启动制冷系统启动15 秒压

27、力平衡结束后，压缩机开始通电工作，并在整个制冰和收冰过程持续运行。热气阀在压缩机起动后继续通电 5 秒钟，然后关闭。 压缩机开始工作的同时，冷凝风机也通电 （仅风冷型） ，并在整个制冰和收冰过程中保持通电。风机马达与风扇循环控制器串联，因此风机马达可能时开时停 （压缩机、冷凝风机通过接触器供电，因此，只要接触器线圈通电，压缩机和冷凝风机回路就通电） 。制冰程序制冰程序3. 预冷预冷压缩机运行 30 秒钟之后水才流过蒸发盘，以达到预冷蒸发盘的目的。4. 结冰结冰30 秒钟的预冷之后，水泵开始工作，水均匀流过蒸发器，流经每个冰格，并结成冰。当有足够的冰形成时，冰厚传感器接触到水流（不是冰） ，连续

28、 7 秒与水接触后，收冰过程开始。 制冰机设有 6 分钟制冷锁定，在进入制冰过程 6 分钟后，才能启动收冰过程。收冰程序收冰程序5. 收冰收冰水泵停止运行，蒸发盘上的水和水管中的水流回水槽，水槽水位上升，满足虹吸条件，水槽中的水从溢流管排出，防止水中的矿物质含量增加。此时热气阀打开 , 热的制冷剂蒸汽导入蒸发盘。蒸发盘温度升高，使冰块融化，整片从蒸发盘上滑下，掉入储冰箱内。滑落的冰块撞击冰碰条，打开箱体开关。箱体开关打开后马上复位，中止收冰过程，使制冰机回到制冰过程 （第 3-4 步） 。自动停机自动停机6. 自动停机自动停机当收冰过程结束且储冰箱已装满时，滑落的冰块压在冰碰条上，使冰碰条不能

29、复位。冰碰条持续打开 7 秒之后，制冰机自动关闭。制冰机自动重新启动之前，有 3 分钟的锁定期。制冰机将保持关机直至足量的冰被取走，压在冰碰条上的冰块滑落到储冰箱中，冰碰条摆回，箱体开关重新闭合。等 3 分钟延时结束后，制冰机重新启动。 （第 1-2 步）第三部分制冰机运行第三部分制冰机运行零件号 000001516 02/113-3通电部件表通电部件表 * 冷凝器风扇马达： 冷凝风扇马达回路上串联了风扇循环控制器，在压缩机继电器闭合时，风扇马达可能开或停。控制板继电器控制板继电器 接触器接触器1233A3B持续时间水泵热气阀接触器线圈压缩机冷凝风扇马达初次启动或停机后重新启动：持续时间水泵热

30、气阀接触器线圈压缩机冷凝风扇马达初次启动或停机后重新启动：1. 压力平衡压力平衡停开断电停停15秒2. 制冷系统启动制冷系统启动停开通电开开5秒制冰过程：制冰过程：3. 预冷预冷停停通电开开30秒4. 结冰结冰开停通电开开直到水连续接触冰厚控制器 7 秒钟收冰过程：收冰过程：5. 收冰收冰停开通电开开箱体开关动作自动停机：自动停机：6. 自动停机自动停机停停断电停停直到箱体开关重新闭合制冰机运行第三部分制冰机运行第三部分3-4零件号 000001516 02/11运行检查运行检查概述概述Manitowoc 制冰机发运之前在工厂已进行试运行和调试。一般而言，新装的机器无需任何调试。 为确保制冰机

31、运行正常，在下列情况下，需要进行运行检查：初次启动长时间停机后重新启动清洗与消毒之后本手册列出的日常调试和维护内容不属保修范围。虹吸系统虹吸系统为了减少矿物质沉积，降低清洗频率，每一次收冰时，必须把水槽内的水排尽。当水泵停止工作，水槽内的水位上升超过溢流管时，会产生虹吸作用。当水位下降到一定高度时虹吸作用会停止。当虹吸作用停止后，浮球阀进水，使水槽内的水位恢复到恰当的位置。虹吸系统检查虹吸系统检查按步骤 1 到 6 检查水位。浮球阀检查浮球阀检查只有当浮球阀的开关拨到 “Open （开） ”的位置时，水才能进入水槽。 水位水位虹吸帽溢流管排水管虹吸帽溢流管排水管按下打开浮球阀按下打开浮球阀按下

32、闭合浮球阀按下闭合浮球阀第三部分制冰机运行第三部分制冰机运行零件号 000001516 02/113-5水位检查水位检查在制冰模式下，当水泵运行时检查水槽的水位。正确的水位应该比溢流管顶部低 1/4 (6.3mm) 到 3/8 (9.5mm)。水位检查水位检查浮球阀在工厂已设置在合适的水位，如有必要，按以下步骤进行调整：1. 确认制冰机已经放水平 （见 2-4） 。2. 从溢流管上取下虹吸帽。3. 将 “制冰 / 停机 / 清洗”功能开关拨至 “制冰”位置，等待至浮球阀停止进水。4. 把水位调整到水槽的刻度位置 （比溢流管顶部低 6.3 到 9.5 mm)。5. 拧松浮球阀支架上的两个螺丝。6

33、. 调整浮球阀高度，然后拧紧螺丝。7. 把制冰 / 停机 / 清洗功能开关拨至 “停机”位置，水槽的水位将超过立管，多余的水通过溢流管排出。8. 把虹吸帽插回到立管上，重复步骤 3-5，确认水位恰当，虹吸作用正常。冰桥厚度检查冰桥厚度检查冰厚控制器出厂时设定为保持冰桥厚度 1/8 英寸 （3.2 毫米） 。若需要调整，参照以下步骤：1. 检查连接冰块的冰桥，冰桥厚度应当为 1/8英寸 （3.2 毫米） 。2. 如果需要调整，顺时针旋转冰厚传感器调节螺丝，冰桥增厚。逆时针旋转冰厚传感器，冰桥减薄。注意 : 调节螺丝旋 1/3 圈，冰厚改变约 1/16”(1.5mm)。冰厚检查冰厚检查注意确保冰厚

34、控制器的连接电线和支架不会妨碍冰厚控制器的移动。虹吸帽虹吸帽将水位调整到此线处将水位调整到此线处调节螺丝调节螺丝冰桥厚度冰桥厚度 1/8” 制冰机运行第三部分制冰机运行第三部分3-6零件号 000001516 02/11本页空白零件号 000001516 02/114-1第四部分维护第四部分维护内部清洗和消毒内部清洗和消毒概述概述为确保制冰机高效率地运行，每六个月需对制冰机清洗和消毒一次。如果水垢沉积过多，可咨询有资格的服务公司，请这些公司检测水质并推荐合适的水处理方法。制冰机必须拆开进行清洗和消毒。清洗和消毒步骤清洗和消毒步骤制冰机清洗剂用于去除碳酸钙及其它矿物质沉淀物。制冰机消毒剂用于去除

35、藻类或粘液。步骤 1 在收冰周期结束且冰从蒸发器上滑落后，将功能开关拨至 “关机”的位置。或者直接将开关拨至 “关机” ，让冰慢慢融化后从蒸发器上滑落。步骤 2 取出储冰箱内的所有冰块。步骤 3 把功能开关拨至 “清洗”位置，开始清洗过程。步骤 4 加适量的 Manitowoc 清洗剂至水槽内。步骤 5 等清洗循环完成后 ( 大约 22 分钟 )，将功能开关拨到 “停止”位置，然后断开制冰机的电源和水源连接。步骤 6 拆除部件清洗。A. 拆除螺钉及水泵罩 （如果有）拆除螺钉及水泵罩 （如果有）B. 拆除上水管拆除上水管拆除分水管与水泵之间的上水管。C. 拆除水泵拆除水泵拔下水泵的电源线。拧松固

36、定水泵的两颗螺钉。向上提起水泵和支架，取下水泵。拆除水泵拆除水泵!注意注意只允许使用Manitowoc公司认可的制冰机清洗剂 （零件号 94-0546-3）和消毒剂 （零件号 94-0565-3） 。不按标签上的说明使用将触犯联邦法。使用之前阅读并理解印在瓶上的所有内容。!注意注意切勿将清洗剂和消毒剂混合在一起，不按标签上的方法使用溶剂将触犯联邦法。!警告警告使用制冰机清洗剂和消毒剂时，穿戴上橡皮手套和防护眼罩 （也可戴上护脸罩） 。!注意注意不要用力去将蒸发盘上的冰块剥离，否则会造成蒸发器损坏。型号清洗剂添加量型号清洗剂添加量Q1301 盎司 (30 ml)Q2102 盎司 (60 ml)Q

37、2702 盎司 (60 ml)!警告警告进行下面的步骤之前，断开制冰机的电源。不要将水泵电机浸泡在清洗剂或消毒剂中先拆下螺钉及水泵罩（如果有）不要将水泵电机浸泡在清洗剂或消毒剂中先拆下螺钉及水泵罩（如果有）维护第四部分维护第四部分4-2零件号 000001516 02/11D. 拆除冰厚控制器拆除冰厚控制器在靠近冰厚传感器顶端销子处按住冰厚传感器的侧面并将其拆除。拆除冰厚控制器拆除冰厚控制器注意 : 到这一步，冰厚传感器已很容易地被清洗， 假如希望彻底地拆除清洗，顺着冰厚传感器的线找到后壁上的防水衬套。用手指甲或扁平的工具插到衬套和后壁之间，取下衬套。向前拉防水衬套及连线，直到拉出接头，然后从

38、接头上脱开电线连接。清洗冰厚控制器清洗冰厚控制器将 Manitowoc 清洁剂和水在容器中混合 （2 盎司清洁剂溶入 16 盎司水中） 。将冰厚传感器放入容器中，浸泡 10分钟以上。清洗冰厚控制器的各个表面，包括塑料件 （不要用砂纸打磨） 。确定冰厚控制器的空腔内干净。然后用清水彻底漂洗 （包括空腔） ，最后彻底干燥。没有漂洗干净或没有彻底干燥冰厚控制器，可能引成提前收冰。E. 拆除分水管拆除分水管Q210/Q270Q210/Q270 分水管拆除分水管拆除拧松固定分水管的两颗指旋螺钉。提起分水管的右侧，脱开定位销，先向后，然后向右取出。分解分解转动两根内管，直至定位块与键槽成一直线。将内管拉出

39、。Q210/Q270 分水管分解分水管分解冰厚控制器冰厚控制器用力按压冰厚控制器的用力按压冰厚控制器的!注意注意不要用力强行拆除。在移动分水管之前，确保定位销与孔分离。1. 提起 提起2. 向后推 向后推3. 向右拉分水管指旋螺钉指旋螺钉定位销 向右拉分水管指旋螺钉指旋螺钉定位销321321内管定位块键槽内管内管定位块键槽内管第四部分维护第四部分维护零件号 000001516 02/114-3Q130Q130 分水管拆除 分水管拆除拧松固定分水管的两颗指旋螺钉。向上提起分水管。分解分解转动内管末端，直至定位块与键槽成一直线。将内管向外拉出。Q130 分水管分解分水管分解F. 拆除浮球阀拆除浮球

40、阀逆时针旋转防溅帽盖一到二圈。拆除浮球阀拆除浮球阀向前拉浮球阀，使其从支架上拆下。拔出浮球阀压紧接头上的进水管。拆除滤网及帽盖进行清洗。指旋螺钉拆除冰厚控制器指旋螺钉拆除冰厚控制器指旋螺钉指旋螺钉分水管分水管定位块键槽定位块键槽浮球阀支架浮球阀支架压紧接头压紧接头滤网及滤网帽截止阀防溅帽盖滤网及滤网帽截止阀防溅帽盖浮球浮球维护第四部分维护第四部分4-4零件号 000001516 02/11G. 拆除水槽拆除水槽向下拉溢流管，把它从水槽上取下。拧出水槽上部的指旋螺钉。托住水槽，拧出水槽下部的两颗指旋螺钉。取出水槽。H. 拆除冰碰条拆除冰碰条Q130抓住冰碰条的左侧，按压右侧冰碰条支架。向前拉冰碰

41、条，直到从左侧的销子脱出。安装安装抓住冰碰条的右侧，将左侧的销子插入安装支架中。向左侧安装支架施加压力的同时，推冰碰条，直到右侧安装销进入销孔。Q210/Q270抓住冰碰条，按压左侧安装支架。用拇指按压右侧安装支架。当右侧冰碰条脱开后，将其取出。安装安装将冰碰条左侧的销子插入安装支架，按压左侧安装支架。用拇指按压右侧安装支架。朝蒸发盘方向推冰碰条，直到右侧冰碰条的销子插入销孔中。取下溢流管取下溢流管上部指旋螺钉下部指旋螺钉上部指旋螺钉下部指旋螺钉第四部分维护第四部分维护零件号 000001516 02/114-5I. 拆除制冰机门板拆除制冰机门板抓住门板的后部，将门板向前拉大约5 英寸 （7.

42、7 厘米） 。向后推门板，同时加力 （后部的门板销将从导轨缺口处脱出，向后碰到挡块） 。对门板向后推的同时，压下左右两侧的导轨，直到门板销越过档块。后部的门板销从导轨的后端滑下，位置处于导轨的下面。向前拉动门板，门板的后部下垂到储冰箱中。继续向前拉储冰箱门板，直到门板前部的销子到达导轨的前面端部。提起门板的右侧，使前部的门板销从导轨中脱出。取下所有门板销上的滚轮。步骤 7 用温水和清洗剂配成清洗溶液，按下表中的比例配好溶液。如结垢情况严重，可能需要更多的清洗溶液。步骤 8 用一半的清洗溶液清洗所有的零部件。当清洗液与水垢等沉积物接触时会产生泡沫，当停止起泡时用软刷或海绵小心清洁零件。零件一般需

43、要浸泡 5 分钟左右 （结垢严重时可能需要 15 20 分钟） 。清洗后用清水漂洗零件。步骤 9 浸泡零件的同时用剩下的一半清洗溶液清洁制冰机和储冰箱的内表面，可以使用尼龙软刷或清洁布来清洁以下的表面：蒸发盘的塑料件包括顶部、底部和侧面储冰箱的底部，侧面和顶部清洁完后用清水冲洗各表面。步骤 10 用温水和消毒剂配成消毒溶液。步骤 11 用一半的消毒溶液对拆下的零件进行消毒，可以用清洁布或海绵蘸消毒溶液擦洗零件表面或把零件浸泡在消毒溶液中。消毒完成后不必用清水冲洗。步骤 12 用剩余的消毒溶液消毒制冰机内部。用清洁布或海绵蘸消毒溶液擦洗如下表面：蒸发盘的塑料件包括顶部、底部和侧面储冰箱的底部，侧

44、面和顶部消毒完成后不必用清水冲洗。步骤 13 把所有的零部件装回。步骤 14 重新给机器接上水和电源，并将制冰机的开关拨到 “清洗”位置。导轨缺口导轨缺口向前滑动门板门板挡块向下按，使后部门板销脱开挡块向前滑动门板门板挡块向下按，使后部门板销脱开挡块滚轮滚轮溶液类型水清洗剂溶液类型水清洗剂清洗溶液1 加仑 (4 l)16 盎司 (500 ml)溶液类型水消毒剂溶液类型水消毒剂消毒溶液6 加仑 (23 l)4 盎司 (120 ml)维护第四部分维护第四部分4-6零件号 000001516 02/11步骤 15 按下表提供的数据向制冰机水槽中加入适量的消毒液。步骤 16 待清洗程序完成后 （大约

45、22 分钟）把制冰机的开关拨到 “关闭”的位置，断开制冰机的电源和水源。步骤 17 重复步骤 6 拆下零部件准备手工消毒。步骤 18 用温水和消毒液配成消毒溶液。步骤 19 用一半的消毒溶液对拆下的零件进行消毒，可以用清洁布或海绵蘸消毒溶液擦洗零件表面或把零件浸泡在消毒溶液中。消毒完成后不必用清水冲洗。步骤 20 用剩余的消毒溶液消毒制冰机内部。用清洁布或海绵蘸消毒溶液擦洗如下表面：蒸发盘的塑料件包括顶部、底部和侧面储冰箱的底部，侧面和顶部消毒完成后不必用清水冲洗。步骤 21 把所有的零部件装回。步骤 22 重新给机器接上水和电源，并将制冰机的开关拨到 “制冰”位置。制冰机检查制冰机检查检查所

46、有的水管和管接头，确保无泄露。检查所有的制冷管路，确保不与其它管路或面板触碰。不要在制冰机周围放置物品 （如包装盒等） 。制冰机周围必须有足够的空间使空气流通，以获得高的制冰量，并延长部件寿命。外部清洁外部清洁经常打扫制冰机周围，以保持清洁，使设备获得高效运行。用海绵蘸中性肥皂水清洗制冰机，并用干净的软布擦干。必要时可以使用不锈钢清洁 / 抛光剂。型号消毒液型号消毒液Q130 1.6 盎司 (48 ml)Q2102.2 盎司 (66 ml)Q2701.9 盎司 (57 ml)!警告警告进行如下操作之前请切断电源。溶液类型水消毒剂溶液类型水消毒剂消毒溶液6 加仑 (23 l)4 盎司 (120

47、ml) 第四部分维护第四部分维护零件号 000001516 02/114-7清洁冷凝器风冷冷凝器 清洁冷凝器风冷冷凝器 冷凝器脏，会阻塞空气流通，造成制冰机运行温度过高，降低制冰量，缩短零部件的使用寿命。至少每六个月对冷凝器进行一次清洁，按以下步骤执行：1. 制冰机内的可清洗式铝制空气过滤器用于过滤空气中的灰尘、脏物、纤维屑和油脂。它有助于保持冷凝器干净。清洗空气过滤器宜使用中性肥皂水。2. 使用软刷或带刷的真空吸尘器清洁冷凝器的外侧，清洁时宜从顶部往底部而不是从一侧到另一侧。小心不要弄弯冷凝器的翅片。3. 用手电筒照射冷凝器翅片，检查翅片间是否存在脏物。如果存在则从冷凝器内部沿着翅片吹压缩空

48、气。小心不要使风扇叶片变形。4. 使用商用盘管清洗剂。使用时要遵循盘管清洗剂的使用说明和注意事项。5. 用翅片梳对弯曲的冷凝器翅片进行梳理。6. 用软布小心擦拭风扇叶片和马达。切勿弄弯风扇叶片。如风扇叶片过脏，可用温热的肥皂水清洗，然后彻底漂洗。水冷冷凝器和水量调节阀水冷冷凝器和水量调节阀水冷冷凝器和水量调节阀需要定期清洗以去除系统中的水垢。制冰产量低，耗水量大和运行温度 / 压力过高都是冷却系统水垢过多而引起的症状。因为去除水垢需要特别的泵和清洗剂，请让专业的人员来清理。!警告警告清洁冷凝器之前必须断开制冰机的电源。!警告警告冷凝器翅片边缘锐利，清洁时小心。!注意注意用水清洗冷凝器风扇叶片时

49、，要遮住风扇马达以防进水。维护第四部分维护第四部分4-8零件号 000001516 02/11机器停用 / 越冬机器停用 / 越冬如果制冰机较长时间停用，或者暴露于 0C 或以下的环境中时，需要采取特别的保护措施。.遵循以下步骤进行操作：风冷式制冰机风冷式制冰机1. 断开制冰机的电源。2. 断开制冰机的水源。3. 排空水槽中的水。4. 从制冰机后部脱开进水管，使进水管中的水排空。5. 将压缩空气从制冰机后部的进水管和排水管吹入，直至没有水从进水管或排水管吹出来。6. 确保没有水残留在进水管、排水管、分水管等地方。水冷式制冰机水冷式制冰机按照风冷一体机的第 1 步至第 6 步操作。1. 断开水冷

50、冷凝器的进水和出水管。2. 将大螺丝刀插入水量调节阀的弹簧底部，向上撬打开水量调节阀。打开水量调节阀打开水量调节阀3. 保持水量调节阀打开，将压缩空气吹入冷凝器，直到没有水残留。!注意注意在低于 0C 的环境下，如果让水留在机器内，可能会造成机器部件严重损坏。这种原因引起的故障不在保修范围内。第四部分维护第四部分维护零件号 000001516 02/114-9本页空白维护第四部分维护第四部分4-10零件号 000001516 02/11本页空白零件号 000001516 02/115-1第五部分叫修之前第五部分叫修之前检查表检查表如果您的制冰机在运行过程中出现问题，在请求上门维修之前，请先按下

51、表检查。制冰机的调节、维护和保养不属于保修范围。下一页继续 .故障现象可能的原因排除方法故障现象可能的原因排除方法制冰机不运行制冰机未通电更换保险丝，使过流保护器复位，接通电源开关功能开关位置不对将功能开关拨到 “制冰”位置冰碰条处于打开位置冰碰条必须复位，并且摆动自如制冰机停机，功能开关拨到“停止”再拨到 “制冰” ，制冰机能够重新启动安全极限保护使制冰机停机参阅下页 “安全极限保护说明”冰块不脱模或收冰缓慢制冰机脏对制冰机进行清洗和消毒制冰机没有放平放平制冰机制冰机周围环境温度太低 （仅风冷型）环境温度不得低于 4.4C收冰时水量调节阀泄漏 （仅水冷型）更换水量调节阀制冰机不收冰6 分钟制

52、冰锁定时间没有结束等待 6 分钟制冰锁定时间结束冰厚控制器脏对制冰机进行清洗和消毒冰厚控制器导线未连接连接导线冰厚控制器未调整好调整冰厚控制器形成的冰块不均匀（蒸发器顶部冰层较薄）参见下页的 “冰块凹陷或不完整”冰块质量差 （不结实或不干净） 进水水质差请有资质的服务公司检验水质，并加装合适的水过滤器水过滤效果差更换过滤器制冰机脏对制冰机进行清洗和消毒虹吸排水系统不工作检查虹吸排水系统水软化器工作不正常 （如果正在使用）修理水软化器叫修之前第五部分叫修之前第五部分5-2零件号 000001516 02/11安全极限说明安全极限说明除了标准的安全保护外，您的万利多制冰机还内置了两个安全极限保护。

53、当发生可能损坏制冰机的现象时，安全极限保护使制冰机停机，以保护制冰机的主要部件免受损坏。在请求上门检修之前，请按下列步骤重新启动制冰机：1. 把功能开关拨到 “停机”然后再回到 “制冰” 。A. 如果安全极限装置使制冰机停机，稍侯它会重新启动。接下去按照第 2 步做。 B. 如果制冰机不能重新启动。参考上页故障表中的 “制冰机不运行”的有关内容。2. 让制冰机运转，看这种情况是否再次发生。A. 如果制冰机再次停止，应请维修人员上门维修。B. 如果制冰机连续运行，说明情况正常，让它继续运行。故障现象可能的原因排除方法故障现象可能的原因排除方法冰块凹陷或不完整，或蒸发器上的冰层不完整冰厚控制器未调

54、节好调节冰厚控制器水槽内的水位太高或太低检查水位浮球阀过滤网脏拆下浮球阀清洗过滤网 水过滤效果差更换过滤器制冰机进热水将制冰机进水接到冷水源上浮球阀不工作拆开浮球阀加以清洗 进水水压不符合要求水压应在 20-80 psi (137.9 - 551.5 kPA)制冰机没有放平放平制冰机制冰量低浮球阀过滤网脏拆下浮球阀清洗过滤网进水阀被关闭打开供水阀门浮球阀一直打开或渗漏拆开浮球阀进行清洗冷凝器脏清洗冷凝器环境温度太高 （仅风冷型）环境温度不得高于 43.3C制冰机周围空隙过小给制冰机留出适当的空隙制冰机周围堆积了杂物，阻挡了冷凝气流的流通 （仅风冷型）移去堆积物，保持气流畅通第五部分叫修之前第五

55、部分叫修之前零件号 000001516 02/115-3安全极限概述安全极限概述除了标准的安全保护外，控制板还内置了两个安全极限保护，以保护制冰机的主要部件。安全极限 安全极限 #1: : 如果制冰时间达到 60 分钟，控制板将强行切换到收冰过程。如果连续 3 个制冰过程的时间均达到 60 分钟，制冰机将停机。安全极限 安全极限 #2: : 如果收冰时间达到 3.5 分钟，控制板将强行切换到制冰过程。如果连续 3 个收冰过程的时间均达到 3.5 分钟，制冰机将停机。安全极限待机状态 :安全极限待机状态 :当第一次发生安全极限停机，制冰机将停机 60分钟 （待机状态） 。然后制冰机将重新自动启动

56、，看问题是否已经恢复。在待机状态下，收冰指示灯将连续闪亮，指示制冰机因安全极限保护停机。如果同样的安全极限第二次出现（问题再次发生） ，制冰机将触发安全极限保护，制冰机停止运行。制冰机将处于停机状态，直到重新手动启动。在安全极限保护停机时，收冰指示灯将连续闪亮。确定安全极限类型确定安全极限类型当因为安全极限停机时，控制板上的收冰指示灯将闪烁。按照下列步骤确定因哪种安全极限使制冰机停止运行。1. 将功能开关拨到 “停机”位置。2. 将功能开关拨到 “制冰”位置。3. 观察收冰指示灯。如果收冰指示灯闪一下，表示因安全极限 #1 保护停机；如果收冰指示灯闪两下，表示因安全极限 #2 保护停机。注意：

57、注意：在制冰过程中，当水溅到冰厚控制器上时，收冰指示灯也会闪亮。不要将制冰过程中收冰指示灯的闪亮误作安全极限指示。连续完成 100 次收冰过程后，将清除安全极限记忆。控制板仅能记忆和指示一个安全极限，即最后一个安全极限。在完成 100 次收冰过程前，将功能开关拨到“停机”再拨到 “制冰” ，将指示最后一次安全极限。如果在制冰机重新启动前，收冰指示灯不闪亮，表示制冰机不是因为安全极限保护而停机。叫修之前第五部分叫修之前第五部分5-4零件号 000001516 02/11安全极限安全极限 #1连续三个制冰过程时间超过 60 分钟。许多外部因素都可能引起安全极限保护，因此，在诊断过程中不要仅限于上表

58、列出的项目。许多外部因素都可能引起安全极限保护，因此，在诊断过程中不要仅限于上表列出的项目。可能的原因排除方法可能的原因排除方法制冰机安装不正确参考本手册第二部分 “安装说明”水系统水压太低 ( 不能低于 20 psi )水压太高 ( 不能高于 80 psi )水温太高 ( 不能高于 32.2C )分水管堵塞浮球阀太脏或损坏水槽的水大量流失水泵损坏电系统冰厚控制器调节不当不能自动切换到收冰过程压缩机未通电压缩机未运行冷凝器散热不好 （仅风冷型）空气温度太高 ( 不能高于 43.3C )冷凝器排气短路空气过滤器脏冷凝器脏风扇循环控制器损坏风扇马达损坏制冷系统使用了非万利多原厂零件冷媒加注量不对热

59、气阀损坏压缩机损坏膨胀阀开度过小或过大 （检查保温及感温包的固定情况）制冷系统中混入了不可冷凝气体高压侧制冷管路或部件堵塞第五部分叫修之前第五部分叫修之前零件号 000001516 02/115-5安全极限安全极限 #2连续三次收冰过程时间超过 3.5 分钟。许多外部因素都可能引起安全极限保护，因此，在诊断过程中不要仅限于上表列出的项目。许多外部因素都可能引起安全极限保护，因此，在诊断过程中不要仅限于上表列出的项目。可能的原因排除方法可能的原因排除方法制冰机安装不正确参考本手册第二部分 “安装说明”水系统蒸发盘脏蒸发盘背部结冰水压太低 ( 不能低于 20 psi )水槽的水大量流失分水管堵塞浮球阀太脏或损坏水泵损坏电系统冰厚控制器调节不当冰厚控制器脏箱体开关损坏提前收冰制冷系统使用了非万利多原厂零件冷媒加注量不对热气阀损坏膨胀阀开度过大 （检查保温及感温包的固定情况）风扇循环控制器损坏叫修之前第五部分叫修之前第五部分5-6零件号 000001516 02/11本页空白马尼托瓦 （中国）餐饮设备有限公司中国杭州滨江区建业路马尼托瓦 （中国）餐饮设备有限公司中国杭州滨江区建业路 151 号 号 310052电话：电话：0571-8688 Manitowoc 2010 Manitowoc产品规格和设计如有变化，恕不另行通知零件号 000001516 02/11