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1、1999年，从事向中国市场进口、经销及推广世界上很多优质的葡萄酒。美夏与全球12个国家的60多家酒庄建立了业务往来，其中包括著名的Kressmann, 安东尼世家、艾格尼、宝尚父子、佩兰父子、雨果、香槟宝禄爵、干露酒厂、卡氏家族、德利卡、御兰堡、黛伦堡、新玛利庄园和锦绣庄园等。除此之外，美夏还是法国巴黎水和伟图水的中国地区独家进口商和分销商。美夏总部位于上海，美夏在北京、深圳、广州、成都、杭州、沈阳、澳门及香港都设立了分公司，并为整个中国市场提供服务。得益于其广泛的业务网络，美夏品牌的销售与推广深入到中国主要的食品与饮料经营商，并与国内知名的酒店集团，零售连锁企业以及品味高雅的中式及西式餐厅建
2、立了稳定的业务关系。1美夏公司经销品牌美夏公司经销品牌2葡萄酒的分类葡萄酒的分类 按酒的颜色按酒的颜色 1.白葡萄酒：选择用白葡萄或浅红色果皮的酿酒葡萄，经过皮汁分离，取其果汁进行发酵酿制而成的葡萄酒，这类酒的色泽应近似无色，浅黄带绿，浅黄，禾杆黄。颜色过深不符合白葡萄酒色泽要求。2.红葡萄酒：选择用皮红肉白或皮肉皆红的酿酒葡萄，采用皮汁混合发酵，然后进行分离陈酿而成的葡萄酒，这类酒的色泽应成自然宝石红色、紫红色、石榴红色等。3.桃红葡萄酒：介于红、白葡萄酒之间，选用皮红肉白的酿酒葡萄，进行皮汁短时期混合发酵达到色泽要求后进行分离皮渣，继续发酵，陈酿成为桃红葡萄酒。这类酒的色泽应该是桃红色，或
3、玫瑰红、淡红色。5葡萄酒的分类葡萄酒的分类 按酒内糖分按酒内糖分1.干葡萄酒：亦称干酒，原料（葡萄汁）中糖分完全转化成酒精，残糖量在0.4%以下，口评时已感觉不到甜味，只有酸味和清怡爽口的感觉。干酒是世界市场主要消费的葡萄酒品种。干酒由于糖分极少，所以葡萄品种风味体现最为充分，通过对干酒的品评是鉴定葡萄酿造品种优劣的主要依据。另外干酒由于糖分低，从而不会引起酵母的再发酵，也不易引起细菌生长。2.半干葡萄酒，含糖量在4-12克/升之间，欧洲与美洲消费较多。3.半甜葡萄酒，含糖量在12-40克/升之间，味略甜，是日本和美国消费较多的品种。4.甜葡萄酒：葡萄酒含糖量超过40克/升，口评能感到甜味的称
4、为甜葡萄酒。质量高的甜酒是用含糖量高的葡萄为原料，在发酵尚未完成时即停止发酵，使糖分保留在4%左右，但一般甜酒多是在发酵后另行添加糖分。中国及亚洲一些国家甜酒消费较多。注：法语：干/sec,半干/demi-sec，甜/moelleux,liquoreux英语：干/dry，半干/semi-dry，甜/sweet6葡萄酒的分类葡萄酒的分类 按瓶内气压按瓶内气压1.平静葡萄酒：不含二氧化碳的酒为静酒2.气泡葡萄酒：含二氧化碳的葡萄酒为汽酒，分为两种：(1)天然气酒：酒内二氧化碳是发酵中自然产生的，如法国出产的香槟酒Champagne。(2)人工气酒：二氧化碳是用人工方法加入酒内的。7葡萄酒家族其他成
5、员葡萄酒家族其他成员1.波特酒(Portwine，也叫做VinhodoPorto,Porto,通常简称Port)源于葡萄牙北部Douro地区的一种加强葡萄酒。所谓的加强英语是Fortified意思是用在葡萄酒发酵过程中或发酵结束后通过添加酒精使得葡萄酒的酒精度高于普通葡萄酒。通常Port酒是甜的红葡萄酒，但是也有干型、半干和白Port酒，但是主要还是甜红Port居多。TheDouroRiverValley:被认为是世界上最适合酿造波特酒产区。2.冰酒(英语Icewine，德语Eiswein)，定义：将葡萄推迟采收，当气温低于-7以下，使葡萄在树枝上保持一定时间，结冰，然后采收、压榨，用此葡萄汁
6、酿成的酒。冰酒在不同的国家有不同的定义。一般说来，冰酒指的是用采摘时已经冻硬的葡萄酿造的甜白葡萄酒。但在正宗冰酒产地加拿大和德国，冰酒的定义强调的是自然冰冻。3.贵腐酒是源自匈牙利的一种很珍贵的甜葡萄酒，因利用附着于葡萄皮上被一种称之为“贵族霉”的作用酿制而成，故名“贵腐酒”。4.“格拉帕酒（Grappa）”又叫“果渣白兰地酒”，这种酒是用酿葡萄酒后残留的葡萄渣，包括葡萄的皮、肉、梗、子等作为原料，在蒸馏厂蒸馏，然后把产生的蒸汽收集冷凝，最后得到一种烈酒就是Grappa。欧盟已通过法律规定，只有产于意大利的的果渣酒才能命名为Grappa。8世界葡萄酒概况世界葡萄酒概况新世界葡萄酒和旧世界葡萄酒
7、新世界葡萄酒和旧世界葡萄酒New ZealandSouth AfricaChileArgentinaAustraliaGermanyItalySpainFranceCalifornia新世界葡萄酒新世界葡萄酒1. 主要集中在南半球主要集中在南半球2. 标签主要以葡萄品种为主标签主要以葡萄品种为主 3. 少于少于500年的酿酒历史年的酿酒历史4. 风格倾向于酿造在年轻时即适合饮用，果风格倾向于酿造在年轻时即适合饮用，果味浓郁，酒体强劲的葡萄酒。味浓郁，酒体强劲的葡萄酒。旧世界葡萄酒旧世界葡萄酒1. 在欧洲区域在欧洲区域2. 标签主要建立在地域基础上标签主要建立在地域基础上3. 几百年地酿酒历史几
8、百年地酿酒历史4. 风格倾向于果味，酸度，以及单宁的良好风格倾向于果味，酸度，以及单宁的良好 平衡，可以长时间的储存。平衡，可以长时间的储存。主要集中在主要集中在北纬北纬32 51 , 南纬南纬28 44 之间之间9法国葡萄酒知名产区法国葡萄酒知名产区1.法国葡萄酒的十大产区：2.波尔多Bordeaux3.勃艮第/布根地Bourgogne4.博若莱Beaujolais5.罗讷河谷地ValeduRhne6.卢瓦尔河谷地ValdeLoire7.香槟Champagne8.阿尔萨斯Alsace9.普罗旺斯/科西嘉岛Provence/Corse10.朗格多克/鲁西荣Languedoc/Roussillo
9、n11.汝拉/萨瓦Jura/Savoie10典型葡萄品种典型葡萄品种Cabernet SauvignonMerlotSyrahPinot NoirChardonnaySauvignon BlancSemillonRiesling11常见的酿酒葡萄品种常见的酿酒葡萄品种 全 球 4 种 最 著 名 及 常 用 红 葡 萄 品 种香 味 (闻，尝) 特 点 Spices 辛辣味 Herbs 草本味 Blackcurrants 黑醋栗味 Blackberries 黑莓 Red Cherries 红樱桃味 Cigars 雪茄味 Plums 李子味 Strawberries 草莓味 Sweet berr
10、ies 甜浆果味 Mushrooms 蘑菇味 Pepper 胡椒味 Raspberries 木莓(覆盆子)味 Berry Jam 浆果果酱味其 他 品 尝 体 会 全 球 最 常 用 之 葡 萄 品 种， 同 时 也 是 法 国 波 尔 多 地 区 主 要 葡 萄 品 种 之 一。 单 宁 含 量 较 高 通 常 在 一 定 时 间 陈 年 后 更 体 现 特 质。 同 时 也 通 常 用 来 跟 其 他 葡 萄 品 种 如: 梅 洛, 卡 本 妮 佛 朗 克 或 设 拉 子 混 和 调 配 制 酒。 其 中, 梅 洛 最 常 用 与 与 之 调 配 以 柔 和 单 宁 感 觉 及 赋 予 李
11、 子 的 味 道。 法 国 波 尔 多 地 区 另 一 种 主 要 品 种 比 卡 本 妮 苏 维 翁 柔 和, 故 通 常 用 于 与 之 调 配 , 通 过 柔 和 的 李 子 结 构 使 酒 变 得 更 柔 和 入 口。 法 国 布 根 地 地 区 主 要 葡 萄 品 种 在 澳 洲 及 加 州 也 用 来 制 造 香 槟 酒, 白 气 泡 酒 以 及 玫 瑰 红 酒。 与 卡 本 妮 苏 维 翁 一 样 有 较 高 的 单 宁 含 量, 及 在 一 定 时 间 陈 年 后 更 体 现 特 质。 酒 体 呈 现 与 众 不 同 的 紫 色。葡 萄 品 种Cabernet Sauvigno
12、n卡本妮苏维翁又名: 赤霞珠 解百纳 Merlot梅洛又名: 美乐Pinot Noir黑皮诺Shiraz (Syrah)设拉子(席拉)主 要 产 区 Bordeaux 法国波尔多 California 美国加州 Chile/Argentina 智利 / 阿根廷 Australia 澳大利亚 New Zealand 新西兰 Bordeaux 法国波尔多 California 美国加州 Chile/Argentina 智利 / 阿根廷 New Zealand 新西兰 Burgundy 法国布根地 California 美国加州 New Zealand 新西兰 Australia 澳大利亚 Rhne
13、 法国罗纳山麓 Australia 澳大利亚 California 美国加州212 常见的酿酒葡萄品种常见的酿酒葡萄品种全 球 4 种 最 著 名 及 常 用 白 葡 萄 品 种香 味 (闻，尝) 特 点 Figs 无 花 果 味 Melons 蜜 瓜 味 Citrus fruits 柑 橘 类 水 果 味 Oak 橡 木 味 Butter 黄 油 味 Gooseberries 醋 栗 味 Grass 青 草 味 Herbs 草 本 味 Passion fruit 西 番 莲 果 味 Tropical fruit 热 带 水 果 味Candle wax 蜡 烛 油 味 Lime 酸 橙 （ 青
14、 柠 ) 味 Pineapple 菠 萝( 凤 梨) 味 Flowers 花 香 味 Lemons 柠 檬 味 Honeyed oil/petrol 蜜 油 味其 他 品 尝 体 会 在 全 球 被 广 泛 及 成 功 的 种 植 通 常 在 橡 木 桶 内 陈 年 有 着 极 具 不 同 的 芳 香 味 最 好 的 产 品 产 自 法 国 卢 瓦 尔 河 谷 及 新 西 兰 在 法 国 波 尔 多 地 区 也 用 于 与 谢 蜜 雍 调 配制 酒 如 经 橡 木 桶 陈 年， 会 有 烟 熏 味用 于 制 作 有 长 久 陈 年 潜 力 的 柔 和 白葡 萄 酒。 在法国波尔多地区被用来与苏
15、维翁白调配制 成Sauterners 甜白酒及格拉夫白酒 也 同 样 经 常 用 来 与 夏 多 内 调 配 如 果 是 未 完 全 成 熟 ， 会 有 青 草 味 年 轻 时 有 芬 芳 的 花 香 成 熟 期 时 可 以 表 现 出 细 致 的 油 味 芳 香 葡 萄 品 种Chardonnay 夏 多 内 又 名: 莎 当 妮 霞 多 丽Sauvignon Blanc 苏 维 翁 白又名：长相思Semillon 谢 蜜 雍Riesling 薏 丝 琳 又 名: 雷 司 令主 要 产 区 Burgundy 法 国 布 根 地 地 区 Champagne 法 国 香 槟 地 区 Italy
16、意 大 利 California 美 国 加 州 Chile/Argentina 智 利 / 阿 根 廷 Australia 澳 洲 New Zealand 新 西 兰 Loire 法 国 卢 瓦 尔 地 区 (Sancerre, Pouilly) New Zealand 新 西 兰 Bordeaux 法 国 波 尔 多 地 区 (Sauternes, Graves) Bordeaux 法 国 波 尔 多 区 (Sauternes, Graves) Australia 澳 洲 Germany 德 国 Alsace 法 国 阿 尔 萨 斯 地 Australia 澳 洲 New Zealand
17、新 西 兰13怎样阅读葡萄酒的标签怎样阅读葡萄酒的标签酒精度酒精度容量容量葡萄酒的名称葡萄酒的名称年份年份产地产地酒名的传说酒名的传说葡萄品种葡萄品种品牌品牌/酒厂名称酒厂名称示例示例1 新世界（智利）葡萄酒标签新世界（智利）葡萄酒标签干露酒厂红魔鬼卡本妮苏维翁干露酒厂红魔鬼卡本妮苏维翁14科瑞斯曼黄牌红葡萄酒科瑞斯曼黄牌红葡萄酒酒名产区年份AOC 法定产区标记科瑞斯曼标志产业说明怎样阅读葡萄酒的标签怎样阅读葡萄酒的标签示例示例1 旧世界（法国）葡萄酒标签旧世界（法国）葡萄酒标签15什么样的地方适合种植酿酒葡萄树？什么样的地方适合种植酿酒葡萄树？适合酿酒葡萄种植有以下四个条件：1)气候：葡萄适
18、合在南北纬38-53度的温带地区的气候生长。太冷，葡萄无法达到成熟，太热则葡萄成熟过快，只会酿成平淡无味的酒。2)土壤：土壤对葡萄酒品质的影响非常重要。无需肥沃的土地，反而贫瘠的土壤特别适合。土壤所含的矿物质、排水性、酸度、表土颜色都深深地影响葡萄酒的品质和特色。3)日照：日照越充足，葡萄的成熟度越好，酿造的酒的品质就越高，在葡萄成熟的收割期尤为重要。4)水分：水对葡萄也很重要。春季葡萄发芽时要水分充足，成熟时要干燥，以免影响葡萄的含糖度。16Three major parts of the grape 葡萄的主要组成部分葡萄的主要组成部分The skin contains all of th
19、e “good” tannins, color and flavor of the wine. (tannins do not have taste, instead they give structure to the wine like a skeleton give s a body, Tannins make the wine full-bodied, and make your mouth dry.more tannins in the wine is not always a good thing) 皮是其中最主要的部分皮是其中最主要的部分,它是单宁酸它是单宁酸,颜色和味道的来源颜
20、色和味道的来源. (单宁无法品尝出它的味道单宁无法品尝出它的味道,却可以感觉到它的存在却可以感觉到它的存在,它它 在在酒中的作用就象人的骨骼一样支撑着人体酒中的作用就象人的骨骼一样支撑着人体.单宁可以使酒单宁可以使酒变的很重变的很重,但单宁含量太多的话但单宁含量太多的话,对葡萄酒来说也不是一对葡萄酒来说也不是一件好事件好事,单宁应该和酒的果味保持平衡单宁应该和酒的果味保持平衡.) 21The pulp is the majority of the grape. It contains mostly water, sugar and acid. 果肉占整个葡萄的大分，它所提供的是水分，糖份和酸性
21、果肉占整个葡萄的大分，它所提供的是水分，糖份和酸性物质物质The seeds gave the tannins. 葡萄籽是单宁和甘油的主要来源葡萄籽是单宁和甘油的主要来源 The pulp and seeds果肉和葡萄籽果肉和葡萄籽22葡萄酒酿造工艺葡萄酒酿造工艺Vinification 酿 酒 所 谓 酿 酒 即 是 将 新 鲜 葡 萄 和 其 果 汁( 称 为Must) 转 变 成 葡 萄 酒，这 是 一 项 精 巧 慎 重 的 过 程， 并 且 随 着 不 同 类 型 的 酒 而 有 相 当 大 的 变 化。- 酿 造 红 葡 萄 酒 ： * 搅 碎 和 去 梗 ( Crushing a
22、nd Destemming ) * 酒 精 发 酵 和 浸 泡 ( Alcoholic fermentation and Maceration ) * 更 换 容 器 和 压 榨 皮 渣 ( Draining and Pressing the marc ) * 乳 酸 发 酵 ( Macolactic fermentation ) - 酿 造 干 性 白 葡 萄 酒 * 处 理 果 汁 （ Preparation of the must ) * 酒 精 发 酵 ( Alcholic fermentation ) Post-Vinifiation 酿 酒 后 续 程 序 * 调 配 ( Blen
23、ding ) * 澄 清 与 安 定 化 ( Clarification and Stabilization ) * 陈 年 ( Ageing ) * 过 滤 和 包 装 ( Filtration and Packaging )23白葡萄酒的酿造过程白葡萄酒的酿造过程24红葡萄酒的酿造过程红葡萄酒的酿造过程25 Kiss of the Oak橡木桶之吻橡木桶之吻橡木桶的作用是使葡萄酒陈年，也有时用作葡萄酒的发酵，新的橡木桶会给葡萄酒增加单宁和香味266.品酒基本步骤品酒基本步骤2431看 闻品总体印象 回想上述步骤每一层的印象 整个看/闻/品的过程是否平衡? 整个过程是否感到愉快? 是否喜欢该
24、酒? 你会如何去评价该酒? - 有力的, 一流的, 细致的, 复杂的等等. 该酒是否尚需陈年? 酒体颜色(通常以白纸为背景) 酒体清澈丰韵度 通过酒杯边缘的色调可判断该酒的陈年时间 轻轻摇晃杯中酒体 给酒体一个评判 将酒轻轻摇晃使得香味得以释放 尝试去辨别出该酒的香味及特征 - 例如： 辛辣味,花香,水果味 注意香味的浓度 - 是刺激的还是细致的 喝一满口酒，吸气以使香味得以释放 慢慢咽下，并用鼻子呼气 尝试去辨别出该酒的滋味及特征 - 例如: 香草味，柠檬味,浆果味 辨别滋味的丰富,浓烈程度及复杂性 辨别橡木,单宁,酸度及干度 确定收口的过程 - 回味持久多久 - 香味及滋味是否在饮用后有改
25、变 每一步骤为判断出葡萄品种，年份/陈年时间,产地/产区提供线索 在鉴赏一瓶上等好酒时,上述步骤必不可少. 大部分的葡萄酒在开瓶后,其特征会有所改变 通常在开瓶后几小时后饮用会更柔和顺口及丰富727如何品酒看How to taste a wine - Look1-怎样看葡萄酒的颜色怎样看葡萄酒的颜色 How to access a wine以白色为背景将酒杯倾斜45度角来观察葡萄酒的颜色Takesomethingwhiteasabackgroundandlookatthewineina45degreeangle2-看什么看什么 What to look1-Transparence看葡萄酒的酒液
26、是否透彻2Color看葡萄酒的色泽3Brightness看葡萄酒的光泽度4Tears看杯中留下的挂杯28葡萄酒的不同颜色The Different Color of Wine色泽呈深红色,酒体浑厚的红酒 Dark and intense red color, it is a full-body red wine酒液呈明显的砖红色,属于酒体适中的红酒 The color is brick red, a medium-body red 该酒的颜色明显较前两款更浅,属于桃红酒 The color is obviously lighter than the former two,its a rose
27、one明显的金黄色泽,是酒体浑厚的白葡萄酒 Gold yellow, a full-body white wine酒色呈柠檬黄,典型的气泡酒(香槟) The color is lemon yellow, a typical sparkling (Champagne)29 1-怎么闻怎么闻 How to smell第一次不晃动酒杯闻葡萄酒的香气1stNose:Glassbeforeagitation第二次晃动酒杯后闻葡萄酒的香气2ndNose:Afteragitationofglass两次都是把鼻子伸进酒杯，迅速地吸几口气Stretchyournoseintotheglassandtakesev
28、eralshortsniffs2-闻什么闻什么 What to smell1-Firstimpression第一感觉2-AromaticIntensity葡萄酒的香气是否浓郁3-AromaticComplexity感受葡萄酒香气的层次4-ThearomaticNuance感觉那些微妙的香味如何品酒闻如何品酒闻How to taste a wine - Smell30怎样分辨葡萄酒的香味怎样分辨葡萄酒的香味The Smell of Wine人体嗅觉黏膜的位置人体嗅觉黏膜的位置 The position of the olfactory葡萄酒的香味并不是单单通过鼻腔来感觉的,各种香气的分子通过口腔
29、达到感官黏膜来感觉气味。 The smell of wine is not accessed via the nostrils alone; volatile aroma molecules also reach the olfactory mucosa through the back of the oral cavity.葡萄酒的香气直接通过鼻孔吸入。 Direct route taken by aroma molecules via the nostrils.香气分子通过口腔后端,从而人体能够感觉到。 Route taken by aroma molecules via the naso
30、pharynx.311-怎么品酒怎么品酒 How to taste a wine抿一小口葡萄酒在口中,让口腔中的每一个部位都接触到葡萄酒,吸几口空气,以带出葡萄酒的香味，并细细品味。Sipthewineandletitgoaroundinyourmouth,thentakeinsomeairtooxygenatethewineandfeelthenuancesoftheflavor.2-品什么品什么 What to taste1 -Attackgivenbyacidity感受葡萄酒特有的酸味给你的第一感觉2Balance感觉葡萄酒是否平衡3Body感觉葡萄酒的酒体4-Endofmouth感受葡
31、萄酒在嘴里的回味5-LengthStops感觉回味在口中的延伸感如何品酒- 品How to taste a wine- taste 32一些描述葡萄酒的词汇一些描述葡萄酒的词汇用于描述红葡萄酒的词汇用于描述红葡萄酒的词汇 Some Red Wine Descriptors李子味李子味 Plum薄荷味薄荷味 Mint烟草和香料味烟草和香料味 Tobacco and Spicy口感顺滑口感顺滑 Velvety草莓味草莓味 Strawberry黑梅味黑梅味Blackberry胡椒味胡椒味Pepper黑胡椒味黑胡椒味 Black Pepper用于描述白葡萄酒的词汇用于描述白葡萄酒的词汇 Some Wh
32、ite Wine Descriptors青苹果味青苹果味 Green Apple甜瓜味甜瓜味 Melon无花果味无花果味 Fig桃子味桃子味 peach菠萝味菠萝味 Pine apple柠檬味柠檬味Lemon热带水果味热带水果味Tropical Fruit爽脆感爽脆感 Crisp33贮藏葡萄酒时贮藏葡萄酒时, 请遵循以下原则请遵循以下原则 凉爽的温度凉爽的温度: 12至至15度度, 凉爽的温度有助于葡萄酒的陈年凉爽的温度有助于葡萄酒的陈年, 提升葡萄酒的复杂特提升葡萄酒的复杂特性的形成性的形成. 温度的持续稳定性温度的持续稳定性: 终年应保持恒定的温度终年应保持恒定的温度. 温度上下变化将严重
33、影响酒质温度上下变化将严重影响酒质, 甚至产生变质甚至产生变质. 湿度湿度: 湿度应介于湿度应介于60-80%之间之间.湿度大于湿度大于80%会导致霉变会导致霉变, 干燥的条件则会使酒干燥的条件则会使酒产生蒸发或氧化产生蒸发或氧化. 光线光线: 过多的光线会导致葡萄酒蛋白质的增多过多的光线会导致葡萄酒蛋白质的增多, 从而变得浑浊从而变得浑浊, 同时也可使酒变同时也可使酒变得得“淡而无味淡而无味”. 避免振荡避免振荡: 振荡对于酒体是有害的振荡对于酒体是有害的. 无异味的储藏条件无异味的储藏条件: 储藏葡萄酒的地方应干净储藏葡萄酒的地方应干净, 无异味无异味, (如油漆味和化学品的如油漆味和化学
34、品的味道味道, 等等) 葡萄酒的贮藏与存放葡萄酒的贮藏与存放34葡萄酒的储存和服务葡萄酒的储存和服务理想的服务温度理想的服务温度C20 15 12 10 5F68 59 54 50 41Full-bodied red wines厚重酒体的红酒厚重酒体的红酒Light -bodied red wines轻淡酒体的红酒轻淡酒体的红酒Ross & dry white wines玫瑰红酒和干白酒玫瑰红酒和干白酒Sweet wines, champagne, sparkling wines甜酒，香槟。葡萄汽酒甜酒，香槟。葡萄汽酒35Whensellingtoaguest向客人销售葡萄酒BeQuick快速
35、Onlymention3thingsaboutthewine.只要提出这款葡萄酒的三个方面既可Itcouldbeanything:smell,taste,country,region,grape,quickfact,texture,body,alcohol,length可以是任何方面：香味，口感，国家，地区，葡萄品种，质地结构，酒精含量，余味Bequick,begeneral,andpositive.快速，有效，积极地向客人推销36您喜欢什么样的酒，红的还是白的？白酒清爽，淡雅，容易入口的含有果味，酒香浓郁的37您喜欢什么样的酒，红的还是白的？红酒酒体饱满 浓重的 丰富的， 浓厚的清爽的381.葡萄酒的分类2.酿造葡萄酒的常见葡萄品种3.葡萄酒的品尝4.葡萄酒的储存与侍酒温度5.销售葡萄酒的技巧要点回顾要点回顾39
